Профессия флорист: 7 рабочих советов, как освоить профессию флориста + 3 идеи, как получить первый опыт

Как сделать букет для мамы из цветов пошагово?

Легкий букет из летних цветов и листьев можно сделать каждому. Стоит только подобрать нужные материалы и просмотреть несколько поэтапных шагов.

делаем букет маме своими руками

Для начала сформируем основу букета из маленьких садовых роз нежного цвета. Добавляем цветы к центру формирую округлую форму букета.

делаем букет маме своими руками

Прямо под бутонами фиксируем ножки плотно проволокой и обрезаем ее кончики.

делаем букет маме своими руками

делаем букет маме своими руками

По краям основного букета из роз начинаем добавлять лилии. Также крепим с помощью проволоки.

делаем букет маме своими руками

делаем букет маме своими руками

Для придания контраста нужно по краям добавить несколько листьев полосатой хосты.

делаем букет маме своими руками

делаем букет маме своими руками

Листья крепим не плотно к друг другу. Не стоит сильно усердствовать с проволокой, чтобы не отяготить букет.

делаем букет маме своими руками

По краям начинаем добавлять листья папоротника, подбирая нужную высоту.

делаем букет маме своими руками

Для придания объема по кругу добавляем большие листья зеленой хосты, нкладывая друг на друга.

делаем букет маме своими руками

делаем букет маме своими руками

Стебли осота придадут некой непослушности букеты и позволят выбить его из простых линий.

делаем букет маме своими руками

Крепим все листья также проволокой и обрезаем кончики.

делаем букет маме своими руками

Ножку до низа обматываем атласной лентой, скрывая все недостатки.

делаем букет маме своими руками

делаем букет маме своими руками

Несколько хвостиков торчащей ленты можно выпустить наружу и завить ножницами.

«Онлайн-курс флористов» от школы Irs.academy

Дистанционный курс помогают научиться искусству составления цветочных композиций и монетизировать свои навыки. Формат обучения дает возможность осваивать видеоуроки в удобное время и в комфортной обстановке. Опытные наставники оказывают поддержку, отвечают на все вопросы студентов.

Продолжительность курса: 16 часов.

Для кого предназначен: новички, опытные флористы, любители цветов.

Список учебных блоков:

1. Введение во флористику, история ее развития и основные направления, обзор инструментов.
2. Знакомство с видами цветов и их особенностями, правила выбора, транспортировки, обработки, хранения, ухода.
3. Флористический дизайн, колористика и цветовые схемы.
4. Создание композиций: техники, формы, использование флористической пены.
5. Искусство составления букетов в различных техниках, применение каркасов.
6. Креативная упаковка, обзор материалов и их функции, сочетание фактур.
7. Создание аксессуаров из цветов: бутоньерок, венков, браслетов и других.
8. Монетизация навыков в сфере флористики: ведение бизнеса, работа с клиентами, калькуляция стоимости букетов.

С содержанием онлайн-курса можно ознакомиться на официальном сайте.

Какие знания и навыки вы получите:

• техники сборки букетов любой сложности;
• создание флористических композиций;
• декорирование интерьеров живыми и декоративными растениями;
• взаимодействие с клиентами;
• поиск заказчиков;
• нюансы открытия собственного флористического салона.

Стоимость курса:

• тариф PRO – 48 500 рублей;
• тариф VIP (индивидуальное обучение) – 48 500 рублей;
• корпоративное обучение (от 10 человек) – индивидуальный расчет стоимости.

️ Выводы:

Онлайн-школа Irs.academy предлагает обучение флористике новичкам и творческим личностям, которые хотят попробовать свои силы в новом направлении, либо просто любят цветы и хотят научиться составлять из них креативные композиции. Студенты изучают все необходимые флористам навыки составления композиций и тонкости общения с клиентами. На протяжении всего курса обучающиеся получают поддержку преподавателей. Школа предоставляет возможность выбрать наиболее выгодный тарифный план и приглашает студентов на корпоративное обучение, предоставляет им скидки на оплату.

️ Перейти на сайт курса

Как сделать букет из фруктов и конфет и мягких игрушек

Презенты необычного вида считаются модными во все времена, так как они приятно удивляют. Поэтому вам пригодится информация о том, как составить съедобный букет из сладостей или удивить друга уникальной композицией из игрушек.

Делаем букет из фруктов и конфет

В первую очередь следует подготовить все компоненты для будущего подарка — чистые фрукты, конфеты, декоративную траву, шпажки, прозрачный скотч, ленту и бумагу для упаковки.

Работа выйдет идеально, если соблюдать нужную последовательность действий:

• фрукты нанизываем на 2-3 шпажки, а сладости фиксируем скотчем;
• собираем палочки по предварительно выбранной схеме, подходящей для цветочного набора;
• дополняем сладкую композицию зелёной травкой;
• перевязываем получившийся букетик лентой, а поверх упаковываем его бумагой.

Чтобы подарок не казался простым, при возможности можно смастерить сладкий букет в корзинке или красивом горшочке.

Как выполнить композицию из мягких игрушек

Мы опишем один из лёгких методов сбора уникального букета, где основным компонентом будут выступать игрушки. На такие подарки уходит много времени и затрат, но это того стоит.

Перед тем, как мастерить букет из игрушек, требуется собрать нужный комплект материалов:

• пенопласт;
• плотная белая бумага;
• клей;
• ткань для драпировки;
• гофра бумага;
• булавки;
• небольшие мягкие игрушки;
• упаковочная бумага.

Теперь опишем последовательные этапы работы.

1. Делаем основу для букета путем приклеивания к пенопласту ножки из картонной бумаги.
2. Верхнюю часть пенопласта укрываем тканевым материалом для драпировки, прикрепив его с помощью булавок. Материя также может использоваться при изготовлении пышных одежек для игрушек.
3. Выполненную на данном этапе композицию укладываем в гофрированную бумагу.
4. Затем начинаем делать главную часть букета — нанизываем игрушки на шпажки.
5. Готовый эскиз помещаем в каркас. Если имеются конфеты, их можно включить в букет для украшения.

Подарок готов!

Итак, идей по творению букетов множество. Соблюдая нужные правила, вы легко сможете сделать их самостоятельно. Самое главное, быть аккуратным и иметь нужный запас материалов для работы. Подарок, сделанный своими руками, не только порадует, но и удивит близкого или родного человека.

Правило золотого сечения

Золотое сечение – это основа основ, которую обязан знать и строго соблюдать каждый флорист. Оно означает, что гармоничность композиции достигается путем соблюдения при ее сборке определенных пропорций. Благодаря этому композиция выглядит как единое целое.

​ ​

Во флористике используются соотношения 2:3 и 3:5:8. Рассмотрим подробнее, как они применяются на практике. ​​

• Пропорция высоты. Если вы делаете композицию в вазе, то нужно учитывать ее высоту. Лучше использовать пропорцию 2:3. Высота большого сосуда составит 3 части, а цветы соответственно две части. Можно и наоборот: цветы составляют 3 части, а ваза – две. В букете пропорции высчитывают, отталкиваясь от середины связки. Оптимальной считается пропорция 3:5. Три части – низ, пять частей – верх.
• Пропорция длины вычисляется в зависимости от основы или диаметра сосуда по тем же принципам.
• Пропорция высоты и длины рассчитывается для горизонтальных композиций с учетом высоты сосуда. Здесь следует придерживаться соотношения 3:5:8.
• Для асимметричных композиций высчитывают пропорцию массы материала. Основная масса цветов составляет 8 частей, дальняя – 5 частей, ближняя – 3 части.

Начинающим флористам полезно копировать композиции, составленные опытными мастерами, и внимательно следить за соблюдением соотношений. Так, профессиональное чувство пропорциональности придет само собой ​

Мастер-класс по флористике: сборка вертикального мужского букета

Одним из ярких примеров вытянутой формы композиции служит вертикальный мужской букет. В данном букете можно использовать разное количество цветов. Если растений будет не слишком много, то это упростит и время, и процесс сборки.

Помимо этого применяется параллельная техника составления букета, которая не требует специальной сноровки и благодаря которой составлять букет очень легко. Главное выбирать цветы, которые будут задавать направление вверх.

Как выглядит составление вертикального букета из живых цветов для начинающих пошагово:

1. Возьмем такие растения как антуриум, бруния, гибискус, орхидея цимбидиум, крупная хризантема, ветви анигазантуса, кустарниковая зелень и папоротник;
2. Подготавливаем цветы: очищаем хризантемы снизу от листьев, удаляем нижние цветы с ветви орхидеи;
3. Соединяем параллельно вначале гибискус и немного анигазантуса, чередуя их между собой;
4. Затем присоединяем одну хризантему на уровне чуть выше середины, другую на уровень выше, чтобы оставалась ассиметрия;
5. Также добавляем антуриум и орхидею в композицию;
6. По периметру букета присоединяем кустарниковую зелень, ветви анигазантуса и брунию;
7. Необходимо сохранять в композиции красивые линии перехода, при необходимости можно легко переставлять элементы букета;
8. Завершаем композицию созданием манжеты из трех веток папоротника снизу букета;
9. Делаем внизу две крепкие завязки повыше и пониже, чтобы параллельность не была нарушена;
10. Берем ленту и скрываем ей место связки, при этом скрывая кончик ленты либо приклеиванием на скотче, либо креплением кусочком флористической проволоки;
11. Аккуратно подрезаем концы стеблей;
12. И вот интересный мужской букет выполнен!

Данный вид композиции можно собирать не только для мужчин, но и для женщин. Просто использовать для этого более нежные цветы и цветовую гамму. Кроме того вытянутые букеты могут служить органичным дополнением в различных пространствах.

Такие вертикальные букеты можно оформить для украшения интерьера в квартире, доме и даже дачу или усадьбу.

Какие растения подходят

Для букетов подходят любые цветы. Для опытного оформителя букетов состав диктует только внутреннее ощущение гармонии и воплощаемая идея. К цветам можно добавить:

• разноцветные ягодники: рябину, калину, гирепикум, падуб;
• сухоцветы и злаки: эрингиум, лотос, краспедию, брунию, сафлор, колосья ржи, пшеницы, просо;
• зелень: аспидистру, питтоспорум, папоротник, бамбук, берграсс, финик, монстеру, рускус, салал, эвкалипт, циперус, молюцеллу, трахелиум;
• мелкоцветковые декоративные растения: гипсофиллу, бувардию, ваточник, веронику, леатрис, лимониум, солидаго, статицу, танацетум.

Неоспоримые достоинства

Подобные аппетитные ароматные букетики тоже долго не стоят, быстро употребляясь по назначению. Необычный дар выступит украшением мероприятия, ярко декорируя праздничный стол.

Если вы в курсе вкусовых пристрастий и привычек человека, это беспроигрышный вариант поздравления.

Компоненты предстают:

• Мясной,
• Рыбной,
• Сырной продукцией,
• Овощами и фруктами,
• Морепродуктами
• Сладостями.

В качестве декоративных деталей оперируют:

• Живыми, бумажными, сухими цветочками;
• Искусственной зеленью
• Пучками петрушки, укропа, мятой;
• Салатными листьями;
• Шишками и хвоей;
• Гроздьями рябины,
• Физалисом.

Мужскому полу добавляют рулончики свёрнутых денежных купюр, табачные изделия, парфюмерию, алкоголь. Дамам подходят кружева, шампанское или ликёр, игрушки, косметика, бижутерия.

Полёт фантазии создателя в этом плане ничто не сдерживает. Популярная вариация для любителей чая и кофе – чайно-кофейные, медовые сборы.

Выбор цветовой палитры для свадебного букета

Первым этапом в подготовке к свадьбе для невесты непременно можно отнести выбор свадебного платья. Ведь от его цвета зависит какая цветовая гамма будет у будущего букета невесты. Поэтому выбор композиции просто необходимо составлять тогда, когда определились с нарядами молодожёнов и украшениями торжества

Цветовая гамма букета непременно должна быть на несколько тонов ярче свадебного платья невесты, учитывать его пышность и гармонично подчеркивать природную красоту невесты, принимая внимание тип кожи невесты и цвет ее волос

К пышным и чрезмерно украшенным платьям необходимо подбирать скромные композиции букета. Ведь букет должен не выделяться в свадебном образе, а лишь дополнять его и придавать гармоничность.

Блондинкам со светлой кожей больше всего подойдут оттенки нежной палитры, в то время как брюнеткам со смуглым типом кожи предпочтительно выбирать яркие и сочные оттенки цветов. Обладательницам рыжих волос будет к лицу теплые золотистые тона.

При составлении самой композиции желательно отдавать предпочтение сезонным цветам. Это позволит не только снизить стоимость букета при покупке букета, но и позволит насладиться свежестью живого маленького букета на протяжении всего праздника. Очень хорошо смотрятся в таких композициях пионы и каллы.

Количество оттенков в небольшом букете

Композиция букета однозначно не должна пестрить на фоне невесты. Поэтому мини букет может включать в себя не более трех цветов. Выбранные оттенки должны гармонично сочетаться друг с другом по выбранной цветовой палитре, а также учитывать формы и сорта самих цветочков. Например, нежная крупная орхидея никогда не сочетается с полевыми ромашками, а каллы — с ландышами несмотря на то, что они все относятся к светлой палитре. Правильно подобранное сочетание невысоких сортов цветов в композиции одного маленького букета непременно смогут создать образ невесты гармоничным, женственным и романтичным.

Украшения для букета

Самой распространенной композицией небольшого букета считается композиция из свежих цветов.

Одним из примеров можно привезти это миниатюрные букеты для свадебной церемонии из дизайнерской бумаги, обсыпанные камнями. А также букеты из пуговиц, старых украшений, конфет, ярких овощей, фруктов. сухоцветов, злаков и других непривычных компонентов.

Обязанности специалиста

Если хочется стать флористом, важно знать, что в его обязанности входит достаточно много работы:

• обрабатывание, хранение, уход за растительностью;
• выполнение норм по изготовлению, хранению и процессу упаковывания любых композиций;
• создание различных композиций;
• соблюдение норм по разработке и созданию композиций разными методами (по стилю и технике);
• соблюдение норм по выполнению работ по декорированию интерьеров;
• отбор или создание материалов для композиций;
• создание разного рода продукции;
• организация и создание флористических работ для событий с выездом;
• участие в конкурсных мероприятиях;
• работа со сметами на затраты;
• принятие заказов от разных источников;
• ведение статистики заказов;
• соблюдение требований охраны труда;
• поддержание чистоты на рабочем месте.

Как правильно составить букет из живых цветов

Творческое и увлекательное занятие – составление букетов из живых цветов – требует знаний и навыков. Чтобы сделать красивую композицию, придерживайтесь определенных правил. Нужно учесть:

• предназначение – женщине или мужчине;
• сочетание по цветовой гамме;
• несовместимость растений друг с другом;
• размеры в соответствии с ситуацией дарения;
• фактуру компонентов – лучше использовать разную (игольчатую, махровую);
• нежелательность при составлении использования большого количества растений;
• правильную подготовку материала для композиции;
• красивое оформление и упаковку.

Виды цветов для букета

Искусство составления букетов из живых цветов – флористика – учитывает, что каждое растение в композиции несет особый смысл. Его можно без слов донести до человека, получающего подарок. Значение растений:

• лотос – здоровье, счастье;
• каллы – уравновешенность, красота;
• пион – богатство, слава;
• роза – любовь;
• лилия – благородство;
• астра – очарование;
• ирисы – мудрость, мир;
• тюльпаны – богатство;
• лаванда – восхищение.

Большую роль при составлении композиции имеет декоративная зелень. Она помогает оттенить красоту, придать объем, оживить. Популярны во флористическом дизайне растения:

• Аспарагус. Его легкие как перышки веточки создают объем, украшают букет невесты.
• Аспидистра. Широкие, большие и темные листья этого растения оттеняют цветы шероховатой фактуры.
• Гипсофила. Облако ее мелких белых цветков создает легкость и объем.
• Берграс. Его необычные, тонкие, похожие на нити листья, собранные в пучок, придают букету грациозность.
• Папоротник. Эти резные, изящные листья украсят букет из разных цветов.

Подготовка растений

Как составить букет из живых цветов, чтобы он дольше оставался свежим и красивым? Для этого собирайте их ранним утром или поздним вечером. Чтобы правильно подготовить растения для составления композиции:

• удалите нижние листья у стеблей;
• уберите шипы у роз;
• на хризантемах и растениях с твердыми цветоносами сделайте надрезы до 2 см;
• уберите пыльники у лилий;
• цветоносы георгин и пионов обожгите на огне, опустите в холодную воду;
• сделайте на стебле угловой срез под водой.

Форма букета

Приступая к составлению букета, задумайтесь о форме. Она может отличаться по размерам и схемам сборки. Особой популярностью пользуются небольшие оригинальные композиции из мелких растений, в основе которых есть каркас из проволоки. Их используют в качестве:

• украшений на шею;
• браслетов;
• бутоньерок для костюма жениха.

Большие комплекты по форме могут быть симметричными – пирамидальными, овальными, круглыми. Для асимметричных композиций характерен вид неправильного треугольника или полумесяца. При составлении часто используются формы:

• свободно собранная – хороша как подарочный вариант;
• круглая – идеальна для настольного исполнения;
• односторонняя – из растений разной длины, расположенных ярусами;
• линейная – состоит из нескольких цветоносов и зелени;
• бидермейер – современный стиль с плотной укладкой растений и отделкой лентами, кружевом.

Сочетание цветов в букете

Если появился вопрос, как сделать букет из цветов, чтобы он радовал своей красотой, а не раздражал, учтите все тонкости. Составляя цветовую гамму, используйте такие варианты:

• аналогичный – близкие друг к другу цвета, например, желтый, оранжевый и красный в разных оттенках;
• контрастный – выглядит ярко и оптимистично;
• монохромный – один цвет, но разные оттенки;
• полихроматический или радужный – все многообразие палитры.

Декорирование

При составлении и украшении композиции декорирование не должно быть навязчивым и отвлекать от целостности идеи. Оформление зависит от повода, которому посвящен подарок:

• рождение ребенка – используются мишки, сердечки;
• новогодняя встреча – дополняется конфетами, фигурами животных, птиц;
• романтичное свидание – характеризуется наличием бусин и бабочек;
• осенний юбилей – допускает дополнения в виде веток с ягодами.

Виды букетов

Существуют разные формы букетов. Новичкам будет легче всего освоить 2 основные техники: параллельный букет и спиральный.

Параллельный

Предварительно их следует зачистить от листьев и шипов.

В этой технике легко собрать композиции следующих форм:

1. Круглая. В центре размещается главный цветок, вокруг него – все остальные. Их располагают на одной высоте. Стебли перевязываются декоративной лентой.
2. Асимметричная. Главный цветок по-прежнему в центре, остальные идут по кругу, но их высота разная.
3. Односторонняя. Основу композиции составляют цветы на самых высоких стеблях. Остальные выстраиваются ступенчато по отношению к самой высокой точке, т.е. все ниже и ниже.

Дополнительная информацию о том, как сделать односторонний букет вы узнаете, посмотрев видео:

Параллельные букеты удобно декорировать зеленью. Нужно следить, чтобы ее не было слишком много, и ничто не отвлекало внимания от бутонов.

Составление букета

Спиральный

Спиральная техника применяется для композиций, состоящих из большого количества цветов разного вида.

Первый цветок служит основой, на него выкладывается второй с наклоном чуть вправо. Третий размещается за первым, но с наклоном влево. Далее в таком же порядке стебли накладываются друг на друга, постепенно образуя спираль.

Схема сборки букета по спирали

Если букет собран технически правильно, он будет иметь куполообразную форму и будет устойчив на собственных стеблях.

Также нужно уделить внимание цветовой гамме. Существует 3 основных направления:

• контрастная – предполагает использование только контрастирующих друг с другом оттенков;
• аналогичная – вмещает в себя элементы одного цветового ряда, например, от темно-красного к светло-розовому;
• радужная – совмещает самые разные элементы.

Аналогичный букет, собранный по спирали Это не строгие правила, но если хочется создать красивый букет, нужно их соблюдать.

Дополнительную информацию о спиральной технике сборки букета вы узнаете, посмотрев видео:

Прислушивайтесь к настроению

В жизни не каждый день — праздник, поэтому и цветы не обязательно всегда должны быть торжественными. Классические яркие композиции могут радовать не меньше многоуровневых и сложно составленных вариантов. Тем более это удобно, когда заморачиваться над оформлением просто нет настроения. «Шанель» в мире цветов — букет из красных роз — удачно впишется в моноинтерьер светлой кухни или гостинной с тяжелой деревянной мебелью. Чтобы слегка сгладить насыщенный цвет роз, разбавьте композицию игривыми цветками ваксфлауэра. Это оттенит строгость букета, сделает его пышнее и интереснее.

Что необходимо для составления букета

Изначально, следует определить, что за композицию вы желаете выполнить

Если дело касается набора из цветов, то здесь важно не смешивать между собой различные виды растений

Опытные флористы рекомендуют при сборе букетов использовать следующие цветы:

• садовые;
• полевые;
• экзотические.

Растения из сада зачастую берут за основу для многих букетов. Большим спросом пользуются композиции, где главным элементом выступают розы, гвоздики, герберы или астры. При этом составить их проще и быстрее.

Чтобы получить своими усилиями пучок из полевых цветов, придётся выехать за город. На лугах и полях можно собрать много ромашек, васильков и лаванды. Эти букеты имеют нотку романтизма и нежности.

Из экзотических цветов получится сделать яркий свадебный букет. В этом деле пригодятся фаленопсисы, яркие орхидеи, камелии или каллы. Украсить самодельную работу поможет зелень. Поверьте, итоговый результат заставит восхититься любого.

Одним из главных элементов в сфере флористики выступает декоративная зелень: ковыль, пижма, аспидистра, берграсс, гипсофила и рускус. Она придаёт пышности и некой объемности композиции. При этом, верно выбранные травы смогут передать настрой готового букета.

Чтобы выполнить композиции из других составляющих, к примеру конфет или носков, понадобятся те же материалы, что и при сборе цветочного набора.

Цветочные оригинальные комплекты

Специалисты высокого класса демонстрируют широкий ассортимент специфичных, эффектных букетов. Для их изготовления применяется различные материалы. Основными являются портбукетница, всевозможные тейп-ленты, классические губки-оазисы.

Образы идеальных букетов:

• вегетативный вид;
• декоративный стиль;
• линейная манера;
• массивный тип.

Классификация букетов по назначению, мероприятиям и странам

Букеты могут быть чисто женские, мужские или детские. Каждый образ будет сосредоточен на получателе данной композиции. Точно также свои отличительные характеристики, параметры, достоинства имеют произведения искусств флористов, изготовленные для конкретного прецедента или определенной ситуации.

Флористика, как искусство, возникла давно. Ее формирование длилось на протяжении многих лет. В разных странах существовали свои особенности создания цветочных композиций, предпочитались конкретные сорта цветов. Поэтому букеты говорили сами за себя.

Различные мастер-классы, видео-уроки, рекомендации флористов подскажут как правильно делать букеты своими руками.

Запомните!!! Никогда не ждите удобного случая, чтобы преподнести красивый букет. Дарите цветы спонтанно.

Цветы первой свежести

Красота живых растений раскрывается в полной мере, только если они идеально свежие. Теряющие упругость бутоны, поникшие, матовые листья, другие признаки увядания сразу разрушают благоприятное впечатление. Чтобы этого не произошло, растения нужно правильно подготовить.

Срезка и «питьевой режим»

Если компоненты для аранжировки собираются в собственном саду, желательно выбрать ясный, сухой день и приступать к срезке ранним утром или вечером, когда солнце сядет. Хранить «урожай» можно в прохладном помещении или на полке холодильника при температуре +5ºС. Перед тем, как приступать к сборке букета, растения хорошо напитывают водой, особенно когда планируется делать композицию на собственных стеблях.

Чтобы предотвратить быстрое увядание необходимо:

1. Удалить нижние листья, а у роз ещё и шипы, иначе они будут загнивать в воде.
2. Сделать на стеблях косой надрез, держа их под водой (тогда внутрь не попадёт воздух). Пользоваться только канцелярским ножом, а не ножницами, которые сминают капиллярную сетку.
3. Плотные стебли роз и других кустовых растений нуждаются в дополнительной насечке, чтобы эффективно поглощать воду.
4. Гортензию можно «взбодрить» кипятком. Стебель погружают в него на 15 – 20 минут. Затем стоявшую в кипятке часть удаляют, а соцветия, благодаря процедуре, «живут» намного дольше.
5. Срез на стеблях георгин и пионов прижигают на огне, иначе они будут выделять токсины.

Воду, в которой стоят цветы, нужно как минимум фильтровать. А лучше использовать колодезную или дождевую.

Соседство

Есть растения, буквально уничтожающие своих «компаньонов» по букетной композиции и, наоборот, своего рода реаниматоры.  К первым относятся нарциссы, гиацинты, ландыши и душистый горошек. Ко вторым – герань, можжевельник, кипарис и тую.

Крайне нежелательно сочетать луковичные и древесные растения. Исключение – розы и лилии, они никак не влияют друг на друга и выглядят в паре очень гармонично. Вообще же «королева садов» с трудом выносит соседство не только других цветов, но и своих «сородичей», которые отличаются сортом или окрасом. Розы разных оттенков держат в отдельных ёмкостях и добавляют в аранжировку непосредственно перед торжественным событием.

Фуд-флористика тоже требует некоторой осторожности. Зрелые фрукты: яблоки, груши, инжир, часто используемые в цветочных композициях выделяют этилен – газ, ускоряющий процесс созревания

Розы, дельфиниум, тюльпаны и гвоздики находясь рядом с ними, быстрее увядают и осыпаются.

Выбор цветов

Составление букетов из живых цветов для начинающих как для взрослых, так и для детей начинается с выбора цветов. Самые важные моменты при этом – это свежесть и легкость работы с растениями.

Касательно свежего вида растений, то для наиболее часто используемых цветов правильность выбора помогут сделать следующие параметры:

1. Альстромерия – тычинки цветка эластичны и имеют зеленый оттенок, свежий лепесток во время сгибания лишь потрескивает, а несвежий складывается как бумага;
2. Гвоздика – гибкость при встряхивании и яркость цвета;
3. Гербер – крепкий зеленый стебель без друта и неопадающие при встряске лепестки;
4. Гортензия – густая окраска цветов, их плотность и крепость лепестков, отсутствие бурых пятен;
5. Пион – упругий бутон при прощупывании;
6. Ромашка – слегка зелененькая или зелено-желтенькая сердцевина говорит о недавнем срезе и молодости растения;
7. Тюльпан – листья, поднятые вверх и плотно прижатые к стеблю, и плотно закрытые цветы;
8. Хризантема – как и у ромашки середина молодого свежесрезанного цветка будет зеленого цвета, листья не должны иметь бурые пятна;
9. Эустома – бутоны цветка должны быть слегка сплющенными, а длина стебля свежего растения должна быть больше 70 см, за исключением карликовых видов — 40 см. Кроме того сам стебель не должен оставлять зеленоватый след, что будет говорить о несвежести;
10. Роза – части чашелистика смотрят вертикально вверх, поэтому если они опущены на середину, это будет означать, что цветок срезан давно. Кроме того бутон цветка будет достаточно плотным на ощупь.

Для начинающих флористов, как и для детей, лучше при обучении избегать колкости растений. Именно поэтому некоторые сорта роз не всегда лучший вариант для сборки букета, хоть мы к ним все и привыкли. Но цветов достаточно много, поэтому всегда можно сделать другой выбор.

Также с крупными и сильно пахнущими растениями работать сложнее, поэтому начинающим флористам и детям их также стоит избегать. Тем более последние иногда опасны для здоровья. Например, лилии могут вызвать аллергический приступ.

После выбора цветов нужно будет определиться с формой букета. Самые простые из них для обучающихся – это круглая и спиральная.

Пошаговая инструкция по созданию фруктовых букетов

Пара советов как создавать фруктовые букеты своими руками для начинающих:

1. Начните с простой композиции.
2. Для начала используйте небольшое количество ингредиентов.

Для того чтобы с легкостью создавать фруктовые букеты из фруктов своими руками, достаточно воспользоваться нашей инструкцией для начинающих, для этого рассмотрим создание букетов в 3-х вариантах:

• В корзине;
• Россыпью на шпажках;
• На основе.

Мастер-класс фруктовый букет в корзине

Подготавливаем фрукты:

• Лимон,
• Апельсин,
• Киви, 4 яблока.
• В качестве зелени можно взять веточки мяты.

Порядок работы:

1. Разрезаем пополам апельсин, лимон, киви. Закрываем места срезов пищевой пленкой.
2. Насаживаем все фрукты и зелень на шпажки.
3. Вглубь корзинки укладываем флористическую губку. Она должна плотно закрыть все дно корзины.
4. Вставляем шпажки в флористическую губку, формируя композицию.
5. Заполняем просветы в фруктах зеленью.

Можно создавать такой букет без использования корзины, в этом случае, букет формируется из шпажек. Шпажки снизу соединяются между собой скотчем.

Сформированный букет оборачивают бумагой (флористической пленкой, крафт-бумагой и тд.) и украшают бантом.

Мастер-класс фруктово-цветочный букет на основе

Очень интересно смотрятся фрукты на круглой основе. В качестве примера будем делать букет из клубники и хризантем.

1. Подготавливаем клубнику. Кустовую хризантему разбираем на соцветия. Цветы ставим в водные капсулы.
2. Вырезаем основу из пенопласта или пеноплэкса.
3. Оборачиваем основу красной бумагой тишью или гофрированной бумагой.
4. Оборачиваем полученную основу пищевой пленкой, чтобы ягоды не соприкасались с цветной бумагой.
5. Снизу основ по кругу вставляем бамбуковые шпажки, формируя ножку букета.
6. Ножку букета в месте пересечения шпажек соединяем скотчем.
7. По краю основы расставляем хризантемы в капсулах.
8. Вставляем в основу зубочистки из расчета пара зубочисток на 1 ягоду.
9. Насаживаем ягоды на зубочистки. Заполняем все пространство.
10. По кругу основы приклеиваем двусторонний скотч. К нему крепим слюду. Концы слюды сверху закрепляем лентой.
11. Таким образом мы закрываем ягоды от внешнего воздействия и сохраним из в целости до момента вручения букета получателю.

Украшаем низ букета флористической пленкой. Завязываем бант.