Аспидистра

Простой и быстрый рецепт пшенно-рисовой каши на воде в мультиварке

Аппетитная каша Дружба из нескольких круп знакома многим из детства. Попробуйте простой рецепт сытного блюда, которое можно подавать к качестве гарнира на обед или ужин.

Время готовки: 45 минут

Время приготовления: 25 минут

Ингредиенты:

• Рис – 100 гр.
• Пшено – 100 гр.
• Вода – 2,5 ст.
• Соль – по вкусу.
• Масло сливочное – 40 гр.

Процесс приготовления:

1. Сперва заливаем пшено кипятком на 15 минут. Это сделает крупу более мягкой и нежной по вкусу, а также простое действие ускорит процесс приготовления.
2. Рис достаточно несколько раз ополоснуть под водой.
3. Чистую и сухую чашу мультиварки тщательно промазываем кусочком сливочного масла. Достаточно обработать только внизу посуды.
4. В подготовленную чашу выкладываем оба вида круп. Вливаем воду, добавляем соль. Включаем режим «каша» и ждем готовности. Примерно, 25 минут.
5. Каша Дружба на воде в мультиварке получается рассыпчатой. Размешивайте готовое блюдо, делите на порции и подавайте к столу!

ДРУЖНАЯ СЕМЕЙКА

Среди комнатных растений, большинство которых требует внимательного ухода, есть одно, совсем необыкновенное по своей неприхотливости.

Оно обычно стоит в темном углу, и часто мы забываем его поливать, а оно растет, не бледнеет и не вянет.

Листья у него жестковатые, кожистые, широколанцетные, на тонком длинном черешке.

Дружная семейка

Листья этого растения напоминают листья ландыша с параллельными жилками, но они в несколько раз больше их.

Да, это растение тоже из семейства лилейных, как ландыш.

Однако лилейные обычно цветут красивыми цветами. Всё семейство носит название лилии, прекрасного белого цветка. “Ли-ли” – “белый-белый” назван этот цветок по-кельтски.

Но где же у нашего растения цветы? У него даже нет и стебля. Да и видел ли его кто цветущим?

Оно, видимо, никогда не цветет в комнатах.

А какие, наверное, роскошные цветы у этого растения с крупными ландышевыми листьями на его родине! Так думают многие и ошибаются.

Во-первых, у этого растения есть стебель, но только ползучий, в виде корневища, лежащего на поверхности земли. Обычно его стараются засыпать землей и совсем напрасно это делают.

Во-вторых, это растение цветет, но цветы его редко кто замечает.

Цветы появляются в середине зимы на корневищах, не засыпанных землей. Цветы небольшие, бурого цвета, с жестким шестираздельным околоцветником, имеющим шесть или восемь тычинок и пестик с фиолетовым рыльцем в виде розетки.

У цветов вид каких-то чешуек на корневище.

Что за странные цветы! Они не могут опыляться ни ветром, ни летающими насекомыми. Разве насекомые увидят такие цветы где-то на земле, между листьями, тем более, что они не имеют привлекательного запаха? А между тем цветы эти опыляются насекомыми, только насекомыми, ползающими по земле, а также и слизняками.

Аспидистра

Если мы перенесем пыльцу с одного цветка на рыльце пестика другого, то сможем получить ягоду размером с голубиное яйцо, но грушевидной формы. Что это за странное растение? Как бы вы сами назвали его? Посмотрите внимательнее. Большое количество почти одинаковых листьев на длинных черешках поднимается из изогнутого корневища. Но черешки не мешают друг другу, и на них довольно свободно развеваются, как флаги, широкие листовые пластинки.

Не правда ли хорошее название – “дружная семейка”? У “дружной семейки” два латинских названия: старое – плектогина, и новое, более правильное, аспидистра элациор (Aspidistra elatior). Что может означать это название? Перевод получается несколько странный – змеи (Aspidis), показ (tra), возвышающийся (elatior).

Аспидистра выдает присутствие ядовитых змей. Видимо, они любят прятаться в зарослях аспидистры и, слегка задевая за черешки ее, вызывают заметное колыхание листьев.

Несколько напоминает змею и серое изогнутое, кольчатое корневище асцидистры.

Родина аспидистры – темные леса Южного Китая и японии. О теневыносливости аспидистры говорит темнозеленая окраска ее листьев. В них много хлорофилла – четыре грамма в одном килограмме свежих листьев, в то время как у такого теневыносливого растения, как ель, – всего около двух граммов, не говоря уже о световых растениях, у которых хлорофилла немногим больше одного грамма. Вот почему аспидистра выдерживает пребывание на северных окнах и даже в темных углах.

Это обычное домашнее растение имеет отношение и к науке.

В записной книжке К. А. Тимирязева, изучавшего значение хлорофилла в растениях, многократно упоминается аспидистра, с которой он ставил различные опыты: опыты с хлорофиллом в освещенных и неосвещенных листьях, выцветанием листьев, действием света от лампы и так далее.

Аспидистра выдерживает и холод (но не мороз), и плохую землю, и недостаточную поливку; ее жесткие листья почти не поражают паразиты-насекомые и болезни.

Это самое выносливое из комнатных растений. Но это совсем не значит, что аспидистре необходимо создавать такие условия. Наоборот, она будет лучше расти, если мы поместим ее в широкий горшок с хорошей почвой и будем пересаживать через один-два года. Она хорошо отзывается на обильную поливку и на еженедельное обтирание листьев мокрой тряпочкой.

Иногда встречается пестролистная форма аспидистры, с белыми продольными полосами.

Пестролистную аспидистру следует держать на солнечном окне, иначе в темноте она позеленеет.

Опять странное явление. Все растения обычно бывают бледные (этиолированные) в темноте и зеленеют на свету. А аспидистра – наоборот.

Эту “дружную семейку” мы можем размножить, разделив при пересадке ее корневище.

Вот и вся ее короткая история.

Полив

Во время цветения ахименес нуждается во влаге, но при этом не переносит застоя жидкости. Прежде чем будете поливать цветок, прокипятите воду, затем охладите до +17 °C. Растение любит тепло, поэтому если вы будете использовать холодную воду, то оно остановится в развитии и погибнет.

Взрослый цветок может зацвести дважды за сезон. Первое цветение — обильное, оно происходит в мае или в июне. В результате появится большое количество трубчатых цветочков, напоминающие колокольчики, с отогнутыми краями. Цветение может продолжаться несколько месяцев. Срок — 2-3 дня, но этот показатель не влияет на внешний вид растения.

В конце ноября цветок уходит на покой, поэтому в это время его надо избавить от всего наземного слоя. Ризомы необходимо оставлять в земле. Грунт надо засыпать вермикулитом и перенести горшок в тёмное помещение. Один раз в месяц с помощью распылителя нужно слегка увлажнять почву, чтобы предотвратить высыхание корневищ.

Спустя 3 месяца горшок с растением надо вернуть в тёплое, освещенное помещение и поэтапно увеличить полив.

Характеристика сорта

Огурец Дружная семейка F1 имеет среднеранние сроки созревания, начинает плодоносить на 43-45 день после появления побегов. Куст растения среднерослый, со средним плетением. Индетерминантный – неограниченного роста, благодаря чему может плодоносить продолжительное время. Относится к типу пучковых. Это значит, что в пазухе листа образуется сразу несколько завязей: на главном стебле – 2-4, на боковых – 6-8.

Зеленец имеет размеры 10-12 см, но собирать можно в стадии пикулей – 4-5 см. Плод ярко зеленого цвета имеет цилиндрическую форму, диаметр – до 3 см. Поверхность среднебугорчатая, с белыми колючками. Мякоть – плотная, без горечи.

Сорт предназначен для выращивания в закрытом грунте, где существует проблема с опылением цветков. Для партенокарпиков пчелы не нужны. Хотя у огородников есть опыт выращивания этих огурцов и в открытом грунте.

Пошаговое приготовление

1. Сперва подготовим ингредиенты для приготовления теста. Все нужные ингредиенты заранее достаем из холодильника, чтобы они согрелись.

2. В большую миску просеиваем 550 г муки. Добавляем к ней свежие прессованные дрожжи.

3. И руками очень тщательно растираем дрожжи с мукой, стараясь добиться мелкой-мелкой крошки.

4. Далее добавляем мягкое сливочное масло.

5. И вновь очень тщательно всё растираем.

6. Молоко слегка подогреваем в микроволновке (температура должна быть около 35-40 С, не больше, иначе дрожжи могут погибнуть). Добавляем к нему сахар и щепотку соли. Венчиком тщательно размешиваем, чтобы сахар полностью растворился. Кстати, по желанию, дрожжи можете добавлять не в муку, а растворить их в теплом молоке. Действуйте так, как вам более привычней.

7. Далее в сладкое молоко добавляем два яйца и вновь хорошенько размешиваем.

8. В центре мучной смеси делаем “колодец” и вливаем в него жидкие ингредиенты.

9. Замешиваем мягкое тесто.

10. Рабочий стол чуть припыляем мукой, выкладываем сверху тесто и тщательно его вымешиваем в течение 10-15 минут. Тесто получается очень мягким, поэтому, если нужно, то можете в него добавить еще 50 г муки, но желательно больше не добавляйте. Кстати, такое тесто вы смело можете замесить с помощью хлебопечки или миксера с насадками для теста.

11. Готовое вымешаенное тесто подкатываем в гладкий колобок и выкладываем в смазанную растительным маслом миску. Накрываем миску пленкой или чуть влажным полотенцем и оставляем в тепле на 1 час, чтобы тесто подошло.

12. В зависимости от окружающей температуры и от силы дрожжей времени на подъем может потребоваться чуть больше или меньше, поэтому ждем пока тесто не увеличиться минимум в 2 раза.

13. Далее тесто обминаем, для этого подтягиваем тесто от краев к центру и так по кругу. Потом тесто переворачиваем, миску вновь накрываем пленкой или полотенцем и даем тесту повторно подойти. Во второй раз тесто подходит быстрее, в среднем на это уйдет около 30 минут. Кстати, если у вас времени мало, то можете тесто не оставлять на повторную растойку.

14. Подошедшее во второй раз тесто аккуратно достаем и делим на равные кусочки желаемого размера. Я разделила на 19 кусочков весом около 50 г каждый. Кстати, тесто получается достаточно мягким, поэтому, чтобы оно липло к рукам во время работы, смазывайте руки маслом или припыляйте мукой (я пользовалась маслом).

15. Каждый кусочек теста подкатываем в гладкий шарик, накрываем их сверху пленочкой и оставляем минут на 5-10, чтобы тесто слегка отдохнуло.

16. Формируем наши булочки. Каждый колобок теста слегка разминаем руками в небольшую лепешку, выкладываем в центр конфетку (у меня конфетки крупные, поэтому я их разрезала на 2 части, хотя по желанию, можете брать конфетки целиком).

17. Залепляем края теста и формируем круглую булочку.

18. 50 г сливочного масла растапливаем и даем ему полностью остыть. В растопленное масло окунаем сформированную булочку, лишнему маслу даем стечь. Благодаря этому маслу булочки получаться более сливочными и в готовом виде их будет гораздо проще разделить между собой, но, по желанию, если вы хотите уменьшить количество калорий, то этот шаг можно пропустить.

19. Готовые булочки выкладываем в форму, оставляя между ними немного свободного места, чтобы булочкам было куда расти. Диаметр моей формы – 24 см.

20. Форму с пирогом накрываем пленочкой и оставляем его на 20-30 минут для подъема.

21. Подошедший пирог Разборник смазываем взболтанным яйцом.

22. И выпекаем его в разогретой до 170-180 С духовке около 35-45 минут до красивой румяной корочки.

23. Даем нашему пирогу остыть до чуть теплого, слегка присыпаем сахарной пудрой (по желанию) и подаем к столу.

Уход за аспидистрой.

Освещение.

Аспидистра не требовательна к освещению. Горшок можно располагать в любом месте, если вам кажется, что именно там растение будет смотреться наиболее выигрышно. Летом аспидистру можно брать на дачу, либо содержать на балконе.

Температурные условия.

Цветок дружная семейка растет и здравствует при любой комнатной температуре.

Влажность в помещении.

Опрыскивание не обязательно. Для сохранения красоты и здоровья листьев требуется регулярно обмывать листья от пыли.

Полив.

Аспидистру поливают в достаточном количестве, по мере просыхания земляного кома.

Подкормка аспидистры.

Для подкормки аспидистры используют универсальные удобрения для декоративно-лиственных растений. Подкармливают с начала весны и до конца лета, всего раз в месяц.

Пересадка.

Аспидистру традиционно сажают в крупные напольные горшки. Корни растения довольно сильные, и лучше выбирать керамику. Аспидистра растет медленно и в ежегодной пересадке не нуждается. Каждую весну заменяют верхний слой субстрата. Пересадка показана лишь, если земляной ком полностью оплетен корнями. Для посадки используют универсальный грунт, либо простую землю с вашей дачи.

Размножение.

Для размножения аспидистры используют метод деления корневища. При весенней пересадке, следует отделить небольшие участки корня с листьями и высадить их в отдельные горшочки. Укореняется растение без капризов, и вскоре начинает расти самостоятельно.

Болезни.

Аспидистра не склонна к болезням. Иногда может быть заражена щитовкой или паутинным клещом, с которыми очень легко бороться с помощью инсектицида.

Фото аспидистры
.

Ахименес — очаровательное растение, цветение которого продолжается практически половину года. Оно усыпано цветками, палитра которых разнообразна: красные, белые, синие, фиолетовые, жёлтые. По своей форме они бывают простые, махровые и с бахромой. Так какой же уход необходим этому красивоцветущему растению и в чём заключаются особенности процесса выращивания в домашних условиях?

Размножение ахименеса

Способ №1. Ризомами

Размножение ризомами — наиболее эффективный и простой способ, поскольку ахименес за сезон наращивает достаточное количество ризом, с помощью которых растение можно размножить. Некоторые корневища становятся достаточно большими, и их можно поделить на несколько частей.

1. Вытряхните верхнюю часть старого грунта из контейнера с ахименесом. Выберите все ризомы. Крупные ризомы (корневища длиной 4–5 см) поделите на несколько частей (минимальный размер ризомы для посадки — около 0,5 см).
2. Чтобы впоследствии растение не болело фузариозом или корневой гнилью, обработайте корневища препаратом Максим, подержав их 30 минут в растворе. Затем разложите ризомки на влажном субстрате и присыпьте почвой (достаточно засыпать слоем 1–2 см).
3. Накройте посадки плёнкой и поставьте в тёмное место для прорастания.

4. С появлением первых всходов плёнку уберите, а ёмкость с посадками переставьте в светлое место. Ахименес, выращенный из ризом, начнёт цвести спустя три-четыре месяца после посадки.

Способ №2. Семенами

Растение завязывает очень много плодов, если не удалять отцвётшие цветки. Семена ахименесов можно купить в магазине или собрать их самостоятельно. Для этого дождитесь, когда семенная коробочка станет мягкой, раскройте её, извлеките семена, просушите и уберите в тёмное, прохладное место на хранение до посадки.

Весной, в первой декаде марта, можно приступить к высадке семян. Этот способ хорош для получения большого количества растений, однако сортовые качества большинства гибридов при размножении семенами теряются.

1. Для посадки семян используйте готовую смесь для фиалок или составьте субстрат из торфа, перегноя, песка и перлита. Заполните субстратом неглубокие плошки, слегка увлажните.
2. Разложите семена по поверхности земли, чуть-чуть вдавливая их внутрь. Сверху присыпать грунтом не требуется.
3. Накройте контейнер плёнкой или стеклом и поставьте в тёплое и светлое место.
4. Ежедневно проветривайте тепличку, по мере необходимости увлажняйте субстрат из пульверизатора.
5. Чтобы побеги ахменеса не вытягивались, дополнительно обеспечьте свет сеянцам в утренние и вечерние часы. Лампу для подсветки установите на расстоянии 25 см от контейнера. По мере роста сеянцев увеличивайте расстояние между посадками и подсветкой.
6. Через 2–3 недели появятся первые всходы. Когда вырастет первая пара листьев, пикируйте сеянцы, высадите по несколько побегов в один контейнер, верхушки каждого стебля прищипните. Сделайте ещё две пикировки (период между процедурами — 2–3 недели), причём в последний раз пересадите ахименес в постоянный «взрослый» горшок. Цветение сеянцев, выращенных из семян, наступит только на второй год после посадки.

Сортовые признаки при размножении семенами не сохраняются

Способ №3. Черенками

Размножение черенками не очень популярно среди цветоводов (особенно начинающих), поскольку посадочный материал довольно часто загнивает. Но при должном уходе можно получить много новых растений из черенков. Особенно этот метод подходит для выращивания новых экземпляров сортовых ахименесов, поскольку при размножении данным способом сохраняются все сортовые признаки.

1. Срежьте побег. Нарежьте его на черенки с двумя парами листьев. Опустите посадочный материал на два часа в раствор Эпина или Гетероауксина (это препараты, стимулирующие корнеобразование).
2. Перед посадкой нижний срез черенка опустите в толчёный активированный уголь. Такой приём позволит избежать загнивания.
3. Неглубокие ёмкости для посадки наполните смесью перлита (вермикулита) и торфа, высадите черенки под наклоном.
4. Грунт слегка увлажните и сверху контейнер с посадками накройте стеклянной или прозрачной пластиковой крышкой.
5. Поставьте в тёплое место, желательно, чтобы оно было с нижним подогревом. Например, можно расположить посадки на батарее отопления.
6. Периодически увлажняйте землю водой с небольшим количеством стимуляторов корнеобразования (Эпина или Корневина), что ускорит процесс укоренения черенков примерно на две недели.
7. Спустя неделю после укоренения пересадите черенки на постоянное место в небольшой горшок, наполненный обычным субстратом.

8. Цветение растений, выращенных из черенков, наступит в этот же сезон, но оно не будет таким же обильным, как при выращивании ахименеса из ризом. Пышного цветения вы сможете дождаться только на второй год выращивания ахименеса из черенка.

Описание

Аспидистру в простонародье называют змеиной травой, потому что выступающие из земли чешуйчатые изогнутые корневища похожи на тело змеи. Прикорневые листья, лишенные стеблей, растут чрезвычайно густо и плотно друг к другу.

Благодаря визуальному сходству и отсутствию луковиц эту культуру долгое время считали родственником ландыша и аспарагуса. Листовые пластинки у этого цветка кожистые темно-зеленые блестящие, но крупнее и выше ландыша.

Как цветет?

Зацветает аспидистра редко и эпизодически. В комнатных условиях это случается чаще всего зимой или ранней весной. Звездчатые пазушные мелкие (до 2,5 см) сидячие цветки пурпурного или лилового цвета появляются между чешуек прямо из корневища.

После опыления образуется грушевидный или округлый плод с единственным крупным семенем внутри.

Приметы и суеверия

С аспидистрой связан ряд примет и суеверий. Считается, что полученный в подарок цветок укрепляет характер и закаляет силу воли, а также помогает преодолеть уныние и лечит депрессию. Растущий в доме куст придает хозяину стойкость и выносливость.

Помимо магических качеств, используются и полезные свойства аспидистры. Целебными характеристиками обладают все части растения (корневища, цветки и листья).

Отвары этой травы применяют при мочекаменной болезни, цистите, желудочно-кишечных патологиях, при боли в мышцах и судорогах.

Читать также Сколько хранятся малосольные огурцы в холодильнике

Ахименес. Особенности и уход.

1. Родина растения: Мексика, Бразилия, Ямайка.
2. Размножение: черенками, корневищами, делением ризом (клубеньков).
3. Температура: летом +18-25°С, зимой не ниже +15°С.
4. Полив: с весны до осени обильный, зимой — без полива.
5. Влажность воздуха: высокая.
6. Освещение: яркий, рассеянный свет.
7. Почва: плодородная.
8. Причины болезни: тля, паутинный клещик, серая гниль, трипсы.
9. Особенности: видовое и сортовое многообразие.

Ахименес — хорошо известное травянистое растение с эффектными, обильными цветками. Находясь в близких родственных отношениях с глоксиниями и сенполиями, ахименес отличается простотой выращивания и эффектными внешними данными. В зависимости от вида, это может быть ампельная композиция или прямостоячий кустарник с ползущими побегами, которые украшены многочисленными соцветиями. Оттенки: от белоснежных до пурпурно-фиолетовых. Ахименесы прекрасно украшают собой открытые лоджии и балконы. Видовое разнообразие ахименосов – велико. Практически, каждый сезон в специализированных магазинах появляются новые сорта. Старшее поколение нынешних любителей растений (их бабушка и дедушки) часто называют ахименес: «дружной семейкой». Прозвище, более чем справедливое! Для разведения ахименеса вам потребуются неглубокие кашпо. Ризомы (так называются маленькие клубенька растений) высаживаются на глубину не более чем 2 см. Состав почвы: листовая земля, торф и песок. Количества дренажа в такой смеси должно быть не менее 1/5 от общего количества грунта. Ахименес в активный период жизни очень влаголюбив, однако, не выносит застоя воды. Вода для полива должна быть тёплой. Нужно сказать, что ахименес, в принципе — теплолюбивое растение. При температуре ниже +15°С оно останавливается в развитии. Помимо тепла, растение любит яркий рассеянный свет. При всём видовом разнообразии ахименеса правила ухода за ним идентичны:

1. По мере ростов побегов, рекомендуется их прищипывать и подпирать;
2. Подкармливают растение на протяжении активного периода с весны до глубокой осени минеральными удобрениями;
3. Увлажняют за счёт опрыскивания воздуха около растения или ёмкостями с водой рядом с кашпо.

Взрослый ахименес способен цвести дважды за сезон. Первое цветение, традиционно приходящееся на май-июнь, как правило, обильнее следующего.

Трубчатые цветки растения похожи на колокольчики с отогнутыми краями. Срок жизни одного такого цветка – не долог. Но, так как, цветение продолжается продолжительное время, а количество цветков — большое, это мало отражается на внешних данных «дружной семейки». В конце осени по виду листочков становится понятно, что растение готовится к отдыху. Для этого его нужно избавить от всей наземной части. Ризомы остаются в земле. Поверхность почвы засыпают опилками или вермикулитом, и растение в таком виде переносят в прохладное затенённое место. Вместо полноценного полива в этот период пользуется пульверизатором, который слегка смачивает почву, предотвращая засыхания корневищ. Специалисты рекомендуют проделывать такую процедуру не чаще 1 раза в месяц. В конце февраля кашпо возвращают в тёплое и светлое помещение и постепенно увеличивают полив. К пробуждению ахименеса всё готово! В силу того, что семенное размножение ахименеса связано с мини-тепличками и специальным способом выращивания, а черенкование — ещё реже встречающийся вариант, основной способ — деление корневища. При очередной пересадке корневище разрезают, следя за тем, чтобы у фрагмента был хотя бы один побег. Место среза обрабатывают древесным углём. Чтобы предотвратить гниение корневища, непосредственно перед посадкой, его можно смочить слабым раствором марганцовки. Самые популярные виды, давшие многочисленные сорта: Ахименес Эренберга (Achimenes ehrenbergii),который легко отличить по жёлто-пёстрой сердцевине цветка; Ахименес прямостоячий (Achimenes erecta),чьи побеги носят красноватый оттенок; Ахименес длинноцветковый (Achimenes longiflora).Помимо удлинённой формы цветка, этот вид легко отличить по жёлтому зеву. В «дружной семейке» ахименосов существует ещё порядка пяти десятков видов, главное различие которых сводится к конфигурации листочков и цветков.

Использование автополива «Ол Джи»

Для Ахименеса мы можем рекомендовать использование устройства автополива «olGGol» диаметра 12-19 см. Это позволяет легче соблюсти условия постоянной влажности почвы, ее эффективного разрыхления, и обеспечить оптимальный уход за Ахименесом, особенно если Вы отправляетесь в отпуск — резервуара автополива хватит примерно на 2-4 недели.

При подготовке материалов были использованы изображения из собственного фотоархива .

“>

Полезные свойства

Фото аспидистры в интерьере Ценят вечнозеленую Aspidistra любители чистоты и порядка в доме за такие свойства ее шикарной листвы:

• впитывает гарь, табачный дым, фенольные загрязнения;
• является практичным противобактериальным средством, пылесборником, очищающим жилые помещения;
• служит природным увлажнителем воздуха при регулярном поливе;
• является отменным шумопоглотителем.

К тому же, домашний цветок восточного происхождения безопасен для детей и домашних питомцев. Для многих является хранителем семейного очага и достатка в доме, оберегом от сглазов.

Лекарственное растение, широко применимое в китайской и японской народной медицине. Целебные свойства заложены в листве и корневище.

• Восточный прелестник заменяет мочегонные и противовоспалительные препараты.
• Рекомендуется применять отвары из частей растения при таких проблемах со здоровьем, как: мочекаменная болезнь, заболевания желудочно-кишечного тракта, диарея, мышечная боль, судороги.