Когда пикировать рассаду капусты в 2021 году: сроки, благоприятные дни

Когда пикировать рассаду брокколи?

На какой стадии пикировать рассаду капусты брокколи?

MariMish

Пикировкой рассады называют пересадку проклюнувшихся ростков или высадку на новое место (в другую емкость или на грядку в открытый грунт). Брокколи сеют в отдельные стаканчики по 2-3 штуки на растущую луну в марте или апреле, там они и растут. Когда почва в огороде прогреется и установится теплая погода, это происходит в конце мая — в июне, то из стаканчиков рассаду брокколи высаживают на грядку. При разделении корней двух-трех растений мелкие корешки отрываются. Необходимо следить, чтобы основной корень оставался целым. Рассаживая на грядке брокколи, необходимо соблюдать расстояние в 40 см друг от друга. Для адаптации в течение недели необходимо укрывать.

bolshoyvopros.ru

• Когда садить рассаду цветной капусты
• Как правильно пикировать рассаду для капусты
• Посев капусты на рассаду
• Рассада брюссельской капусты
• Капуста цветная рассада выращивание
• Брюссельская капуста рассада
• Высаживаем рассаду капусты
• Когда высадить рассаду капусты на открытый грунт
• Как высадить рассаду цветной капусты
• Выращивание рассады капуста
• Капуста брюссельская выращивание на рассаду
• Выращивание рассады брюссельской капусты в домашних условиях
• Когда посев на рассаду цветной капусты
• Как вырастить рассаду брюссельской капусты
• Как посадить рассаду цветной капусты
• Капуста рассада и выращивание

Посадка рассады в открытый грунт

Посадкой брокколи в открытый грунт занимаются с середины мая до конца месяца. Но, нужно учитывать климатические особенности региона. Если к этому времени грунт не успевает прогреться, то сроки могут сместиться. Почва должна быть минимум 10-13 градусов тепла. Можно ориентироваться по самой рассаде. К моменту посадки у нее должны быть 4-6 настоящих листочков. Некоторые огородники высаживают брокколи в грунт через 40-50 дней после появления первых ростков.

Для посадки выбирают солнечное и теплое место. Участок должен быть освещенным и защищен от северных ветров. Холодный поток воздуха для растения губителен. Брокколи можно сажать после картофеля, бобовых, лука или моркови. После свеклы растение приживется на грядке только через 4-5 лет.

Грунт для выращивания брокколи нужен нейтральный или слабощелочной. Оптимальный показатель pH = 6,5..7,5 единиц. Грядку нужно подготовить минимум за неделю. Ее перекопайте на уровень штыка лопаты и внесите необходимые удобрения, если почва бедная. Удалите сорняки и подготовьте грунт, чтобы он был рыхлым и проницаемым.
За день или два подготовьте лунку. Добавьте нитроаммофоску и хорошо полейте. Удобрение перемешивают с грунтом из ямок. Брокколи помещают прямо в горшочках или аккуратно вынимая из емкости, чтобы не повредить земляной ком и корневую систему. Поместите рассаду в лунку, засыпьте землей и уплотните. Далее, нужно полить теплой талой влагой и, если предвидеться похолодание — накрыть стеклянной или пластиковой банкой.

Возможные сложности в выращивании

Сложности объясняются тем, что растения могут заболеть. Чаще других брокколи поражает – черная ножка, которая опасна для молодой рассады. Бактерии могут находиться в субстрате, оставшись от предшественника. Бороться с патологией не имеет смысла – она поражает растительную культуру изнутри.

На заметку!Соблюдение агротехнических правил при высадке на рассадный материал и в открытый грунт – лучшая профилактика заболеваний. Обработка семян, правильный выбор предшественника и полноценные поливки и подкормки – первый шаг к высокой урожайности.

Брокколи могут страдать от паразитов. Чтобы избавить капусту от слизняков, на грядки насыпают истолчённую яичную скорлупу. Отпугнуть гусениц помогут красивые бархатцы. Сельдерей между рядами спугнет белянку и земельную блоху, а укропные посадки – тлю. Мята перечная прогонит гусениц. Поможет в борьбе:

1. Табак.
2. Молотый перец.
3. Отар из помидорной ботвы.

Если нетрадиционные способы бессильны, не помогают, можно применить химикаты, например, Амбуш или Ровикурт.

Как правильно посадить тыкву

При культивировании рассады капусты брокколи в 2021 году можно руководствоваться сроками, которые указаны изготовителем на упаковке семенного материала. Однако для создания лучших условий рекомендуют пользоваться информацией о фазах Луны в лунном календаре. Выбор благоприятных дней по данным астрологии позволит ускорить качественный рост и обеспечит простоту акклиматизации при высаживании на участок.

Планируем садовые работы на 2021 год

Чтобы все успеть в срок, садоводы-огородники планируют работы заранее. Когда грядки отдыхают под слоем снега, можно не только разбирать садовый инвентарь, но и, сверившись с лунным календарем, составлять графики посева, пикировки и высадки рассады в открытый грунт. Даже самые отъявленные скептики стали прислушиваться к тому, что уже давно доказано наукой, и стараются ничего не планировать хотя бы на дни новолуния и полнолуния.

Так что же любит капуста брокколи и когда сажать рассаду и сеять семена, согласно рекомендациям лунного календаря? Обычно капустой любого сорта, в том числе и брокколи, начинают заниматься не раньше конца февраля или в первых днях марта, чтобы получить урожай как можно раньше.

Сроки посадки капусты на рассаду в 2021 году по лунному календарю зависят от лунных фаз. Чтобы не промахнуться с выбором дня и месяца начала садовых работ, стоит ознакомиться со следующей табличкой. Она подскажет, какие дни являются благоприятными, а в какие с высеванием лучше подождать.

Месяц	Благоприятные дни	Неблагоприятные дни
Март	7, 8, 18, 20, 21	1-3, 6, 30, 31
Апрель	4-6, 8-10, 20-23	5-17, 29, 30
Май	8-12, 19-24	14-16, 28-30
Июнь	5-6	12-14, 27-29

Перед тем, как планировать выращивание рассады с последующей ее высадкой в открытый грунт, учитывают, что от момента посадки семян до полноценных кустов рассады может потребоваться от месяца до двух. К примеру, после того как семечко попадет в землю и проклюнется, обычно проходит от трех до восьми дней. А ту рассаду, которую можно безбоязненно пересадить на грядку, получают примерно на пятидесятые сутки. Поэтому стоит отсчитать от даты примерной посадки капусты 50 дней и посмотреть, когда сажать капусту брокколи на рассаду в 2021 году, в соответствии с лунным календарем.

Посадите лучший сорт брокколи

При планировании посадки брокколи по лунному календарю стоит обратить внимание на дни, когда этого делать не стоит категорически. Объяснение этому простое: в дни новолуния и полнолуния все растения чувствуют себя плохо, они становятся уязвимыми, тяжело переживают пересадку и любые другие манипуляции

Чтобы не подвергать будущие кочаны риску, не начинайте работы в неблагоприятные дни.

Сроки посева и посадки нужно рассчитывать, исходя из климатических условий каждого региона. Не руководствуйтесь исключительно днями, приведенными в таблице.

Высаживание в грунт семян

семена в грунт можно высаживать на постоянное место или на рассаду. В южных регионах, где с марта держится плюсовая температуру даже ночами, можно сразу сажать в грунт. В остальных областях вырастить брокколи нужно с рассады.

Подготовительный этап

На рассаду: нужно подготовить грунт. Подойдет нейтральная рыхлая удобренная почва с огорода. А также можно взять торф, который используют для рассады и комнатных растений

Важно приготовить семена. Их нужно на 20 минут замочить в воде температурой 50°

После этого семена сразу заливают холодной водой и оставляют набухать на 12 часов. Дольше выдерживать нельзя, чтобы не начался рост патогенных микроорганизмов. Для обеззараживания и стимуляции роста семена перед посадкой помещают на полчаса в легкий раствор марганцовки, а потом заливают раствором Эпина – регулятора роста и развития растений, который обладает антистрессовым действием и помогает растению быстро взойти и адаптироваться к почве.

Технология посадки

На рассаду выращиваем капусту брокколи с середины марта. Рассада сеется в грунт только в теплице, потому что в открытой почве семена в этот период замерзнут. Лучше сажать рассаду в отдельных емкостях – подойдут ящики, высотой не меньше 25 см. подготовленные семена высеивают в лунки глубиной 1 см. расстояние между растениями – 2-3 см. В одну лунку кладут несколько семян, а после восходов прорывают, оставляя одно самое крепкое растение. до появления восходов рассада должна находится в помещении, при температуре +19…+23°С. После этого ящик нужно вынести на улицу, чтобы растение адаптировалось к погодным перепадам. Днем должно быть не менее +15°С, ночью — +8°С. Пока не установится такой режим, культуру выносить не нужно. Рассада выращивается 1-1,5 месяца.

Пикировка в открытый грунт происходит, когда на улице больше +18°С и прогрета почва. Высаживать брокколи можно каждые 2 недели до июня месяца. Таким образом можно продлить период плодоношения. Для выращивания в открытом грунте брокколи нужно выбрать пасмурный день. Пересадка рассады не делается на солнцепеке, потому что культуры это огромный стресс. Вот и весь секрет, как выращивать капусту брокколи. Ничего сложного нет: придерживайтесь сроков, поливайте, удобряйте.

Семена в открытый грунт сажаются также, как и на рассаду. Предварительно замачиваются в воде и растворе минералов, потом высаживаются в подготовленную почву. После посадки нужно поливать, но не доводить до луж на грядке. Чрезмерная влажность также вредна, как и засуха

Свойства брокколи – вред и польза

Полезные свойства брокколи

Брокколи со времен Древнего Рима считается королевой капусты, поскольку обладает полезными свойствами. В ее состав входят витамины группы B, витамины E, A, PP, K, C и U. Витамина C в брокколи содержится даже больше, чем в лимонах и апельсинах, а витамин U, которого в брокколи не меньше, чем в спарже, отлично способствует заживлению язв. Кроме витаминов, брокколи содержит такие макро- и микроэлементы, как калий, кальций, магний, натрий, марганец, фосфор, железо, цинк, селен и медь.

Богата брокколи бета-каротином, хлорофиллом, клетчаткой, аминокислотами, белком, содержащим изолейцин и лизин, а также холином и метионином, препятствующими накоплению в организме холестерина.

Все эти витамины и элементы жизненно необходимы человеку, а в брокколи они находятся в наиболее усваиваемом для организма виде. Несомненная польза от брокколи в том, что она является незаменимым продуктом для диабетиков, поскольку входящие в ее состав компоненты нормализуют уровень инсулина в организме и защищают стенки сосудов от повреждений, образующихся в результате повышенного содержания сахара в крови. Людям, пострадавшим от облучения или живущим в районах с повышенным радиационным фоном, врачи советуют регулярно есть брокколи, поскольку она обладает свойством выводить из организма шлаки, ионы тяжелых металлов и свободные радикалы.

Брокколи также способствует снятию отеков, являющихся спутниками целлюлита, и если вы включите в свой рацион этот вкусный и полезный продукт, ваша кожа постепенно станет гладкой и подтянутой.

В результате последних медицинских исследований ученые установили, что брокколи за счет содержания в ней сульфорафана, тормозящего развитие раковых клеток, весьма эффективна в борьбе с такими болезнями, как рак кожи, груди и яичников, мочевого пузыря и простаты. Содержится это ценное вещество не в соцветии, а в побегах и стеблях брокколи. У тех больных, которые употребляли в пищу брокколи не менее двух раз в день, рост опухолей приостанавливался.

Брокколи – противопоказания

Не используйте брокколи при приготовлении овощных бульонов, поскольку при варке капусты в воду выделяется вредные для человека вещества аденин и гуанин. Кроме того, при длительном кипячении, а также при запекании в микроволновой печи погибает большая часть полезных веществ, содержащихся в брокколи. Не рекомендуется обжаривание капусты в большом количестве жира на сильном огне, поскольку в процессе жарки образуются канцерогены, и от этого продукт, который должен лечить, становится вредоносным.

Для того чтобы не причинить себе вред от брокколи, необходимо употреблять ее в свежем виде или правильно готовить, однако людям с повышенной кислотностью желудка или нарушенной функцией поджелудочной железы вообще не рекомендуется употреблять ее в пищу

Послеоперационным больным также нужно очень осторожно включать в свой рацион брокколи, поскольку в этот период сырые овощи, содержащие грубую клетчатку, могут оказаться слишком тяжелыми для организма. Для тех же, кто здоров, но хочет стать еще здоровее, предлагаем несколько полезных и вкусных блюд из брокколи. Запеканка

200 г брокколи отваривают пару минут в подсоленном кипятке, откидывают на дуршлаг и обсушивают. 200 г ветчины нарезают соломкой. 100 г сливок взбивают с яичным белком. Форму смазывают растительным маслом, выкладывают в нее брокколи, сверху на нее – ветчину, заливают все взбитыми белками, подсаливают по вкусу, посыпают любой зеленью и тертым сыром в количестве 100 г и запекают в духовке при 180 ºC

Запеканка. 200 г брокколи отваривают пару минут в подсоленном кипятке, откидывают на дуршлаг и обсушивают. 200 г ветчины нарезают соломкой. 100 г сливок взбивают с яичным белком. Форму смазывают растительным маслом, выкладывают в нее брокколи, сверху на нее – ветчину, заливают все взбитыми белками, подсаливают по вкусу, посыпают любой зеленью и тертым сыром в количестве 100 г и запекают в духовке при 180 ºC.

Суп из брокколи. 400 г продукта промывают, разбирают головку на мелкие соцветия и отваривают 2-3 минуты в подсоленном кипятке с любыми специями. Отдельно 30 г миндаля на 20 минут заливают кипятком, потом очищают от шкурки, перемалывают в блендере, добавляют к миндалю отваренные брокколи и, постепенно вливая бульон, оставшийся от варки брокколи, измельчают смесь до консистенции пюре, добавляют в него чайную ложку растительного масла и 10 г масла грецких орехов. Перед подачей суп посыпают семенами кунжута.

Болезни помидоров и их лечение (в теплице и в открытом грунте)Брюква: посадка и уход, посев брюквы на рассаду

После этой статьи обычно читают

Добавить комментарий

Посев на рассаду

Посадка декоративной капусты на рассаду из семян предпочтительна для многих регионов. Этот ход, в том числе и в домашних условиях, позволяет подрастить сеянцы и ускорить наступление цветения. Но сроки надо соблюдать, рассада не должна перерасти, иначе ей будет сложно адаптироваться к условиям открытых грядок.

Подготавливая все для посадки, обращать внимание надо на нюансы. Первое и самое главное — качественный посадочный материал

Покупать семена надо в надежных магазинах и проверять сертификаты качества

Особенно осторожно стоит работать с дорогими новинками, потому что цена на них высокая

Выбор емкости и грунта

Посев на рассаду лучше производить в отдельные емкости. Удобно использовать:

• пеленки;
• кассеты;
• торфяные таблетки;
• одноразовые стаканчики.

Это основное условие, позволяющее избежать перевалки. Емкости не должны быть глубокими (до 5-7 см), иначе есть риск непреднамеренного перелива.

Лучше выбирать грунт, обладающий такими качествами: легкий, рыхлый, воздухопроницаемый, плодородный, нейтральный. Его можно купить в готовом виде или сделать самостоятельно (садовая земля, торф, песок, перлит). Если почвосмесь приготовлена самостоятельно, надо ее обработать, пролить раствором марганца или прокалить в духовом шкафу.

Подготовка и выбор семян

Покупать семена надо в проверенных магазинах, обращая внимание на авторитет производителя. Качественный материал обладает высокими показателями всхожести и не требует дополнительных обработок

Если имеются сомнения, можно замочить семечки в растворе стимулятора роста за сутки до посева, а затем просушить. Такую манипуляцию не проделывают с материалом в оболочке.

Как сеять

Посадку семян на рассаду из собственного или покупного материала делают следующим образом:

1. В дне горшка проделывают отверстия для слива воды и укладывают дренаж.
2. Каждый индивидуальный стакан заполняют грунтом приблизительно на 2/3 от общего объема.
3. Увлажняют почвенную смесь при помощи опрыскивателя и проделывают в ней углубления (1 см).
4. В каждую борозду кладут по 1-2 семечка и присыпают ее грунтом.
5. Повторно опрыскивают посев из пульверизатора.
6. Помещают в теплицу.

Лучше подписать дату сева и конкретный сорт, чтобы потом оценить его всхожесть и в случае неудачного проращивания повторить попытку.

Все нюансы процесса рассмотрены экспертом в видео.

Какие сорта лучше взять для июльской посадки

Существует много сортов брокколи, что позволяет сделать выбор для различных условий возделывания. Успех выращивания капусты, посеянной в первых числах июля зависит, в первую очередь, от правильно подобранного посевного материала.

Чрезмерная жара может нарушить процесс формирования соцветий, для хорошего роста брокколи достаточно температуры +16 +25 градусов.

Поэтому для посева в летний период лучше выбирать раннеспелые гибриды: Линда, Баро Стар, Ледницкая, Корос, Монако, Партенон, Нексос, Кудрявая голова, у которых период от посева до сбора урожая составляет 65-80 дней.

Время формирования головок придется на сентябрь месяц с оптимальными температурами.

Подготовка семян брокколи перед посадкой

Для получения крепкой рассады капусты семена следует предварительно подготовить перед посадкой:

1.    калибровка (для этой цели удобно использовать сито, в отверстия которого будут проходить только крупные семена капусты);

2.    прогревание: отобранные семена оставляют в теплой воде (50оС) на 20 минут, затем в холодной 2-3 минуты (всплывшие семена выбрасывают – они не пригодны для посева);

3.    протравливание в дезинфицирующем растворе (в 1 л  воды комнатной температуры разводят 1 г марганцовки и 0,5 г борной кислоты). Продолжительность замачивания семян – 8 часов. После этого их помещают в зольный раствор (1 ст.л. древесной золы настаивают в 1 л воды 2 суток) на 5 часов;

4.    суточное закаливание холодом (семена раскладывают между слоями марли и кладут в холодильник на нижнюю полку, предназначенную для хранения свежих овощей);

5.    на следующий день семена достают, раскладывают на полотне или сухой марле для подсушивания до сыпучести.

Такая обработка снижает риск грибковых заболеваний, возбудители которых могут находиться на поверхности семян. Теперь семена готовы в посадке.

Если использовать покупной посевной материал у известных производителей, то такая обработка семян не потребуется: перед упаковкой они уже были подвергнуты обеззараживанию и часто покрыты специальной «питательной лазурью».

Подготовка семян

Подготовка семян брокколи к посеву

Посевной материал подготавливают поэтапно, более тщательно обрабатывают семена, собранные собственноручно с маточных растений. Не всегда требуется предварительная обработка, в частности, покупные дражированные или прикрепленные к лентам семена не нуждаются в дополнительной подготовке и, более того, она может быть вредна.

Если вы все еще затрудняетесь с выбором сорта, то в этом вам несомненно поможет наша статья “Лучшие сорта и гибриды брокколи“.

Калибровка семян

На начальном этапе проводят калибровку, которая заключается в отборе крупных, полновесных семян, способных дать сильные всходы и хорошие головки. Для этой цели используют специальные решета с нужным диаметром отверстий или провеивают семена на ветру.

Лучший способ калибровки в домашних условиях – с применением раствора поваренной соли. Для этого 1 столовую ложку поваренной соли (30 г) заливают горячей водой и размешивают до полного растворения. В остывший раствор погружают семена, и те, что осели на дно, и есть откалиброванный посадочный материал, который процеживают, промывают в нескольких водах и выкладывают на ткань.

Обеззараживание семян

После калибровки проводят обеззараживание семян, уничтожая бактериальную и грибковую инфекции на их поверхности. Для этих целей можно применить химические препараты, но лучше всего использовать экологически чистое и эффективное водное прогревание, при котором семена погружают на 20 минут в пятилитровую емкость с горячей водой температурой 50°C. Большой объем воды не успеет значительно охладиться за двадцать минут и даже вода, остывшая до 48°C, все еще будет иметь обеззараживающий эффект.

Положительно влияет на стрессоустойчивость растений и будущий урожай замачивание семян в растворах Эпина или Гумата натрия. Чтобы еще больше укрепить всходы и не допустить заражения слабых ростков грибковыми инфекциями, используют выдержку в комплексном растворе Гумата натрия и Фитоспорина М.

Посев капусты перед пикированием

Перед высевом семян капусты нужно выбрать сорт. Так, для получения урожая капусты раннего сорта в первый летний месяц высев семян следует выполнять после 15 марта, а пикировать в начале апреля. На грядки рассада высаживается в начале мая. Семена среднеспелых сортов капусты высеваются в конце марта, а поздних – во второй декаде апреля.

Для высева семян капусты желательно использовать торфяной грунт или дерн в смеси с перегноем. В подготовленную почву семена капусты высаживаются через 1 см, на расстояние между рядами отводится по 2-3 см. Сверху посев мульчируется торфом во избежание корки. Затем выполняется полив водой комнатной температуры.

В начале ухода за посевами требуется соблюдение температурного режима (не менее 20°С). С этой целью ящик с высеянными семенами капусты накрывается стеклом. После прорастания семян температуру почвы можно понизить на 2 дня: до 8°С ночью и до 16°С днем. Такая температура не дает растениям вытягиваться. В этот период рекомендуется полив рассады некрепким раствором марганца.

ПОЛЬЗА ДЛЯ ОРГАНИЗМА

• Анемия: брюссельская капуста имеют высокое содержание железа, жизненных минералов, которые вместе с витамином В6 используются для профилактики анемии.
• Артериальное давление: как и большинство овощей с высоким количеством калия, помогает регулировать клетки в организме.
  Необходимы для большинства метаболических процессов  калий, в том числе и в поддержании нормального артериального давления.
• Здоровье зубов и костей: высокое содержание кальция в брюссельской капусте помогает в поддержании высокой плотности костной ткани, а так же увеличения твердости зубов.
• Профилактика рака: брюссельская капуста вместе с другими овощами той же семьи, то есть брокколи и белокочанная капуста, в которых содержится антиоксидантный индол и другие соединения, являются уникальными средствами для профилактики рака.
• Сердечно-сосудистая поддержка: различные необходимые соединения упакованы в этих “маленьких кочанах капусты” которые работают синергически, для того чтобы помочь отрегулировать циркуляцию крови, а так же для профилактики воспалительных проблем и поддержку сердечно-сосудистой системы.
• Противовоспалительные действия: брюссельская капуста имеет противовоспалительное действие, помогают предотвратить хронические воспаления, что приводит к определенным улучшениям кишечника.
• Простуда и грипп: чашка брюссельской капусты содержит больше количество витамина С (больше чем апельсин), что делает его идеальным растительным лекарством для профилактики простуды и гриппа.
• Пищеварительная система: глютамин аминокислоты в брюссельской капусте (сок капусты), очень нежный и успокаивающий благоприятно влияющей на пищеварительную систему, а так же заживляя язвенную болезнь. Для терапевтических целей, принимать сок нужно в небольших количествах три раза в день на пустой желудок. Смешайте сок капусты с соком моркови и соком сельдерея.
• Защита ДНК: когда брюссельская капуста принимается ежедневно, то она может помочь вам стабилизировать ДНК внутри белых кровеносных клеток в крови, через деятельность sulphotransferase .
• Энергия тела: белковые и питательные вещества богатые ферментами, найденные в брюссельской капусте, обеспечивают энергию в теле, сохраняя его свободным от усталости.
• Иммунная система: состав названный «гистидин» в брюссельской капусте оказывается полезным в лечении аллергии и регулирования Т-клеток в нашей иммунной системе.
• Поддержка беременности: брюссельская капуста с высоким содержанием фолиевой кислоты (В9), которая помогает в развитии плода. До и во время беременности, фолиевая кислота предотвращает возникновение неврологических дефектов, таких как расщелины позвоночника у плода.
• Зрение: предшественник витамина А делает важную работу для поддержания идеального зрения. высокие антиоксиданты помогают предотвратить катаракту и различные другие проблемы со зрением.
• Потеря веса: высокое содержание белка с низким содержанием жира (калории) делает это растение идеальным для включения его в диету, что влечет к потере веса. Капуста богатая питательными веществами держит ваши клетки сытыми, предотвращая тягу к еде и перееданию.
• Раны, порезы и травмы: белок и помощь марганца восстанавливают сломанные ткани костей, а так же порезы или травмы мышц. Калий помогает в процессе свертывания крови, а фолиевая кислота помогает в заживлении ран.

ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ ПРИ ПОКУПКЕ

При покупке брюссельской капусты выбирайте те кочаны, которые являются ярко-зелеными.
Избегайте покупать капусту с пожелтевшими или увядшими листьями, или с мягкой текстурой.
Храните брюссельскую капусту в полиэтиленовом пакете или герметичном контейнере в овощном отделе холодильника.
Капуста может храниться сроком до пяти дней в прохладной температуре.

Выбор сортов брокколи для выращивания на даче

Ранние сорта брокколи:

1. Миледи — сверхранний гибрид, устойчив к неблагоприятным условиям, головки весом до 1,5 кг, цвет бутонов сине — зеленый, отличается высоким содержанием йода
2. Наксос — ранний гибрид, хорошо растет как в условиях холодной погоды, так и при высокой температуре, размер головок 0,5 кг

Средние сорта брокколи:

1. Маратон — сорт устойчив к мучнистой росе, головка весом до 1,0 кг, мелкозернистая
2. Босфор — отличный сорт с растянутым созреванием, убирают урожай летом и ранней осенью

Поздние сорта брокколи:

1. Фиеста — поздний гибрид, отлично переносит неблагоприятные погодные условия, головки крупные, ровные по размеру, с высокими товарными качествами
2. Континенталь — поздний гибрид, образует плотную и лежкую центральную головку

Капуста брокколи распространилась сначала в Европе, а затем уже в Азии и Америке. В настоящее время она не только признана в мире как одна из лучших разновидностей капусты, но и как полезный овощ в профилактике многих болезней, в том числе и рака.

Видео о благоприятных условиях для брокколи:

Сбор урожая

Уборка брокколи с грядок в 2020 году не имеет точных дат. Определить готовность капусты к сбору, возможно лишь при распаде головки на соцветия и началу цветения. Сбор урожая происходит не сразу, а постепенно, в зависимости от созревания каждого растения.

Чтобы помимо главного цветения, собрать и второстепенны, срез необходимо проводить до формирования боковых головок. Оставив культуру на грядке, садовод может быть уверен, что спустя время урожай вновь созреет, хоть и с меньшими по весу кочанами.

Проводить сбор можно не только в жаркую погоду, но и холодную, используя наиболее благоприятные дни по Лунному календарю. В 2020 их достаточно, поэтому проблем вряд ли возникнет.

Оптимальные условия для выращивания рассады капусты брокколи

В первые несколько дней после посадки рассады брокколи важно следить за тем, чтобы на нее не попадали прямые солнечные лучи. Температура воздуха не должна быть ниже 17 ° С

Повышение и понижение температурного режима чревато нежизнеспособностью всходов. После полива рекомендуется проветривать комнату.

Освещение тоже играет немаловажную роль, особенно в посевной период. Брокколи – светолюбивое растение, которому требуется до 15 часов солнечного света в день. Поскольку световой день весной короткий, рассаду дополнительно освещают светодиодами и фитолампами. Их устанавливают на расстоянии 20-30 см над рассадой. На фото рассады брокколи видно содержимое растения под лампами:

Лампы накаливания не подходят, потому что они нагревают воздух и имеют другой спектр света.

Посадку капусты брокколи можно производить дважды за сезон и собирать 2 раза. После того, как вы срежете кочан капусты, на месте среза вырастет новый.

Борьба с болезнями

Капусту брокколи часто поражают различные грибковые заболевания, гниль, мозаика, пероноспороз. На ранних этапах болезни помогает Бордосская жидкость, а во время формирования соцветий следует использовать фунгициды по типу «Топаз». Прекращать обработку необходимо не ранее чем за 7-10 дней до сбора урожая.

• растения не требуют тени, поэтому прикрывать их от солнца необязательно. Тем не менее, сразу после посадки нужно их затенять;
• если садовод не успел вовремя собрать урожай и на кочанах образовались цветочки, то не стоит расстраиваться: даже с ними получается вкусный и полезный салат
• поздние сорта можно сеять в конце весны – начале лета: за сезон реально собрать до 4 урожаев;
• готовые к уборке центральные головки капусты в диаметре достигают 12-14 см, имеют темно-зеленую окраску и закрытые бутончики. Обычно до первой уборки с момента появления первых всходов уходит около 2 месяцев. Сбор капусты лучше проводить утром, когда культура находится в тургоре. Для срезания растений следует использовать чистый, хорошо заточенный нож.

Посадка семенами

Для того, чтобы узнать, когда сажать брокколи семенами на рассаду в 2020 году по Лунному календарю, следует посмотреть на вегетационный период растения. Этот параметр определяется по сорту. Ранние — позволяют собрать урожай уже в середине лета, средние — только в начале осени, а поздние — к началу заморозков.

Чтобы не отклониться от времени сбора урожая, посевными работами стоит заниматься с февраля до конца апреля. Вначале, сеются ранние сорта брокколи, а затем остальные, с разницей в 25-40 дней.

Посев семян лучше производить в пластмассовые ящики, чтобы с лёгкостью пикировать всходы на 10-14 день в отдельный стаканчик или торфяные ёмкости. Держать рассаду следует в тепле, чтобы прорастание было активным и не поддавалось стрессу.

Посев брокколи на рассаду дома, исходя из многих таблиц, выпадает на следующие месяцы:

• в марте — ранние сорта;
• с середины марта по апрель — среднеспелые;
• с конца апреля до середины мая — поздние.

Сажать капусту в открытый грунт не рекомендуется при температуре ниже 5-6 градусов тепла. Холодный воздух может отразиться на росте растения и развитие корневой системы. Низкая температура, зачастую, приводит к остановке вегетации и заморозке всех листьев.

Посев семян капусты на рассаду

Семена капусты можно высевать в ящик или маленькие стаканчики, если подразумевается последующая пикировка. Если пикировать желания или возможности нет, тогда выбирайте индивидуальные емкости побольше, глубиной в 7-8 сантиметров. У любой емкости для выращивания рассады должны быть дренажные отверстия, не забудьте это проверить, а при необходимости сделать их самостоятельно.

Тару заполняют грунтом на три четверти и обязательно хорошо проливают, для прорастания семенам капусты нужно много влаги.

В каждый стаканчик можно посеять по два семечка, чтобы потом выбрать сеянец покрепче. В ящике делают бороздки в сантиметр глубиной и в трех сантиметрах друг от друга, в них высаживают по семечку через каждые полтора сантиметра. Затем слегка присыпают почвой, больше ничем не поливают и отправляют в теплое место. Для прорастания семенам капусты нужна температура 18-20°С.

Если вы хорошо пролили почву перед посевом, никаких дополнительных поливов проводить не нужно до самых всходов. Первые всходы капусты обычно появляются через 5 дней. Время выставлять емкости с сеянцами на прохладный подоконник. В течение недели температуру нужно поддерживать на уровне 7-9°С (проветривать подоконник или, наоборот, укутывать емкости, в зависимости от ваших условий), иначе рассада начнет вытягиваться. Затем температуру повышают до 16-18°С.

Когда сажать капусту брокколи на рассаду

Самый ценный овощ должен быть в рационе каждого, так как он имеет важное лечебное действие. Капуста рекомендуется людям в послеоперационном периоде, так как она не нагружает желудок и создает ощущение сытости

Диетологи рекомендуют его людям, которые худеют, а также тем, у кого проблемы с желудком.

Педиатры назначают как средство кормления детей. Эта популярность обусловлена ​​богатым составом витаминов и минералов. При лечении многих заболеваний это незаменимый продукт.

Внимание! Впервые капуста брокколи была посажена итальянцами в V-IV веках до нашей эры. В Средиземноморье это была новая однолетняя культура

Сегодня в мире насчитывается более 200 разновидностей брокколи.

Чтобы все полезные свойства сохранились, рассаду брокколи нужно высаживать вовремя. Но, поскольку сортов этого овоща несколько, посев проводят в разное время. Итак, ранние виды (Линда, Тонус, Монако) следует высаживать ранней весной – с 15 марта по 15 апреля и выращивать на балконе или подоконнике. Вегетационный период 70-80 дней, после чего капуста готова к посадке в сад.

Среднеспелая капуста брокколи, посадка на рассаду которой происходит не ранее 15 апреля и не позднее 15 июня, имеет более длительный вегетационный период – от 80 до 100 дней. К этим разновидностям относятся Фортуна, Гном, Аркадия.

К капусте позднеспелой брокколи относятся такие сорта, как Континенталь, Марафон, Лаки. Вегетационный период не менее 180 дней. Сразу стоит отметить, что такие виды не подходят для холодного климата Сибири и Урала, так как не успеют созреть. А вот для южных мест – это отличный вариант для высадки рассады в конце мая.