Выращивание и посадка огурцов в бочке: основные советы по посеву и уходу

Специфика ухода за огурцами в бочке

Для получения высокого урожая нужно учесть тонкости ухода за культурой: полив, подкормка, подвязка и формирование кустов.

Полив

Для эффективного роста растения его следует правильно поливать, так как вода обеспечивает полезными элементами корневую систему культуры. Основная проблема огородников – стремительное испарение влаги, что решается с помощью мульчирования.

Летом поливать огурцы нужно несколько раз в неделю, а при нежаркой погоде – один.

Подкормки

В ходе вегетации огурцам требуется подкормка. Когда растение не получает в достаточном количестве минеральные вещества или микроэлементы, плоды не так хорошо растут и деформируются.

Для оптимального нарастания листьев огурцам нужен азот. В емкости разводят 1 ч. л. мочевины и полученным раствором поливают культуру.

Когда культура начинает давать урожай, проводится корневая подкормка азотом, калием и фосфором. Также можно применять органическую зеленую подкормку: в пластиковую тару отправляют траву и сорняки, заливают подогретой водой и оставляют настаиваться на 10 дней. Далее полученным раствором поливают урожай.

Формирование куста

По мнению огородников, лучший способ – это формировать растение в один стебель, для чего убирают все пасынки и цветы, находящиеся в первых пяти узлах. Так ухаживать за огурцами становится гораздо проще.

Подвязка

Растение, выращиваемое в бочке, обязательно подвязывают. Эта мера позволит предотвратить некоторые болезни культуры.

Проще подвязать огурцы путем установки посередине тары деревянной или металлической жердины длиной примерно 2 м, на которую сверху крепится крестовина. Стоит сделать около 6–8 лучей, на которых будет фиксироваться подвязочная веревка.

Соленые хрустящие огурцы в банках холодным способом – получаются как бочковые

Многие хозяйки отказываются засаливать огурцы на зиму, мотивируя это тем, что на готовку затрачивается слишком много времени. Проблема сегодня действительно частая. Но как же быть, если хочется побаловать себя домашним летним угощением в холодное время года, а свободной минутки для этого нет?

В таком случае прекрасным вариантом станет так называемый «холодный» способ засолки. Как следует из названия, огурцы здесь заливаются холодным рассолом, а не кипятком, что делает процесс приготовления значительно более быстрым и простым.

Для того чтобы приготовить корнишон таким образом, не обязательно даже стерилизовать банки.

Не нужно возиться с посудой, не нужно ждать остывания. Все довольно легко. В рецептах, предложенных ниже, вы найдете варианты как со стерилизацией, так и без, но как сделать лучше – выбираете сами.

Огурцы, засоленные холодным способом, по своим вкусовым качествам очень напоминают бочковые, что, конечно же, подкупает, согласны? В общем, если раньше у вас не было опыта приготовления такой закуски, то сейчас самое время попробовать! А также рекомендую сделать малосольные овощи в пакете с чесноком и зеленью. Если, не заходили ко мне в заметку, то обязательно загляните.

Какие сорта подходят

Рост на столь ограниченной площади все же довольно специфичен, а потому не всякий сорт подходит для выращивания в бочках. Чаще всего используют гибриды, так как сохранить такую «грядку» на зиму невозможно. Кроме того, учитывая ранние сроки высадки, рекомендуется выбирать скороспелые плоды.

Муромский 36 – отличается ранними сроками созревания – 32–42 дня. Огурцы вырастают до 6–8 см длиной. Цвет – светло-зеленый с белыми полосками, бугорки редкие. Урожай не слишком велик – 2–3 кг с 1 кв. м, но зато культура обладает высокой стойкостью к заморозкам, так что для раннего выращивания в бочках вполне подходит.

Огурцы сорта «Муромский 36»

• Китайский морозостойкий – F1, относится к гибридам, отличается устойчивостью к холоду. Срок созревания составляет 35–40 дней. Плоды имеют нежный сладковатый вкус, цвет – ярко-зеленый, многочисленные мелкие пупырышки. Сорт отличается урожайностью – до 30 кг с 1 куста. Растение дает длинные стебли, что предполагает подвязку на шпалеры. В бочковых условиях плети опускаются до земли.
• Конни F1 – еще один гибрид, прекрасно чувствующий себя в бочке. Не такой скороспелый – время созревания составляет 47–50 дней, но зато урожайный – 9 кг с 1 кв. м, и стойкий к заморозкам. Стебель растет неограниченно. Огурцы правильной формы, цвет темно-зеленый, длина плодов достигает 9 см.

Огурцы сорта «Конни F1»

• Отелло F1 – сорт голландской селекции, раннеспелый – до 45 дней. Привлекает высокой урожайностью – до 10 кг с 1 кв.м, неприхотливостью и высокой стойкостью к болезням. Огурцы вырастают до 12 см, так что за плодами нужно следить и вовремя собирать. Огородники любят это сорт за отменный вкус и нежную, почти глянцевую кожуру. Другие голландские сорта огурцов приведены здесь.
• Эколь F1 – среднеранний гибрид – 45 дней, очень урожайный – с 1 кв. м. снимают до 29 кг плодов. В бочках он не столь урожаен, но превышает все ожидания. Огурцы ярко-зеленые, с насыщенным вкусом, средне бугорчатые. Длина плода достигает 10 см, плодоносит растения с мая по сентябрь при высадке в открытом грунте.
• Темп F1 – гибрид созревает в течение 37 дней. Морозоустойчив, неприхотлив и, кроме того, устойчив к засухе. С 1 кв. м. собирают до 15 кг огурцов. Плоды невелики – до 5 см длиной, имеют отличный вкус. Культура предназначена для получения корнишонов, огурцы превосходно подходят для соления и маринования. С сортами огурцов-корнишонов можно ознакомиться по этой ссылке.

Огурцы сорта «Темп F1»

Особенности ухода

Вне зависимости от выбранного метода выращивания огурцов, данная овощная культура нуждается в постоянном внимании садовода. При желании получить здоровое плодоносящее растение потребуется приложить некоторые усилия по уходу за ним.

Полив и подкормки

Поливание овощной культуры производится исключительно после высыхания грунта, не более двух раз в 7 дней. Опытные садоводы предлагают использование самостоятельно изготовленного капельного полива. Это устройство, которое представляет собой обычную пластиковую бутылку. А её объем рассчитан на 3 л жидкости.

До установки в контейнер на бутылке при помощи предварительно нагретой швейной иглы или шила проделываются небольшие отверстия. Затем бутылка с отверстиями помещается в бочку, так чтобы горлышко находилось строго по центру. Далее вся поверхность бутылки присыпается землей. Каждый раз доливая воды, жидкость будет постепенно стекать и увлажнять прикорневую систему огурцов.

Для конкретно этого способа выращивания рекомендуется использовать концентрированное органическое удобрение, называемое жидким биогумусом. Данный раствор необходимо развести с водой в пропорции 1:3. Для одного огуречного куста применяется 250 мл препарата, не более.

Отмечено, что своевременная подкормка способствует обильному плодоношению и крепкому иммунитету растения. Подкармливание осуществляется только спустя две недели после того, как была снята пищевая пленка с поверхности бочки. В качестве минеральных удобрений чаще всего применяют суперфосфат (не более 20 г) и сернокислый калий (не более 10 г).

Про особенности ухода за огурцами в бочке смотрите в этой статье:

Формирование и подвязка кустов

Огурцы, выращиваемые в контейнере, обязательно нужно подвязывать, тем самым формировать кусты. Это не только облегчит в дальнейшем сбор урожая, но и позволит растению дышать, а также убережет от инфекционных заболеваний и насекомых вредителей, передающихся через открытый грунт.

Наиболее популярным и доступным методом подвязывания огуречных кустов к бочке является установленная посередине емкости метровая деревянная (или металлическая) палка. Поверх этой палки закрепляется крестовина к которой фиксируется садовый шпагат.

Когда куст разрастется, плети начнут обвивать сначала палку постепенно переходя на крестовину, образовывая своеобразный «зонтик». Подобная конструкция не только удобная в уходе за растением, но и выглядит крайне изящно. Подвязывание рекомендуется осуществлять только после того, как у растения появятся более 5 листков.

Почему желтеют листья

Причин пожелтения листьев на огуречных кустах может быть несколько:

1. Отсутствие своевременного полива. Недостаточный уровень влажности грунта приводит к обезвоживанию овощной культуры, и она начинает увядать.
2. Нехватка удобрения. В вегетационный период огуречные кусты крайне нуждаются в азотной подкормке. Появление первых признаков желтизны может говорить о том, что растение требуется подкормить.
3. Низкий температурный режим провоцирует у теплолюбивых огурцов стресс.
4. Желтые пятна могут быть солнечным ожогом. Огуречный куст поливается в корень, не затрагивая листья. Поэтому полив огурцов желательно проводить только в утреннее, либо в вечернее время.
5. Наличие инфекционного или вирусного заболевания. Наиболее известное — фузариоз. Пораженные листья довольно быстро приобретают желтый оттенок и запускают процесс увядания всего растения.
6. Нарушение целостности корней растения. Если до корневой системы добрались вредные насекомые, или в процессе прополки она была повреждена, то листья приобретают желтоватые пятна.

Технология выращивания огурцов в бочке

Что вам может понадобиться

Для использования этого агротехнического приема вам нужны:

• бочка объемом 100-200 л, причем это может быть старая прохудившаяся посудина;
• препарат-ЭМ – Байкал, Восток, Возрождение, Сияние или любой другой подобный;
• семена скороспелых огурцов;
• полиэтиленовая пленка или нетканый укрывной материал типа спанбонда или лутрасила.

В бочке лучше выращивать китайские или голландские гибриды для открытого грунта с пометкой F1, которые образуют в основном женские цветки. Хорошо зарекомендовали себя такие сорта, как Муромский 36, Темп, Конни, Китайский морозостойкий. Специалисты рекомендуют сажать в одну посудину несколько разных сортов: так растения лучше переопыляются, к тому же вы сможете получать одновременно и салатные зеленцы, и огурчики для консервирования.

Особенности сорта Валдай – преимущества и недостатки

Подготовка и заполнение бочки

Подготовку к посадке огурцов можно начинать, как только сойдет снег. Для выращивания этой культуры в бочке вам понадобится смесь равных частей обычной огородной земли и компоста, перепревший навоз (перегной) и разные органические отходы. Забегая наперед, скажем, что после сбора урожая огурцов грунт из этой бочки можно использовать как первоклассное органическое удобрение.

Заполняют бочку постепенно: треть объема должен занять дренаж в виде веток, ветоши, мелких камешков и различного садового мусора. Затем в бочку закладывают слой органики – пищевых отходов, травы, ботвы, опилок, листьев и сухих стеблей. На органику кладут слой перегноя, а на перегной – слой огородной земли, смешанной с компостом. Каждый слой поливают ЭМ-препаратом. Когда бочка заполнится, полейте содержимое горячей водой, накройте бочку пленкой и поставьте ее на солнечное место, чтобы органические отходы начали перепревать.

На фото: Выращивание огурцов в бочке

Примерно через неделю, когда масса в бочке осядет, вы сможете заложить следующую порцию органики, перегноя и земли, полить содержимое стимулятором, горячей водой и опять накрыть бочку агроволокном. Время от времени нужно добавлять в бочку воды, чтобы процесс перегнивания органики не замирал.

На подготовку грунта в бочке к посеву семян у вас должно уйти не менее трех недель.

В конце апреля или в начале мая в бочку закладывают последний слой толщиной до 20 см – смешанную с компостом и перегноем огородную почву. Грунт не должен доходить до краев бочки на 10-20 см. Для защиты огурцов от вредоносных микроорганизмов и вредителей, яйца которых могут находиться в грунте, нужно пролить его горячим раствором Фитоспорина-М или перманганата калия.

Установка опорных конструкций

После заполнения бочки грунтом необходимо установить опорный каркас, по которому по мере роста будут виться огурцы. Из чего его можно соорудить? Вот несколько возможных вариантов:

• пластиковые или металлические дуги для парников;
• самодельная рама из штакетника с натянутыми на нее веревками;
• самодельная жесткая решетка из реек;
• решетки или сетки, приобретенные в магазине.

Посадка сеянцев в бочку

Можно высадить в одну бочку объемом 200 л до 8 кустов огурцов, однако опыт показывает, что оптимальное количество для посуды такого диаметра – 4-6 растений: кустам будет достаточно площади питания, и они не будут заслонять друг друга от света.

Чтобы обеспечить необходимый молодым растениям микроклимат, вкопайте в грунт по плечики равноудаленно друг от друга 2-3 полуторалитровых пластиковых бутылки, в которых предварительно проделайте раскаленной иголкой крошечные дырочки: ближе к дну, примерно посередине и ниже плечика. Когда вы заполните бутылки водой, она будет медленно просачиваться в почву, напитывая ее влагой, и грунт в бочке не будет пересыхать.

Посейте в грунт набухшие (проращивать семена не нужно) семена огурцов, а можете высадить выращенные в домашних условиях сеянцы на расстоянии как минимум 15 см друг от друга. Для защиты всходов или рассады от резких перепадов температур накройте бочку на первое время агроволокном. Можно накрыть сеянцы перевернутыми пластиковыми бутылками с обрезанным горлышком. С установлением тепла покрытие можно будет убрать.

Со временем дренажный слой на дне бочки постепенно спрессуется, а вместе с ним осядет и все содержимое. Это не опасно: к тому времени огурчики уже смогут добраться по опоре к краю бочки.

Преимущества и недостатки засолки огурцов в бочке

Засолка в бондарной таре имеет множество преимуществ перед традиционной закаткой солений в стеклянных банках:

• простой и относительно легкий процесс засолки;
• экономия сил и времени;
• быстрая переработка большого объема овощей;
• компактность тары и экономия места в погребе;
• неповторимый вкус и хруст бочковых огурчиков.

Что касается недостатков засолки в бочке, то они определяются отсутствием нормальных условий или расходных материалов: трудно найти подходящую тару, небольшой объем урожая, нельзя хранить в городской квартире.

Справка. Соленые бочковые огурцы полезнее своих маринованных собратьев. При приготовлении маринада используется уксус, а при засолке он не нужен. У солений в качестве натуральных консервантов выступает молочная кислота, образующаяся в процессе брожения, и сам солевой раствор.

Закладка в бочку слоев грунта

Залогом получения отличного результата будет подготовка посадочного грунта. Лучше этим заняться еще осенью или в конце зимы – начале весны. Визуально наполнение подготовленной бочки делится на 3 части или 3 компонента.

1. Первый слой – мелко нарезанные при помощи секатора или наломанные ветки. Возможно использование обрезков виноградной лозы, плодовых деревьев. Сюда же входят опавшие листья. Все вместе и будет отличной дренажной системой.
2. Второй слой – смесь навоза, органических отходов (очистки от картофеля, моркови, луковая шелуха и т.п.), сорняков. Перегнивая, он обеспечивает питательными веществами кусты огурцов. Возможно использование специальных препаратов, таких как «Байкал ЭМ» (на 10 л воды, предварительно отстоянной, 100 мл средства, полить наполненную бочку и закрыть пленкой), чтобы ускорить этот процесс.
3. Третий слой – плодородная земля. Тут подойдет готовый компост и почвенная смесь. Содержимое бочки будет постепенно оседать, поэтому лучше подготовить ее заранее.

Готовить бочку с почвой можно начинать ранней весной или с осени.

Как правильно посадить огурцы в бочку

Прежде чем приступить к процессу посадки огурцов в бочку, необходимо ознакомиться с некоторыми особенностями этого способа и понять, как правильно выбрать емкость, подготовить почву, посевной материал. А также стоит понять, где лучше расположить конструкцию, чтобы она принесла максимальный урожай.

Подготовка бочки

Оптимальным вариантом считается бочка объемом 200 л, так как за ней проще всего ухаживать. Но также можно использовать и емкости меньшего размера.

Материал, из которого сделана бочка, не имеет особого значения, поэтому подойдут железные, деревянные, пластиковые емкости. Но в последнем случае необходимо проделать дополнительные отверстия, что улучшит циркуляцию воздуха и будет способствовать выводу излишков влаги.

Подготовку бочки под посадку огурцов следует провести ранней весной, когда сойдет снег.

После того, как вы установите емкость на постоянное место, на дно необходимо уложить слой дренажа в виде гальки и опавших веток за зиму.

Дальше для наполнения объема можно в бочку сбрасывать все растительные остатки, собранные после весенней уборки участка: листву, остатки травы.

Преимущества такой начинки бочки:

в процессе разложения выделяется тепло, что так важно огурцам; почва получается рыхлой и не сбивается в один целый ком; когда корни достигнут этого слоя, они смогут впитывать получившеюся органику, что будет дополнительным питанием; в конце сезона субстрат можно использовать для других культур. Наполненная бочка должна простоять 20 дней на солнце, но при этом ее необходимо регулярно увлажнять для того, чтобы процесс разложения не останавливался

По окончании времени масса осядет и будет готова к посадке

Наполненная бочка должна простоять 20 дней на солнце, но при этом ее необходимо регулярно увлажнять для того, чтобы процесс разложения не останавливался. По окончании времени масса осядет и будет готова к посадке.

Видео: подготовка бочки под посев огурцов

Подготовка грунта

В конце апреля или в начале мая в зависимости от региона страны поверх органического субстрата необходимо насыпать слой питательной смеси, состоящей из перепревшего навоза, листовой и дерновой земли. Все три компонента следует смешать в равном количестве. При отсутствии перегноя его можно заменить 1-3 ст. ложками нитрофоски или кальциевой селитры.

Верхний слой почвы должен быть в пределах 20-25 см, что вполне достаточно для развития корней огурцов. И вдобавок до верха должно остаться пространство в 15-20 см.

Чтобы облегчить полив будущих растений в бочке, стоит в середину вкопать емкость. Для этого можно использовать:

• 5-ти литровую пластиковую бутылку;
• пластмассовое ведро;
• 3 бутылки по 1,5 литра.

Причем в ведре и бутылках требуется сделать отверстия в боковых стенках по всему периметру емкостей, что поможет воспроизвести своеобразный капельный полив огурцов в бочке.

Как подготовить посевной материал

Перед посадкой в бочку сами семена огурцов необходимо подготовить . В первую очередь, их следует прогревать в течение недели при температуре 25-30 градусов. А затем обеззаразить в растворе марганцовки (0,02 мг на 1 л воды) в течение 20 минут. По окончании времени посевной материал нужно промыть под чистой водой и просушить до сыпучего состояния.

Также для улучшения всхожести и активации процессов роста за 3 часа до посадки семена необходимо замочить в «Эпине» (3 капли на 1 л воды) или «Цирконе» (0,025 мл на 100 мл воды). После этого огурцы следует сразу высадить, так они уже не подлежат длительному хранению.

Где лучше расположить бочку

Огурец является светолюбивой культурой, и поэтому при выращивании в бочке емкость должна быть освещена со всех сторон. Оптимальным вариантом может быть южная или юго-западная сторона участка, защищенная от порывов холодного ветра.

Преимущество данного способа выращивания в том, что бочку можно разместить, где угодно — возле веранды, террасы или недалеко от забора.

Непосредственная посадка

Проводить посадку семян огурцов в бочку можно на 2-3 недели раньше, чем в открытый грунт, то есть, начиная с конца апреля. Эта процедура проводится в таком порядке:

• за день до посадки грунт в бочке необходимо обильно полить отстоянной теплой водой;
• по всему периметру поверхности сделать ямки глубиной 2-3 см на расстоянии 15-20 см друг от друга;
• положить в них семена и накрыть слоем почвы (или высадить рассаду);
• накрыть бочку агроволокном или пленкой и закрепить укрытие бечевкой.

Видео: посадка огурцов в бочку

Как выбрать лучшие сорта огурцов для посадки в бочку

Не все сорта плодовой культуры одинаково подходят для использования данного метода посадки. Урожайность, полученная при выращивании огурцов в кадушке, зависит от правильно выбранного сорта. Опытные дачники рекомендуют использовать для посева ранние сорта или гибриды, т.к. на них образуются в большей степени женские цветы.

Повышает урожайность за счет лучшего опыления и посадка в одну тару сразу нескольких сортов растений. Также так с одной бочки можно получить сразу несколько видов плодов, подходящих для разных целей использования (свежим в салате, для засолки или малосоления и др.) Итак, оптимальные сорта:

• «Муромский 36» старый сорт с высокой урожайностью;
• «Китайский морозостойкий» ценится за высокую устойчивость к неблагоприятной погоде;
• «Конни» – гибрид с высокой урожайностью привлекательных и вкусных плодов;
• «Темп» – скороспелый гибрид с хорошей урожайностью и устойчивостью к болезням и плохим погодным условиям.

Только опытным путем можно определить наиболее подходящий сорт конкретному овощеводу.

Урожай напрямую зависит от сорта, который вы выбрали для выращивания.

Подготовка бочки

Для выращивания огурчиков подойдут железные, деревянные и даже пластиковые бочки. Великолепным выбором для нашей альтернативной «грядки» станет емкость из дубовой древесины, поскольку данный материал отлично пропускает воздух, но обладает высокой плотностью и водонепроницаемостью. Если у Вас имеется дырявая бочка (металлическая, деревянная, пластиковая) – смело ее используйте. Отверстия на стенках и днище просто необходимы в данном случае: они служат для доступа воздуха и микроорганизмов, а также – для оттока лишней воды.

Первым шагом к выращиванию огурчиков станет правильная подготовка емкости и ее содержимого. Подготавливать тару нужно с зимы, а еще лучше – с осени. Содержимое бочки для огурцов должно иметь три основных слоя: дренажный, органический и слой плодородной почвы. Сверху можно положить десятисантиметровый слой обычного грунта.

Три слоя

Правильно заполните бочку грунтом

1. Одной третьей всего содержимого емкости будет дренаж. Для него можно использовать ветки кустов и деревьев, которые посажены у Вас на даче. Отломившиеся веточки (или оставшиеся после обрезки) мелко нарежьте секатором и положите на дно, а сверху засыпьте опавшие листья.
2. Еще одной третьей содержимого должен стать органический питательный слой. Для его создания подойдет навоз, картофельные и луковые очистки, сорняки и т.п.
3. Последний слой – это плодородная почва, для которой часто используют хорошо перепревший компост.

Огурцы в бочке: правила посадки, пошагово

Земля в бочках прогревается раньше, чем на грядке. Поэтому и посев сдвигается на конец апреля. Можно высаживать наклюнувшиеся семена или подготовленную заранее месячную рассаду, что приблизит получение урожая. Рассмотрим оба случая посадки огурцов в бочках пошагово.

Выращивание рассады

Она будет крепкой и коренастой, если есть возможность обеспечить росткам в квартире полноценное освещение.

• Готовят емкости объемом около 400 мл с дренажными отверстиями в дне.
• Наполняют их питательным субстратом с содержанием вермикульта, садовой земли, перегноя в равных долях.
• Высевают по одному наклюнувшемуся семечку на глубину от 2 до 3 см и накрывают емкости пленкой.
• Как только на свет появились семядольки, обеспечивают им максимальное количество света.
• Поддерживают температуру на уровне 22 градусов.
• Два раза подсыпают к корешкам питательную смесь и столько же раз подкармливают, разводя в первый раз на 1 л воды 1 г аммиачной селитры, 3 г суперфосфата, 2 г сульфата калия. Для второй подкормки на 1 л воды потребуется 3 г сульфата калия и 6 г суперфосфата.
• Поливают регулярно, не давая пересыхать земляному кому.
• За неделю до предполагаемой высадки рассаду закаливают. Делают это, постепенно увеличивая время ее пребывания на свежем воздухе.

Перед высадкой рассады или посевом семян, почву в бочке поливают раствором «Фитоспорина», разведенным по инструкции, чтобы исключить корневые гнили. Именно на этом этапе следует вкопать в центре обрезанную пластиковую двухлитровую бутылку горлышком вниз (без пробки) и установить шпалеры, если огурцы будут выращиваться на них.

Огурцы в бочке, высаженная рассада

Высаживают рассаду в теплую погоду с расстоянием в 20 см, отступив 10 см от края. Бочку нужно накрыть нетканым материалом СУФ30, чтобы уберечь ростки от возможных похолоданий и палящего солнца.

Посев семенами

При посеве сразу в бочку делают лунки глубиной около 3 см на расстоянии 20 см. Раскладывают наклюнувшиеся семена и присыпают их землей. В этом случае для укрытия больше подойдет пленка – получится минипарничок.