Видео уроки флористики для начинающих: сочетание цветов в букетах, как правильно?

Карьера и перспективность профессии

Насколько перспективна работа флориста, востребована ли профессия среди многочисленных профессий на рынке труда интересует всех, кто пожелал посвятить себя этому делу.

Спрос на профессию дизайнера-флориста существует. Особенно в крупных городах. Предпочтение всегда отдаётся мастерам с образованием. Окончившим курсы сложнее. Начинающие мастера, имеющие сертификаты, с трудом добиваются карьерного роста, а чаще не добиваются его совсем.

Получившие специальность в будущем развивают свою деятельность по одному из направлений. Открывают собственные магазины или становятся ландшафтными дизайнерами, либо флористами-декораторами.

Перспективы в работе у флористов, по-настоящему любящих свою профессию, присутствуют в огромном количестве. Специальность постоянно развивается. Флористика – творческая сфера деятельности. Мастера могут изобретать свои техники составления композиций, заниматься оформительством, руководствуясь своей фантазией.

Флорист обладает разносторонними знаниями. Помимо флористики он разбирается в дизайне, искусстве, живописи. Может оценить всё, что связано с вдохновением.

Курс «Флористика с нуля» от Skillbox

Если судить по рекламе и статьям, то это самый популярный курс флористики. Продолжительность его два месяца, всего 64 онлайн урока. Каждый возьмёт от курса что-то своё: абсолютным новичкам объяснят самые основы специальности; начинающие узнают, как найти своих первых клиентов; опытные специалисты познакомятся с новыми цветочными рецептами, получат знания, благодаря которым смогут значительно увеличить прибыль своего бизнеса.

Обучение включает:

• Практические видеоуроки;
• Выполнение заданий;
• Работу с наставником;
• Защиту итогового проекта.

Обучающимся предоставляются бесплатные материалы для практических работ, скидка в магазинах партнёрах, интерне-экскурсии на крупные цветочные салоны и базы. До 24 июля действует 30% скидка. С ней стоимость обучения 35 тыс. руб. По завершении обучения выдаётся диплом. Если вы поймёте, что курс не для вас, в первые 14 дней обучения деньги вернут.

Где учиться

Для того чтобы получить самый высокий уровень знаний, лучше выбрать один из самых известных вузов страны:

• Российский государственный аграрный университет МСХА имени К.А. Тимирязева.
• Кабардино-Балкарский государственный университет им. Х.М. Бербекова.
• Воронежский государственный университет.

В каждом крупном областном центре вы можете пройти обучение по специальности «флористика». Для этого не обязательно заканчивать вуз. Можно ограничиться прохождением курсов по ее основам. По их завершении вы получите сертификат, подтверждающий ваш уровень квалификации.

Чем приходится заниматься на работе и специализации

Ежедневно флорист сталкивается с целым спектром приятнейших обязанностей. Их перечень зависит от отрасли, в которой он работает.

Флорист в цветочных салонах. Такой специалист работает над созданием прекрасных композиций из цветов. Довольно часто флористов из салонов нанимают для создания букетов невесты или выпускницы.

Важно внимательно относиться к подбору цветов. Флорист обязательно должен их осмотреть и красиво разместить, создав неповторимый букет. Важны знания флористов о растениях, ведь многие цветы нельзя совмещать

Важны знания флористов о растениях, ведь многие цветы нельзя совмещать.

Ландшафтный дизайнер выполняет целый спектр работ, большинство из которых имеют к флористике лишь косвенное отношение:

Проектирование территории. В него входят чертежи пролегания всех труб и коммуникаций, инфраструктура участка и ливневые канализации.
Создание эскиза.
Подбор растений. Особенно важный этап, на котором пригодится знание флористики

Ведь важно подобрать растения, которые могут произрастать по соседству и выдерживать все прелести наших климатических условий.
Проектирование и программирование систем автополива. Флорист – декоратор интерьеров

Данные специалисты обычно работают в компаниях, специализирующихся на дизайне, или же в свадебных агентствах. Ведь именно на дни рождения семей заказывают массу цветочных украшений и элементов декора. Правильно подобрать растения, закрепить и оформить может только профессиональный флорист. Также он позаботится о том, чтобы предотвратить преждевременное увядание живого декора

Флорист – декоратор интерьеров. Данные специалисты обычно работают в компаниях, специализирующихся на дизайне, или же в свадебных агентствах. Ведь именно на дни рождения семей заказывают массу цветочных украшений и элементов декора. Правильно подобрать растения, закрепить и оформить может только профессиональный флорист. Также он позаботится о том, чтобы предотвратить преждевременное увядание живого декора.

Кому подходит данная профессия

Бытует довольно субъективное мнение, что флорист – исключительно женская профессия. Это далеко не так, ведь существует много мужчин-флористов, которые показали отличные результаты и добились успеха.

Независимо от половой принадлежности, каждый флорист должен обладать такими качествами:

Хорошая долговременная память.Важно держать в голове массу информации о растениях, условиях выращивания, содержания и способах их сочетания.
Креативность. Только творческий человек сможет создать уникальный букет, который придется по вкусу даже самому требовательному заказчику.
Коммуникабельность.Именно это качество поможет выяснить предпочтения и пожелания заказчика.
Стрессоустойчивость

Многие клиенты не умеют полностью донести информацию и в итоге отказываются оплачивать работу, даже если все сделано точно по их требованиям. Стрессоустойчивость и умение выходить из конфликтных ситуаций всегда пригодятся в любой сфере деятельности. Флористика – не исключение.

Флорист должен выгодно сочетать в себе стилиста, дизайнера, креативщика, инженера и психолога.

Стильный свадебный букет из роз

Для работы понадобятся:

• 5 веточек кустовых роз выбранного вами цвета;
• 9 крупных бутонов роз необходимого оттенка;
• 3 веточки гипсофилы белого цвета;
• секатор;
• проволока, ножницы;
• прозрачные стразы;
• атласная лента (обычно подбирается под цвет крупных бутонов).

Составление:

1. Подготовьте крупные розы: срежьте все листья и шипы, отступив 5 см от бутонов.
2. То же самое проделайте с кустовыми розами.
3. Длина свадебного букета не должна превышать 20 см. Все, что окажется длиннее, обрежьте секатором.
4. Составляйте букет по кругу, начиная с центра: крупные розы должны быть обрамлены кустовыми, по краям выложите гипсофилы.
5. Плотно обмотайте все стебли флористической проволокой в несколько рядов.
6. Закройте проволоку атласной ленточкой.
7. Приклейте стразы.

Простой в исполнении, но очень красивый букетик готов!

Свадебный букет из роз для начинающих флористов

Итак, флористика – это искусство создания цветочных композиций, которое требует определенного творческого подхода. Однако необязательно быть творческим человеком, чтобы стать хорошим флористом. При желании вы легко сможете изучить это ремесло. Главное – обучиться техникам сборки и понять, из каких цветов стоит собирать букеты, а каких сочетаний лучше избегать.

Чтобы вы лучше поняли процесс создания букета, предлагаем посмотреть обучающее видео:

Компоновка растений по структуре в букете

Растения различаются по своей структуре, так у одних большие листья и маленькие соцветия, у других большие бутоны, третьи вытянутые, а четвертые невысокие. Но чтобы букет гармонично смотрелся необходимо правильно компоновать различные растения друг с другом.

В связи с этим во флористике цветы разбивают по значению на три группы:

1. Большие – это цветы-доминанты, которые не особо нуждаются в аранжировке. К ним относятся, к примеру, дельфиниумы, лилии и пионы. Такие растения не стоит смешивать друг с другом, а комбинировать лучше с малыми по значению. Эти букеты будут выглядеть объемными и выразительными.
2. Средние – могут использоваться в любых комбинациях, как с большими по значению, так и с малыми. В первом случае при создании в композиции их можно расположить ниже больших, а во втором случае выше малых. Гвоздики, розы и эустомы – яркие представители этой группы;
3. Малые – цветы этой группы наполняют букеты. Если из растений создается отдельная композиция, то они занимают немного пространства и собираются в массе. Такие растения скорее располагают в небольших вазочках, горшках или корзинах в интерьере. Астра кустовая, маргаритки, матрикария и незабудки – это представители группы.

Помимо этого учитывается рост растений, которые могут быть не только пряморастущими, но и извилистыми, и ниспадающими. Все эти особенности при составлении букетов также флористы рассматривают.

Пенопласт

Заготовки из пенопласта в основном используются при создании композиций из искусственных материалов. Но и в живых букетах можно увидеть декоративные элементы, выполненные из пористой массы.

Достаточно часто пенопласт берут в виде основы для композиции, например, цветочного корабля. Но наиболее широкое применение материал нашел в следующих флористических произведениях:

• Объемные цветы;
• Настенный венок;
• Пасхальное яйцо;
• Сердце;
• Формы с травкой;
• Фигуры бабочек и животных.

Из-за своей структуры материал легко поддается резке, поэтому придать ему любую форму достаточно легко. Даже новичок способен вырезать ножом из пенопласта бутоны и листья цветов.

Помимо этого пенопласт можно без труда окрасить в нужный цвет. И для этого не нужно использовать сложные специфические красители. Самое важная деталь – это влагостойкость. Поэтому для окраски хорошо подойдут акриловая или масляная краски, нанесенные с базовым белым покрытием в два слоя.

Основные области работы

Флористика подразделяется на 3 основные области, в зависимости от формата работы:

1. Составители букетов. Они работают только с цветочными композициями. Чаще всего это букеты к определенному празднику: день рождения, свадьба, выпускной.
2. Ландшафтные дизайнеры. Для этих специалистов флористика – одна из областей работы. Они не просто работают с растениями, а разрабатывают весь проект с нуля: создают эскиз, подбирают растения, учитывают размещение коммуникаций.
3. Декораторы интерьера. Эти специалисты занимаются подбором и созданием цветочных композиций для декорации помещений. К ним относятся статичные букеты, цветочные арки, бутоньерки.

Флористы могут работать в штате компании или выбрать удаленный формат. Удаленные специалисты не находятся в компании постоянно, они принимают участие только в непосредственной работе над заказом.

Напольная интерьерная композиция в вазе

Небольшую напольную композицию соберем в пластиковой или керамической вазе. Пластиковая легче и ее удобнее транспортировать. Подготовим:

• пенопласт;
• мягкую пленку для изоляции флористической губки пиафлор;
• ножницы;
• пластмассовые штыри 2 шт.;
• клейкую тейп-ленту;
• зелень эвкалипта парвифолия;
• солидаго 10-15 шт.;
• крупноголовые бордовые розы 25-30 шт.;
• зелень аспидистры.

Собираем вертикальный букет в напольной вазе для украшения банкетного зала:

1. На дно вазы кладем кусок пенопласта по размеру дна, чтобы пиафлор не заваливался очень глубоко, а с ним было удобно работать.
2. Напитываем пиафлор. Подстилаем поверх пенопласта мягкую пленку, сверху кладем напитанную губку. Обрезаем лишние свисающие края пленки.
3. Прикрепляем нижние бруски пиафлора тейп-лентой к бортам вазы. Втыкаем в губку пластмассовые штыри. Надеваем на них третий брусок пиафлора, который будет находиться выше уровня бортов вазы.
4. По внешнему краю во внутренний уровень пиафлора втыкаем ветки эвкалипта парвифолии. Формируем круглый нижний ярус зелени.
5. В возвышающуюся губку устанавливаем высокие розы да длинных стеблях. Центральная часть будет состоять из 5 бутонов. По кругу оформляем солидаго.
6. Каждый следующий ряд роз подрезаем чуть короче. Вазу постоянно крутим на столе при сборке букета, чтобы гармонично со всех сторон. Добавляем равномерно веточки солидаго.
7. Декорируем глянцевыми листьями аспидистры сложенными вдвое. Чтобы аспидистра не раскручивалась, протыкаем поверхность листа его же черенком. Оформляем в разных местах, завершаем образ.

Видео сборки букета в напольной вазе можно увидеть на канале:

Стиль бидермейер

Этот стиль во флористике дает возможность воплотить в реальность разные идеи. Это тоже круглая композиция, но цветы в ней собираются не по спирали, а в виде концентрической окружности. Схема составления следующая:

1. Работа начинается с укладки верхушечного цветка.
2. Вокруг него складываются в ряд другие цветы.
3. Форма букета самая разная. Пирамидальная композиция создается за счет цветов с длинными стеблями, приплюснутая – головками цветков часто без стебля.
4. Бидермейер предполагает использование не только цветов, но и колосков пшеницы, ржи, ковыля, аспарагуса, папоротника. В букете они должны создавать концентрическую окружность.
5. Манжета выполняется из бумажной салфетки, ткани, лент или кружева.

Фото красивого букета цветов в технике бидермейер показывает, что можно создать и небольшие композиции из мелких цветов. Кстати, такая композиция считается одним из лучших у невест, поэтому он носит название сватовского.

1. Берем мини-розы и маргаритки.
2. Делаем манжет из листьев.
3. Перпендикулярно к нему укладываем верхушку – из нескольких роз и маргариток.
4. Над манжетой строго симметрично располагает еще розы и маргаритки. В итоге получаем круг.
5. В глубину между получившимися рядами укладываются еще по три розы и маргаритки.

Материалы изготовления

Интерьерную флористику производят кустарным и промышленным способом. В первом случае используют шёлк, органзу, фоамиран или полимерную глину (холодный фарфор). Есть ещё много других материалов, применяемых для цветоделия, но и они не позволяют добиться полной реалистичности.

В промышленных масштабах зелень и цветочные бутоны производятся из экологичных полимеров:

• шёлка или гипоаллергенных синтетических тканей с латексным покрытием;
• полиуретана;
• силикона разной степени плотности;
• латекса.

Нельзя сказать, что какой-то из материалов качественнее, их выбор определяется видом копируемого растения. Например, силиконовые розы далеки от природного оригинала, но выполненные из ткани с латексным покрытием, поражают своей реалистичностью. Каждый бутон или листик имеет свою текстуру, плотность, характер поверхности и все эти тонкости стараются отразить производители преимум-класса.

Из чего чаще всего изготавливают декоративную флористику, расскажет таблица:

Материал	Изделия
Цветочные бутоны разных видов
Синтетическая (реже шёлковая) ткань, покрытая полимером	Жидкий латекс (так называемый ликвид) наносят на текстильную основу с одной или двух сторон. Мягкая, словно влажная поверхность полимера в сочетании с проступающим рельефным плетением ткани, помогают создать реалистичную текстуру лепестков. Подходит для пионов и роз всех видов.
Силикон (макинтош, синтетический каучук)	Лепестки с выраженной фактурой формуются под давлением при высоких температурах. Он позволяет получить тончайшие оттиски на прочной поверхности. На ощупь силиконовые лепестки неотличимы от настоящих. Таким способом производятся гортензии, орхидеи, дельфиниум, пионы.
Плотный силикон	Прочный и долговечный материал сменил полиуретан, срок службы которого был непродолжительным. Применяется для бутонов с плотными, гладкими («восковыми») лепестками: амариллисов, тюльпанов, лилий, гладиолусов, калл и многих других.
Полиуретан	Используется в производстве пионов, гербер, ирисов, георгин, антуриума, анемонов, хризантем. Ценится за точную передачу нежности и упругости лепестков. Мгновенно возвращает форму при сдавливании. Главный недостаток – быстрое выцветание на солнце, деформации при повышенной влажности.
Стебли, листья, тычинки
Пластик	Используется для стеблей почти всех цветов, кроме тюльпанов – их отливают из силикона. Внутрь цветочной «ножки» вставляется проволока, позволяющая менять форму по своему желанию. Для ворсистых стеблей (анемоны, суккуленты, маки) применяется специальное напыление.
Ткань, тонкий пластик, полиуретан	Все виды зелени и листьев.
Полиуретан, пластик	Пестики и тычинки.

Большинство представленных в люксовом сегменте искусственных цветов изготавливают по технологии Real Touch, что переводится как «реалистичные ощущения при касании». Условно все материалы, применяемые для такой флористики, называются «сенсорным латексом», однако на самом деле это могут быть совершенно разные виды текстиля и полимеров.

Как собрать и упаковать съедобный букет?

Сначала определитесь, из чего будет состоять съедобный букет. Можете нарисовать схему расположения ингредиентов — так вы поймёте, сколько примерно продуктов понадобится, и упростите процесс сборки.

Конструкция съедобного букета держится за счет шпажек. На них нужно насадить каждый ингредиент, чтобы потом собрать их в композицию.

Чем больше размер ингредиента, тем большее количество шпажек нужно в него воткнуть. Для ягод, мелких фруктов и орехов понадобится по 1-2 шпажки, для крупных плодов 4-8 шпажек.

Вставляйте их в плод на расстоянии 1-2 сантиметров друг от друга. Убедитесь, что фрукт надежно держится и не слетит, для этого слегка потрясите конструкцию.

Если планируете использовать твердые атрибуты, например, бутылку или картонную упаковку, прикрепите к ней шпажки скотчем. После того, как все ингредиенты насажены, приступайте к сборке.

Если хотите использовать в букете плоды одного размера, постарайтесь их собрать в симметричную композицию. Продвигайтесь по спирали от центра к краям букета, постепенно добавляйте новые компоненты. Шпажки каждого нового продукта нужно закрепить скотчем вместе с предыдущими.

Достройте композицию до ровной формы и подрежьте все шпажки под один уровень, чтобы ножка букета получилась аккуратной.

Курс «Современная флористика» от Lacy Bird Academy

Этот курс флористики длится меньше, чем два выше упомянутых, всего 30 дней. Это не значит, что прошедшие его будут хуже подготовлены. Просто программа обучения несколько другая. Система занятий чётко выстроена. Есть ряд дисциплин, которые на описанных нами ранее курсах не преподают. В частности, на данных курсах обучают работе с фотографией и цветом. Рассказывают, как создать свой контент в Инстаграм.

Естественно, программа включает в себя обучение флористике с нуля, основы бизнеса в этой сфере и т. п. Не маловажным является и то, что обучающийся получит навыки самостоятельного образования по теме. Опираясь на приобретённые знания, сможет активно развиваться уже без посторонней помощи. По окончании курса у вас станет получаться создавать из цветов невероятные композиции, продвигать свои работы и себя с помощью интернета, вы узнаете как работать во флористической студии. В формат обучения входят:

• Видеолекции;
• Оригинальные домашние задания;
• Обратная связь с наставником.

По прохождении курса вас ждёт экзамен и получение диплома. Стоимость обучения без обратной связи 29900 руб., с обратной связью 34900 руб, с обратной связью и индивидуальными консультациями 84900 руб. Вообще-то, кажется, что это слишком дорого, особенно при наличии альтернатив. Создатели оправдывают цену, заявляя, что курс основан на фактическом бизнесе, передаёт уникальные знания и навыки. Впрочем, окончательное решение об адекватности стоимости можно сделать лишь пройдя упомянутый курс и поработав после этого. Подтверждённых негативных отзывов нет.

Симметричный круглый букет

Существует множество техник во флористике, благодаря чему они смотрятся индивидуально и оригинально. Сегодня одним из популярных является симметричный круглый букет. Симметрия популярна благодаря вариациям цветов разной длины, которые в сочетании обеспечивают гармоничность композиции.

Круглый букет создается по спирали:

• основной цветок ставится прямо, растения на переднем фоне наклоняются слева направо, а на заднем фоне – справа налево;
• каждый следующий цветок укладывается по спирали слегка наискось;
• при наполнении букета угол его наклона увеличивается;
• после набора растений стебли обрезаются.

Эти красивые букеты цветов часто создаются на свадьбу для невесты. Оформить его можно с использованием розы, гвоздики, ириса, мини-розы или астр. Основное правило – внешние и внутренние цветы не должны сильно отличаться длиной, ведь от этого зависит округлость формы.

Базовый флористический набор для работы с композициями

Основные инструменты, которые необходимы каждому флористу в минимальном экземпляре, для работы с живыми цветами – это:

• Флористический нож;
• Ножницы;
• Секатор;
• Степлер;
• Клеевой пистолет;
• Флористические плоскогубцы;
• Кусачки.

Для работы по созданию ненатуральных цветов этот список необходимо дополнить:

• Пинцетом;
• Флористическими стеками;
• Круглогубцами;
• Кистями.

С помощью данных инструментов возможна работа с широким рядом материалов. При этом базовые материалы для флористики указаны в нижеперечисленном перечне:

• Губка-оазис;
• Флористическая проволока;
• Тейп-лента;
• Клей;
• Пенопласт;
• Флористическая глина;
• Упаковочные материалы.

Чтобы научиться использовать базовые флористические инструменты и материалы своими руками, нужно взглянуть на некоторые из них более детально.

Положительные стороны и недостатки

Стоит учесть, что некоторые растения вызывают аллергические реакции, поэтому будущий специалист не может быть аллергиком или астматиком, это минус данной профессии.

К положительным аспектам можно отнести:

• выполнение креативной работы;
• хороший заработок;
• возможность получения образования без вложения крупных средств, а также дистанционным способом.

Недостатки:

• контакты с химической продукцией, водой;
• физическая нагрузка;
• сезонная загруженность;
• прохладный и влажный микроклимат.

Все вышеперечисленные достоинства и недостатки являются основными.

Особенности профессии:

1. Главной можно назвать специфичные растительные запахи.
2. Второстепенные – это рабочие позы, повышенная моральная ответственность.

Симметрия или асимметрия?

Мысленно проведите геометрическую ось ровно посередине композиции. Если материал находится на равном расстоянии от нее, то это говорит о симметрии. Если все части выглядят по-разному, то это асимметрия.

​ ​

При симметрии в центр композиции помещают основные элементы. Остальные элементы менее значительны, они дополняют главные, подчеркивают их цвет и форму. Симметричные композиции обычно используются в торжественных случаях, а также при оформлении официальных мероприятий, офисных пространств. ​

​ ​

При асимметрии главные элементы размещаются не строго по оси, а в отклонении от нее, но при этом важновыдерживатьсоотношение 3:5:8, о котором мы писали выше. ​​

• Главную часть обычно помещают с левой стороны от оси, а остальные элементы справа. Чем они меньше, тем дальше они должны находиться.
• Светлые цветы усиливают асимметрию, темные – сглаживают.
• В итоге растения выглядят естественно, как если бы мы встретили их в природе.

Асимметричные композиции обычно составляют для украшения праздничных мероприятий и пространств, предназначенных для отдыха и досуга. ​

Легкие формы букетов для сборки начинающим

Формы букетов встречаются разные, как и виды флористической сборки. Но начинающим флористам с первого раза сложно вникнуть во все тонкости оформления.

Конечно, полную информацию о формировании различных композиций сразу сложно освоить (более развернуто она будет представлена во второй части статьи). Но начинать практические занятия стоит с легких в использовании форм, которые можно воспроизводить либо прочитав пошаговый мастер-класс, либо повторив за флористом.

Какие же формы отличаются простотой и легкостью исполнения? Их несколько:

1. Круглая форма – головки цветов сверху соприкасаются друг с другом, а букет собирают по спирали. Эта форма самая популярная и ее легко создавать из различных цветов;
2. Вытянутая форма – достаточно проста в своей сборке. Ее собирают с использованием параллельной техники. Все что нужно для ее создания – это уложить стебли растений плотно друг к другу;
3. Форма-шар – букет, создаваемый на пиафлоре, специальной флористической пене. Цветы полностью охватывают пену снаружи и создают красивую цветочную поделку.

Помимо данной формы множество других интересных букетов можно создавать с использованием губки-оазиса. Как с ней работать подробно описано в статье «Флористические материалы и инструменты».

Сделать различные несложные цветочные композиции на пиафлоре способны и взрослые, и дети. При этом детские флористические уроки имеют свои особенности.

Какие же мастер-классы будут полезны для новичков? Приведем полезные примеры.

Как составить композицию

Чтобы знать, как красиво оформить букет цветов в домашних условиях, необходимо познакомиться с техниками составления композиций, разработанных флористами. Красивые и гармоничные букеты формируются по следующим принципам:

Параллельная техника. Подходит для оформления вертикальных (часто «мужских») композиций, для чего используют цветы с крупными бутонами. Растения укладывают лесенкой; получается каскад из несколько рядов. В композиции отсутствует центральная точка, все ряды равноценны и сужаются к верху.

Параллельная техникаИсточник whiterosemodernfunerals.co.uk

Спиральная техникаИсточник bloomnation.com

• Бидермейер. Традиционно это букет куполообразной формы (свадебный), но встречаются сплюснутые, шарообразные и пирамидальные варианты. У техники немецкие корни, поэтому красивая упаковка цветов дополняется разнообразным декором: лентами, кружевами, брошью. В современном варианте бутоны укладываются на специальный держатель; в нем помещается губка с водой, сохраняющая свежесть.
• Асимметричная техника. Композиция формируется вокруг одного элемента, остальные отличаются по форме и высоте. Техника считается сложной, так как требует знания принципов флористики, умения применять их на практике и фантазии.

БидермейерИсточник secureservercdn.net

Полезные видео для начинающих флористов

Основы флористики для начинающих можно дополнить с помощью полезных видеоуроков. Ведь новичкам важна не только теория, но и практика, которая помогает совершенствоваться в изучении данного искусства.

Перед тем как собирать букеты своими руками стоит просмотреть некоторые полезные видеоматериалы, которые подскажут, как стать флористом, и дадут советы начинающим:

Помимо данных видео, начиная работать с цветочными композициями, стоит постоянно просматривать различные мастер-классы. В зависимости от того что вам нужно, вы можете воспользоваться ими в своей практике.

История появления профессии

Составление красивых цветочных композиций было популярно еще в Древнем Египте. Зажиточные египтяне высоко ценили искусство флористов, способных создавать букеты и декоративные элементы из растений любой сложности. Для знати наличие в доме букетов было один из признаков статуса. Традиция украшать голову победителя венком из лавровых листьев и цветов зародилась в Древней Греции. Оттуда она распространилась по всему миру. Особенно популярной у европейцев стала традиция украшать дома перед Рождеством: букеты и венки из еловых веток стали одним из символов праздника.

На Руси также полюбили украшать дома цветами и молодыми ветвями растений перед большими церковными праздниками. Но делали это самостоятельно: профессии флориста, как таковой, в России не существовало. Для украшения бальных залов богатые вельможи приглашали специалистов из Европы, и только в современной России флористика развилась в отдельную отрасль. Квалификационные характеристики флориста законодательно утвердили в 2009 г. Это позволило компаниям официально внести должность в список сотрудников, а специалистам – получить социальные гарантии.

Ошибки флориста предпринимателя

Любая ошибка флориста приведет к снижению продаж в флористическом салоне. Наиболее распространенными ошибками считаются:

Неправильно оформленные витрины. На витражных витринах лучше всего разместить готовые букеты, что станет бесплатной рекламой торговой точки.
Непонятное название

Важно, чтобы клиент, прочитавший название, мог понять, какой именно товар продают в магазине. Лучше всего отдавать предпочтение лаконичным и простым названиям, к примеру, Белый пион, Красная Роза, Арт Букет, Хризантема, Антуриум.
Вянущие цветы

В холодильной витрине должны быть только свежие растения и букеты. Холодильная камера должна быть чистой. Увядающие растения необходимо сразу утилизировать.
Хаос. Предприниматель должен придерживаться принципа выкладки товаров. Растения в горшках, букеты, открытки, мягкие игрушки, сувениры и конфеты нужно раскладывать отдельно друг от друга.
Дизайн, который не соответствует тематике. Важно чтобы обстановка отражала тематику салона. Рекомендуется окрашивать стены в светлые оттенки, а мебель использовать деревянную.

Инструменты и оборудование для самостоятельной деятельности

Инструменты для работы флористом – не самая расходная часть. Необходимы базовые инструменты, которые стоят недорого. Есть некоторые специализированные инструменты, облегчающие работу, но и в этом случае, они не стоят дорого. К тому же инструменты используются в течение долгого времени, если следить за ними и сохранять в хорошем состоянии. Расходные материалы – другой вопрос. Тейп-ленты, флористическая проволока, флористические булавки, упаковки придется приобретать по мере необходимости.

Набор флориста включает:

• Клеевой пистолет
• Секатор
• Степлер
• Флористические кусачки
• Флористический нож
• Универсальные ножницы и флористические ножницы
• Флористические плоскогубцы и круглогубцы
• Ленточный шредер
• Пинцеты
• Флористические стеки

Расходные материалы:

• Флористическая губка (флористическая пена)
• Флористическая проволока
• Тейп-лента
• Шпагат
• Упаковки
• Клей
• Корсажные булавки
• Декоративный грунт, декоративный песок
• Цветочные консерванты
• Мох
• Цветочная фольга
• Аэрозольная краска
• Цветочная глина
• Гидрогель
• Вставки топпер

Консервированные цветы

Термин «консервированный» или «стабилизированный» относится к цветам, которые прошли определенную обработку и остаются неизменными с течением времени, сохраняя внешний вид свежего цветка. Стабилизация происходит в результате естественного химического процесса. Сок растений замещается природным глицерином. Фактически, то, что происходит, своего рода мумификация цветка. После срезки его незамедлительно помещают в гипербарические камеры с повышением давления и температуры. Растение расширяется, сок становится очень жидким и полностью вытекает. В этот момент растение купают в составе натурального глицерина, воды, красителя и сахара. Растение поглощает это новое вещество, что позволяет ему долгое время оставаться в том виде, в каком оно было при срезании.

Консервированные цветы предназначены для интерьеров с сухой средой, желательно не подвергать их воздействию солнечных лучей, чтобы продлить им жизнь.

1960 год, когда была развита стабилизация или консервация цветов, потом она, как правило, применялась для роз. Сегодня процесс распространили на другие цветы и растения: дендробиум, цимбидиум (орхидея), дзантедеския (калла), гортензия, мхи и лишайники, хедера, листва тополя, дуба…

С помощью консервированных цветов и листьев можно создавать постоянные цветочные композиции, которые во всех отношениях имеют внешний вид композиций из свежих цветов, сохраняются в течение очень долгого времени, но без каких-либо проблем с техническим обслуживанием.

Искусственные цветы и растения

Важный компонент в секторе цветочной продукции – искусственные цветы и растения. Основной поставщик в мире – Китай, страна, которая специализируется на производстве подобных товаров (в силу низкой стоимости рабочей силы). Различают два типа искусственных цветов: имитирующие свежие цветы, и те, которые только воспроизводят черты настоящих цветов и используются в качестве элементов отделки, соответствуя стилю и цветовому решению интерьера (пудровые, полированные и тому подобное). Искусственные цветы и растения высокого качества настолько хорошо имитируют настоящие, что даже сложно сделать различия между ними и стоят они дорого.

Полезные советы

Ни один опытный флорист не обходится в своей работе без маленьких хитростей:

1. При составлении композиции учитывайте пол человека. Если букет предназначен для женщины, он должен иметь круглую форму. Букет для мужчины должен быть вытянутой формы.
2. Сочетайте разные цветы в одном букете. Отлично выглядит композиция не более чем из 3 видов цветов – к примеру, используйте тюльпаны белого и розового цвета, дополненные ветками гиацинта.
3. Для создания уникального букета подойдет практически любой материал, не ограничивайтесь одной лишь пленкой – это может быть коробка, цветные карандаши и прочее. Главное – не переборщить с деталями.
4. Используйте закрытые, слегка открытые и раскрывшиеся бутоны. Эта небольшая хитрость поможет букету сохраниться как можно дольше.
5. Не усердствуйте с зеленью: несколько небольших листочков отлично впишутся в композицию и дополнят ее, а вот на фоне охапки из листьев цветы могут поблекнуть. И помните, что зелень не должна быть выше самих цветов.
6. Правильно распределяйте бутоны разных цветов. По краям расставляйте светлые бутоны, а цветы темных и ярких оттенков расставляйте ближе к центру букета.
7. В одном букете используют либо экзотические, либо полевые цветы. Старайтесь не смешивать их.

Эти рекомендации всегда помогут вам составить стильную композицию.

Советы для начинающих флористов

Полезные советы новичкам

• Перед составлением букета или композиции напитайте цветы водой в течение нескольких часов. В воду можно добавить порошок «Кризаль». Это поможет цветам дольше сохранять свежесть.
• Удаляйте все листья и отростки, которые будут находиться под водой или внутри упаковки.
• Подрезайте стебель под углом и только в воде, используя секатор или флористический нож.
• Для женщин принято составлять круглые букеты, а для мужчин – высокие вытянутой формы.
• Оптимальное количество цветов в букете – не более трех видов.
• Используйте цветы с полузакрытыми и только что распустившимися бутонами, такой букет простоит дольше.
• По краям должны располагаться более светлые цветы спокойных оттенков, а более темные и яркие помещайте ближе к середине.
• Нельзя сочетать в одной композиции экзотические и полевые цветы. Это вульгарно.

Еще несколько полезных советов вы найдете в этом видео