Василек синий

Василек синий

Василек синий (василек посевной) — травянистый однолетний или двухлетний представитель семейства Астровые (лат. Asteraceae) или Сложноцветные (лат. Сompositae). Латинское название — Centaurea cyanus. Растение известно как синецветка, блават, синюшка, волошка.

Как выглядит

Внешний вид василька синего.Стержневой корень имеет множество отростков. Корневище разрастается в глубину на 15−20 см.

Василек синий имеет прямостоячий шершавый стебель. Тонкий ветвистый побег достигает в высоту 1 метра.

Листья очередные, узкие и вытянутые, внизу черешковые, сверху — линейно-ланцетовидные. Листовая пластина полностью покрыта пушистыми волосками.

Этот сложноцветный вид имеет одиночные цветы синего или лилово-пурпурного цвета. Диаметр цветочной корзинки — до 3 см. Каждый цветок обернут снаружи пленчатыми бурыми листочками. Цветет василек в июне — июле.

Формулы цветков:

• воронковидные краевые — ↑ЧО-∞Л (6−9)Т0П0;
• внутренние трубчатые — *Ч0-∞Л (5)Т (5)П (2).

Плод василька — плоская продолговатая семянка, длиной не более 4,5 мм. Растение плодоносит в августе.

Где растет

Василек синий растет практически на всей территории Европы, Австралии, Америки, Средней Азии, на Кавказе и в Сибири. Сорный цветок неприхотлив к условиям произрастания. Встречается на полях, лугах и даже в горах.

Подробнее о васильке синем смотрите в следующем видео:

Выбор места и подготовка почвы

Выбирая место для посева, стоит обратить внимание на несколько основных условий:

В естественной среде дикие васильки растут в открытом поле и не нуждаются в защите от знойного солнца. Место для их посева на участке должно быть открытым и желательно без тени.

Большая разница в высоте и размере разных сортов также учитывается при выборе места произрастания. Высокие экземпляры обычно высаживаются на заднем плане клумбы, а более низкие используют для оформления или перед своими более высокими собратьями.

Васильки сами по себе пестрые и разноцветные, и если рассадить их среди других таких же пестрых видов, то в итоге клумба может получиться излишне хаотичной. Лучше всего их сочетать с однотонными цветами.

Для завершенности ландшафтного дизайна советуется выбрать для рассады однотонный фон. Хорошо подойдет зелёный кустарник или изгородь.

Все сорта василька — это довольно неприхотливые цветы, которые произрастают в любом грунте. Но если землю удобрить, то цветение начнется немного раньше и будет заметно более пышным.

Как применять

На основе василька в домашних условиях делают настои и отвары. В аптеке можно приобрести мочегонный сбор № 1, в состав которого входит василек. Рассмотрим полезные рецепты лекарственных средств, которые можно приготовить самостоятельно.

Настой для глаз

Для лечения глазных болезней используют настой василька. Средство снимает усталость глаз, оказывает дезинфицирующее и противовоспалительное действие.

Ингредиенты:

1. Василек синий — 6 гр.
2. Вода — 400 мл.

Как приготовить: Залейте сухие цветки кипятком, накройте крышкой и дайте настояться в течение получаса. Остывший настой процедите через сито или марлю.

Как использовать: Обмакните в средство ватный диск или мягкую ткань, приложите примочку к глазам на 10−15 минут. При конъюнктивите повторяйте процедуру до 8 раз в день.

Результат: Средство снимает раздражение, припухлость и покраснение глаз. Эффективно справляется с конъюнктивитом и блефаритом.

Отвар для лица

Василек благотворно действует на кожу. Кроме ранозаживляющих свойств, растение оказывает тонизирующее и укрепляющее действие на эпидермис. Его добавляют в косметические средства для ухода за кожей: кремы, лосьоны, маски.

Ингредиенты:

1. Василек синий — 10 гр.
2. Вода — 100 мл.
3. Мед — 10 мл.

Как приготовить: Залейте цветки водой, поставьте на медленный огонь, накройте крышкой и томите в течение 20 минут. Остудите отвар, процедите через марлю, добавьте мед и перемешайте.

Как использовать: Умойтесь горячей водой, чтобы раскрыть поры. Нанесите маску на лицо и шею на 15−20 минут, затем смойте водой.

Результат: Средство предотвращает появление морщин и делает менее заметными уже имеющиеся. Регулярное применение василька для лица делает кожу более упругой и эластичной.

Мочегонный настой (мочегонное средство)

Василек синий проявляет активное мочегонное действие, избавляет от отеков, вызванных заболеваниями почек и нарушением работы сердечно-сосудистой системы. Настои используют при мочекаменной болезни.

Ингредиенты:

1. Василек синий — 15 гр.
2. Листья толокнянки — 45 гр.
3. Ягоды можжевельника — 15 гр.
4. Вода — 200 гр.

Как приготовить: Соедините сухие компоненты, перемешайте, возьмите 1 столовую ложку смеси и залейте кипятком. Настаивайте в течение 15−20 минут, затем процедите.

Как использовать: Принимайте по 1 столовой ложке 3−4 раза в день.

Результат: Настой снимает воспаление, устраняет дискомфортные ощущения и отечность. При мочекаменной болезни средство помогает выводить песок и мелкие камни.

Настой при ОРВИ

Настой василька синего укрепляет иммунитет и помогает легче справиться с простудой. Его применяют для лечения гриппа и ОРВИ.

Ингредиенты:

1. Василек синий — 20 гр.
2. Вода — 200 мл.
3. Мед — 10 мл.

Как приготовить: Залейте кипятком сухие цветки, накройте крышкой, оберните полотенцем, дайте настояться 2 часа. Остывший настой процедите через марлю и смешайте с медом.

Как использовать: Принимайте средство за полчаса до еды по 1 столовой ложке 3 раза в день.

Результат: Настой устраняет простудные симптомы. Средство обладает жаропонижающим, антимикробным и обезболивающим действием.

Горный василек полезные свойства и противопоказания

Горный василек по размерам немного меньше обычного, синего. Цветки бывают белого, пурпурного, синего, розового или темно-фиолетового цвета. Как любой представитель растительного мира, это растение имеет как полезные свойства, так и противопоказания к применению. К основным полезным и лечебным свойствам можно отнести:

• 1. Антимикробное действие;
• 2. Слабительный эффект;
• 3. Заживляющее действие;
• 4. Противовоспалительное свойство;
• 5. Мочегонное действие;
• 6. Желчегонное действие;
• 7. Лактационный эффект.Из противопоказаний можно отметить лишь индивидуальную непереносимость и детский возраст до трех лет.

Противопоказания и вред

Любое лекарственное средство имеет противопоказания, и целебные растения не исключение. Василек противопоказан лицам с индивидуальной непереносимостью входящих в состав компонентов. Вообще это растение относится к слабо ядовитым. Активные соединения циановых компонентов потенциально опасны для человека.

Несмотря на токсичность, растение приносит больше польза, чем вреда. Главное — принимать растение строго по назначению врача без увеличения дозировки.

Нельзя применять василек в первой половине беременности, а также запрещается прием препаратов на основе цветов женщинам, склонным к маточным кровотечениям. Также запрещается самостоятельно превышать дозировку, так как это может спровоцировать отравление.

Василек синий

волошка, синюшка, лоскутница, ржаной цвет, трипушник, горькуша, синецветка, синюха, блаватка

Однолетнее или двухлетнее травянистое растение. Применяется для лечения глазных болезней, мочевыводящих путей, поджелудочной железы, кожных заболеваний. Также используется как обезболивающее и жаропонижающее средство.

Название на латыни:
Centaurea cyanus
Название по-английски:
Cornflower blue
Семейство:
Астровые, сложноцветные

Лечебные свойства василька синего были описаны еще в Древней Греции. Последователи Гиппократа полагали: раз у цветка такой привлекательный, красивый вид, он непременно должен обладать полезными свойствами. «Centaurea» с латинского переводится как «кентавр». Древние греки связывали название цветка с кентавром Хироном, который славился даром исцеления. Из древнегреческих лечебников описание василька синего и его действия перекочевало в средневековые травники. Лепестки и семена этого растения применялись для лечения самых разных заболеваний: моровая лихорадка, для остановки кровотечения, как противоядие при укусе ядовитых пауков, воспаление глаз, ушибы, нагноения ран, кожные болезни.

Виды васильков

Однолетние разновидности:

Василек синий (Centaurea cyanus) встречается под названиями Василек голубой или Василек полевой. Может быть как однолетником, так и обладателем двухлетнего жизненного цикла. Прямостоячий стебель достигает по высоте 80 см. Листва имеет серовато-зеленый оттенок, растут листья в очередном порядке, форма у них паутинно-шерстистая. Листки в прикорневой зоне обладают черешками, все остальные их лишены и растут сидячими, отличаются линейными очертаниями, по кромке цельные Соцветия обладают ярко-голубым колером и представляют собой конечные одиночные корзинки, в той части, где они находятся, стебель лишен листиков. Процесс цветения — с июня до позднеосенних дней.

Синий василёк стал основой для выведения растений, отличающейся низкорослостью (высота их стеблей не превышает 30 см) и соцветиями очень ярких тонов. Также имеются махровые формы, которые были получены благодаря усилиям селекционеров, отличающиеся самыми разнообразными оттенками цветков:

• Plena Azurea лепестки цветков нежно-голубого колера;
• Plena Rosea растение с розовыми соцветиями;
• Plena Carminea имеет красные лепестки;
• Black Bal отличается цветками насыщенного коричневого оттенка;
• Blue Diadem цветки, соединенные корзинки обладали насыщенным голубым тоном;
• Florence Pink растение с компактными размерами, стебли которого венчают розовые соцветия.

Многолетние разновидности:

Василек горный (Centaurea montana). Наиболее распространенная разновидность. Высота куста не превосходит 40 см. Цветки раскрываются в первые дни лета. Окрас лепестков синий. Есть сорта, которые напрямую связаны с окрасом цветов: Alba (белоснежный), Rosea (розовый), Violetta (фиолетовый). У такого сорта как Grandiflora соцветия состоят из ярко-синих цветков, Parham красуется лавандово-багряными тонами.

Василек прекрасный (Centaurea pulcherrima). Стебли достигают по высоте 0,4 м. Листва довольно декоративна из-за серебристого опушения, словно ее поверхность укрыта белёсой паутинкой. С июня по июль на стеблях раскрываются розовые цветки.

Василек подбеленный (Centaurea dealbata). Листва имеет необычный окрас — беловатый из-за опушения на поверхности. Стебель по высоте не превышает 0,8 м. Окрас цветков розоватый с белоснежной серединкой. Процесс цветения приходится на весь летний период. Интересна сортовая форма Steenbergii обладающая карминно-багряными соцветиями.

Василек крупноголовый (Centaurea macrocephala) может дотянуться стеблями до метровых показателей. По названию понятно, что бутоны имеют крупные размеры, а с приходом лета они раскрываются соцветиями, составленными из ярко-желтых цветков.

Видео о васильке:

Фотографии василька:

Василек луговой — лечебные свойства

Василек луговой широко распространенное травянистое растение. Лечебные свойства травы лекарственного растения нашли применение в рецептах лечения народной медициной.

Латинское название: Centaurea jacea.

Английские название: brown knapweed, brownray knapweed.

Синоним — Волошка лучна.

Семейство: Астровые — Asteraceae.

Народные названия: звонн.

Аптечное название: Растет в Великобритании, Украине и других европейских странах, Америке, Азии, России. Встречается по опушкам лесов, полянам, обочинам дорог, как сорное растение на огородах и полях злаковых культур.

Используемые части: цветки, трава.

Ботаническое описание. Василек луговой — многолетнее травянистое растение, стебель высотой до 10-80 см более грубый, чем у василька синего, листья — ланцетные или яйцевидно-ланцетные, удлинённые, седоватые от опушения, цветки — лилово-розовые корзинки. Цветет с июня по сентябрь включительно.

Ареал обитания. Растет в Великобритании, Украине и других европейских странах, Америке, Азии, России. Встречается по опушкам лесов, полянам, обочинам дорог, как сорное растение на огородах и полях злаковых культур.

Сбор и заготовка. Заготавливают траву (цветочные корзинки, стебли, листья), иногда только соцветия, в период цветения (в июне-августе). Сушат под навесами в тени, в сушилках или хорошо проветриваемых помещениях. Сырье хранят 2 года. Корни заготавливают поздней осенью.

Химический состав. Химический состав мало изучен. В растении содержатся ксанто-гликозид центаурин, дубильные вещества; в листьях обнаружены следы алкалоидов, аскорбиновая кислота. В семенах – до 16% жирного масла.

Применение в народной медицине

Cамолечение опасно! Перед лечением в домашних условиях проконсультируйтесь с лечащим врачем.

Рецепты лечения васильком луговым

1. Ангина (острый тонзиллит). 1 столовую ложку травы василька лугового залить 500 мл кипятка, укутать, настоять 1 час. Процедить, долить до первоначального объема. Пить как чай.
2. Асцит (водянка). 2 чайные ложки сухой травы залить 200 мл кипятка, укутать и настоять на протяжении ночи. Утром процедить. Пить теплым по 1 столовой ложке за 5-10 минут до еды.
3. Грыжа паховая (кила). Пить по 2 чашки в день настоя цветов василька лугового. На 500 мл кипяченой воды брать 3 чайных ложки цветов при паховой грыже.
4. Метроррагия (маточное кровотечение в климактерическом периоде). 2 чайных ложки сухой травы василька лугового залить 200 мл кипятка, укутать и настоять 5 часов. Процедить и долить до первоначального объема. Пить по 1 столовой ложке за 5-10 минут до еды.
5. Неврастения. 50 гр травы с корнем залить 1л воды, нагревать на кипящей водяной бане 15 мин., снять с огня и настоять 45 минут. Процедить и долить до первоначального объема. Пить по 50 мл до еды (лучше теплым). Курс лечения 5-6 недель. Действие хорошее, без побочных эффектов.
6. Растяжении мышц и сухожилий. Свежую траву обдают кипятком, заворачивают в тонкую ткань или марлю. Припарки прикладывают к больным местам.
7. Холангит (воспаление жёлчных протоков). 2 чайных ложки сухой травы василька лугового залить 200 мл кипяченой воды, нагревать на кипящей водяной бане 15 мин. Настоять 45 мин. Процедить и долить до первоначального объема. Пить по 1 ст.л. за 5-10 минут до еды.
8. Холелитиаз (камни в жёлчном пузыре, жёлчных протоках). 2 чайных ложки сухой травы залить 200 мл кипятка, укутать и настоять 1-2 часа, процедить и долить до первоначального объема. Пить по 1 столовой ложке за 5-10 минут до еды.
9. Ячмень на глазу. Делать горячие припарки на веки из отвара травы василька лугового.

Противопоказания. Так как василек луговой мало изучен, лучше перестраховаться и отказаться от применения растения при беременности, кормлении грудью, детском возрасте до 12 лет. Перед началом лечения лучше проконсультироваться с вашим лечащим врачем, если он что-либо понимает в растениях.

Как выращивать однолетний и многолетний василек из семян

Василек садовый однолетний посадка и уход фото

Василек может стать роскошным, и в то же время, недорогим украшением сада, если вырастить его из семян. Несмотря на то, что цветы более всего известны голубого цвета, эти однолетники бывают розовых, белых, красных, лавандовых, и темно – бордовых тонов.

Васильки выпускают одиночные или двойные цветы с бахромой из рассеченных лепестков и серо-зеленые листья. Карликовые сорта подходят для окантовки и бордюров, в то время как более высокие сорта популярны в коттеджных садах. Однако, так как более высокие сорта трудно достать в местных питомниках, посадка семян василька — это единственный способ развести их в саду. К счастью, их легко выращивать как в помещении, так и на открытом воздухе.

• Семена однолетних видов высевают весной на постоянное место в удобренный грунт, когда почва достаточно прогреется.
• Многолетние виды сеют в неотапливаемую теплицу или выращивают на рассаду в домашних условиях и пересаживают в октябре на постоянное место.

Позднее их размножают делением куста или черенками. Делить многолетние виды лучше всего после цветения, предварительно проведя низкую обрезку. Их высаживают на расстоянии 45 см — этим дают возможность самостоятельно сформировать растению красивую форму.

Посадка семян василька в открытый грунт

Как посадить садовые васильки в открытый грунт фото

В районах с мягкой зимой семена василька могут быть посеяны в открытый грунт в сентябре. Они прорастут осенью и укоренятся, чтобы зацвести уже весной. Тем не менее, для более холодных климатических условий, лучше посеять семена василька весной, как только позволит погода. Несколько последовательных посадок семян василька приведут к почти непрерывному цветению на протяжении всего периода вегетации. Это происходит потому, что однолетние васильки не долгоживущие растения. Рекомендуется вторая посадка весной, если семена василька сначала высевают осенью.

Сеют семена в слегка щелочной почве сада на глубину 2-2,5 см. Можно провести стратификацию: увлажнить семена и подержать в холодильнике до прорастания, это примерно от семи до 10 дней для однолетних и двух — трех с половиной недель для многолетних сортов. Посеянные в грядку на рассаду, растения после пересаживаются на расстоянии 20-30 см друг от друга.

Посадка семян василька на рассаду в домашних условиях

Садовые васильки посадка семенами и уход фото рассады

Семена василька садового высевают на рассаду примерно за месяц до последних морозов или за месяц до высадки в открытый грунт. Если высаживать в конце апреля, сеять следует уже в конце марта.

Заполните подготовленные контейнеры почвосмесью для цветов или возьмите торфяные горшочки. После того, как контейнеры заполнены, увлажните смесь и дайте стечь воде. Затем, сеют три-четыре семечки василька на горшок и закрывают пленкой. Поместите их в теплом месте, чтобы семена прорастали. Укрытие создаст парниковый эффект, а повышенная влажность и тепло будут способствовать быстрому прорастанию.

Рассада василька готова к высадке фото

После прорастания семян укрытие снимают и помещают контейнеры в солнечном месте. При появлении пары настоящих листьев выбирают самые сильные растения, чтобы сохранить их для пересадки в открытый грунт, и отщипывают оставшиеся всходы на уровне почвы. Следует подкормить один раз комплексным водорастворимым удобрением. При достижении высоты 8-10 см рассада садового василька готова к высадке.

Чем полезен и от каких болезней лечит василек

Василек широко распространен в нетрадиционной медицине. Он славится целым рядом полезных свойств. В лечебных целях используют, преимущественно, синие лепестки. Их отличает содержание производных синильной кислоты

Не менее важное значение имеют антоцианы в составе. Именно они придают лепесткам растения насыщенный синий цвет

На человеческий организм производят антиоксидантный эффект.

Иногда лепестки василька используют в кулинарии в декоративных целях

К лечебным свойствам полевого василька также относят:

• антибактериальные свойства;
• укрепление иммунной системы;
• желчегонный и мочегонный эффекты;
• жаропонижающее действие;
• купирование болевого синдрома;
• потогонное действие;
• успокаивающий эффект;
• устранение отеков.

Василек обладает способностью стимулировать выработку желудочного сока. Поэтому растение нередко используют для лечения заболеваний кишечно-желудочного тракта. Благодаря мочегонному действию, растение эффективно в отношении недугов мочеполовой системы. Наружным способом василек применяют при воспалении и раздражении глаз. Женщины нередко используют растительный отвар при инфекционных гинекологических заболеваниях и для регуляции менструального цикла.

Полезные вещества в составе растения обладают способностью ускорять процессы регенерации. Именно поэтому они помогают справляться с кожными заболеваниями. Широкое распространение получило растение и в косметологии. Оно придает коже упругость и защищает ее от пагубного воздействия окружающей среды.

Внимание! Василек относится к категории слаботоксичных растений, составные компоненты которых могут накапливаться в организме.

Полезные свойства василька для мужчин

Василек полезен и для здоровья мужчин. Настойку, приготовленную из его лепестков, используют для повышения потенции. Она улучшает кровообращение и устраняет воспаление в области предстательной железы. В результате лечения усиливается сексуальное влечение, и повышается физическая выносливость. Длительность лечебного курса составляет не менее 1 месяца. Полезные свойства лепестков василька используют и для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний.

Василек синий (биологические свойства)

Официнальным является волошка синяя — C. cyanus L. (греч. Kyanos — синий) — одно- или двухлетнее травянистое растение с тонким ветвистым стеблем до 30 см высотой. Стеблевые листья травянистого растения василька синего сидячие, цельнокрайние, нижние и средние лироподибнорозсичени, верхние — линейные, опушенные. Цветки в корзинках диаметром до 3 см. Обертка с черепичночастоприлегающих друг к другу листочков. Краевые цветки растения василька синего бесполые, синие, воронковидные, неривнозубчасти; внутренние — обоеполые, фиолетовые, трубчатые, меньше краевые. Плод — семянка. Цветет в июне-июле. Плодоносит в августе. Растет по всей территории Украины и России в посевах яровых и озимых культур, на травянистых и засоренных местах.

Описание и особенности

Травянистое растение семейства Сложноцветных интересно корзинками тонко вырезанных лепестков. Однолетний и многолетний вид растения имеет высокий прямостоячий стебель, достигающий высоты в 80-100 сантиметров. Посередине стебель разветвляется. Тонкие ланцетовидные листья василька опушены снизу волосками.

Цветет василек все лето. В этот период краевые бесполые лепестки окрашены в синий, белый, красный цвет. В середине корзинки они трубчатые, темно-фиолетовые.

Садовый вид василька имеет большее разнообразие расцветок, чем полевой. Селекционеры вывели сорта, у которых не только простой цветок, но и махровый, и полумахровый.

Если в дикой природе с васильком приходится бороться как с сорной травой, то в саду кусты занимают свое место в ландшафтном дизайне. Интересно, что растет культура везде, так как неприхотлива к условиям выращивания, климату, почве.

Методы применения

Порошок, отвар и настойку из семян, цветов василька синего используют наружно для устранения глазных патологий и внутренне при заболеваниях дыхательных, мочевыводящих, желчевыводящих путей, пищеварительного тракта, почек, нервной системы.

Порошок из семян используют для уничтожения бородавок, а из сухих листьев – для устранения отека. Проблемные места присыпают порошком через каждые 4-5 ч. до улучшения состояния.

Настой. Способ приготовления: цветы василька (15 г) залить горячей водой (200 мл), прогреть в течение 20 минут, охладить, после – процедить. Объем полученного настоя довести до 200 мл водой. Принимать по 15 мл 3 раза в сутки как противомикробное, желчегонное, мочегонное средство. Хранить в холодильнике максимум 2 дня.

При ОРЗ, лихорадке, гастрите, колите с запорами, кашле, коклюше, головной боли, болезнях желчевыводящих путей, почек, поджелудочной железы, мочевого пузыря, сердцебиении настой принимать по 20-30 мл за 15 минут до приема пищи в течение 10 дней по 3 раза в сутки. Припарки, примочки, компрессы. Свежие или сухие листья растения прикладывают к растянутым мышцам, сухожилиям и ранам для устранения болезненных ощущений, снятия отеков, воспаления.

Отвар. Принцип приготовления: цветки василька синего (15 г) залить кипятком (200 мл), проварить в эмалированной посуде на протяжении 15 минут. Травяной настой охладить, профильтровать, отжать, добавить 50 мл воды. Употреблять по 15 мл 3 раза в день как отхаркивающее, противомикробное, мочегонное, желчегонное средство.

Ванна. Для снятия усталости 100 г сушеных цветков переполоха заливают 500 мл кипятка, заваривают 1 час, процеживают. Полученный настой вливают в ванну с теплой водой (36-37 градусов). Длительность процедуры не должна превышать 15 минут.

Сбор. Для приготовления мочегонного средства, направленного на снятие отеков на почве сердечной недостаточности используют следующие компоненты в сухом виде: цветки василька (10 г), почки березы (15 г), створки фасоли (15 г), кукурузные рыльца (15 г), травы хвоща и грыжника (по 10 г). Все ингредиенты смешать, 60 г сбора залить 1 л теплой воды, оставить на 12 часов. По истечению указанного времени травяную настойку прокипятить в течение 10 минут, процедить. Готовый отвар принимать по 100 мл в теплом виде 4 раза в сутки.

Для понижения артериального давления (при гипертонии) плоды кроваво-красного боярышника и рябины черноплодной, корень валерианы, цветки василька, травы хвоща и тысячелистника, листья белой омелы смешивают в равном количестве. Столовую ложку сухой смеси (15 г) заваривают в стакане кипятка (200 мл), настаивают пол часа, фильтруют. Пить по 70 мл после приема пищи 3 раза в день. Противопоказания к применению василька: аллергия, беременность, маточные кровотечения. Растение содержит вещества с циановым компонентом, которые при длительном употреблении накапливаются в организме, вызывают отравление. Перед употреблением лекарственной травы следует сходить на консультацию к лечащему врачу.

Выращивание на дачных участках

Василек можно собирать не только в полях и на лугах, но и выращивать на своем участке. Он предпочитает хорошо освещенные места. Растения высаживают в заранее подготовленный грунт ранней весной, сразу после прогрева земли. Между саженцами выдерживают расстояние не менее тридцати сантиметров. Размножают василек семенами.

Уход за растением прост. Василек любит влагу, поэтому его необходимо стабильно и умеренно поливать. Изредка проводят рыхление верхнего слоя грунта. Хорошо отзывается на подкормки фосфорно-калийным удобрением. Как только растение начнет цвести, с него собирают цветки. Их сушат и применяют в качестве лекарственного средства при разных недугах. Главное — строго соблюдать пропорции при приготовлении отваров и настоев, назначенные врачом.

Внешние признаки

Цельное и измельченное сырье. Определяют тип соцветия (корзинка, щиток, зонтик, кисть, метелка и др.). Отмечают целостность соцветий, присутствие отдельных бутонов и цветков (для корзинок отмечают особенности краевых и трубчатых цветков), присутствие плодов (зрелых, незрелых). Если сырье представлено одиночными цветками, а не соцветиями, анализ внешних признаков начинают с характеристики цветка.

После размачивания цветков в течение 1 мин в горячей воде рассматривают невооруженным глазом, с помощью лупы (10×) или стереомикроскопа (8×, 16×, 24× и др.), строение цветка (или соцветия). Цветок помещают на предметное стекло и под лупой разделяют его препаровальными иглами на отдельные части

Обращают внимание на следующие признаки:

1. Строение околоцветника: простой (чашечковидный, венчиковидный) или двойной.
2. Строение чашечки и венчика (правильные — актиноморфные или неправильные — зигоморфные).
3. Число и форму чашелистиков (или зубчиков чашечки).
4. Число и форму лепестков (или зубчиков венчика).
5. Число и строение тычинок.
6. Число пестиков.
7. Особенности строения завязи и цветоложа.

Кроме того, необходимо обратить внимание на опушенность всех частей соцветия (цветка) и цветоножки, а также характер поверхности цветоножки (гладкая, ребристая, бороздчатая и др.) и размеры — диаметр цветка (соцветия), длину цветоножки. Размер (диаметр) определяют с помощью измерительной линейки или миллиметровой бумаги на размоченном материале

Для измельченного сырья приводится измельченность — размер отверстий сита, через которое проходит смесь частиц

Размер (диаметр) определяют с помощью измерительной линейки или миллиметровой бумаги на размоченном материале. Для измельченного сырья приводится измельченность — размер отверстий сита, через которое проходит смесь частиц.

Цвет определяют при дневном свете; запах — при растирании, вкус — пробуя сухое сырье или водное извлечение (только у неядовитых объектов).

Порошок. Рассматривают невооруженным глазом, с помощью лупы (10×) или стереомикроскопа (8×, 16×, 24× и др.). Отмечают цвет смеси частиц (общей массы и отдельных вкраплений), форму частиц, происхождение частиц и их характер (если определяется)

При рассмотрении под лупой или стереомикроскопом обращают внимание на опушенность кусочков, характер поверхности (гладкая, шероховатая, покрытая железками и др.). Определяют запах и вкус (аналогично цельным и измельченным цветкам), измельченность (размер отверстий сита, через которое проходит смесь частиц)

Сбор, подготовка сырья и хранение

Цветки собирают целое лето, пока они цветут. Лучше всего из них подходят такие, которые полностью распустились. Сырьем являются синие цветки, которые отделяют от трубчатых оснований, чтобы добиться лучшего качества лекарственного средства.

Выщипанные цветки проветривают, разложив в темном прохладном месте. Если сырье подготовлено правильно, то оно станет синего цвета, не будет иметь запаха, и если попробовать на вкус, василек окажется горьким. Цветки хранят в стеклянных емкостях или бумажных пакетах два года.

Если же во время сушки попадут лучи солнца, то цветы василька потеряют лечебные свойства и станут бесполезными для народной медицины. Это, кстати, видно по цвету — он станет белым.

То, что имеет василек лечебные свойства и противопоказания, объясняется составом. В него входят следующие микроэлементы и вещества:

В растении много:

• витамина С, нормализующего работу ЦНС, активизирующего деятельность эндокринных желез и приводящего в норму кроветворение;
• каротина, иммуностимулирующего вещества, а также превосходного антиоксиданта;
• смол, которые обладают антибактериальным, дезинфицирующим и иммуномодулирующим действием;
• кумаринов, понижающих свертываемость крови, а также обладающих вяжущими, антисептическими и мочегонными свойствами.

Где растет и как выглядит

Василек относится к травянистым растениям из семейства «Сложноцветные». Научное название – Centaurea. Широко распространен по всей Европе. Обычно считается сорняком среди полей злаковых. Особенно много на полях, где выращивают рожь или пшеницу.

Встречается на обочинах дорог, лесных опушках, полянах, лугах. Великолепно смотрится на клумбах возле домов.

На территории нашей страны произрастает несколько видов, среди которых есть те, что занесены в Красную книгу и охраняются государством. Всего в мире насчитывается около 500 видов. Многие из них выращиваются как декоративные.

Васильки в основном одно или двухлетние растения, высотой от 30 до 80 сантиметров. Стебель тонкий, опушенный и разветвленный. Цветочные корзинки в диаметре 2-3 сантиметра.

Кроме хорошо знакомого синего василька, есть цветы с другой окраской. С лечебной целью чаще используют василек синий или полевой и василек луговой.

Хороший медонос. С одного гектара можно собрать до 300 кг полезного меда. Васильковый мед содержит много лизоцима – одного из компонентов иммунной системы.

Цветы василька используются в качестве натурального синего красителя для пасхальных яиц. В соответствии с языком цветов означает верность и доброту. У славян считалось, что девушка, которая работая в поле, соберет много синих васильков, ждет скорый брак.

Химический состав василька

Трава василек обладает массой лечебных свойств. Это объясняется богатым составом. Благодаря ему растение оказывает мощное противовоспалительное и мочегонное действия. Его часто используют для лечения заболеваний печени и желчевыводящих путей. В состав василька входят следующие вещества:

• флавоноиды;
• гликозиды;
• хлорид пеларгонина;
• дубильные вещества;
• минеральные вещества (медь, калий, железо, магний, кальций);
• алкалоиды;
• пектины;
• витамины C и A;
• антоцианы;
• кумарины;
• смолы.

Благодаря содержанию большого количества дубильных веществ, растение благоприятно воздействует на работу пищеварения. Их эффективность повышают пектины. Они ускоряют процесс усвоения пищи, стимулируя перистальтику. Флавоноиды в составе василька выводят из организма токсические вещества и замедляют развитие воспалительных процессов. Это позволяет использовать его для профилактики серьезных заболеваний.

Минеральные вещества, содержащиеся в васильке, отвечают за крепость скелета и зубов. За счет антоцианов растение укрепляет сосуды и оказывает бактерицидное действие. Алкалоиды, в свою очередь, устраняют болевые ощущения и предотвращают развитие сердечно-сосудистых заболеваний. Кумарины в составе растения выполняют роль антикоагулянтов и оказывают противогрибковое действие.

Синие звездочки на желтом покрывале

Василек является представителем семейства «Астровые». У него прямостоячий шершавый стебель с несколькими разветвлениями. Местами побеги украшает ланцетная выемчато-надрезанная листва, которая в период цветения осыпается. Она покрыта нежными ворсинками серебристого цвета. Максимальная длина пластины около 4 см. За сезон цветок вырастает до 70 см. Родиной культуры считается южная часть Европы. Однако растение встречается практически на всех континентах планеты.

Любимые места произрастания василька:

• поля, засеянные злаками;
• лесные лужайки;
• проселочные дороги;

• просторные луга.

В начале июня растение надевает яркий наряд. Крупные одиночные корзинки состоят из лепестков с бахромчатым обрамлением.

Они бывают разных оттенков:

• синие;
• красные;
• желтые;
• белые;
• фиолетовые;
• розовые;
• бордовые.

Познакомимся с наиболее популярными вариантами.

Синий

Этот василек считается самым распространенным видом. Его главное отличие — яркая цветочная корзинка бирюзового цвета. Максимальная высота культуры около 80 см. Встречается она на полях с рожью или пшеницей. Иногда украшает пустынные дороги. Несмотря на это уникальные лечебные свойства василька синего активно используются в народной и традиционной медицине.

Горный

Многолетник превосходно чувствует себя на бедных почвах. Он выживает даже в экстремальных условиях. Встречается на Кавказе и склонах альпийских гор. Другое название культуры — Василек Фишера.

Он может похвастаться пышным соцветием, напоминающим «корону». Она окрашена в такие цвета:

• голубой;
• лиловый;
• бордовый;
• нежно-розовый;
• желтый.

Высота кустиков достигает 100 см. Его успешно выращивают на дачных и городских клумбах. Исследования показали, что лечебные свойства василька Фишера обусловлены обилием микроэлементов, кислот и дубильных веществ. Компоненты крайне нужны организму для успешной борьбы с недугами.

Белый

Растение занесено в Красную книгу, поскольку редко встречается в природе. Отличается белоснежными бутонами, которые состоят из махровых лепестков. Над землей они возвышаются лишь на 30 см.

Раскидистый

Сорт представляет собой пышный куст, высотой до 0,5 м. В период цветения на нем образуется множество бутонов, собранных в небольшие корзинки. Они бывают белого или розового цвета. Благодаря лечебным свойствам василек раскидистый используют для приготовления настоек и отваров. Полученными снадобьями лечат пищеварительные органы, головную боль и экзему. Зачастую фармацевты сочетают лепестки васильков с другими травами, когда готовят аптечные сборы. Далее рассмотрим, чем обусловлены чудодейственные свойства цветка?