Почему вянет капуста высаженная в грунт: реанимация саженцев за 6 шагов и правильный уход

Можно ли выращивать под агроволокном в течение всего периода вегетации?

Материал хорошо пропускает влагу, воздух, удобрения, не истощает грунт, защищает от вредителей, прямых солнечных лучей, холода. А вот под пленочными конструкциями этого делать не рекомендуют.

Парниковый эффект, который часто создается под такими укрытиями при температурных перепадах, может негативно сказываться на формировании урожая, стимулировать процессы гниения овощей, ожоги, растрескивания, затруднять уход за посадками, так как потребуются частые проветривания, прополки, рыхление, подкормки. Пленку целесообразно применять на начальных этапах пересадки или в качестве защиты кочанов уже от осенних заморозков.

Цель мероприятия

Основные предназначения использования укрытия на капустных грядках:

1. Защита культур от плохих погодных условий, сорняков.
2. Сокращение потери влаги в жару.
3. Ускорение сроков созревания кочанов.
4. Упрощение процесса ухода за посадками.

Капустную рассаду пересаживают на открытые грядки примерно через 45–55 дней после появления всходов. Выращивая ранние овощи, можно столкнуться с трудностями, когда погодные условия не совсем благоприятные для высадки культур в открытый грунт, то есть:

• почва недостаточно прогрелась (менее +8 или +10 градусов);
• воздух холодный (оптимальная температура для развития овощей ниже +18);
• существует большая вероятность возвратных заморозков.

Но ведь со сроками затягивать нельзя, как быть? Можно использовать укрывной материал, чтобы быстрее прогреть грунт и провести пересадку на 2 недели раньше, соорудить защитные конструкции для культур, временно накрыть посадки, пока ростки не окрепнут.

3 способа защитить рассаду от заморозков

1.    Укрыть спанбондом.2.    Опрыснуть и полить теплой водой.3.    Повысить температуру в теплице. 

Укрытие рассады спанбондом

Сразу же после высадки, особенно в ранний период (апрель, май и начало июня) предусмотрите возможность укрытия высаженных или выставленных молодых растений.

1. Для этого установите над грядкой дуги. 
2. Заготовьте укрывной нетканый материал (спанбонд, агроволокно).  
3. Может понадобиться несколько слоев нетканки в зависимости от толщины материала и температуры.

Если дачу вы навещаете по выходным, а на неделю уезжаете в город, оставьте укрывной материал на рассаде. Он пропускает свет и воздух, а в ранневенние дни жара еще не такая, чтобы растения сгорели.

Плюсы использования спанбонда для рассады

• Укрывной материал легкий, надежный и долговечный. То, что надо для укрытия ранневесенних посадок и рассады. 
• Укрытие посадок спанбондом ранней весной дает растениям толчок для быстрого опережающего роста. 
• Под агроволокном создается особый микроклимат. 
• При высокой солнечной активности рассада не упарится, как это бывает под пленкой. 
• Агроволокно пропускает всю влагу, и дождевую, и поливную. 
• Растения под нетканкой развиваются быстрее. 
• Нетканка защищает от заморозков и похолданий.  
• Спанбонд спасает растения от вредителей, например рассада капусты под ним надежно защищена от тли.

Как укрывать

Нетканый укрывной материал измеряется не в толщине (как пленка), а в плотности. Для укрытия садово-огородных культур используется спанбонд плотностью 17-60 г/м кВ. 

Чем меньше плотность, тем более нежно и аккуратно он воздействует на молодую рассаду.

1. Используя материал плотностью 17-30 г / м. кв можно спокойно укрыть настилом рассаду без использования дуг. Можно не переживать, что растения под укрытием помнутся, травмируются. Материал такой плотности материал довольно легкий, и растения, подрастая, будут приподнимать укрытие. 
2. Более плотный материал плотность 40-60 г м кВ надо набрасывать на дуги, иначе растения могут пригнуться под тяжестью. 
3. Чтобы спанбонд не перетирался, лучше всего использовать пластиковые  дуги. Дуги не должны быть шершавыми, шероховатыми. Если дуги металлические ржавые, лучше их покрасить, иначе от ветра спандобнд может перетираться и быстро придет в негодность. 
4. Укрытие нетканым материалом делайте в безветренную сухую погоду.  
5. После укрытия по краям материал пришпильте или присыпьте землей, чтобы не сдуло ветром.

При бережном, но частом и активном  использовании,спанбонд прослужит не менее 3-4 лет

Дополнительный обогрев рассады

В качестве дополнительного обогрева рассады в защищенном грунте можно использовать несколько способов: поставить емкости с водой, включить инфракрасные лампы и другие электрические обогреватели, занести в теплицу угли или мангал, сжечь табачную шашку.

В открытом грунте можно использовать бутыли с водой, который укладываются вдоль грядки между растениями.

Бочка с водой

Поднять температуру в теплице можно с помощью воды. Внесите в теплицу емкости темного цвета, наполненные водой. Можно использовать «полторашки», а для надежного эффекта покрасить их черной светонепроницаемой краской.

Еще лучше, если в теплице стоит черная большая бочка с водой. Нагреваясь днем и аккумулируя тепло, ночью она будет согревать тепличные растения.

Таким способом можно избежать сильных перепадов температуры, и дополнительные полградуса тепла могут спасти рассаду от гибели.

Табачная шашка

Сжигание табачной шашки повышает температуру в теплице. Да и другой пользы от нее много.______________________________________________

Читайте дополнительно о том, как повысить или понизить температуру в теплице

https://youtube.com/watch?v=MQRIr3yIQV0

Цель мероприятия

Основные предназначения использования укрытия на капустных грядках:

1. Защита культур от плохих погодных условий, сорняков.
2. Сокращение потери влаги в жару.
3. Ускорение сроков созревания кочанов.
4. Упрощение процесса ухода за посадками.

Капустную рассаду пересаживают на открытые грядки примерно через 45–55 дней после появления всходов. Выращивая ранние овощи, можно столкнуться с трудностями, когда погодные условия не совсем благоприятные для высадки культур в открытый грунт, то есть:

• почва недостаточно прогрелась (менее +8 или +10 градусов);
• воздух холодный (оптимальная температура для развития овощей ниже +18);
• существует большая вероятность возвратных заморозков.

Но ведь со сроками затягивать нельзя, как быть? Можно использовать укрывной материал, чтобы быстрее прогреть грунт и провести пересадку на 2 недели раньше, соорудить защитные конструкции для культур, временно накрыть посадки, пока ростки не окрепнут.

Как перенести рассаду капусты в открытый грунт

Когда сажать капусту на грядку, мы уже выяснили. Как же это сделать правильно, чтобы получить хороший урожай?

Посадить рассаду в землю стоит не раньше, чем она хорошенько прогреется. Температура почвы должна быть не меньше 10-15 градусов. Проверить готовность земли легко – достаточно сесть на нее. Если человеку комфортно сидеть на грядке без подстилки, то и капустной рассаде там понравится.

Грядки для рассады капусты готовят заранее, перекапывая землю на штык лопаты и удаляя сорняки. Под зиму вносят коровий навоз. Весной готовят лунки для рассады. Глубина их должна немного превышать длину корней рассады – примерно она составляет 15 см. Расстояние между лунками должно быть достаточным – схема посадки большинства сортов капусты – 50х50 см.

Это обусловлено любовью культуры к солнцу и необходимостью проветривания рассады и земли под ней.

Совет! При такой схеме теряется много полезной площади огорода. В таком случае дачники могут посеять между кустами рассады сидераты или другие растения-спутники. Это может быть шпинат, лук, морковь, овес или вика.

Капуста хорошо относится к «соседям» с поверхностной корневой системой, такие растения дополнительно разрыхляют и питают грунт, защищают листья культуры от палящих лучей солнца.

Сажают рассаду капусты следующим образом:

1. Делают лунки для рассады.
2. Насыпают на дно каждой лунки питательные вещества. Это может быть навоз, нитрофоска, другие минеральные удобрения. Добавляют около спичечного коробка древесной золы, немного торфа и песка, если земля на участке слишком плотная. Все это смешивают и закрывают тонким слоем земли, чтобы не пожечь корни рассады.
3. Рассаду вынимают из горшка или ящика, осматривают ее корни и обмакивают в стимулятор роста.
4. Углубляют рассаду в лунку по семядольные листочки.
5. Присыпают рассаду капусты немного влажным грунтом и слегка трамбуют.

Только высаженная рассада очень плохо переносит сильную жару, поэтому кустики нужно притенять около недели газетами или агроволокном. Накрывать рассаду нужно и когда есть вероятность заморозков.

Цель мероприятия

Основные предназначения использования укрытия на капустных грядках:

1. Защита культур от плохих погодных условий, сорняков.
2. Сокращение потери влаги в жару.
3. Ускорение сроков созревания кочанов.
4. Упрощение процесса ухода за посадками.

Капустную рассаду пересаживают на открытые грядки примерно через 45–55 дней после появления всходов. Выращивая ранние овощи, можно столкнуться с трудностями, когда погодные условия не совсем благоприятные для высадки культур в открытый грунт, то есть:

• почва недостаточно прогрелась (менее +8 или +10 градусов);
• воздух холодный (оптимальная температура для развития овощей ниже +18);
• существует большая вероятность возвратных заморозков.

Но ведь со сроками затягивать нельзя, как быть? Можно использовать укрывной материал, чтобы быстрее прогреть грунт и провести пересадку на 2 недели раньше, соорудить защитные конструкции для культур, временно накрыть посадки, пока ростки не окрепнут.

Как выбрать укрытие?

Все виды укрывных материалов различают по составу, плотности, предназначению и делятся на основные группы:

• нетканые агроволокна;
• затеняющие сетки;
• пленочные укрытия (армирующие (более прочные), полиэтиленовые, светостабилизирующие).

Основные преимущества нетканого агроволокна:

1. Возможность бескаркасного защитного укрытия.
2. Мягкость и легкость.
3. Отличная пропускная способность света, влаги, воздуха.
4. Использование в качестве второго укрытия для парников и теплиц.
5. Экологичность.
6. Небольшая стоимость.
7. Простота в использовании.
8. Высокая устойчивость к повреждениям, возможность повторной эксплуатации.
9. Устойчивость к ультрафиолету, способность аккумулирования тепла, защита от вредных излучений.

1. Необходимость снятия укрытий в случае опыления овощных культур.
2. Большая вероятность повреждения под воздействием внешних факторов.

Преимущественные свойства затеняющих сеток:

1. Отличная защита от воздействия ультрафиолета.
2. Прочность и повторная эксплуатация.
3. Предотвращение засыхания грунта.
4. Защита от преждевременного увядания рассады (с уровнем затенения 60–70%).
5. Способствование повышению урожайности культур.
6. Предотвращения развития патогенных микробов (в случае применения укрытий красного цвета).

Недостатки затеняющих сеток:

1. Необходимость монтажа.
2. Вероятность повреждений под воздействием осадков или ветров.
3. Необходимость регулярных проветриваний конструкций.

Преимущества пленочных укрытий:

1. Высокая пропускная способность дневного света.
2. Защита культур от осадков и холодов.

Среди недостатков пленочных укрытий выделяют:

1. Необходимость установки опор на грядках.
2. Постоянное скопление конденсата.
3. Трудоемкость ухода (регулярные проветривания, полив, подкормки).
4. Большая вероятность повреждения.
5. Плохая пропускная способность влаги и воздуха.

Совет

Цветовая гамма защитных укрытий состоит из белых и черных оттенков. По плотности материалы могут быть легкими, средними или плотными. Выбор зависит от цели использования полотна. Черными выпускают только плотные укрытия.

Наибольшей популярностью у современных овощеводов пользуются нетканые агроволокна. Они бывают нескольких видов:

1. Агротекс. Пористый материал, хорошо пропускает влагу без утяжеления, что позволяет проводить поверхностные поливы без снятия укрытия. Отлично защищает от вредителей, перепадов температур, холода, не рвется.
2. Агрил. Основной недостаток – высокая проницаемость солнечных лучей, но при этом их хорошо рассеивает. Укрытие удобное, влагопроницаемое, долговечное, предотвращает эрозию грунта и образование почвенных корок, ускоряет созревание овощей на 7–25 суток. Хорошо защищает от перегрева и холода.
3. Агроспан. Укрытие обеспечивает хороший газообмен, отлично защищает овощи от переохлаждения и перегревания. Мешки, сшитые из агроспана, используют для защиты капустных посадок от вредителей. Материал очень долгопрочный.
4. Люмитекс. Прозрачный материал, преобразует ультрафиолет в синий цвет. Такое укрытие отражает инфракрасное излучение, защищает ростки от перегрева. Отличается долгим сроком эксплуатации, хорошо пропускает влагу, способствует ускоренному росту культур.
5. Спанбонд. Пропускает свет, влагу, воздух, хорошо защищает от вредителей, Основной недостаток белого тонкого материала – низкая защита от заморозков и от ультрафиолетовых лучей. Более плотные изделия хуже пропускают свет. Материал не очень прочный.

Важно!

В качестве временных укрытий рассады капусты (пока ростки не окрепнут) часто используют части от пластиковых бутылок, которые днем необходимо убирать, чтобы исключить образование сильного парникового эффекта.

Знать температурный режим для рассады капусты

Чтобы культура выросла здоровой, нужно знать, какую температуру выдерживает рассада капусты. Хороший урожай начинается с крепкой рассады. Необходимо учитывать время сева и температуру окружающей среды.

1. Тепловой режим

Температура для рассады всех сортов в помещении регулируется

Как регулировать температуру:

• до появления всходов — +18 °C;
• после 15 дней с момента появления ростков — +7…+10 °C.

Исключение — брюссельская капуста, ее семена прорастают при низкой температуре — -7 °C.

В таблице указаны температуры на открытом воздухе в дневные и ночные часы для ориентировочного регулирования теплового режима для рассады в помещении.

1. Сроки посева капусты

Время правильного посева семян можно высчитать самостоятельно, опираясь на схему:

• от посева до всходов проходит примерно 10 дней;
• от времени первых всходов до высадки на открытый воздух — около 55 дней.

Вывод — сеять семена нужно за 65 дней до высадки. Например, в моем регионе капусту в грунт сажаю 5 июня, значит, сеять семена нужно —1–2 апреля.

Поздние сорта Посев семян на рассаду для поздних сортов: белокочанная и краснокочанная — в середине апреля; цветная и брокколи — в середине апреля (для получения урожая в конце августа)

Ранние сорта Посев семян для ранних сортов: белокочанная капуста — в конце марта, начале апреля; цветная, брокколи — в конце марта (для получения урожая в конце июля, начале августа). Брюссельская капуста — не относится к ранним сортам, но ее период вегетации довольно длительный. Поэтому семена высеивают в марте. Савойская капуста — тоже ранняя, но у нее короткий срок созревания и роста. В грунт ее высаживают первой — не боится заморозков весной. Сажать на рассаду — в конце апреля, чтобы не получить переросшие саженцы

Условия хранения: при какой температуре

Оптимальным условием для хранения капусты является температура воздуха от 0 до +4 градусов. Незначительные и непродолжительные отклонения на 1 или 2 градуса в ту или иную сторону не скажутся на вкусе или сроке годности продукта.

Однако нужно избегать постоянных перепадов. Продукция должна храниться в стабильных условиях.

Процессы брожения быстро активизируются, если воздух прогревается выше +7…+10 градусов. В таких условиях продукт испортится за 3-4 дня.

Капуста покрывается ледяной коркой при нахождении на морозе (от -3…-5 градусов), если она не имеет дополнительного утепления. Когда столбик термометра опускается еще ниже, банки промерзают, несмотря на использование пледов или одеял.

Как выглядит закаленная рассада: внешние данные и характеристики

Хорошо развитое и приспособленное к росту в открытом грунте, а именно закаленное растение, выращенное самостоятельно или купленное на рынке, должно иметь, прежде всего, красивый и здоровый внешний вид. Благодаря наличию в лиственной массе и стеблях большого количества сахаров, растения становятся коренастыми, с мочковатой и разветвленной корневой системой, темно-зелеными и крупными листьями на толстых фиолетовых стеблях, покрытыми толстым слоем добротного эпидермиса, который и образуется на растении только при проведении должного температурного, светового и воздушного закаливания. 

Пошаговая инструкция, чем и как укрыть?

От солнца

Для укрытий рекомендуют подбирать легкий материал белого цвета. Отлично подходит также затеняющая сетка на опорах. Можно использовать:

• агроспан;
• люмитекс;
• спанбонд.

Алгоритм действий следующий:

1. Подбирают укрывной материал.
2. Берут прямоугольную палку высотой от 30 до 50 см, вкапывают рядом с саженцем.
3. С одной стороны конструкции натягивают полотно так, чтобы закрыть рассаду, с другой – ставят камни для прочности.

Выбирая в качестве укрытия затеняющие сетки, необходимо монтировать более крепкие конструкции на трубчатых конструкциях или опорных столбах. Полотна можно:

1. сшивать;
2. крепить на специальных клипсах;
3. делать растяжки тросами;
4. соединять пластиковыми стяжками, веревками, строительными степлерами.

Сетки должны быть прочными, некачественные изделия придут в негодность через 1,5–2 месяца. Хорошо зарекомендовали себя изделия чешских и итальянских производителей.

От холода

В качестве защиты капусты от холодов рекомендуют высадку рассады под черный спанбонд. Для этого:

1. Хорошо перекапывают участок, ровняют его граблями.
2. Всю ширину грядок закрывают спанбондом (используют № 90, он более плотный и качественный). По краям укрытие плотно придавливают кирпичами.
3. На спанбонде делают крестообразные вырезы в шахматном порядке с интервалом по 60–70 см.
4. В лунки перед пересадкой добавляют по 30 г золы, небольшое количество компоста, суперфосфаты, азофоску, калимагнезию (по 1 ч. ложке).
5. Ростки перед высадкой обильно поливают, переносят в грунт с увлажненными земляными комьями. Сверху тоже накрывают нетканым полотном с высокой степенью плотности в случае большой вероятности возвратных заморозков на грунте.

Черный спанбонд используют под посадки в условиях прохладного лета. В жаркую погоду темный материал не подходит для укрытия посадок.

От вредителей

1. Выбирают материал для укрытия. Отлично подойдет нетканое агроволокно – агроспан, спанбонд, люмитекс, агротекс. По длине изделие должно быть на 1 метр больше размера грядки.
2. Боковые части укрывного материала утяжеляют, закатывая в них увесистые и гладкие палочки.
3. С торцов края присыпают плотно грунтом, накрывают кирпичами или камнями.
4. По мере роста культур укрытия приподнимают.

Нетканые тонкие материалы (17 марки), такие как: лутрасил, спанбонд, агрил, можно сразу укладывать на листья капусты без сооружения опорных конструкций. Для более тяжелых изделий потребуются каркасы и крепкие крепления от ветров и осадков.

Цель мероприятия

Основные предназначения использования укрытия на капустных грядках:

1. Защита культур от плохих погодных условий, сорняков.
2. Сокращение потери влаги в жару.
3. Ускорение сроков созревания кочанов.
4. Упрощение процесса ухода за посадками.

Капустную рассаду пересаживают на открытые грядки примерно через 45–55 дней после появления всходов. Выращивая ранние овощи, можно столкнуться с трудностями, когда погодные условия не совсем благоприятные для высадки культур в открытый грунт, то есть:

• почва недостаточно прогрелась (менее +8 или +10 градусов);
• воздух холодный (оптимальная температура для развития овощей ниже +18);
• существует большая вероятность возвратных заморозков.

Но ведь со сроками затягивать нельзя, как быть? Можно использовать укрывной материал, чтобы быстрее прогреть грунт и провести пересадку на 2 недели раньше, соорудить защитные конструкции для культур, временно накрыть посадки, пока ростки не окрепнут.

Посадка капусты под пленку

Существует мнение, что капуста любит холод, и весенние прохладные ночи ей не страшны. Но это не так. Этот овощ также любит тепло, и начинает хорошо расти и набирать массу. Лучшей является температура от 15 до 18 градусов. Холода растение хорошо переносит осенью, когда головка уже созрела. Рассаду капусты садят под пленку между трёх деревянных опор. Их затем можно складывать для хранения. Такое укрытие оставляют на 4 недели. Создается комфортный температурный режим, и растение хорошо развивается, не влияют ночные похолодания. А еще укрытие хорошо защищает от паразитов. Снимая его через несколько недель, трудно узнать хрупкие стебельки, которые были посажены. Из них успели развиться сильные, с мощными корнями растения с перспективой на урожай.

После снятия укрытий грунт рыхлят, а овощи окучивают. Кроме того, удивит чистый вид растений капусты. Они нетронуты паразитами. Можно попробовать для сравнения оставить пару ростков без укрытия.

Посадка рассады капусты

На каком расстоянии сажать капусту? Чтобы кочаны были большими, рассаду сажают с промежутком 0,8-1 м. При более густой посадке головкам сложно будет сформироваться. Участок питания может не позволить. И не только подкормки тут важны. Размер места питания нужен для роста листьев. При этом требуется много солнечных запасов для фотосинтеза.

Когда убирать позднюю капусту и как правильно хранить

Капуста является морозостойкой культурой, поэтому кратковременный заморозок кочану не страшен. Однако чтобы капуста хранилась долго, без поражения грибком и гнилью, подвергать плоды обморожению не следует. Ведь при повышении температуры, после заморозка, верхние листья разрушатся, формируя очаги гниения.

Сроки хранения поздней капусты продолжительны. Кочаны могут храниться до полугода и сохранять все потребительские свойства.

Поздние сорта достигают сортовой спелости в октябре месяце. По структуре кочана можно легко определить дозрел ли он, просто крепко стисните его, зрелая кочерыга не изменит форму.

Позднюю капусту срезают в сухую солнечную погоду, аккуратно выкапывают, не повреждая головки, чистят от грунта. Поврежденная капуста отсортировывается. Поврежденные верхние листья также убираются.

В плане хозяйственности, поврежденные листья и отсортированные кочаны можно пустить на корм скоту, предварительно предав тепловой обработке. Менее поврежденную капусту отправляют на квашение или засолку. Квашеная капуста не портится и хранится довольно долго, помимо этого является кладезем витаминов, аскорбиновой и фолиевой кислоты.

Перед хранением собранный урожай капусты сушат в крытом проветриваемом помещении, но без попадания прямых солнечных лучей, чтобы избежать увядания. Капуста может храниться без корней и с ними.

Не стоит совмещать на хранение позднюю капусту и раннеспелую.

Раннеспелая капуста не долежит до зимы и начнет гнить, вовлекая в процесс заражения новые кочаны.

После просушки собранной капусты, ее помещают на хранение в погреб, подвал или хранилище. Помещение под хранение поздней капусты должно быть хорошо вентилируемым, сухим, прохладным, влажность в погребе не должна превышать 90 %, а температура должна держаться на отметке +1 °С.

Подготовку погреба или хранилища необходимо начинать еще летом, помещение проветривается, стены покрывают побелкой, вентиляцию осматривают и устраняют неполадки, внутри помещения проводят санитарную обработку, распыляют фунгициды или окуривают серой.

Хранению подлежат только целые, неповрежденные кочаны, без пятен и мокнущих участков. Только такая капуста сможет пролежать всю зиму. Капусту укладывают кочерыгами вниз на опилки или деревянные поддоны, таким образом, чтобы меж кочанов попадал воздух. При правильном хранении поздняя капуста легко может долежать до весны.

Поздняя капуста является отличной альтернативой, раннеспелым сортам, она долго хранится, меньше поражается болезнями, также как и ранняя, дает высокие урожаи, является морозостойкой. Поэтому позднеспелые сорта можно смело выращивать на участке, зная точно, что без урожая капусты вы не останетесь.

Можно ли выращивать под агроволокном в течение всего периода вегетации?

Продолжительность применения укрытий напрямую будет зависеть от используемого материала. Например, под агроволокном капустные кочаны можно выращивать в открытом грунте на протяжении всего вегетационного периода (такие укрытия снимают днем только при необходимости опыления культур).

Материал хорошо пропускает влагу, воздух, удобрения, не истощает грунт, защищает от вредителей, прямых солнечных лучей, холода. А вот под пленочными конструкциями этого делать не рекомендуют.

Парниковый эффект, который часто создается под такими укрытиями при температурных перепадах, может негативно сказываться на формировании урожая, стимулировать процессы гниения овощей, ожоги, растрескивания, затруднять уход за посадками, так как потребуются частые проветривания, прополки, рыхление, подкормки. Пленку целесообразно применять на начальных этапах пересадки или в качестве защиты кочанов уже от осенних заморозков.