Сорт винограда светлана: характеристика и методы выращивания

Продолжательница династии

Научно-исследовательский институт был задуман для расширения зоны рискованного разведения нетипичного для нашей страны растения — винограда.

Красохина Светлана Ивановна

Воплощалась благородная цель учёных — продвижение этой культуры на север и создание промышленной сырьевой базы виноделия.

Появились опытные поля и сортопитомники в других регионах, были закреплены договорами деловые связи с европейской наукой и винодельческой промышленностью. 200 сотрудников НИИ включились в процесс гибридизации и адаптации сортов «солнечной ягоды».

Среди творческого, в основном, мужского коллектива получила признание селекционная работа миловидной, ещё молодой женщины — Светланы Ивановны Красохиной, представителя целой династии виноградарей. Теперь виноград Красохиной С. И. занимает лидирующее место по популярности.

В послужном списке Светланы Ивановны:

• научная степень по плодоводству и виноградарству;
• 85 печатных работ;
• должность ведущего научного сотрудника;
• 3 патента на изобретения, связанные с прививкой винограда;
• 4 авторских свидетельства на внесённые в Реестр сорта;
• соавторство по созданию 6 новых сортов (столовых и технических);
• апробация 150 сортов винограда;
• консультативная помощь на сайте.

Её интерес к бессемянным и мускатным сортам выделяет в отечественном сортовом многообразии такой экзотической культуры, как виноград, целую группу, которую общепринято называть «виноград Красохиной».

Основные правила посадки и дальнейшего ухода

Чтобы виноград хорошо укоренился и развивался, необходимо правильно подобрать место высадки. Сажать растение необходимо в месте с низким залеганием вод, допустимая норма — 1,5 м, иначе корневище будет гнить и мешать развитию культуры.

Посадку производят на щебне или каменистых почвах. Почва должна быть слабокислой. Саженцы высаживают только в прогретую почву, когда температура воздуха будет стабильно высокой — +20°С. Посадку обычно проводят в конце мая.

Важно! При покупке саженца необходимо внимательно осмотреть растение на предмет опрелостей, гниения и повреждения корневой системы. Чтобы быть уверенными в подлинности высаживаемого сорта, приобретать саженец лучше в специализированном магазине.. Подготовка посадочной ямы и почвы:

Подготовка посадочной ямы и почвы:

1. Выкопать яму размерами 70×70 в ширину и 80 см в глубь.
2. На дно лунки высыпать щебень слоем в 10 см для дренажа.
3. Приготовить субстрат из верхнего плодородного слоя почвы, перемешанного с 20 кг перегноя и 10 кг песка.

Непосредственно перед высадкой саженец помещают в раствор для быстрого роста корневища. Можно использовать препарат «Корневин» из расчёта 30 г на 1 л воды. Время пребывания саженца в растворе должно быть не менее 3 часов.

Посадка саженца:

1. В заранее подготовленную яму засыпать почвенный субстрат до середины, образуя небольшой холм.
2. Аккуратно поставить саженец в лунку и разровнять корневую систему по насыпи.
3. Досыпать до верха ямы субстратом так, чтобы саженец выглядывал на 3–4 см над землёй.
4. Утрамбовать почву лёгкими похлопываниями.
5. Полить саженец 5 л тёплой воды температурой +20°С.
6. После этого покрыть почву слоем песка в 10 см.

Уход за виноградом начинается с марта, когда необходимо провести процедуру обрезки. Её необходимо выполнить до начала набухания почек, иначе со срезов будет вытекать сок и возникнет риск инфицирования грибками. Весной проводится первое профилактическое орошение против инфекций и вредителей. Процедуру проводят при температуре от +4°С до +6°С, для неё готовят 3%-й раствор медного купороса — 300 г на 10 л воды.

Знаете ли вы? Для изготовления 1 бутылки вина требуется 6 кг винограда.

Вторая профилактическая процедура проводится в середине лета, растение обрабатывают препаратом «Квадрис» (60 мл на 10 л воды), а также вносят подкормку в виде препарата «Акварин» (25 г на 10 л воды). В конце августа проводится фосфорно-калийное удобрение из расчёта 15 г на 10 л воды.
Начиная с апреля, необходимо подвязывать отросшие лозы. Параллельно следует удалять пасынки и ослабевшие побеги. Полив осуществляется 2 раза в месяц по мере необходимости. Необходимо вносить до 20 л воды под каждый куст.

Сорта, выведенные селекционером

Несколько форм, которые были выведены С. И

Красохиной, привлекают особое внимание и пользуются заслуженным успехом у виноградарей

Кусты характеризуются средними показателями силы роста. Виноградные кисти имеют цилиндроконическую форму и средние размеры, вес не более 250 г. Ягоды округлые по форме и средние по величине, весом порядка 2 г. Основное окрашивание ягод белое. Вкусовые качества хорошие. Вкус винограда очень гармоничный, а мякоть характеризуется сочностью.

Предлагаем ознакомиться Гриб опенок полевой

Растение отличается вызреваемостью побегов на уровне 80% и легко выдерживает нагрузку в 80 глазков. Обрезку следует проводить на 3-4 глазка. Морозоустойчивость до -29°С. Устойчивость к основным грибковым поражениям и гнилям достаточная. Сорт характеризуется как идеальный для приготовления высококачественного вина.

Кусты обладают довольно сильным ростом и хорошими показателями вызревания лозы. Виноградная кисть имеет цилиндроконическую форму, среднюю величину и средние показатели плотности, масса варьиируется от 200 до 250 г.

Ягоды имеют средний вес 2,5 г, округлую или незначительно овальную форму, а также характерное белое окрашивание. Вкусовые качества гармоничные, присутствует мускатный аромат. Мякоть очень сочная, покрыта тонкой, но прочной кожицей. Показатели накопления сахара не превышают 20.0 г/100 см3, кислотность составляет 12.0 г/дм3. Количество плодоносных побегов составляет порядка 95%, коэффициент плодоношения колеблется от 1.6 до 1.8.

Куст легко выдерживает нагрузку в 60 глазков. Обрезка проводится на 3 или 4 глазка. Растение выдерживает морозы до -27°С. Виноград демонстрирует среднюю устойчивость к милдью, оидиуму, серой гнили и филлоксере. Идеален для изготовления высококачественных вин, напитки получают высокие оценки при дегустации.

Полное созревание наступает на 115-125-й день с момента пробуждения почек. Кусты характеризуются средней силой роста и формируют крупные, умеренные по плотности кисти конической формы массой от 600 до 900 г. Ягоды крупных размеров, белого окрашивания и округлой, выравненной формы.

Вкусовые характеристики хорошие. Вкус сочной мякоти созревших ягод очень гармоничный. Сорт отличается отличной вызреваемостью побегов, которая достигает 80%. Стандартная нагрузка составляет не более 40 глазков. Обрезку рекомендуется проводить на 8-10 глазков. Растение выдерживает морозы до -25°С. Обладает высокой устойчивостью к гнилям.

Виноград «Талисман»

Столовый сорт винограда от родительской линии, представленной сортами «Фрумоаса Албэ» и «Восторг». Также известен под названиями «Супер Кеша» и «Кеша мускатный».

Средний срок вызревания может варьироваться в зависимости от погодных условий от 120 до 135 дней. Тип цветения функционально женский с хорошими показателями опыления. Виноградная кисть формируется широкая, коническая и достаточно крупная. Средний вес варьируется от 800 г до 1,1 кг. Грозди характеризуются средней плотностью. Ягоды белого цвета, чаще всего крупные, со средней массой от 12 до 16 г.

Предлагаем ознакомиться Ожог рук виноградным соком

Вкусовые качества хорошие. Вкус достаточно гармоничный, с присутствием едва уловимого муската. Сочная мякоть покрыта полностью съедаемой кожицей. Показатели вызреваемости лозы достигают 90%. Морозоустойчивость сорта до -25°С. Наблюдается достаточная устойчивость к основным виноградным заболеваниям и гнилям.

Виноград «Алекса»

Виноградные кисти цилиндроконической формы, крупных размеров, весом от 650 г до 1 кг и более. Гроздь имеет умеренно плотную структуру. Ягоды крупных размеров, овальные по форме, с кожицей белого окрашивания. Масса ягоды варьируется от 10 до 14 г.

Вкусовые показатели достойные. Вкус весьма гармоничный, мякоть сочная. Показатели вызреваемости побегов достигают 60%. Стандартная нагрузка на куст составляет не более 40 глазков. Обрезку следует осуществлять на 6-8 глазков. Морозоустойчивость до -25°С.Устойчивость к основным виноградным заболеваниям и гнилям средняя.

Переданный в ГСИ под данным названием сорт больше известен как «Галбена ноу» или «Желтый новый». Получен в результате скрещивания сортов родительской линии «Фрумоаса албэ» и «Коринка русская».

Ягоды формируются крупных размеров, белого окрашивания с янтарным оттенком и округлой формы. Вкусовые качества высокие. Вкус гармоничный, с незначительными нотками муската. Мякоть достаточно плотная и сочная. Показатели вызреваемости побегов составляют 80%.

Мы вам также предлагаем ознакомиться с материалом, в котором рассказывается об особенностях винограда селекции Павловского Е.Г.

Особенности применения винограда

Виноград широко используется в пищевой промышленности.

В частности, из него изготавливают:

Благодаря высокому содержанию аскорбиновой кислоты, рибофлавина и каротина эти ягоды полезны при анемии, простудных заболеваниях, а также нарушении работы сердечной мышцы.

При ежедневном употреблении винограда происходит общеукрепляющее действие на все системы организма, а именно:

• нормализуется сердечный ритм;
• проходит одышка;
• снижается артериальное давление;
• проходит бессонница;
• налаживается эмоциональное состояние.

Итак, сорта винограда Красохиной — это уникальные экземпляры растений, которые отличаются высокими показателями урожайности и иммунитетом ко многим заболеваниям

Ягоды имеют широкий спектр использования и являются важной составляющей человеческого рациона

http://agronomu.com/bok/4794-stolovye-tehnicheskie-myagkosemyannye-sorta-vinograda-selekcii-krasohinoy.htmlhttp://vinograd.info/krasohina-s.i..htmlhttp://fermer.blog/bok/sad/vinograd/sorta-vinograda/4423-sorta-vinograda-krasohinoy.html

Столовые сорта винограда Красохиной С.И.

Сорт Талисман или Кеша мускатный

Столовый сорт, при его выведении использовались сорта Восторг, Фрумоаса албе. Ягоды вызревают за 127 — 135 суток, многое зависит от погодных условий. Грозди средней рыхлости, средний вес 900 — 1000 г, но может образовать грозди весом до 2,0 кг. Ягоды крупные, средний весом 16,0 г, в хороших условиях и при соблюдении приемов агротехники могут быть и 20,0 г.

Окрас белые, с желтым оттенком. Кожица средней плотности. Количество сахара в ягодах высокое, доходит до 23 г. Кислоты не больше 8 г/л. Талисмана выдерживает мороз до — 25, он почти не страдает от серой гнили и милдью. Кусты сильные, рослые. Талисман почти не подходит для выращивания на одной или двух шпалерах, так как он легко и быстро их перерастает.

Для получения хорошего урожая сорт Талисман требует:

• арочных опор
• нормирования урожая
• дополнительного опылителя
• полного вырезания слабых побегов

Сортами — опылителями для Талисмана могут быть:

• Кишмиш лучистый
• Аркадия
• Слава

Несмотря на некоторые особенности выращивания, садоводы — любители выбирают Талисман из — за гармоничного вкуса, красивых и крупных гроздей, лежкости.

Сорт Восторг овальный или Баклановский

При получении сорта Восторг овальный родительскими формами для него стали Оригинал и Восток. Сорт ранний. К сбору урожая винограда Баклановский можно приступать уже на 115 — 120 день. Грозди весом до 850,0 г. Ягоды крупные, белые овальной формы. Сахара в зрелых ягодах до 23 %, кислоты мало, не больше 5 — 6 г/л.

Видео о сорте винограда Баклановский:

У сорта отмечена хорошая устойчивость к грибковым поражениям винограда. Переносит заморозки до — 25 градусов. Любители винограда выбирают сорт Бакланавский из — за:

• красивых и вкусных ягод
• очень раннего созревания
• долгого нахождения созревших ягод на кусте без осыпания, утраты вкуса и вида
• устойчивости к поражению осами
• тонкой кожицы

Перечисленные сорта используются для непосредственного употребления в пищу либо для домашнего консервирования. Для технической переработки есть специальные сорта винограда.

Болезни и вредители

Несмотря на то, что сорт устойчив к грибкам, уязвимые места у него тоже имеются.

• Паутинный клещ активно размножается в жаркое лето. В результате раньше времени опадает листва, урожай созревает плохо, а больное растение может погибнуть зимой. Для обработки используются препараты «Фозалон» и «Рогон».

• Виноградный клещ подвергает атакам молодые побеги весной. О наличии заболевания свидетельствует белый налет на листьях и их растрескивание. Обработку проводят сразу после снятия укрытия «Нитрофоном», «Талстаром» или «Омайтом».
• Филлоксера губительна для корневой системы и листьев. На листьях появляются бугорки с личинками, которые провоцируют гниение листа. Из корней филлоксера высасывает питательные вещества, что приводит к гибели куста. Если поражение куста составляет более 75%, его лучше вырубить, чтобы предотвратить распространения на здоровую лозу. При незначительном поражении больные листья убираются и сжигаются. Для обработки используются препараты «Фозалон», «Актеллик» или «Конфидор».

Перечень сортов и гибридных форм винограда Красохиной С. И.

Для многих новых устойчивых гибридов винограда Красохиной родительской формой стал сверхранний сорт Восторг. В создание Восторга участвовал отец Светланы Ивановны. Так как указанный сорт относится к ранним, то и Светла Ивановна продолжила работу прежде всего над ранними сортами.

Кроме ранних сортов, среди гибридных форм селекции Красохиной есть и виноград среднего и позднего созревания. Кроме того, виноград отличаются и назначением. Есть и технические, и столовые сорта.

К ранним сортам относятся:

• Баклановский
• Гадбена ноу или Золотинка
• Платовский или Ранняя зорька

Кроме такого свойства, как сроки созревание и дружная отдача урожая, селекционер работала и над:

• устойчивостью к болезням
• морозоустойчивостью
• неприхотливостью
• размером кистей и ягод
• вкусовыми качествами
• товарным видом
• лежкостью

Кроме ранних сортов, среди винограда Красохиной есть и среднего срока созревания. Среди них принято выделять Талисман и Алекса. Среди поздних — Мускат придонский. В своей работе Светлана Ивановна ориентируется на разные климатические и погодные условия. По отзывам, её виноград хорошо растет и в Подмосковье и в других регионах, где зимы достаточно холодные, а количество солнечных летних дней не очень велико. Постараемся разобраться в основных достоинствах некоторых сортов.

Летние заботы о винограде

Молодые саженцы винограда при отсутствии дождей обязательно поливаю раз в неделю. Более взрослым кустам много полива не требуется, их глубинные корни достанут воду откуда угодно. Но если больше трёх недель стоит жаркая и сухая погода (случается и такое), лучше не доводить до стресса и провести влагозарядный полив. Кладу шланг около вкопанного горшка с камнями и включаю потихоньку воду минут на 20, потом переношу шланг к следующему горшку. Регулярно удаляю сорняки и подсыпаю золу.

Летом побеги винограда растут очень интенсивно, причём со всех частей куста, прибавляя по 10–12 см в день. Если ваша цель – живая изгородь, то можно оставить всё как есть. Я же хочу получить здоровое и красивое плодоносящее растение. Поэтому в начале лета сразу выбираю самые толстые (диаметром 0,7–1 см) и удобно расположенные побеги, которые в следующем году станут лозами, помечаю их цветной ленточкой (я всегда подозревала, что оставленный со времён бурной молодости мешок с лоскутами когда-нибудь пригодится). С них всё лето удаляю пасынки, а в середине августа прищипываю.

Одновременно пасынкую и плодоносящие побеги, затем над гроздью оставляю 8–10 листьев и обрезаю побег. Все недоразвитые и тонкие побеги, вырастающие на рукавах или в основании куста, убираю совсем. Все эти операции достаточно проводить два раза в месяц. На это у меня уходит максимум по 25 минут на каждый куст, причём 15 минут я обрезаю и прищипываю, а 10 минут – любуюсь, как у меня всё аккуратно и красиво получилось, побеги хорошо освещены и не мешают друг другу.

В конце августа вношу комплексное осеннее удобрение, в такой же дозе, что и весеннее. И опять, зола, зола, зола… По поводу вредителей. Особенно никто в преступлениях замечен не был. Встречается один жучара, из породы долгоносиков – зелёный, с металлическим отливом. Зовётся трубковёрт многоядный, он же – виноградный, берёзовый, грушевый. Скрученные им для потомства листья просто обрываю и сжигаю.

Красохина С.И.

Красохина Светлана Ивановна – кандидат сельскохозяйственных наук, лаборатории селекции винограда Всероссийского научно — исследовательского института виноградарства и виноделия им. Я.И. Потапенко – филиала Федерального государственного бюджетного научного учреждения «Федеральный Ростовский аграрный научный центр», г. Новочеркасск Ростовской области, Россия. В 1995 году закончила с отличием Кубанский Государственный аграрный университет по специальности «Плодоовощеводство и виноградарство». В 2001 году в Российском Государственном аграрном университете — МСХА имени К.А. Тимирязева защитила диссертацию по специальности 06.01.07 — Плодоводство, виноградарство на тему «Подбор и селекция сортов винограда с мускатным ароматом для условий Нижнего Придонья». Научный руководитель — заведующий кафедрой виноградарства и виноделия РГАУ-МСХА им. К.А. Тимирязева, профессор, доктор с.-х. наук Кирилл Владимирович Смирнов. В лаборатории селекции винограда работает с 1988 года, начинала под руководством своего отца, заслуженного агронома РФ, лауреата премии Правительства РФ, канд. с.-х. наук, известного селекционера Ивана Александровича Кострикина. В настоящий момент занимается селекцией столовых сортов винограда, являясь ведущим исполнителем по тематике НИР «Выделить генетические источники, доноры, перспективные родительские пары биологически ценных признаков для селекции винограда; выделить перспективные элитные формы, создать новые сорта винограда с высокими хозяйственно-ценными признаками продуктивности, устойчивости к био- и абиострессорам», проводит сортоизучение и отбор столовых сортов и гибридов винограда, в том числе полученных с участием вида Vitis labrusca L. Сотрудничает с ЗАО «Победа» Темрюкского района Краснодарского края, виноградо-винодельческим предприятием Собер Баш; оказывает фермерам и производителям винограда консультации по подбору сортимента и сортовым особенностям, выращивает посадочный материал.

Занимается активной популяризацией виноградарства среди виноградарей-любителей, лауреат профессионального издательского конкурса издательского дома «Сельская новь» за цикл публикаций под рубрикой «Школа виноградаря» (2007 г.).

Имеет 165 печатных работ, посвященных селекции столовых сортов винограда и применению регуляторов роста на сортах с ФЖТ цветка, 7 авторских свидетельств на сорта винограда и 3 патента на изобретения по прививке винограда. Является официальным аккредитованным специалистом по определению сортового состава и чистосортности виноградных насаждений и школки (свидетельство о праве апробации, выданное ФГБУ «Россельхозцентр»). Автор справочного пособия «Столовые сорта винограда» (2009 г.), двух обучающих фильмов «Столовые сорта и гибридные формы винограда», часть 1 (2005 г.) и часть 2 (2008 г.)

О работе виноградаря С. И. Красохиной

Светлана Ивановна является выдающимся продолжателем династии виноградарей, усилиями которой было получено больше 150 сортов этой культуры. Красохина изучает особенности использования регуляторов роста для столовых сортов винограда, обладающих женским типом цветения. Как опытные, так и начинающие виноградари прекрасно знакомы с гибридными формами, которые селекционированы С. И. Красохиной. И корнесобственные, и привитые саженцы обладают хорошей жизнестойкостью и достаточно быстро адаптируются. Садоводы с опытом рекомендуют учитывать одно из главных правил выбора винограда для культивирования: необходимо удостовериться в районировании гибридной формы.

Сорта, выведенные С. И. Красохиной, заслужили следующие отзывы виноградарей:

1. «Платовский» характеризуется как очень удачный для получения домашнего вина. Однако отмечается, что вино из этого винограда подвержено окислению под воздействием кислорода, поэтому следует обязательно использовать пиросульфат калия или осуществлять окуривание сусла серой.
2. Бич значительной части виноградников – разрушительная болезнь филлоксера – для «Муската придонского» не страшен, что делает эту гибридную виноградную форму очень популярной у многих виноградарей, занимающихся выращиванием ягод с целью реализации.
3. Форма «Баклановский» имеет достаточно высокую устойчивость к поражению милдью, оидиуму, а также мало поражается серой гнилью. Многим садоводам-любителям вкус данного сорта кажется простоватым, лишенным изыска. Однако приживаемость черенков и урожайность заслужили самые лестные отзывы.
4. Гибридная форма «Талисман» при осуществлении должного ухода способна щедро одарить виноградаря очень вкусными ягодами, которые пригодны не только для личного использования, но и для реализации.
5. Новый и весьма перспективный столовый виноград «Алекса», по мнению большинства садоводов, культивирующих разные сорта, является действительно достойным и отличается тем, что обильно плодоносит и формирует товарный урожай вне зависимости от погодных условий.
6. Виноград под названием «Золотинка» вступает в фазу плодоношения на 2-й или 3-й год после высадки саженцев. Дальнейшая урожайность и качество ягод всецело зависят от соблюдения агротехники.

К первой группе относятся: Талисман, Алекса, Золотинка (Галбена ноу) и Балкановский.

Ко второй — Платовский и Мускат хрустальный (рабочее название).

В разработке находятся — сорт «Розовое облако», «Холодильник», «Великан».

На вопрос о применении стимуляторов роста в виноградарстве Красохина всегда отвечала: «Главный стимулятор — правильная агротехника и терпение селекционера».

Особенности посадки

В принципе, сажают это растение также, как и остальные виноградные сорта, процедура стандартная. Но некоторые особенности все-таки есть, с ними мы далее и познакомимся.

Выбор места

Виноград Светлана лучше посадить на небольшой возвышенности: растение крайне не любит переувлажнения корней. Низинные места, где скапливается влага, для него не подойдет.

Однако, если ваш участок равнинный или низинный весь, позаботьтесь перед посадкой о хорошем дренаже. Оптимальным же вариантом станет формирование небольшой искусственной насыпи, на которую и высаживается затем виноград.

Грунт должен быть либо нейтральным, либо со слабой кислотностью. Если почва закислена, внесите в нее следующие защелачивающие компоненты:

Рекомендации

• Виноград Светлана лучше всего размножать черенками, которые в изобилии остаются после традиционной осенней обрезки.
• Зимой хранить черенки необходимо в месте прохладном и темном. Посадочный материал заворачивают во влажную ткань или бумагу, чтобы защитить от пересыхания.
• Перед посадкой корни растения необходимо «оживить», замочив на полторы-двое суток в воде.
• Потом некоторые садоводы проращивают растение в воде с добавлением стимулятора роста. Таким образом, к посадке черенки становятся уже довольно развитыми, окрепшими.

Познакомимся с особенностями агротехники при выращивании винограда Светлана.

Полив

Виноград, конечно же, нуждается в увлажнении грунта, но частота и объем поливов зависит в данном случае от погодных условий. Примерная схема такова:

• Весной — в середине или к концу, если дождей и земля после таяния снегов высохла, производят первый полив. Одновременно лозу подвязывают к шпалере. Первый полив всегда обильный, желательно растворить еще в воде древесную золу для дополнительного питания винограда.
• Второй полив производится примерно за неделю до цветения.
• В период цветения нельзя поливать лозу, так как это ей только повредит. Дело в том, что при обильном увлажнении грунта в данный период цветки виноград сбрасывает. Урожай, таким образом, вряд ли будет обильным.
• После того, как цветение завершено, поливают тоже. Но только, если нет дождей и земля сухая.
• После того, как начнется налив плодов, увлажнение грунта прекращают. Если продолжать поливать, ягоды получатся невкусными, водянистыми.
• Последний обязательный полив производится осенью после того, как собран урожая. Эта процедура направлена на защиту корней от вымерзания зимой. Воды следует использовать большое количество.