Как растут финики? узнайте, где растут финики

Полезные свойства фиников

С древних времён финики славятся не только отменным вкусом, но и полезными свойствами при употреблении продукта в свежем или вяленом виде:

• употребление плодов перед едой способствует активации ферментов пищеварительной системы;
• лёгкая усваиваемость продукта не вызывает ощущение тяжести в желудке.
• благотворно сказываются на работе сердечной мышцы, печени и почек;
• могут употребляться как самостоятельные продукты, так как содержат до 50% природных сахаров;
• способствуют снятию усталости и повышению тонуса организма;
• содержат большое количество витаминов групп А, В, Е и К, а также сбалансированный состав микроэлементов.

Наряду с полезными свойствами, финики имеют противопоказания. Плоды не рекомендуются к употреблению диабетиками, людям, страдающим ожирением, мочекаменной болезнью, язвенникам, а также при наличии индивидуальной непереносимости фруктозы.

Финики: что это такое

Финики — это плоды финиковых пальм, которые растут во многих странах Африки, Австралии, Северной и Южной Америке. Из-за того, что они дают много энергии, они были одним из самых ранних плодов, выращенных человеком. Они использовались в качестве высокоэнергетической пищи во время путешествий. На их основе для готовили сладкий финиковый сироп (мед) для выпечки и вино. Сушеные финики очень легко хранить, благодаря чему в качестве продукта питания они быстро покорили весь мир.

Финики являются источником сахаров и природных салицилатов, действующих как аспирин. Также используются в косметической промышленности. Растение ДГЭА (получено из финикового дерева) — ингредиент, идентичный натуральному гормону, вырабатываемому организмом человека.

Используемый в креме, он обладает регенерирующими, антиоксидантными, укрепляющими, успокаивающими и сильно разглаживающими морщинами свойствами. Их также добавляют в кремы для тела, лосьоны, пены для ванн.

Однако следует учитывать, содержание отдельных питательных веществ в плодах фиников варьируется в зависимости от сорта. Например, самый популярный сорт — Деглет Нур — содержит всего (0,4 мг / 100 г) витамина С и немного больше вит. А (10 МЕ). В свою очередь, в составе сорта Medjool вообще нет витамин С, но он компенсируется значительным содержанием вит. А (149 МЕ) и В6 (0,249 мг / 100 г).

Кроме того, Medjool содержит больше кальция (64 мг / 100 г) и магния (54 мг / 100 г), чем Деглет Нур (39 мг / 100 г и 43 мг / 100 г соответственно), но имеет в своем составе меньше фолиевой кислоты (15 мкг / 100 г.).

Полезные свойства

Совершенно не зря арабы настолько любят этот продукт. Ученые доказали, что употребление 10 фиников в день со стаканом молока насыщает человеческий организм необходимым количеством витаминов. Фрукты рекомендуется употреблять людям, которые страдают гипертонией, анемией, заболеваниями легких, улучшают мозговую деятельность. Более того, если долго не проходит кашель, также можно попробовать финики в качестве лекарства, они способствуют выведению мокроты и улучшают физическое состояние.

Отдельно стоит отметить и диетические свойства, финики в этом могут соревноваться только со злаками, которые также имеют минимальное количество жиров, но при этом весьма полезны для человека.

Теперь вы знаете, какие сорта фиников существуют и чем они отличаются друг от друга. Несмотря на довольно высокую цену этого продукта, все же его употребление крайне необходимо для человеческого организма. Врачи рекомендуют брать с собой небольшое количество фиников людям, которые занимаются в тренажерных залах, таким образом, потерянная энергия будет быстро восстанавливаться.

Правила ухода

Уход за финиковой пальмой включает в себя:

• полив
• подкормку
• обрезку
• пересадку

Полив

Для полива используют отстоявшуюся, мягкую, тёплую воду – около 20 °С

В природе пальма растёт в условиях с небольшим количеством осадков. У растения есть длинные корни, за счёт них она может добывать воду даже при отсутствии дождей. Но в доме ей требуется обеспечить достаточное количество влаги.

• Если под горшком собирается вода, её необходимо слить. Дно ёмкости протереть. Нельзя поливать её жёсткой, хлорированной водой. Полив жёсткой водой чреват появлением хлороза.
• В тёплое время года можно проводить ежедневные опрыскивания листьев. 1 раз в неделю – мягкий душ. При этих процедурах влага не должна попадать в почву. Верхний слой почвы следует укрыть водонепроницаемым материалом.
• Если растение было посажено из косточки, до того, как появиться росток, её нужно поливать изредка. Почва в горшке в момент полива должна быть практически сухой.
• Землю под молодой пальмой увлажняют по мере высыхания верхнего слоя – 2 – 4 см. Наибольшее количество влаги требуется с апреля по август. Зимой количество поливов должно быть минимальной, так как растение переходит в состояние покоя.

Подкормка

В цветочных магазинах есть специальные удобрения для пальм. Они лучше всего подходят для подкормки растения. Подойдут также вещества для декоративных лиственных домашних растений. Они содержат в составе наибольшее количество азота. Этот элемент питания отвечает за буйный рост зелёной массы.

Можно воспользоваться следующими удобрениями:

• Добрая сила
• Унифлор-рост
• Bona Forte ЖКУ
• Идеал
• Сад чудес
• Etisso
• Цнифлор-микро
• Агрикола
• Pokon
• Исполин и т.д

Следует выбирать препараты в жидкой форме. Если удобрения в сухом виде, их необходимо растворить в воде. Вещества вносят в предварительно увлажнённый грунт. Все удобрения следует применять в соответствии с инструкцией. Как и любую другую культуру, пальму лучше не докормить, чем перекормить.

Существуют и удобрения в виде таблеток, палочек. Их удобно использовать – нужно лишь воткнуть в землю в горшке с деревом. Но некоторые цветоводы не рекомендуют применять подобные препараты, объясняя это, возможным вредом от использования таких веществ для корней растений.

Для её удобрения можно использовать как минеральные, так и органические вещества

Можно воспользоваться калийной селитрой. Пропорции – 10 г на 1 ведро воды.

В холодное время года препараты для пальмы должны содержать наименьшее количество азота.

Дерево, перенесённое на лето в сад, можно подкормить с помощью куриного помёта, коровьего навоза в гранулах, или с помощью настоя 1 раз в неделю. Пропорции для приготовления раствора из помёта – 1:20, для коровяка – 1:10.

Также можно производить и подкормку по листу.

Питательные вещества разрешается вносить только через 2 месяца после пересадки. Растение должно окрепнуть на новом месте. В течение этого времени ей будет достаточно тех веществ, которые присутствуют в почве.

Под больные, поражённые насекомыми деревья, нельзя вносить питательные смеси.

Признаки нехватки элементов питания

• При недостаточном количестве азота в почве, листья пальмы приобретают более светлый оттенок, само растение перестаёт расти.
• Во время нехватки калия листочки растения покрываются бронзово – коричневыми пятнышками.  Со временем они могут скручиваться, засыхать.
• Дефицит магния проявляется образованием на краях листовой пластинки жёлтой окантовки.

Обрезка

При обрезке пальмы нужно быть предельно осторожным. Рекомендуется удалять только пожелтевшие, сильно поникшие, повреждённые листья взрослых растений. Первые несколько лет растение нельзя обрезать.

Верхнюю часть пальмы обрезать не стоит, так как в этой части находится её точка роста. Обрезка верхушки может погубить растение.

Нельзя сразу обрезать жёлтые листья. Необходимо дождаться момента, когда они полностью высохнут.

Влажность воздуха

Оптимальный показатель влажности воздуха в помещении должен быть 50 – 70 %. В отопительный сезон нельзя держать пальму рядом с радиатором. Её листья регулярно необходимо протирать влажной тряпочкой.

Летом в сухую погоду, жаркие дни листья следует опрыскивать тёплой водой 1 раз в неделю.

Хлорофитум домашний (120 Фото) – уход в домашних условиях, размножение, пересадка, болезни +Отзывы

Правила ухода в домашних условиях

Это тропическое растение сможет полноценно развиваться в доме, только если правильно организовать уход за ним. Любое игнорирование требований культуры не только негативно отражается на внешнем виде пальмы, но и может стать причиной ее гибели.

Выбор места и освещение

Финиковая пальма относится к категории светолюбивых культур. Для нее подойдут окна с ориентацией на юг или восток. Причем растение может выдерживать прямые солнечные лучи после адаптации. А первое время требуется притенение для феникса в жаркие полуденные часы.

Взрослую пальму можно ставить на пол или подставку возле окна. В процессе выращивания рекомендуется периодически поворачивать цветок для лучшей освещенности всех листьев. В летний период финиковую пальму рекомендуется выносить на солнечный балкон или лоджию, что благоприятно отражается на ее развитии.

Зимой феникс также нуждается в хорошем освещении. Поэтому в вечернее время нужно включать фитолампы, иначе листья начнут желтеть.

Почва

Для финиковой пальмы требуется рыхлая, питательная, слабокислая почва с хорошей аэрацией. Приобрести подходящий субстрат можно в специализированном магазине, выбирая с пометкой «для пальм». Уровень кислотности грунта должен быть в пределах 6,3-7 рН.

Сделать почвосмесь можно и в домашних условиях. Для этого потребуется смешать дерн, листовую землю, перегной, торф и песок в пропорции 2:2:2:1:1.

Температура и влажность

Финиковая пальма является теплолюбивым растением. В период активного роста весной и летом режим содержания феникса должен быть в пределах +20-27°C. А в осенне-зимнее время температура не должна опускаться ниже отметки +15°C. При ее снижении до +12°C корни растения перестают функционировать, что приводит к гибели растения.

Финиковая пальма хорошо себя чувствует при влажности воздуха 50-60%. Поэтому растение нужно регулярно опрыскивать для поддержания оптимального уровня. В жаркие летние дни рядом с цветком рекомендуется ставить емкости с водой, чтобы увеличить испарение. Помимо этого листья феникса нужно периодически протирать влажной салфеткой, чтобы удалить с них пыль.

Особенности полива

Поливать тропическое растение необходимо регулярно, но умеренно. В летний период увлажнение проводить 2-3 раза в неделю по мере просыхания верхнего слоя почвы в горшке. Начиная с ноября и до середины февраля полив нужно сократить до 1 раза в неделю. Однако нельзя допускать пересыхания корней, так как это может стать причиной гибели феникса.

Для полива рекомендуется использовать отстоянную воду температурой +18-22°C. После увлажнения жидкость в поддоне нужно оставить на полчаса, а затем остатки вылить. Нельзя допускать постоянного контакта корней с водой, так как это провоцирует развитие гнили.

Обрезка

Финиковая пальма не требует формировочной обрезки. Удалению подлежат только ее сухие листья по мере их появления. При этом нельзя повреждать ствол, поэтому пластины нужно срезать у основания, оставляя отросток около 2-3 см.

В процессе увядания листья постепенно желтеют. Удалять их можно только после полного усыхания, так как до этого они являются источником питания для растения.

Подкормка и удобрения

Феникс нуждается в регулярных подкормках на протяжении всего года. Для этого рекомендуется использовать минеральные жидкие удобрения, предназначенные для декоративно-лиственных культур. Приобрести их можно в специализированных магазинах.

С начала марта и до конца сентября подкормку нужно проводить каждые 10-14 дней. Причем питательный раствор следует вносить в увлажненную почву, чтобы не допустить ожогов корней. В остальное время года удобрения рекомендуется применять 1 раз в месяц.

Цветение

В природных условиях финиковые пальмы цветут с ноября по февраль. Соцветия у феникса метельчатые длиной до 1 м. Они состоят из многочисленных мелких цветов кремового оттенка. Первый раз зацветает пальма в пятилетнем возрасте. Однако при ее выращивании в доме это не происходит даже при соблюдении всех условий содержания. Поэтому феникс считается сугубо декоративно-лиственным комнатным растением.

Цветение финиковой пальмы

Пересадка

Финиковую пальму возрастом до 5 лет рекомендуется пересаживать ежегодно, а взрослые растения – когда корни полностью заполнять весь горшок, но не чаще 1 раза в три года.

Оптимальным периодом считается апрель. Пересадку рекомендуется проводить методом перевалки, не нарушая целостности земляного кома. Поэтому за 2-3 дня до процедуры полив прекратить, чтобы субстрат слегка подсох и хорошо держался на корнях.
При пересадке пальму нельзя заглублять, ее корневая шейка должна быть расположена на уровне почвы.

Кабкаб

Еще один популярный сорт иранских фиников, он также широко распространен и в Саудовской Аравии. Плод имеет приятный янтарный цвет и оригинальный медовый вкус, именно из-за своих вкусовых качеств он получил народное название «медовый финик».

В отличие от прошлого сорта, это фрукт достаточно большой, его длина может достигать 15 см, форма – овальная. Плод весьма сладкий, и поэтому он может храниться долгое время. При температуре до +18 градусов продукт сохраняет свои качества на протяжении 18 месяцев. Если его хранить при комнатной температуре, то срок годности уменьшается до полугода.

Полезные свойства

Китайский финик имеет ряд полезных качеств для человеческого организма.

• Прежде всего, это тонизирующее и мочегонное средство;
• В его составе много аскорбиновой кислоты, которая укрепляет иммунитет. Витамин C — отличное профилактическое средство от различных инфекций и вирусных заболеваний;
• Присутствующий в плодах витамин А укрепляет зрение, а витамин В способствует нормализации деятельности нервной системы;
• Зизифус борется с вредным холестерином и отлично справляется с токсическими веществами в организме;
• Регулярное употребление плодов улучшает деятельность желудочно-кишечного тракта и пищеварения. Особенно они полезны людям, страдающим запорами.

Ягоды активно используются кулинарами. Их консервируют, сушат и вялят.

Использование в народной медицине

Уникальные по своему составу плоды активно используется народными лекарями. В ход идут также семена, позволяющие тонизировать пищеварение. Из корней готовят настои и отвары, останавливающих диарею.

• Отвар из листьев культуры используют в качестве примочек при кожных болезнях;
• Настой из ягод станет настоящим спасением для кормящих мамочек, у которых проблемы с лактацией;
• В ход идут даже косточки. Настой из них пьют при бессоннице;
• Листочки и коренья годятся для приготовления чая, который рекомендуется во время обострения гастрита;
• Дерматологические проблемы также решаются с помощью китайского финика. Из него производят мази, они справляются с гнойниками, ожогами и язвами.

Не стоит употреблять много ягод людям с низким давлением.

Рецепты народной медицины

• Для приготовления мази берут 100 г измельченных листьев, кладут в пол литра оливкового масла или жожоба. Настаивают неделю. Подходит для смазывания нарывов до полного выздоровления.
• Чтобы приготовить настой от кашля берут 5 г листьев и запаривают стаканом кипятка. Настаивают час. Употреблять настой нужно по 50 г утром в обед и вечером.
• В качестве успокоительного средства 15 мелких ягод заливают стаканом кипятка, дают настояться. Выпивают за пару часов до сна.

Учитывая неприхотливость растения, его стойкость к различным болезням и вредителям, любому садоводу будет в радость вырастить китайский финик у себя на участке. Грамотный уход позволит получить около 60 кг урожая за сезон, потому выращивание культуры является выгодным делом.

Видео о выращивании унаби:

Как называют пальмы и где живут тропические растения

Каких «имен» за годы существования не придумали выходцам из тропиков, появившимся на свет за несколько тысячелетий до нашей эры! Их называли «королевами пустыни», «деревьями» и «ягодами жизни». В Библии прославляли тропические деревья, упоминая о них не менее 50 раз.

Плантации в Месопотамии и Египте в древности давали людям шанс спастись от холода и голода, лечили от тяжелых болезней. Плоды ели свежими, сухими, из них делали вино, уксус, муку.

Использовали в качестве древесины, позже — основы для производства тканей. Из плодов кокосовых деревьев в наши дни делают высококачественное масло, которое применяют в косметологии, фармацевтике, пищевой промышленности.

Говоря о количестве разновидностей пальм, существующих на планете, специалисты расходятся в цифрах. Большинство склоняется к четырем тысячам. Размеры в ширину варьируются от нескольких сантиметров до трех метров. Высота — тоже переменчива.

Есть крошечные пальмы — с десяток сантиметров. А есть великаны, достигающие 29-30 и более метров. Их плоды вырастают до размера баскетбольных мячей. Рядом с гигантами на кокосовых деревьях, миниатюры величиной с горошину выглядят странно.

Сейчас пальмы растут в Азии, Африке, на юге Европы, в Южной Америке и в тропиках Тихого океана. Одни приживаются в сухих горячих песках, другие — только во влажной почве. Общей чертой, объединяющей экзотические деревья, являются листья, напоминающие ладонь человека.

Особенности выращивания

Существует порядка 400 разновидностей унаби. Для выращивания на дачном участке подойдут лишь несколько из них. В условиях средней полосы и Подмосковья хорошо себя чувствуют сорта:

Они относятся к ранним морозоустойчивым видам зизифуса. На растениях успевают созреть плоды до того, как придут морозы.

Наиболее устойчивыми к морозам являются сорта, относящиеся к крупноплодным (Бурним, Улдуз, Сочинский 1, Ордубади, Зогал, Китайский-93). Финиковые пальмы этих видов способны переносить низкие температуры, доходящие до отметки -29 °С.

Садоводы, желающие выращивать финиковую пальму в условиях Подмосковья или средней полосы России, должны позаботиться о ранней весенней посадке зизифуса. Высаживать растение осенней порой нежелательно. Есть риск, что оно не приживется из-за быстрого наступления холодов.

Важно правильно выбрать место для финиковой пальмы. Она не любит тени, нуждается в хорошем освещении

Желательно посадить растение на солнечном участке, защищенном от сквозняков.

Посадка зизифуса на дачном участке предполагает соблюдение последовательности действий:

1. Укладка дренажного слоя (щебень, керамзит) 5-10 см.
2. Заполнение ямы на 2/3 плодородным грунтом.
3. Формировка холмика.
4. Установка саженца финиковой пальмы в землю с последующим расправлением корешков.
5. Присыпание грунтом и его уплотнение.
6. Формировка поливочной канавки.
7. Полив растения (на одну финиковую пальму потребуется не менее 20 л воды).
8. Мульчирование приствольного круга соломой или сеном (10 см).

https://youtube.com/watch?v=vcChPajNlVQ

Выращивание финиковых пальм в домашних условиях

В комнатной и тепличной культуре часто выращивают различные виды финиковых пальм. Самые популярные финики – фингер, канарский и робелена. Последние два более декоративны, но начинающие цветоводы часто экспериментируют с кончиками пальцев из-за готовности его семян (можно сеять семена из пищевых фиников, продаваемых в продуктовых магазинах).

Виды фиников для комнатной культуры (фотогалерея)

Финики часто выращивают в помещении из-за готовности их семян

Канарский финик в комнатной культуре более декоративен, а его свежие семена можно привезти с юга

Финик Робелена лучше других видов для комнатного выращивания и очень декоративен

Конечно, плодоношения и сбора фиников в комнатных условиях ожидать не стоит. Комнатная финиковая пальма – растение сугубо декоративное.

В домашних условиях из семян покупных фиников вырастить финиковую пальму несложно:

1. Семечки съеденных плодов тщательно промойте чистой водой.

   Съеденные косточки фиников можно промыть водой и использовать для посадки

2. Вставьте каждую косточку вертикально в отдельную чашку с почвенной смесью так, чтобы слой почвы над ее верхом составлял примерно 1 сантиметр.
3. Поставить в теплое место с температурой не ниже + 25 ° C и поддерживать почву постоянно слегка влажной.

4. Всходы появятся через 1-3 месяца.

   Саженцы финиковой пальмы имеют цельные непернистые листья

5. После аварийной ситуации поставьте на окно прикуриватель.

Как правильно посеять косточки фиников (видео)

Первые перистые листья появляются у проростков финиковой пальмы через 1-3 года после посадки. Если в этом возрасте листья еще остаются целыми, растениям не хватает света. Финиковым пальмам нужно много света. Летом их можно поставить на балкон или в сад, очень полезно, что они находятся на открытом воздухе. Зимой температура в помещении должна быть около + 15 ° С. Поливать нужно умеренно, почва в горшке должна быть постоянно слегка влажной по глубине. Не менее опасны пересыхание земляного кома и застоя воды. Горшки с финиковой пальмой желательно высокие, с обязательными дренажными отверстиями на дне и дренажным слоем из гальки или керамзита на дне горшка. Молодые растения пересаживают каждую весну, взрослые можно реже, раз в 2-3 года. У очень крупных старых растений, растущих в больших тяжелых контейнерах, иногда рекомендуется вместо трудоемкой пересадки ограничиться частичной заменой верхнего слоя земли на свежий. Опрыскивать пальмовые листья водой необязательно, но необходимо регулярно очищать их от пыли слегка влажной тряпкой или губкой.

Финики Робелена – одна из самых красивых комнатных пальм с перистыми листьями

В детстве в просторном и светлом атриуме нашей школы среди других растений росло несколько больших и красивых финиковых пальм в деревянных кадках, каждая объемом около двадцати или тридцати литров. Я не помню, чтобы их когда-либо пересаживали, но нас регулярно отправляли чистить листья во время службы.Мои попытки вырастить финики из семян оказались не очень удачными: первое время ничего не получилось (видимо, плоды оказались слишком старыми или перегретыми при сушке, очень подозрительно засохшие). И во второй раз, хотя мне удалось дождаться ростков, моя уродливая всеядная кошка решила, что это такая новая кошачья трава, и быстро позаботилась о саженцах пальм.

Применение

Традиционно, плоды финиковой пальмы употребляют в сфере кулинарии, приготовления напитков, десертов и сладкой выпечки. Обилие ценных компонентов в составе такого продукта обеспечивает их популярность в народной медицине. Причем в ход идут не только сами плоды, но и финиковые косточки.

В кулинарии — конфеты из бананов и фиников

Для детских праздников или в качестве легкого фруктово-шоколадного десерта можно приготовить конфеты из бананов и фиников. Энергетическая ценность 100 г готового лакомства составляет 117 калорий. В составе преобладают углеводы — 10,8 г.

Необходимые ингредиенты для приготовления 10 конфет:

• Финики — 8 шт.
• Банан — 1 шт.
• Миндаль — 30 г.
• Грецкие орехи — 15 г.
• Какао-порошок — 1,5 ст. л.

Готовим так:

1. Грецкие орехи и половину взятого объема миндаля разминаем скалкой или измельчаем в блендере.
2. В ореховую массу добавляем банан и финики. Взбиваем до однородности.
3. Отложенную миндальную крошку смешиваем с какао-порошком.
4. Сладкую густую массу набираем чайной ложкой, формируем шарик и аккуратно обваливаем в смеси сыпучих.

Готовые конфеты заворачиваем в фольгу и оставляем в холодильнике на 2-3 часа.

Какао легко заменить на более полезный кэроб

В кофеварении

Производство кофе — сложный и многогранный процесс, итогом которого становится горячий тонизирующий напиток с высоким содержанием кофеина. Кофе из семян финиковой пальмы является его безглютеновым и более полезным аналогом, отличным по вкусу и аромату, но сохраняющим бодрящие свойства.

Первыми опробовали напиток бедуины пустыни Сахара в период Средневековья.

Готовим его так:

• Обжариваем на сухой сковороде финиковые косточки.
• Перетираем заготовку в порошок.
• 2 чайные ложки порошка завариваем кипятком или молоком.

Употреблять кофе из финиковых косточек можно после того, как опуститься осадок.

В виноделии

Крепость сладкого вина из фиников составляет 10-12 градусов. Хранится оно до 3 лет в прохладном помещении, не в холодильнике. Готовим напиток из таких ингредиентов:

• Плоды финиковой пальмы без косточек — 3 кг.
• Сахар — 0,8 кг.
• Вода — 8 л.
• Изюм — 100 г.
• Лимонная кислота — 40 г.

Этапы приготовления:

1. Финики запариваем крутым кипятком и оставляем на 1 час.
2. Отвар сливаем в отдельную емкость. Распаренные плоды пропускаем через мясорубку и добавляем кашицу в теплый отвар.
3. Засыпаем 200 г сахара, лимонную кислоту и изюм. Перемешиваем.
4. Емкость прикрываем марлей и оставляем в темноте при температуре 18-25 градусов для брожения.
5. Сусло оставляем на 8-9 дней до поднятия жмыха.
6. Процеживаем сусло и отжимаем.
7. В бродильную емкость, заполненную чуть выше половины, добавляем 400 г сахара, перемешиваем. Сверху фиксируем резиновую перчатку с небольшой прорезью.
8. Около 0,5 л сусла сливаем в отдельную емкость через 3 дня. В ней прибавляем остаток сахара и вливаем жидкость обратно. Период активного брожения занимает 1-2 месяца, после чего перчатка сдувается (прекращается выделение газа).
9. После брожения молодое вино переливаем в бутыли под горлышко, исключая контакт с воздухом изнутри. Не менее 3 месяцев выдерживаем бутыль при температуре 14-16 градусов.

Каждые 2-3 недели вино аккуратно переливают в чистые емкости, чтобы убрать осадок.

В косметологии и уходе за кожей

Насыщенный витаминами и минералами состав фиников применяется и в сфере производства косметики, а также приготовления домашних уходовых масок для повышения упругости кожи, корректировке контуров лица и оказания тонизирующих свойств.

Чтобы сделать такую маску, потребуются:

• Финики без косточек — 5 штук.
• Оливковое масло — 1 ч. л.

Готовим состав и наносим массу так:

• Плоды промываем, обсушиваем салфеткой, измельчаем в блендере.
• В кашицу добавляем оливковое масло и хорошо перемешиваем.
• Наносим состав на чистую сухую кожу лица на 20 минут.

Остатки маски нужно удалить ватным диском, а затем — умыться водой без мыла.

В народной медицине

Русский ученый Илья Мечников советовал включить финики в рацион для профилактики запоров и кишечных расстройств. Кроме того, ими лечат заболевания бронхов, ангину, кашель, нарушения потенции и прочее.

Отвар фиников от сухого кашля

Для вывода мокроты принимают отвар плодов финиковой пальмы на молоке. Это же средство рекомендовано мужчинам для повышения либидо. Готовят его из таких компонентов:

• Финики — 7 шт.
• Молоко — 250 мл.

Последовательность действий:

1. Плоды заливаем холодным молоком.
2. На слабом огне доводим ингредиенты до кипения.
3. Помешивая, варим еще 10 минут.

Принимают отвар по одной порции в сутки, желательно делать это вечером или перед сном.

Внимание! Требуется предварительная консультация специалиста

Уход за саженцем

Уход в домашних условиях за фиником не сложен, однако имеет ряд нюансов, на которые нужно обращать внимание. При изменении условий содержания пальма может начать чахнуть и болеть

Температура

Оптимальная температура для дерева —  +25…+27 градусов. В летнее время финик легко выдержит и 30 градусов тепла, при условии регулярного опрыскивания. В период покоя температурный режим можно снизить до +18 градусов, однако более низкие температуры губительны для растения.

Влажность

Влажность в помещении с пальмой не должна превышать показатель в 70%. Листья растения обязательно нужно протирать влажной тряпкой или опрыскивать не реже одного раза в неделю.

Полив

Важный аспект при выращивании здорового финика из косточки в домашних условиях — правильный полив. Растение поливают, когда полностью высыхает верхний слой почвы. Перелив растения может привести к гниению корней и смерти пальмы. Недолив приводит к высыханию листьев, которые, к сожалению, не восстанавливаются.

Обрезка листьев

Регулярно обрезать листья финиковой пальмы необязательно. Обычно подрезают листья молодых растений до года, чтобы сформировать правильные скелетные ветви и придать красивую форму взрослому дереву. Также следует удалять слабые, часто растущие ветки и сухие листья.

Пересадка молодой пальмы

Как сажать финики, чтобы они прижились и хорошо росли? Для этого важно знать главный секрет пересадки: корни молодого растения привязаны к косточке, которая дает ему питательные вещества. Поэтому следует пересаживать финик целиком, стараясь не повредить ни чувствительные корешки, ни косточку

Взрослое растение пересаживают три-четыре раза за жизнь по необходимости. Финик не терпит лишнего беспокойства.

Употребление фиников для улучшения самочувствия и укрепления здоровья

Этот фрукт советуют принимать при многих недугах, таких как:

• Расстройство пищеварения. Плоды нужно есть с утра, натощак – это стабилизирует работу ЖКТ и избавляет от вредоносных «представителей» микрофлоры кишечника.
• При частом употреблении фиников улучшается аппетит.
• Полезны при восстановлении зрения.
• Фрукты желательно употреблять беременным, для укрепления и здоровья ребенка.

При всех вышеупомянутых полезных свойствах злоупотреблять финиками все же не стоит. Для благотворного влияния их на организм, достаточно есть не более 10 штук в день.

Финиковая пальма – недоступное растение для выращивания в наших широтах, однако для тех, кто хочет привнести в свое жилище чуточку экзотики и атмосферы дальних стран, выращивание декоративного финика – это идеальный вариант!

Финики являются одной из популярных восточных сладостей, ведь эти сухофрукты и вкусны, и полезны. В мусульманском мире их употребляют вместо конфет. Сами по себе финики прекрасно утоляют голод, обогащая организм витаминами (А, С, В, К, Е) и микроэлементами (кальцием, фосфором, медью, марганцем, селеном, калием, натрием и др.). Существует множество рецептов блюд, в составе которых имеется этот ингредиент: это пироги и круассаны, кексы и пирожные, а также различные вторые блюда.

Используют финики не только в кулинарии, но и в народной медицине, для лечения проблем пищеварительной системы, бессонницы и нервных расстройств, повышения лактации у кормящих мам.

Эти фрукты – не редкость на наших прилавках, однако никто обычно не задумывается, где, в каких странах растут финики. Давайте это выясним.

В каких странах растут финики?

Родиной фиников считается Северная Африка и Ближний Восток. Именно здесь, на территории нынешних Саудовской Аравии, Туниса, Марокко и Египта уже 6 тысяч лет назад возделывали данную культуру. Вместе с тем индийцы оспаривают это утверждение, считая своих предков пионерами в выращивании фиников.

Сегодня финики растут во многих странах: это Ирак, Бахрейн, Алжир, Египет, Иран, Арабские Эмираты, Тунис и Сирия. Встречаются эти деревья даже в США, в штате Калифорния, в Мексике и Австралии. Но признанным лидером по экспорту фиников, выращенных в стране, является ныне Саудовская Аравия.

Многим любопытно: а растут ли финики в России, и где именно? Отметим, что финики выращивают на черноморском побережье Кавказских гор, в частности в Сочи, но такого обильного плодоношения, как в родных тропиках, достичь здесь не удается.

На каком дереве растут финики?

Финики, как известно, растут на пальме. Однако их плодоношение возможно лишь, когда они находятся в привычной для себя жаркой пустыне. В естественной среде финики растут и обильно плодоносят в течение 60-80 лет. Финиковую пальму не сложно вырастить из косточки, но плодов вы не дождетесь: дело в том, что это растение является двудомным, а значит, для успешного опыления ему нужны «соседи» обоих полов. Поэтому в комнатных условиях пальмы выращивают как декоративное растение с перистыми, красиво изогнутыми листьями.

Посадите косточку от обычного финика, и всходы появятся уже через 2-3 месяца. Уход за комнатной пальмой состоит в следующем: ей следует обеспечить яркое освещение, умеренную температуру летом и прохладу в период покоя, зимой. Растение необходимо обильно поливать в период активного роста, а листья – опрыскивать.

Болезни и вредители

Как растут финики, как выглядят финиковые пальмы Растения, ослабленные неподходящими условиями содержания и плохим уходом, подвергаются болезням.

Возможно поражение корневой и стеблевой гнилью, пятнистостью листьев. Основной причиной является переувлажнение почвы.

В первом случае потребуется экстренная пересадка с обрезкой подгнивших корней и частей стебля, что крайне негативно отражается на состоянии растения. Здоровые корни на 15-20 мин погрузите в раствор фунгицида с содержанием меди и цинка (Хомецин, Купрозан, Цинебафталан). Емкость для посадки возьмите новую или продезинфицируйте предыдущую, насыпьте свежий субстрат. После еще пару раз полейте раствором фунгицида.

Пятна могут быть желтыми или коричневыми, разного размера, окаймленными или нет. Потребуется обрезать пораженные части, опрыскать листья раствором системного фунгицида (типа Топсин), в дальнейшем проведите еще 2-3 обработки с периодичностью 15 дней.

Финиковая пальма может пострадать от следующих вредителей:

1. Паутинный клещ – округлые красноватые жучки, но без специального увеличителя вы их не увидите. Следами присутствия вредителя являются белесые паутинки, липковатый налет и темные точки на листьях от укусов.
2. Щитовки – плоскокруглые светло-коричневые жучки с крылышками, которые присасываются к листьям и закупориваются восковым налетом.
3. Мучнистый червец – продолговатые черви в белесом опушении, выделения оставляют в виде комков ваты.

Чаще всего вредители «кочуют» вместе с растением после того, как мы переносим пальму в комнату с улицы. Также они могут развиваться в комнате при ненадлежащем уходе. Например, паутинные клещи появляются при постоянной сухости воздуха в помещении. В борьбе с вредоносными насекомыми используют инсектициды типа Актара, Актеллик, Фитоверм, потребуется 2-3 обработки с периодичностью 7-10 дней. Щитовок сначала необходимо удалить механическим путем: ватный диск намочите спиртом или мыльным раствором и протрите каждый лист.

При несоблюдении рекомендаций по уходу в первую очередь страдает декоративность листьев:

• Кончики листьев подсыхают по причине сухости воздуха в помещении;
• Если листья желтеют, значит, полив недостаточный;
• Темные листья с бурыми пятнами свидетельствуют о переувлажнении субстрата;
• Пальма перестала расти. Причин несколько: 1. При слишком низкой температуре воздуха корни перестают функционировать, влага и питательные вещества не усваиваются, поэтому отметка столбика термометра не должна опускаться ниже 16 °C; 2. От полива жесткой водой субстрат засаливается, корни, словно закупориваются, и растение приостанавливается в развитии. Необходимо пересадить в свежую почву, воду для полива используйте качественную.

Финиковая пальма из косточки в домашних условиях всего за несколько лет превратится в крупное экзотическое растение. Ее используют для украшения домов, офисов, холлов кинотеатров, витрин магазинов и других обширных помещений.

Сорта фиников выращиваемых в Израиле

В основном, они выращивают три сорта фиников:

1. “Маджул” – что означает “король” – это название вполне оправдывается своей популярностью и качеством плодов.
2. Финики сорта “хайань” – это невероятно вкусные и красивые фрукты. Их собирают не полностью созревшими и хранят в специальных морозильных камерах при температуре минус восемнадцать градусов, где они и дозревают. Эти финики свежими имеют желтый окрас, а при сушке становятся коричневатыми. Очень вкусные и сахарные в любом виде. Начинают собирать урожай в середине сентября по ночам (из-за сильной жары), с двух ночи до шести утра.
3. Финики сорта “бархи” – плоды этого сорта также обладают отменными вкусовыми качествами, в свежем виде желтые, могут достигать размеров небольшого яблока.