Виноград викинг

Восприимчивость к заболеваниям

Виноград сорта Викинг имеет среднюю устойчивость к таким заболеваниям, как милдью и оидиум.

Милдью и оидиум — грибковые заболевания, для их предотвращения нужны прежде всего профилактические меры:

• сбор и сжигание поражённых листьев;
• осенняя перекопка земли в междурядьях;
• обеспечение хорошей проветриваемости растений — посадка растений с достаточным интервалом друг от друга, своевременная обрезка.

На долю грибковых заболеваний растений приходится более 80% всех поражений сельскохозяйственных культур.

Милдью или ложная мучнистая роса — одно из самых опасных грибковых заболеваний винограда. Заболевание вызывается грибом, который зимует прямо на пожухлых листьях и хорошо переносит заморозки. Начало заболевания можно заметить по маслянистым пятнам и белому налёту на листьях. На следующей стадии появляются жёлтые пятна, некроз листьев. Белесый пушок распространяется на соцветия и может привести к большой потере урожая.

Фотогалерея: признаки заболевания милдью

Если белесый пушок уже появился на листьях или виноград уже поражался милдью в предыдущем сезоне, не обойтись без химических препаратов. Высокую эффективность показывают такие препараты, как Радомил, Делан, Танос, Профит. Молодые посадки весной нужно опрыскивать примерно каждые 10 дней, а с середины июня каждую неделю. При обработке используйте дозировку препарата, указанную производителем.

Оидиум, или настоящая мучнистая роса — самое распространённое заболевание винограда. В отличие от милдью, споры гриба зимуют под чешуйками глазков и на самих побегах, при температуре выше 18 0 споры начинают активно прорастать и поражают все части растения. В начале лета желтеют инфицированные почки и листья, появляется серый мучнистый налёт. Впоследствии листья покрываются бурыми пятнами и постепенно отмирают, болезнь переходит на ягоды, которые также покрываются налётом.

Характерный мучнистый налёт при заболевании винограда оидиумом

К обработке виноградника от этого заболевания необходимо приступать до распускания почек. В этот период необходимо опрыскивание серой (25–40 г серы растворить в 10 литрах воды). После цветения можно применять такие препараты, как Рубиган, Топаз, Скор, Байлетон, Каратан, следуя рекомендациям производителей данных препаратов, указанным в инструкции.

Видео: обработка винограда от оидиума, милдью

В условиях Ульяновской области выращиваю сорт Викинг как неукрывной, только с обязательной укладкой лозы на землю. Очень красивый летний виноград, с хорошими вкусовыми качествами, отличной способностью перезимовывать без укрытия. Южане его не сильно жалуют из-за низкой урожайности, держат только для красоты. Но для нашего региона, особенно для начинающих виноградарей — самое ТО. Нет необходимости нормировать урожай, вырастает как раз столько, сколько надо. Ведь когда начинаешь обрезать лишние грозди, не покидает ощущение, что решаешь хитро-мудрую задачу, да и жаба душит. Лоза и почки вызревают отлично в любое лето. Рыхлая гроздь прекрасно проветривается и не подхватывает болезни.

Виктор Васильевич Гаранин

https://time-spending.com/interests/663/opinions/2785/

У нас Викинг плодоносит 2 года и, как говорится, «полет нормальный». Все соседи захотели и себе посадить. Горошения нет, грозди около 600 гр, вкус приличный. Созревает раньше Кодрянки. Конечно, нужно ухаживать. Мне кажется, в коллекции нужно иметь.

Александр Малютенко

https://forum.vinograd.info/showthread.php?t=1856&page=3

Добрый день! Гибридная форма Викинг нам сразу понравился. Созревает немного раньше сорта Кодрянка. Грозди рыхлые, раскидистые,ягода крупная, длинная, вкусная. Пробовали, гроздь оставляли, хотели посмотреть, сколько долго провисит, ягоды не лопались, не подгнивали, просто стали увядать и превращаться в изюм. Получается, может висеть на кустах очень долго. Но для нас, чем он нам понравился, то, что он ранний!

Геннадий

https://vinograd777.ru/forum/showthread.php?t=265

Виноград Викинг — один из сортов, который, безусловно, заслуживает внимания. Попробуйте посадить его на своём садовом участке, возможно, это именно тот сорт, который станет одним из любимых в вашем саду.

Правила и секреты посадки

Чтобы впоследствии не возникало проблем с уходом за сортом винограда Викинг, необходимо сначала подобрать и подготовить участок, на котором растения не будут страдать от повышенной влажности и недостатка освещения

Особое внимание следует уделить выбору саженцев при покупке, так как от их жизнеспособности будет зависеть урожайность

Знаете ли вы? В Грузии найдены осколки кувшина, созданного почти 8 тысячелетий назад, с изображением винограда, что доказывает существование культуры уже в те времена.

Как выбрать здоровые саженцы при покупке?

Покупать саженцы винограда сорта Викинг лучше в специализированных питомниках, а не с рук. Для посадки подходит однолетний и двухлетний посадочный материал. Саженцы продаются с открытой корневой системой и с закрытой.

Стандартный саженец с открытой корневой системой должен выглядеть так:

• в нижней части черенка располагается не менее 3 пяточных корней диаметром 2–3 мм;
• высота самого черенка 40 см — этот параметр состоит из длины черенка и длины однолетнего прироста, образованного в течение года после укоренения;
• на черенке может быть от 4 до 6 глазков, в таком случае его длина будет 40 см, тогда вместе с годовалым приростом общая длина составит 55–60 см;
• на годовалом, хорошо вызревшем приросте, находится не менее 4 полноценных почек;
• верхняя часть и корни не имеют видимых механических повреждений, следов гнили или поражения вредителями.

Здоровый саженец с закрытой корневой системой выглядит так:

• на черенке есть 2–5 развернувшихся листьев;
• листья окрашены в ярко-зелёный цвет, без повреждений, не завёрнуты по краям;
• ствол лозы ровный, без трещин и впадин;
• сквозь земляной ком просматриваются светлые разветвлённые корни, в противном случае, попросите продавца слегка отодвинуть верхний слой земли и осмотреть корни — если это невозможно осуществить, лучше отказаться от покупки.

Несколько советов, которые помогут при покупке посадочного материала:

1. Не стоит покупать саженцы до начала их массовой продажи — созревание лозы у всех сортов происходит в одни и те же сроки, а раньше времени начинают продавать посадочный материал, обработанный ускорителем созревания, что негативно сказывается на приживаемости растений.
2. Купленные осенью, одеревеневшие саженцы с зелёными листьями за зиму потеряют влагу и вряд ли приживутся на новом месте.
3. Покупая саженец, попросите продавца срезать 3 мм макушки — на срезе здоровая лоза окрашена в сочный зелёный цвет.
4. Глазки должны крепко держаться на черенке, не смещаться при лёгком нажатии пальцем.

Где посадить на участке?

Высаживать виноград нужно на южной или юго-западной стороне участка, защищённой от сквозняка и хорошо освещаемой с любого ракурса. В затенении гибрид теряет сортовые особенности, становится безвкусным. Растения развиваются на плодородных чернозёмных грунтах. Также при посадке сорта Викинг учитывают расстояние до грунтовых вод — оптимальный показатель 2 м.

Как посадить саженцы?

Высаживают посадочный материал весной, когда среднесуточная температура воздуха варьируется в пределах +15…+25°С. Участок нужно с осени расчистить, провести обработку от вредителей 1% раствором медного купороса из расчёта по 1 л на 1 м². Через 2 недели почву перекапывают на глубину 30 см. На 1 м² вносят по 6 кг компоста смешанного со 100 г суперфосфата. Через неделю снова культивируют почву на глубину 20 см.

Весной, за месяц до посадки, снова проведите культивацию почвы на глубину 30 см, разровняйте участок. Выкопайте посадочные ямы за 3 недели до посадки.

Их размер будет отличаться в зависимости от качества грунта:

• для чернозёмной почвы — 60×60×60 см;
• для супесчаной — 80×80×80 см.

Важно! Улучшить качество виноградных ягод и повысить их сахаристость можно посадив рядом петрушку

Уход

Сорт Викинг не любит большого количества влаги. Поэтому растение не стоит поливать слишком часто. Нужно учитывать климат региона, уровень осадков, выветривание почвы. Полив необходимо начинать со средины весны и до 20-х чисел октября.

Описание того, как осуществляется полив:

• Первый полив происходит после сухой подвязки молодых ростков.
• Второй раз виноград нужно поливать после обрезки, если на срезе лозы не выделяются капли сока. Если жидкость хоть немного выделяется, то поливать растение не стоит.
• Третий раз растение нужно поливать, когда побеги вырастают до 30 см.
• Четвертый полив — перед цветением винограда.
• Пятый раз поливается виноград, когда формируются гроздья.
• Последний полив происходит уже после того, как урожай собран.

Когда Викинг цветет или только начинает цвести, его не поливают. Большое количество воды приведет к сильному осыпанию цветов. Однако, если погода засушливая, то дополнительный полив необходим.

В зимний период кусты винограда укрывают. Начинают это делать с середины или конца октября. Все будет зависеть от погоды. Для укрывания можно использовать полиэтилен, шифер или землю.

Лозы собирают и обвязывают, после чего закрепляют на материал, который положен поверх почвы для избегания гниения. Перед укрытием кустов землей, ее следует полить и повторить процедуру уже после засыпания почвой.

Если виноград укрывается полиэтиленовой пленкой, нужно обратить внимание чтобы растение и пленка не соприкасались. Викинг довольно устойчив к морозам, но молодые побеги могут немного примерзать

Полиэтилен крепится на специальные дуги и укрепляется с боков. Укреплением может служить слой земли или другие подходящие материалы. С торцов конструкцию можно оставить слегка открытой для вентиляции, если температура не ниже -8 градусов.

Чтобы сберечь корни и поддержать здоровье растения, его мульчируют. В слой толщиной 10 см на протяжении года закладывают торф, опилки, солому. Мульча помогает избежать развития сорняков и благоприятно влияет на поступление кислорода.

Во время созревания плодов винограду Викинг требуется удобрение, чтобы добиться максимальной урожайности. Лучше всего если подкормка будет происходить в одно время с поливом, поскольку вода поможет питательным веществам проникнуть в почву. Удобрения вносятся раз в 3–4 недели.

Когда наступает сезон можно использовать органику и азот. Также неплохой эффект способна дать аммиачная селитра. В период четвертого полива вносится суперфосфат и сернокислый калий. Это помогает цветкам лучше опыляться. Органического удобрения будет достаточно, если его использовать по 15 кг раз в 3 года.

Уход и удобрение

Обрезка один из очень важных моментов при выращивании винограда. Ее проводят осенью. Обрезают вызревшие лозы у молодняка, оставляя от 3 до 8 плодоносящих побегов. На старых кустах оставляют только длинные побеги. Их обрезка проходит в период начала вегетации. Лозу нужно укоротить на 12–20 почек. Все это мероприятие помогает защитить кусты от разрастания, а урожай от горошения.

Отзывы

Здравствуйте! У нас на участке Викинг созрел на 2 недели раньше Кодрянки. Перевисев месяца полтора, начал лопаться.

Елена

Первые пара урожаев Викинга меня очень даже устраивали. Сейчас у меня 3 куста, собирался увеличивать их количество. Но в прошлом году плодоношение насторожило. Сильное горошение и много «ботвы». В этом году попробовал сделать обрезку подлиннее, все соцветия оставлял, учитывая то, что все кусты под мороз весной попали. Но результаты лучше не стали. В следующем году дам сорту последний шанс и посмотрю как у друга дадут первый урожай мои саженцы. По времени созревания разницы с Кодрянкой не вижу (и в описании Загорулько там разницы 3 дня). Предполагаю, что больше влияние идет от нагрузки, возраста кустов и прочего.

Владимир

У нас Викинг плодоносит вот уже два года и пока все нормально. Даже соседи захотели себе вырастить. Горошения не наблюдалось, грозди весом 600 гр, приличный вкус. Зреет раньше, чем Кодрянка. Требует ухода.

Александр

Кусту 3 года, созревает рано, неплохой товарный вид, однако все пять кистей относительно небольших размеров. Хотя это не беда, посмотрим на нагрузку.

Юрий

Уход за виноградом Викинг

Полив винограда Викинг осуществляется в течение 7 раз за сезон:

1. После подвязки побегов (начало сезона — весна).
2. После обрезки, когда на лозе выделяются капли сока. Полное отсутствие капель патоки («слезы лозы») говорит о недостатке влаги.
3. При росте побегов до 30 см.
4. Перед цветением. В данный полив можно внести удобрения (суперфосфат или соли цинка).
5. После начала формирования гроздей.
6. При обнаружении мягкости ягод на грозди.
7. Сбор урожая.

Поливать во время цветения виноград Викинг запрещено. Излишнее количество воды приводит к нежелательному осыпанию цветков.

В засушливый период, характерный для Волгоградской, Астраханской областей, необходим дополнительный полив куста.

Удобрение винограда необходимо осуществлять в период полива. Интервал между внесением питательных веществ составляет 3 — 4 календарных недели. Можно использовать органическое удобрение, азот или аммиачную селитру (не более 2 столовых ложек на 10 литров навоза).

«Важно! Необходима весенняя обрезка винограда на 12-14 почек. На кусте следует оставлять не более 35 «глазков», чтобы добиться достойного уровня урожая». Низкий уровень устойчивости к распространённым заболеваниям (милдью, оидиум или серая гниль) требует принятия профилактических мер:

Низкий уровень устойчивости к распространённым заболеваниям (милдью, оидиум или серая гниль) требует принятия профилактических мер:

1. Как только молодая лоза дает поросль длиной до 15 см необходима обработка фунгицидами.
2. Повторная обработка фунгицидами осуществляется до и после завершения цветения.

«Для профилактики заболеваний можно использовать Ридомил Голд. О наличии запущенного заболевания скажут «ржавые» пятнышки на листьях, а также налет серебряной «пыли»

Зимнее укрытие

Поскольку Викинг имеет низкий уровень морозоустойчивости на зиму обязательно его укрытие. Обычно данная процедура осуществляется в октябре. Обильно полейте почву и подготовьте место для лозы, устланное шифером или специальным материалом из полиэтилена. Аккуратно уложите лозы винограда и присыпьте землей слоем не менее 15 см. Снова обильно полейте.

Также возможно укрытие винограда Викинг с помощью дуги и полиэтиленовой пленки. Ветки лозы укладываются на земляной покров, устанавливаются дуги и покрываются полиэтиленовой пленкой.

Следите за тем, чтобы пленка не соприкасалась с побегами, так как это может вызвать частичное обморожение куста. Такой «парник» можно открывать по краям днем, но при достижении температуры воздуха в -8°С эта процедура должна быть прекращена.

Основные характеристики гибрида

Особенностью винограда Викинг является раннее созревание гроздей, что характерно для многих гибридов. Примерно через 100 суток после распускания почек появятся первые спелые ягоды. Время сбора урожая припадает на первую декаду августа.

Саженцы винограда характеризуются быстрой приживаемостью. Адаптировавшись после высадки, лоза начинает интенсивно расти, образуя раскидистый куст. Опыление гибрида происходит быстро благодаря обоеполым цветкам. Викинг подходит в качестве опылителя для рядом растущих однополых растений.

Устойчивость винограда к заморозкам средняя. Лоза способна выдержать отрицательную температуру до –21оС. В северных регионах Викинг вырастить сложно. Виноградарям Подмосковья это сделать проще, но на зиму лозу придется хорошо укрывать

Кроме самого куста, важно сохранить плодовые почки винограда от вымерзания. Иначе о хорошем урожае ягод придется забыть

Оптимальные погодные условия для Викинга на юге. Виноградари в теплых районах лозу не укрывают.

Важно! Гибрид Викинг плохо реагирует на скачки температур, а особенно не любит жару. Перепады нарушают процесс опыления

Кисти получаются маленькие с мелкими ягодами.

Рассматривая описание сорта, фото, винограда Викинг, стоит коснуться темы полива. Гибрид плохо реагирует на повышенную влажность. От частых поливов, дождей, при близком расположении грунтовых вод ягоды в гроздьях начинают трескаться. При повышенной влажности и температуре возникает угроза поражения винограда грибком. Если наблюдаются такие погодные условия, надо незамедлительно проводить профилактические опрыскивания лозы препаратами от гнили.

Гроздья Викинга имеют коническую форму. Ягоды крупные, расположены плотно. Масса одной грозди – от 0,6 до 1 кг. Несмотря на такие характеристики, высокой урожайностью гибрид не отличается. Плотная мякоть покрыта прочной кожицей, защищающей ягоды от ос и других вредителей. Однако при съедении винограда она практически не ощущается. В стадии технической зрелости ягоды приобретают фиолетовый цвет. Полностью зрелая гроздь винограда на солнце играет темно-синим окрасом.

Популярность Викингу придают вкусовые качества ягод. Сладко-кислая мякоть наполнена фруктовым ароматом с преобладанием сливы. При умеренном поливе гибрида наблюдается хороший товарный вид ягод. Урожай винограда можно использовать в коммерческих целях. Ягоды с гроздей не осыпаются во время транспортировки, а также при длительном висении на лозе.

Важно! В составе зрелой мякоти ягод находится 17% сахара. Показатель кислотности составляет 5 г/л

Хозяйственные показатели сорта

Викинг отличается исполинскими размерами, и это привлекает к нему внимание. Его кусты пробуют разводить на усадебных площадях относительно недавно

Сорт иногда капризно ведет себя, но вкус и красота кустов завораживает виноградарей.

Внешние данные

Выразительным, вызывающим умиление, растением на участке является виноград с эстетичным видом, полезной, вкусной ягодой. Описание основных характеристик внешнего вида сорта:

• Кусты. Высокие. Сила роста мощная.
• Лоза. Отличный процент вызревания, почти во всю длину.
• Листья. Пятилопастные, вырезные, с глубокими углублениями, зубчиками по краю. Ровного зеленого цвета. С открытой черешковой выемкой. Средние или умеренно большие.
• Черенки. Собственные, хорошо приживаются в почве.
• Цветки. Начинают распускаться в первой декаде лета. Обеполые.
• Грозди. Не слишком плотные, крупные. Имеют форму конуса, бывают цилиндрического вида. Масса до 1 кг.
• Плоды. Темного, насыщенного синего цвета. Размер значительно выше среднего (3,5 х 2,2 см). По виду напоминают вытянутое яйцо. Продолговатые, зауженные книзу. Тяжелые (до 13 г).
• Долго оставаясь на лозе, ягоды набирают сахар, не теряют товарный облик, радуют глаз.

Виноград сорта Викинг дает крупные грозди весом до 1 кг

Ботанические характеристики

Показатели ботанических свойств гибрида превосходят аналогичные, присущие прародителям сорта. Их описание включает:

• Форма – столовая.
• Срок созревания – очень ранний (105 – 120 дней). К концу июля ягоды готовы к употреблению. При нахождении на кустах еще неделю – полторы, они становятся слаще. В первых числах августа превращаются в очень вкусный, полезный плод.
• Грозди с превосходными товарными очертаниями, ягоды в них располагаются средне – плотно.
• Сахаристость умеренная (17 %).
• Кислотность низкая (5 г/л).
• Вкус гармоничный, свойственный винограду, без слишком выраженного специфического аромата.
• Ягода мясистая, одновременно очень сочная. С кожицей, слабо ощутимой во время еды.
• Урожайность средняя. Следует оставлять на кусте не более 24 побегов, сохраняя нагрузку в пределах 35 глазков.
• На болезни реагирует, считаясь не слишком устойчивой (к оидиуму 3, милдью 4 балла);
• Морозы, превышающие -21°С, не переносит. Требует тщательного укрывания.
• Оставаясь долгое время на кустах, не утрачивает внешней привлекательности, улучшает химические показатели.

Вкусовые и декоративные качества сорта не дают отказаться от выращивания Викинга на виноградниках. Растение имеет характер, с некоторыми капризами. Правильный уход, забота, необходимые манипуляции дают желанный эффект.

Виноград сорта Викинг дает вкусные сладкие ягоды

Виноград Викинг

Запорожский виноградарь-селекционер В.В. Загорулько вывел много ценных столовых форм. Сорт винограда Викинг относится к удачным гибридам его авторства. Получен он скрещиванием двух ранних сортов – розовоягодного ЗОС-1 и популярной темноягодной Кодрянки.

Описание

Ягоды красивые, темно-фиолетовые, изысканной вытянутой формы с заостренным кончиком. Мякоть плотная, а кожица неощущаемая. Семян немного. Масса 8-13 граммов. Во вкусе отсутствует частый признак элитной ягоды – мускатный аромат, но зато присутствует целый букет других послевкусий. Дегустаторы улавливают ноты фруктов – черешни и сливы.

Грозди нарядные, рыхлые, конической формы, достаточно крупные, массой 500-800 граммов. Созревание очень раннее, от распускания почек занимает 100-110 дней. В схожие сроки – и даже чуть позже – созревает Кодрянка. Обычно это происходит в конце июля.

Радует и способность гроздей висеть на кустах до двух месяцев. Урожайность невысокая, чтобы ее увеличить, можно оставить пасынковые грозди. На высоких формовках урожай снимают выборочно, по мере созревания.

Кусты Викинга обладают большой силой роста. Сам Виталий Владимирович выращивает его на арке. Листья крупные, пятилопастные. Побеги вызревают рано и качественно. Растение образует большое количество пасынков.

Цветки обоеполые. Сорт лучше опыляется в нежаркую погоду из-за наличия в генотипе амурского винограда. Морозоустойчивость очень невысока, -21ºС. Осенью лозы Викинга снимают с опор, укладывают н землю и накрывают. Если для утепления используют землю, то ее берут подальше от куста, чтобы не оголять корни. Если укрывают пленкой – то внимательно контролируют влажность под ней, чтобы почки не выпрели при потеплении.

При использовании соломы под нее обязательно кладут отраву для грызунов. Устойчивость к болезням у сорта также невысокая. Оидиум поражает его меньше, а вот милдью появляется на кустах, по отзывам, одним и з первых на винограднике. Иногда не помогают даже стандартные три обработки фунгицидами, которых большинству сортов хватает.

Цвет	темно-синий
Форма	сосковидная
10 г / 0,6 кг
4,8 / 5

Срок	ранний
большая
-21°С
слабый

Обрезка и уход

Оригинатор сорта советует обрезать Викинг подлинее, на 15 почек. Это оправдано потому, что из-за сильнорослости в начале вегетации к началу цветения куст бывает слишком загущен, что затрудняет опыление. А длинная обрезка сдерживает избыточный рост побегов. Взрослые кусты, с запасом многолетней древесины, можно обрезать короче – на 8-12 почек.

Гибридная форма достаточно трудоемка в уходе – вот еще одна причина, по которой садоводы удаляют ее из коллекции. Летом чеканить, опрыскивать и поливать куст со зреющим пасынковым урожаем неудобно. К тому же сложно понять, для каких областей он подходит больше. Низкая морозостойкость диктует сажать его на юге, а плохое опыление в жару больше подходит для культивирования в северных регионах. А вот удобрять сорт не рекомендуется – кусты начнут жировать, и плодоносность уменьшится.

Приятные глазу, внушительные ягоды Викинга на видео:

Нежный юноша из садов Диониса или суровый воин? Универсальный виноград «Викинг»

Кто не любит синий виноград, который бы не трескался и хорошо хранился? Да еще и обладал богатым и насыщенным вкусом, который хорош как в вине, так и в свежей ягоде? Вряд ли найдется кто-то, кто ответит «нет».

Если вы посадите на своем участке сорт «Викинг» и приложите совсем немного усилий, вы пожалеете только об одном — что не сделали этого раньше.

К какому виду относится?

Викинг — столовый виноград (гибридная форма) универсального назначения, раннего срока созревания. Используется в соках и сокосодержащих продуктах, также в купаже красных вин. К универсальным сортам относятся также Мускат Гамбургский, Кишмиш Юпитер и Лидия.

Сладкие, сочные ягоды с оригинальным ароматом и послевкусием необычайно хороши и в свежем виде. При соблюдении нужных условий способен хорошо храниться и транспортироваться, не теряя качества и товарного вида.

Ягоды созревают уже к августу, но чаще всего висят до осени, для повышения сахара.

История селекции

Гибрид был выведен селекционером-любителем В.Г. Загорулько, путем скрещивания сортов ЗОС-1 и Кодрянка. Поскольку появился он сравнительно недавно, то основные его качества еще нуждаются в дополнительных испытаниях, а отзывы фермеров о нем неоднозначны.

Руке Загорулько принадлежат также Ася, Рута и Водограй.

Лучше всего приживается в Украине, Молдове, южных областях России. В центральных, где зимы суровые, за виноградом нужен дополнительный уход — удобрение, полив (но слишком сильных, особенно в конце лета, не любит), укрытие на зиму.

Виноград Викинг: описание сорта

• Куст сильнорослый;
• Гроздь средняя, конусообразная, умеренно плотная, весом около 600-700 г, реже — до 1 кг;

• Листья насыщенно-зеленого цвета, крупные, пятилопастные, сильно разрезанные;

• Ягоды крупные (средней массой 13-14 г), овальные, с заострением внизу, темно-синие;
• Кожица ягод средней плотности, практически не ощущается при употреблении в пищу;
• Мякоть сочная, плотная, хрустящая, очень сладкая, с легкой кислинкой, насыщенным вкусом и богатым шлейфом, куда входят инжирные, вишневые и ягодные нотки;
• Цветки — гермафродиты;
• Лоза светло-коричневая, гибкая, очень сильная. Черешки длинные, светло-зеленые;
• Побеги светло-коричневые, покрытые красными узелками.

Сорт средней морозоустойчивости (до — 21 градуса по Цельсию), сопротивляемость грибкам также не слишком высока. Осы представляют серьезную опасность. Урожайность средняя. Побеги вызревают почти на всю длину, черенки приживаются легко.

Из морозостойких сортов можно порекомендовать Арочный, Розовый Фламинго и Супер Экстра.

Для поддержания хорошего, регулярного урожая необходимо подрезать лозу на шесть-восемь глазков. Не любит глинистые почвы с переизбытком влаги. Весенние заморозки также нежелательны для Викинга. Лучше всего чувствует себя на мягком, хорошо прогреваемом грунте. Предпочитает южные и юго-западные склоны. Не любит азотсодержащих удобрений. Уровень сахаристости составляет 16%, кислотности — примерно 5 г/л.

Фото винограда «Викинг»:

Болезни и вредители

Несмотря на свое гордое и суровое название, сорт довольно нежен и оберегать его придется тщательно. Первые враги — это осы и птицы. Против тех и других годятся сетки — в последнем случае грозди упаковываются в особые мелкоячеистые мешочки, не дающие осам добраться до ягод. Птиц остановит жесткий сетчатый барьер.

С грибковыми напастями сложнее. Так например милдью — очень упорный и опасный враг, который просто так не уйдет. В качестве профилактики хорошо обрезать лишние побеги, пасынки, обеспечить проветривание грозди и доступ солнца к ней. Конечно, потребуются и химикаты — это Сандофан, Динтал М-45, Ридомил.

Серая гниль также грозный недуг, быстро приводящий плоды в негодность. Против него хорошо применять фугнициды, содержащие медь, а также ронилан , беномил, дерозал, церкобин, каптан, фолпет.

Что касается антракноза, хлороза, оидиума, бактериоза и краснухи — то с этими болезнями и мерами по их профилактике вы можете ознакомиться в отдельных материалах.

Как видим, сорт этот — скорее не суровый северный воин, а нежный юноша из садов Диониса. Он потребует и укрытия (так как боится заморозков и слишком низких) температур, и предупредительных мер против напастей, поскольку не слишком устойчив к грибкам.

Если это не отпугивает фермера, то очень скоро его усилия будут вознаграждены и станет понятно, что оно того стоило — сорт этот на удивление вкусный, сладкий, ароматный, из него получается хорошее вино. И, конечно. он станет достойным украшением фасада и изгороди, нечем не уступая по декоративности Вичи, Заграве или Галбена Ноу.

Технология выращивания и ухода

Полив и рыхление

Этот сорт винограда неустойчив к высокой влажности, поэтому из-за слишком частых поливов дождей или при близком расположении грунтовых вод ягоды могут потрескаться. Более того, высокая влажность провоцирует развитие грибковых заболеваний у винограда. Также в дождливое время проводят обработку лозы от гнили. А чтобы обезопасить виноград от действия грунтовых вод, место перед посадкой дополнительно засыпают землей на 1,5 метра. 

Опора для побегов

Существует несколько видов шпалер (опор):

• одноплоскостная;
• буквой «Г»;
• двухплоскостная (в виде букв «Т» или «V»);
• арочная или беседочная.

Подвязка кустов

Без подвязки кусты винограда «Викинг» не смогут хорошо расти и развиваться. Часто используется горизонтальная подвязка. Для этого рядом с ростками аккуратно вкапывают опору в виде деревянных брусков и привязывают к ним виноград

Важно делать это максимально аккуратно, чтобы не повредить корневую систему

Когда лоза выросла более 40 см, проводится вторая подвязка. Можно использовать арочную или беседочную. Нижние ветки распрямляют и привязывают к каркасу, чтобы не было загущения.

Формировка и обрезка

Время первой обрезки — осень. В этот период необходимо укоротить побеги таким образом, чтобы создать своеобразный «запас» почек, если вдруг за зимний период часть побегов погибнет. Формирование куста откладывают на весеннее время.

Вторую обрезку производят весной, до начала распускания почек. В этот период необходимо вырезать все побеги, которые перегружают куст. Необходимо все сделать до начала сокодвижения («виноградного плача»). Обрезка и формировка куста способствуют: увеличению устойчивости к низким температурам, омоложению винограда, стимуляции роста.

Подготовка к зиме

В южных районах укрытие на зиму не требуется, чего нельзя сказать о средней и северной полосе России. В этих регионах кусты подготавливают к зиме следующим образом:

• обрезают поверхностные корни;
• проводят обильный полив (не менее 20 л на куст);
• почву вдоль кустов утепляют мешковиной, соломой или досками;
• собирают лозу в пучок и пригибают к земле, можно зафиксировать скобами;
• лозу накрывают деревянными щитами, оставляя между укрытием и растением 10 см для нормального газообмена;
• сверху щиты укрывают листвой, соломой, брезентом.

Защита от болезней и вредителей

Гибрид «Викинг» обладает средней степенью устойчивости к грибковым заболеваниям. При высокой влажности и температуре возникает угроза поражения винограда грибком милдью и оидиум. Грибковые поражения довольно опасны и приводят к значительному снижению урожайности. Чтобы защитить куст, необходимо своевременно проводить профилактику:

• убирать опавшую листву;
• собирать и сжигать пораженные части растения;
• каждую осень перекапывать почву между кустами;
• при посадке соблюдать расстояние между кустами;
• своевременно производить обрезку и формовку для обеспечения хорошей вентиляции.

Сбор и хранение ягод

Урожайность винограда Викинг на фото

Урожай винограда собирают в конце лета. Однако грозди способны прекрасно сохраниться на кусте вплоть до конца сентября. Виноград легко перевозить на длинные расстояния, так как при транспортировке он не теряет своих качеств. Но срезанные грозди могут храниться не более 2 месяцев (в прохладных и сухих условиях) из-за небольшого количества сахара в своем составе.

Сферы применения

Виноград «Викинг» используют в качестве столового сорта. Благодаря его неповторимому вкусу, он пользуется огромной любовью и признанием среди многих виноградарей. Ягоды преимущественно едят свежими.

Сравнение с аналогичными сортами

Сравнение «Викинг» и сортовых аналогов.

	«Викинг»	ЗОС-1	«Кодрянка»
Время созревания	100—110 дней	120—125 дней	110-115 дней
Морозостойкость	до -21	до -25	до -22
Урожайность с куста	до 20 кг	до 60 кг	до 30 кг
Устойчивость к болезням	средняя	высокая	высокая
Сахаристость	15—17%	18—23%	18—19%
Кислотность	4—6 г/л	6—8 г/л	6—7 г/л

Как выбрать посадочный материал

 Для правильного выбора посадочного материала лучше обращаться к профессионалам-садоводам, Перед покупкой следует оценить состояние корневой системы саженцев

Черенки

У каждого вида саженцев есть свои преимущества и недостатки. Черенки отличаются компактностью, меньшей стоимостью, низкой вероятностью заражения болезнями. Но такой вариант растения приживается хуже и, соответственно, растет дольше.

При покупке необходимо задать все интересующие вопросы, добросовестный продавец ответит на каждый без колебаний.

Необходимо выяснить, когда был заготовлен материал, лучше, если это весенняя заготовка. Растение легче приживется.

Саженцы

 Преимуществами саженцев является то, что приживаемость у них полная Преимуществами саженцев из питомника является их гарантированная приживаемость

Существенным недостатком является покупка зараженного растения и риск заражения уже имеющихся кустов винограда. Некоторые относят к недостаткам неудобство транспортировки и хранения саженцев.

При покупке обязательно тщательно осмотреть растение на наличие признаков болезни.