Как сажать капусту брокколи в открытый грунт рассадой: изучаем вопрос

Особенности посадки

Подготовка грядки

Рекомендуется для роста растений выбрать солнечное место. В тени капуста растет плохо и дает небольшие кочаны. Растет культура на любых видах почвы, но лучше всего она развивается на грунте с нейтральной кислотностью с pH 6,5-7,5.

Если грядки с кислой почвой, осенью вносят на грядку известь, мел или древесную золу.

Грядки готовят заранее. Вносят органику в виде компоста или навоза. Перекапывают землю на глубину 20.

Не рекомендуется выбирать места для посадки, где до этого росли редька, редис, капуста.

Посадка брокколи

Посадку семян или растений рекомендуется проводить, когда воздух прогреется до +18 градусов, а почва до +10

Важно, чтобы прошли весенние заморозки. В противном случае есть большой риск, что молодые посадки погибнут

Поэтому чаще всего рекомендуется высаживать культуру в первых числах мая. Если в регионе холодный климат, посадку начинают проводить в середине мая. Чтобы избежать гибели растений, после высаживания их в открытый грунт, грядки накрывают пленкой.

Неважно, каким методом проводится посадка брокколи. Расстояние между семенами или рассадой растений должна быть 25-30 см

Если посадки высаживают в ряды, расстояние должно быть не менее метра.

В почве делают небольшие лунки, глубина которых должна быть 2-5 см. В них высаживают рассаду или кладут зернышки. Затем все присыпают почвой, слегка ее утрамбовывают и обильно поливают землю.

Чтобы избежать вымерзания посадок, проводя мульчирование грядок. Для этого рекомендуется использовать перепревшую солому, опилки или компост. Все посадки укрывают пленкой.

Через 1-2 недели пленку можно приоткрывать в дневное время. На ночь ей снова накрывают насаждения. Полностью пленку можно убрать к концу мая или к началу июня.

Болезни и вредители

Гусеницы-вредители на листьях брюссельской капусты

При росте капусты вас могут одолеть некоторые неприятные трудности, это вредители и болезни.

Основные вредители:

• Капустный листоед.
• Капустная муха.
• Крестоцветная блошка.
• Капустная белянка.
• Капустная совка или тля.

В теплице риск нападения намного меньше, чем на открытых грядках, но стоит подготовиться к ним заранее, тем более, что препаратов для защиты от них довольно много.

Основные болезни:

• Чёрная ножка.
• Кила.
• Пероноспороз.
• Корневые гнили.

Чтобы избежать заражения капусты одной из этих болезней, необходимо простерилизовать землю перед высадкой рассады.

Когда и как сажать брокколи в открытый грунт семенами

Посадочный материал перед применением готовят к пробуждению. Для этого семена выдерживают 10-15 минут в горячей воде, затем заливают очень холодной на 1-2 минуты. После стратифицируют двое суток в холодильнике.

Когда сеять семена

Брокколи вызревает при невысоких температурах. В противном случае она рано уходит в цветение, что приводит к потере урожая или формированию некачественных головок желтушного цвета.

Для средней полосы оптимальные сроки посадки – с середины до конца июня. Тогда брокколи будет формировать соцветия после снижения августовской жары. При ранних весенних посадках есть риск потерять растения в случае возвратных заморозков.

Для южных регионов высевать брокколи предпочтительнее ранней весной (в первой – второй декаде марта) или в начале июля. Тогда растения не будут формироваться при высоких температурах и дадут щедрый урожай.

Как правильно сажать на огороде

Безрассадный способ экономит время и силы дачников, поэтому многие стараются вырастить брокколи именно так. Почву под грядки готовят с осени, глубоко перекапывают и вносят органические удобрения.

Весной землю повторно рыхлят и хорошо увлажняют. Подготовленные семена высаживают на глубину 2 см, присыпают землей и мульчируют для предотвращения пересыхания почвы.

Через 6-7 дней появляются первые всходы. Правильно подготовленные семена проклевываются дружно, что облегчает дальнейший уход. При появлении 2-3 настоящих листьев брокколи прореживают, оставляя самые развитые и здоровые растения из расчета 4 куста на 1 м².

Как вырастить брокколи

Уход за брокколи

Выращивание капусты брокколи и уход за ней почти не отличаются от культивирования цветной капусты: вам придется рыхлить грунт на грядке, бороться с сорняками, поливать и подкармливать капусту. Через двадцать дней после высадки, а затем еще через десять дней кустики брокколи на огороде окучивают, разрыхляя грунт в прикорневой зоне.

Особенность капустных сеянцев в том, что они на ранней стадии развития боятся палящего солнца, и вам придется защищать их от него, накрывая лапником или старыми ведрами. Кроме того, когда наступит настоящая жара, вам нужно будет не только поливать брокколи, но и увлажнять вокруг нее воздух – чем чаще, тем лучше. Рыхление грунта в прикорневой зоне капусты осуществляется на глубину 8 см. И рыхлить участок, и пропалывать брокколи на даче удобнее всего через сутки после полива.

Полив брокколи

В среднем брокколи в открытом грунте поливают один раз в неделю, но когда температура воздуха поднимается выше 25 ºC, может возникнуть необходимость более частого увлажнения – оно должно быть регулярным и достаточным, однако не следует превращать грунт на участке в жидкую грязь. И помните, что напоить растение можно не только через корни, но и через листья – опрыскивайте их по вечерам.

Подкормка брокколи

Выращивание и уход за брокколи предусматривает регулярные подкормки растения. Первый раз капусту удобряют через две недели после высадки сеянцев в грунт раствором коровяка из расчета 1 стакан органики на ведро воды. В готовый раствор следует добавить чайную ложку мочевины. Вместо коровяка можно использовать куриный помет, растворив одну его часть в 20 частях воды. Если вы сеяли семена прямо в грунт, то удобрения можно вносить не ранее, чем через три недели с момента появления всходов.

Вторая подкормка осуществляется селитрой через 2-3 недели после первой подкормки. Дозировка – 1 спичечный коробок селитры на полное ведро воды. В конце лета потребность брокколи в азоте снижается, но возникает необходимость в калийно-фосфорных удобрениях. Для третьей подкормки в 10 л воды разводят 40 г суперфосфата, 20 г аммиачной селитры и 10 г сульфата калия.

После среза центральной головки удобрения вносят для стимулирования роста боковых побегов: в 10 л воды разводят 10 г аммиачной селитры, 20 г суперфосфата и 30 г сульфата калия. Под каждый кустик выливают 1 л жидкого удобрения.

Подкармливают брокколи также древесной золой, рассыпая ее по участку в количестве 1 стакана на м².

Выращивание брокколи в Подмосковье

Читатели спрашивают, можно ли брокколи, которые хорошо растут в теплых районах, выращивать в местах с коротким и прохладным летом. Высокая холодостойкость культуры делает возможным выращивание капусты брокколи в местности с холодным климатом. С успехом культивируют брокколи в Подмосковье, на Урале и даже в Сибири. Тем более, что из существующих сегодня двухсот с лишним сортов этого вида капусты можно выбрать самые холодостойкие формы и гибриды.

Емкости и грунт для посева

Выбирайте невысокие емкости до 25 см. Можно использовать пластиковые или деревянные ящики. Для корневой системы не требуется солнечный свет, поэтому стенки должны быть непрозрачные. Грунт для посева подбирают питательный. Его приобретают в цветочном магазине или собирают самостоятельно: равные части дерна, песка, перегноя и древесной золы.

Первым слоем в емкости выкладывают дренаж. Это может быть галька или керамзит. Рыхлый и проницаемый грунт укладывают, утрамбовывая, но не сильно. Перед посадкой семян его нужно опрыскать из пульверизатора теплой талой влагой или полить дождевой водой.
Делаем небольшие бороздки на расстоянии 3 см между ними и отступая от краев емкости. Глубина заделки семян 1 см. Посадочный материал сеют и засыпают легкой землей, слегка утрамбовывая рукой.

Уход за рассадой брокколи

Теперь начинается самое интересное. Брокколи, когда появляются первые ростки, остро реагирует на температуру. Для проращивания вкусной капусты нужно 19-20 градусов. Как только, появляются семядольные листочки ее понижают до 10-11 градусов. Далее, регулируйте температурный режим в зависимости от времени суток и погоды. Если она теплая и солнечная, то оптимально содержание при 15-17 градусах, в пасмурную — 12-13. Ночью рекомендуем понижать температуру до +8-10.
Для молодой рассады брокколи требуется повышенная влажность воздуха и грунта. Оптимальный показатель — 80-85%. Что касается почвы, то она всегда должна оставаться слегка увлажненной. Избегайте переувлажнения рассады, так как это причина грибковых заболевания, в том числе черной ножкой.

Пикирование рассады капусты брокколи

Пикирование растения должно проходить максимально аккуратно. У брокколи нежная корневая система, которую легко травмировать. Поэтому используйте специальные инструменты для того, чтобы вытаскивать рассаду вместе с корешками. Подойдет обычная деревянная палочка от мороженого. Пикируют брокколи на стадии появления настоящих листочков или через 2 недели после появления всходов.
При пикировании емкости должны быть наполнены той же смесью, что и при посадке семян. Далее ухаживать за молодыми растениями будет проще. Для них требуется хорошее освещение. Но от прямых солнечных лучей брокколи нужно уберегать. Они травмируют молодые листья и стебельки. Температура содержания после пикировки одна и та же — 20..22 градуса тепла.

Примерно через 2-3 дня после пикировки растений нужна первая подкормка. Используйте нитроаммофоску. До посадки в открытый грунт брокколи закаливают:
За несколько дней на балкон, постепенно увеличивая время нахождения на теплом воздухе. За 2-3 дня — оставить на улице, на ночь.

Агротехника и уход

Правила ухода требуют проведение мероприятий, направленных на обеспечение приживаемости рассады брокколи после высадки и создание комфортных условий для ее произрастания.

Полив и прополка

Брокколи нуждается в постоянных поливах. Осуществлять эту процедуру рекомендуется 1 раз в 2 дня, в вечерние часы, не допуская переувлажнения либо полного высыхания грунта. Для полноценного развития куста, его роста и плодородности нужно поддерживать слой грунта глубиной 15 см во влажном состоянии.

В засушливый период кроме орошений проводить опрыскивание листьев капусты брокколи. Этот прием позволит повысить показатель урожайности.

Окучивание

Огородники интересуются, нужно ли окучивать капусту брокколи. Одним из мероприятий по уходу является окучивание, которое следует проводить дважды за сезон: через 3 недели после посадочных работ и спустя 10 суток после осуществления первой процедуры. Для этого вооружиться сапой либо граблями и нагрести почву к стеблю, так чтобы высота гребня была равна 30 см. Это укрепит корни растения, предотвратит развитие черной ножки и заставит капустную муху обходить овощную грядку стороной.

Подкормка

Брокколи хорошо реагирует на внесение питательных элементов. Крупные кочаны выходят только в случае регулярных подкормок. После посадки, как только рассада укоренится и начнет расти, следует внести органику, в качестве которой послужит настой коровяка либо птичьего помета. Вторую подкормку повторить спустя 2 недели. В момент формирования первых соцветий подкормить растение третий раз. Для этого стоит воспользоваться органическими веществами с гуматом калия либо использовать раствор на основе микроэлементов.

Требуется удобрять капусту брокколи минеральными веществами после среза центральных головок. Это позволит симулировать рост боковых побегов.

Также в качестве удобрений можно применить древесную золу из расчета 1 ст. на 1 кв. м.

Формирование

Растение в пасынковании не нуждается. У капусты не нужно обрывать пасынки. На них появляются новые соцветия, они имеют меньший размер, чем центральная головка, но их много. С высаженных на грядке кустов брокколи можно головки срезать на протяжения лета.

Опытные огородники не рекомендуют удалять листву растения, так как она способна обеспечить формирование головок.

Обработка от болезней

Брокколи подвергается заражению болезнями, среди распространенных грибковых инфекций:

• черная ножка (появление черноты у основания побегов, которая в последующем распространяется на весь стебель, что начинает гнить, деформироваться, в результате растение гибнет);
• кила (увеличения корня в размерах, питательные элементы перестают проникать в надземную часть);
• альтернариоз (грибок, при котором краснеют листья и покрываются черными пятнами, что приводят к увяданию растения).

Чтобы избежать потери урожая и сберечь посадки, нужно своевременно обнаружить болезнь и оперативно начать лечение, используя специально предназначенные средства.

Вредители капусты и как с ними бороться

Угрозу для урожая представляют и вредители, среди которых опасными считается:

1. Тля, высасывающая сок из листвы культуры, лишая его питательных элементов. Куст быстро ослабевает и становится непригодным к употреблению.
2. Крестоцветная блошка, способная повредить растение, выгрызая в нем сквозные отверстия, что приводит к гибели брокколи.
3. Бабочка капустница, откладывающая личинки на наземных частях растений. В результате из них появляются гусеницы, питающиеся листвой капусты.
4. Садовые слизни, уничтожающие молодые кусты, так как брюхоногие моллюски оснащены мощным ротовым аппаратом, позволяющим с легкостью перегрызать стебли неокрепших растений. Также они переносчики возбудителей болезней капусты.

Избавиться от вредных насекомых помогут химические препараты, биологические способы защиты, а также народные средства. К эффективным приемам относится обработка кустов капусты инсектицидами либо опрыскивание водным зольным раствором, опудривание смесью, имеющей в составе древесную золу и табачную пыль.

Как сеять брокколи на рассаду — пошаговая инструкция

Когда семян мало, я предпочитаю сеять их в плошки. Затем я ставлю их в теплицу.

• Заполните рассадные ёмкости — ящики, стаканчики, горшочки — рыхлой почвой так, чтобы осталось 2-3 сантиметра до верха. Дренаж не нужен — он только способствует застою жидкости в стаканчиках. Это известно всем цветоводам и доказано опытным путём.
• Сделайте бороздки или мини-лунки глубиной 1-1,5 сантиметров. Если выращивайте брокколи без пикировки, сейте по схеме 2-3 х 6 сантиметров, с пикировкой — 1-2 х 2-3 сантиметра.
• Пролейте отверстия в земле светло-розовым раствором марганцовки.
• Через 0,5-1 час поместите подсушенные семена в ямки или бороздки и присыпьте рассыпчатой почвой или торфом.
• Слегка утрамбуйте грунт в контейнерах, накиньте полиэтилен и поставьте их в место с температурой +18…20 градусов и рассеянным освещением.
• Через 3 дня начинайте проверять ёмкости на наличие всходов. Когда прорастёт 50-70% семян, поставьте растения в прохладное и светлое место (под подсветку).

Когда на растениях полностью сформируются по 1-2 настоящих листа, проводят прореживание или пикировку. В результате на один сеянец должна приходиться площадь питания минимум 5 х 5 сантиметров.

На 1-2 дня после пикировки капусту притеняют и держат при температуре +18…20 градусов.

Правила выращивания капусты

Брокколи достаточно 2-4 месяца для полного созревания. Поэтому при нашем климате достаточно теплых дней, чтобы собрать богатый урожай культуры. Многие овощеводы сразу высаживают растения семенами в открытый грунт. Некоторые проводят посадку методом рассады. Если есть желание получить более ранний урожай, рекомендуется уже в домашних условиях провести посадку растений.

Посадка рассады

Перед посадкой семян необходимо отобрать более качественные зернышки. Для этого готовят соляной раствор, размешав 50 грамм соли в литре воды. В жидкость опускаю зернышки. Те, которые осядут на дне, пригодны для посадки. Всплывшие на верх, рекомендуется отбраковать.

Чтобы капуста была ранней, крупной и более здоровой, лучше всего выбирать крупные семена. Они будут залогом хорошего урожая. Их дезинфицируют, подержав 20 минут в слабом растворе марганцовки или в растворе мочевины.

Как только проклюнутся небольшие ростки, пленку снимают, а посадки выставляют на солнечное место. Чтобы сеянцы сильно не вытягивались, желательно, чтобы в помещении была температура +15 — +18 градусов. Рекомендуется постоянно поддерживать такую температуру, пока рассада капусты не будет пересажена на грядки.

Полив молодых растений необходимо проводить теплой водой под корень 2-3 раза в неделю. Через 2 недели можно проводить закаливание капусты. Для этого на несколько часов в дневное время ее выставляют на балкон.

👉 Последующий уход

Культура отзывчива на хороший уход, который сводится к стандартным процедурам.

Полив

Растение любит влагу, нуждается в регулярном вечернем поливе в умеренном количестве с периодичностью 1 раз в 2 дня

Важно не допускать полного пересыхания грунта либо переувлажнения

Чтобы посевы не размылись, до появления ростков, увлажняют грядки только методом дождевания или капельным поливом.

Подкормка

После появления 2-3 полноценных листьев проводят подкормку одним из вариантов:

• в 10 л теплой воды добавляют 20 г сернокислого калия, 15 г аммиачной селитры и 30 г суперфосфата. Содержимое перемешивают до однородности, и поливают раствором брокколи, в количестве 0,5 л на каждое растение;
• растворяют в 10 л воды комнатной температуры 2-3 г борной кислоты и 1,5 ст. ложки аммиачной селитры, и вносят питательный состав, исходя из расчета 0,5 л на одно растение.

Работы с почвой

Для получения качественного урожая грядки необходимо регулярно рыхлить, как только появится плотная почвенная корка, которая препятствует насыщению корневой системы кислородом.

Посевы рыхлят неглубоко, чтобы не повредить близко залегающую корневую систему, на следующий день после полива либо дождя. Если к инструменту прилипает грязь, следует отложить работу, и приступать к обработке, когда земля просохнет.

Одновременно с рыхлением нужно удалять сорную растительность ручным способом вместе с корнями.

Посадка рассады брокколи в открытый грунт

Когда высаживать рассаду брокколи в грунт?

Обычно возраст рассады брокколи до высадки в открытый грунт составляет 40-50 дней, не более. К этому моменту рассада должна иметь пять или шесть настоящих листочков, это сигнал к тому, что ее пора высаживать.

Календарно этот период приходится обычно на середину-вторую половину мая, однако, если в этот период холодно и почва прогрета недостаточно, то период высадки рассады капусты  брокколи можно и сдвинуть.

Под посадку рассады брокколи обязательно нужно подобрать максимально открытый и хорошо освещенный участок; прекрасно, если он будет с северной стороны защищен от холодного ветра. Старайтесь выбирать грядку, на которой до этого произрастали сидеральные культуры, морковь, лук, любые зерновые, бобовые и картофель – это самые хорошие предшественники. Плохими предшественниками для капусты брокколи считаются: столовая свекла, редька, помидоры, редис и репа; если они произрастали на участке ранее, то брокколи на это место можно высаживать только спустя четыре сезона.

Грунт для брокколи

Оптимальной почвой для капусты брокколи считается нейтральный либо слабощелочной грунт, с pH от 6,5 до 7,5. Подготовку грунта под высадку рассады необходимо начать еще осенью, но можно это сделать и весной, как минимум за неделю до высадки рассады. Под перекопку почвы на полный штык лопаты, совместить которую нужно с максимальным удалением сорной растительности, необходимо внести хорошо перепревший навоз или компост в количестве трех килограмм на квадратный метр. В том случае, если почвы кислые, добавьте известь – 200 г на квадратный метр.

Высаженная в грунт рассада брокколи. Mark

Как сажать рассаду брокколи в открытый грунт?

Высаживать рассаду брокколи в грунт желательно рано утром и предпочтительно — в пасмурную погоду. Оптимальной схемой посадки является 35 на 50-55 см. Посадку осуществляют в лунки, которые необходимо выкопать за день-два до посадки рассады, а перед посадкой полить (0,5 л). В лунки, помимо воды, нужно добавить 6-7 г нитроаммофоски, тщательно перемешав удобрение с увлажненной почвой; далее необходимо поместить в лунку рассаду в торфоперегнойном стаканчике или с оголенной корневой системой, присыпать почвой, уплотнить её и еще раз полить (250-300 г на растение).

Далее важно следить за погодой: если ожидаются морозы, то рассаду нужно накрыть, используя для этого стеклянные банки или пластиковые бутылки, разрезанные пополам. Знайте, что даже при двух градусах мороза рассада капусты брокколи может погибнуть

Проблемы при выращивании рассады капусты брокколи

Пожелтение капустной рассады может быть вызвано несколькими причинами:

•    переизбыток или нехватка каких-либо питательных веществ (например, недостаток калия вызывает пожелтение кончиков листьев, при дефиците железа у листьев желтеет основание платины);

•    инфекция в почве, которая не была обработана перед посадкой.

Гниение рассады капусты чаще всего вызывается грибковыми заболеваниями, самым распространенным из которых является черная ножка. У сеянца буреет и загнивает нижняя часть стебля, затем на этом месте образуется перетяжка. В результате растение погибает.

Вытягивание рассады капусты брокколи происходит при недостатке света, большой плотности посадок и неправильном температурном режиме.

Полезные ссылки:

Уход за посадками

Уход за посадками брокколи

В целом культура брокколи довольно неприхотлива, не требует многих трудоемких приемов, обязательных для других овощей – пасынкования, подвязки или многочисленных подкормок. Основной уход за посадками заключается в прополках, поливах, двукратном внесении удобрений и борьбе с вредителями и болезнями.

С появлением всходов или сразу же после укоренения рассады проводят регулярное удаление сорняков, что особенно актуально до момента смыкания листьев в ряду, после чего мощные капустные розетки заглушат большинство сорных растений.

Главное в получении крепких сочных головок с нежными соцветиями – развитие крепкой листовой розетки, условием чего являются достаточные поливы и подкормки.

Поливы

Поливают растения обильно, не менее одного-двух раз в неделю, что зависит от погодных условий и фазы развития брокколи. На первых порах под каждый корень выливают 2–3 л воды, при начале завязывания головок норму полива увеличивают до 4 л.

При автоматическом поливе стараются направлять слабые струи воды в частые борозды достаточно длительный период времени – до 6 часов, добиваясь постепенного и качественного увлажнения грунта и смыкания границ поливных борозд. Идеальный способ полива при выращивании влаголюбивой брокколи – капельное орошение.

Сразу после полива проводят мульчирование доступными материалами – перегноем, компостом, опилками. Если мульча не используется, на следующий день проводят рыхление, разрушая корку. Для выращивания овощей удобно использовать черную пленку или агроволокно с прорезями, в которые высаживают рассаду, что позволяет создать оптимальный микроклимат у корней, избежать их травмирования и сдержать рост сорняков.

Подкормки

Если удобрения при подготовке участка были внесены в полном объеме и для выращивания рассады использовались питательные горшочки, первую подкормку можно не проводить и ограничиться второй подкормкой.

Первый раз брокколи удобряют через 14 дней после высадки или появления полных всходов комплексным удобрением с преобладанием азотной составляющей или азотным удобрением из расчета 20 г аммиачной селитры на 10 л воды, чего должно хватить на полив 1–1,5 кв. м. Можно использовать мочевину из расчета 30 г на 10 л воды.

Вторая подкормка проводится перед началом формирования головок комплексным минеральным удобрением, для чего успешно применяют Кристалон универсальный из расчета 10 г на 10 л воды или самостоятельно готовят смесь из 20 г аммиачной селитры, 40 г суперфосфата и 10 г калийной соли на 10 л воды.

Брокколи не настолько требовательна к питательности грунтов, как цветная капуста, и для получения основного урожая вполне можно ограничиться двумя подкормками. Но для ускорения образования головок, через 5–7 дней после второй подкормки желательно удобрить растения комплексом микроэлементов, содержащим бор, или использовать раствор борной кислоты из расчета 1 чайная ложка на 30 л воды.

Борьба с вредителями

Будучи капустной культурой, брокколи подвержена атакам разнообразных вредителей крестоцветных растений. Молодым посадкам и всходам особенно досаждают блошки, появляющиеся ранней весной.

Для борьбы с напастью используют опыление древесной золой или порошком пиретрума. Лунки возле растений посыпают смесью золы и извести-пушонки, что одновременно отпугнет блошку, послужит удобрением и понизит кислотность грунта. Если стоит жаркая погода и блошка причиняет большой ущерб, применяют опрыскивание инсектицидами, например, раствором хлорофоса в пропорции 1 г на 1 л воды.

Объесть листья, ослабить растения и привести к потере урожая способны всяческие гусеницы – совки, моли, белянки. Трудоемкий, но экологически чистый способ борьбы – осмотр нижней части листа и уничтожение кладок яиц, а также сбор гусениц. Не любят вредители вкус полыни и запах помидорной ботвы, поэтому грядки можно опрыскать настоями этих растений.

Для приготовления эффективного настоя 4 кг зеленой массы томатов или полыни нарезают, заливают 10 л крутого кипятка и настаивают двое суток. При опрыскивании берут 2 л раствора на 10 л воды, добавляют немного стирального порошка или хозяйственного мыла для клейкости и проводят обработку.

Уборка урожая

Уборку проводят выборочно.  Довольно сложно определить срок готовности головок. Еще утром они были целые, а к вечеру распадаются на соцветия и начинают зацветать.

Поэтому основной критерий готовности — начало прорастания листьев сквозь головку. Срезав верхнее соцветие растение оставляют на грядке, через некоторое время у него сформируются боковые головки, хотя масса их значительно меньше.

В жару уборку проводят раз в 2-3 дня, в холод раз в 7-10 дней. Соцветие срезают со стеблем длиной до 10 см. Срезать более длинную кочерыгу не нужно, иначе вместе с ней убираются и большинство боковых почек, из которых развиваются боковые головки.

Головки должны быть плотными и не лохматыми. Если они зацветают, то становятся жесткими и малосъедобными.

Сорта капусты

Разновидность декоративной капусты

Рассмотрим, различные особенности некоторых видов капусты:

Пекинская капуста. Этот сорт капусты считается скороспелым. Вырастая она выглядит, как рыхлый кочан капусты.

Урожай в теплице можно собирать уже через двадцать дней. Она довольно быстро вянет, поэтому собирать её стоит перед употреблением.

• Цветная капуста. Очень капризный сорт капусты, она требует повышенной влажности и температуры. Головки капусты собирают до того, как они рассыпятся и если растение здоровое, то оно способно дать ещё один урожай.
• Капуста брокколи. Этот сорт способен пережить заморозки. Правильный уход гарантирует хороший урожай.

Центральные головки растения убирают до распускания его цветков. Собирать урожай лучше ранним утром, так капуста дольше останется свежей.

• Белокочанная капуста. Этот сорт не переносит кислых почв, поэтому грунт для неё нейтрализуют с помощью извести. Она не любит перегрева, поэтому необходимо тщательно следить за температурой в теплице.
• Капуста овощная листовая. Этот сорт капусты не образует кочанов, она имеет плоские и курчавые листы. Она не прихотлива и может выдержать мороз до -20 градусов. Также спокойно она относится к низкой кислотности почвы и затенённым местам.
• Капуста кольраби. Это нежный и сочный стеблеплод. Этот сорт может быть ранним и высаживаться в апреле месяце, а может быть и поздним, и высаживается в начале лета. Рассаду высаживают, если она уже имеет больше трёх листочков.

Приведём несколько ранних сортов капусты, которые часто выращивают в теплицах:

• Легат F. Это один из самых ранних сортов капусты, первый урожай, которого можно получить уже через два с половиной месяца. Этот сорт имеет плотный кочан, достигающий до полутора килограмм веса.
• Дитмарская ранняя. Урожай этого сорта капусты можно собирать через три месяца. Также этот сорт капусты имеет плотный кочан весом около двух килограмм. Он довольно устойчив и имеет приятный сладкий вкус.
• Номер первый К-206. Урожай собирают через четыре месяца, но если опоздать кочаны потрескаются, и будут выглядеть некрасиво. Кочан у неё не такой плотный, как у предыдущего сорта, но такой же по весу.
• Золотой гектар 1432. Урожай этого сорта собирают через три – три с половиной месяца. Кочаны у него не очень плотные, но тяжёлые весом до двух килограмм. Этот сорт капусты устойчив к растрескиванию кочанов.

Болезни капусты

После высадки брокколи в открытый грунт на даче огородник может встать лицом к лицу с болезнями, которые могут ухудшить конечный результат ухода за урожаем или же полностью свести все усилия к нулю. Ниже перечислены самые распространенные примеры.

Черная ножка

Заболевание, которое часто возникает после высадки. Болезнь поражает стебель, из-за чего он чернеет и опадает. Предотвратить ее можно своевременным прореживанием сеянцев и контролем состояния почвы: ее нельзя переувлажнять! Заболевшие саженцы уже не спасти – их следует убрать с участка, после чего обработать его раствором марганцовки в соотношении 3-4 г перманганата калия к 10 литрам воды. После обработки почвы раствором последующий полив стоит начинать через неделю.

Пероноспороз

Возникновение на листьях желтоватых пятен, на которых далее образуется белый налет. Предотвращается обработкой семян перед посадкой. В дальнейшем раз в неделю для профилактики грядка поливается раствором воды с древесной золы.

Бель

Болезнь, которая приводит к высыханию листьев и стеблей. Первые признаки заболевания – налет на стебле и листьях, который можно сравнить с разводами от масляных красок. Заболевшие растения удаляются с грядки, здоровые же обрабатываются препаратами, содержащими медь.

Альтернариоз

Бурые некротические пятнышки, которые разрастаются и покрываются грибком. Грибковые споры могут переноситься насекомыми от растения к растению. Профилактика заболевания описана в разделе о подготовке семян. Если придерживаться правил профилактики и ухода, то брокколи порадует хорошим урожаем. Тем более, что она обладает рядом целебных свойств, если применяется в сыром виде.

Article Rating