Птичья гречишка: фото, где растёт, как выглядит, полезные свойства

Трава-мурава былинная

Трава-мурава, травушка-муравушка, — всем нам с детства из сказок знакомы эти словосочетания. Что это за трава такая, почему называют ее так нежно и поэтично, травушка-муравушка? Пойду пройдусь по траве-мураве, повествуют нам народные былины, по траве-мураве покачаюсь.

Так вот, трава-мурава — это горец птичий (спорыш). Травка эта растет как и подорожник там, где люди ходят. Где такая трава, там нет бурьяна и колючек. По народному поверью, спорыш имеет в себе большую силу и отдает ее людям. Поэтому издавна рекомендуется летним утром бегать босиком по росистой траве-мураве.

Откуда же название «трава-мурава»? В старину зеленый цвет на Руси называли муравым. Например, муравленые изразцы — покрытые зеленой глазурью. Листья горца птичьего — насыщенного зеленого цвета. Растение зеленым ковром покрывает землю с июня до поздней осени, до самого снега.

У этого вездесущего растения много имен: спорыш, птичья гречишка, трава-мурава. Спорыш — потому что растет споро, то есть быстро. В хороших условиях может вырасти до метровой длины. Но чаще ему приходится существовать в трудных условиях: по нему ходят люди и животные, ездят трактора и автомобили, им питается домашняя птица, его объедает скот. Но спорыш выживает и еще обильнее ветвится. Нет места в городе или в селе, где не поселилось бы это растение. Название «птичья гречишка» вполне понятно. Птички лакомятся мелкими орешковидными плодами, трехгранными, как у гречихи.

Горец птичий — это однолетнее неприхотливое травянистое растение. Растет повсюду: во дворах, на сельских улицах, в садах, парках, на площадках, по обочинам дорог, в молодых посадках, по берегам рек. В народе еще его называют травой-муравой.

С лечебной целью используют траву. Заготавливают в период цветения. Срезают ножом. Сушат на чердаках, стеллажах в тени, расстилая тонким слоем. Хранят в холщовых и бумажных мешках. Срок хранения — до 3 лет.

Спорыш применяют как самостоятельно, так и в сборах с другими растениями.

Действует как мочегонное, противовоспалительное, потогонное, кровоочистительное, тонизирующее, болеутоляющее, жаропонижающее, ранозаживляющее средство.

Препараты спорыша растворяют и выводят камни из почек и желчного пузыря, гонят песок, улучшают обменные процессы в организме

Только принимать их нужно осторожно, увеличивая дозу постепенно, курс лечения начинать с маленьких доз

Настой растения рекомендуют также при желтухе на фоне желчнокаменной болезни. Горец птичий принимают внутрь при заболеваниях почек, мочевого пузыря, отеках почечного происхождения.

При отеках ног из отвара или из свежей измельченной травы делают компрессы на ночь.

Настой растения принимают при нарушении солевого обмена, подагре, полиартрите, ожирении, а также как жаропонижающее при воспалении легких, бронхитах, бронхиальной астме, плеврите, лихорадке, кашле, туберкулезе легких, коклюше.

При воспалении слизистой ротовой полости, при хрипоте его используют для полосканий, принимают теплым внутрь.

Спорыш издавна зарекомендовал себя как хорошее кровоостанавливающее средство при внутренних, маточных кровотечениях в послеродовой период, при обильных менструациях, наружных кровотечениях.

Растение оказывает аппетитное действие при гастритах, вяжущее при поносах, расстройстве желудочно-кишечного тракта, дизентерии, полезно оно при заболеваниях печени и поджелудочной железы, язве желудка и двенадцатиперстной кишки, сахарном диабете.

Отвар применяют внутрь и используют для спринцевания при белях, наружно — при долго не заживающих язвах, а также ранах, ушибах, опухолях, нарывах, фурункулах, ожогах. Из настоя или отвара растения делают промывания, примочки. Свежую толченую траву кладут на пораженные места, из отвара делают ванночки, аппликации при кожных заболеваниях.

Растение тонизирующе действует на нервную систему, поэтому его применяют при нервном истощении, как укрепляющее средство после тяжелой болезни, при слабости, упадке сил, в старческом возрасте, при неврастении и как спазмолитик при ревматических и головных болях, для снижения кровяного давления.

Отваром травы моют голову при перхоти, он укрепляет волосы. Применение спорыша противопоказано при острых воспалительных процессах в почках и мочевом пузыре, при беременности.

Горец птичий — это ценное лекарственное растение. Молодая зелень вполне съедобна. Ее можно использовать в сыром виде (в салатах) и добавлять в зеленые щи.

Настой: 1 ст. ложка сырья на 1 стакан кипятка, настоять 30 мин, процедить перед употреблением, принимать по 1 ст. ложке 3 раза в день.

Птичья гречишка

Птичья гречишка (птичий горец, гусятник, трава-мурава, спорыш, куроед) – растение, развивающееся в течение одного года и произрастающее в оврагах, на полях, вдоль дорог и тропинок. Это растение нашло широкое распространение в народной медицине и в кулинарии.

Описание птичьей гречишки

Птичья гречишка – трава, онтогенез которой, включая созревание, цветение и смерть, занимает один вегетационный период. Стебель – тонкий, ветвистый, часто прижатый к основанию. Длина — 10-60 сантиметров. Корень – маленький и вертикальный. Листья острые или округлые, цилиндрические или продолговатые. Срастающиеся прилистники, охватывающие стебель – длинные и заостренные, серые, просвечивающиеся. Цветы располагаются между основанием листа и стебля и обладают зелено-белым оттенком с розовой окантовкой.

Размножается птичья гречишка путем «перетасовки» генного материала, то есть семенами.

Цветет птичья гречишка на протяжении всего лета.

Сбор птичьей гречишки

При заготовке спорыша следует выбирать чистые листья. Срезать стебель у основания. Разложить на газету или чистую сухую ткань и поместить в хорошо проветриваемое помещение: чердак или навес. Ежедневно растение нужно переворачивать, так сушка будет проходить равномерно. Как только стебли птичьей гречишки начнут рассыпаться и приобретут необычный терпкий запах, можно переложить горец в пакеты из бумаги или хлопчатобумажной ткани или бумажные пакеты. Хранить в сухом и защищенном от прямых солнечных лучей месте.

Птичья гречишка: применение

От других не менее известных придорожных растений (тысячелистника, репейника, подорожника, пустырника), птичья гречишка выделяется химическим составом. В народной медицине спорыш используется благодаря витаминам С, В, К, клетчатки и дубильным компонентам. Также птичья гречишка отличается большим содержанием цинка, кальция, фосфора, кремния и марганца. Эти свойства сделали растение популярным в области диетологии и медицины.

Птичья гречишка применяется для: 

• Лечения опухолей и снятия воспалительных процессов.
• Остановки кровотечений.
• Борьбы с заболеваниями органов репродуктивной и мочевыделительной систем.
• Налаживания работы пищеварительного тракта.
• Выведения из организма шлаков и токсинов.
• Понижения давления.
• Повышения иммунитета.
• Избавления от мочекаменной болезни. 

Целебные рецепты

С целью лечения того или иного заболевания используется птичья гречишка в виде настойки, настоя или отвара.

Настой

Сухие измельченные стебли и листья горца залить кипятком из расчета 30 граммов сырья на 250 миллилитров жидкости и дать настояться до полного остывания. Процедить и принимать за 20-30 минут до трапезы 3 раза в день по 15 миллилитров. Птичья гречишка лечит гастроэнтерит, полиартрит, подагру, кашель, бронхит, туберкулез и ожирение.

Настойка

6 граммов измельченной в порошок травы залить 200 миллилитрами спирта и оставить на 7 дней. Помогает птичья гречишка вылечить заболевания почек и воспаления предстательной железы, если пить настойку трижды в день по 2 чайные ложки перед основными приемами пищи.

Отвар

В эмалированном ковше 10 граммов птичьей гречишки залить 400 миллилитрами воды, поставить на средний огонь и кипятить на протяжении 20-и минут. Готовое средство применяется для приготовления лечебных ванн, компрессов и ополаскивания волос. Полезно при геморрое и нефролитиазе.

Ванны с добавлением отвара позволят расслабиться и подходят для детей.

Домашние средства на основе птичьей гречишки противопоказано употреблять людям, которым диагностированы стенокардия, тромбозы, инфаркт, инсульт и тромбофлебит. Так же следует знать, что спорыш обладает абортивным качеством, поэтому во время беременности прибегать к лечению с его применением категорически нельзя.

Птичья гречишка – растение, которое известно не только в лечении народными средствами, но и в кулинарном искусстве – свежие стебли и листья можно добавлять при приготовлении супов и салатов. Перед употреблением горца нужно обязательно проконсультироваться с врачом. Это позволит избежать различного рода осложнений и проблем со здоровьем.

Воздействие на окружающую среду и контроль

Воздействие

Большинство сообщаемых воздействий спорыша связаны с тем, что он растёт на посевных полях . Спорыш проблематичен для более чем 60 видов культур во всем мире. Его плотность в сельскохозяйственных полях достигла 28,3 растений / м², что было зафиксировано на ячменном поле в Альберте. Распространение спорыша снижает урожайность некоторых культур. Его стебли могут препятствовать механическому сбору других культур (например, лука, моркови) и могут выступать в качестве альтернативного хозяина для патогенов культур. Спорыш также считается сорняком на газонах, тротуарах и вымощенных участках. Влияние спорыша на местные растительные сообщества плохо документировано. Информационный справочник по сорнякам свидетельствует о том, что плотные ряды спорыша могут «удушить» травянистые виды и небольшие кустарники . Спорыш также обладает аллелопатическими свойствами. В лабораторных испытаниях, почва, собранная из-под спорыша, тормозила рост нескольких видов растений, включая бермудскую траву, Мадагаскарское семя (Sporobolus pyramidatus), марь белую, сорго (Sorghum bicolor) и креольский хлопок (Gossypium barbadense). Почва, используемая в этом исследовании, была собрана через 4 месяца после того, как ослабевший спорыш умер осенью, что указывает на то, что его токсины могут сохраняться в почве.
Надземные части, корни и корневые экссудаты спорыша также препятствовали прорастанию и росту нескольких видов растений.

Контроль

Во всех случаях, когда инвазивные виды контролируются, независимо от того, какой метод контроля используется, должен рассматриваться потенциал для распространения других инвазивных видов. Контроль над биотическими вторжениями наиболее эффективен, когда используется долгосрочная стратегия в масштабе всей экосистемы, а не тактический подход, ориентированный на борьбу с отдельными видами.
Обычно утверждается, что наиболее экономичным и эффективным методом контроля над инвазивными видами является предотвращение их создания и распространения путем сохранения «здоровых» природных сообществ (например, избегания строительства дорог на диких участках) и путем мониторинга несколько раз в год. Поддержание целостности местной флоры и смягчение факторов, повышающих нестабильность экосистемы, скорее всего, будет более эффективным, чем управление исключительно контролем над захватчиком. Профилактика и контроль сорняков могут быть включены во многие виды планов управления, в том числе, лесозаготовки и подготовки участка, пастбищных участков, проекты развлекательных участков, исследовательских проектов, дорожного строительства и обслуживания, а также управления пожарной охраной.

Лечебные свойства горца птичьего

Трава настолько популярна, что находит применение не только в России. Горец причий используют для лечения в Тибете, Китае и Корее.

С лечебной целью используют всю надземную часть растения. Спорыш совершенно не токсичен для человека и никакой опасности не представляет. Химические свойства травы горца птичьего изучены хорошо: она содержит много кремниевой кислоты и дубильных веществ.

В надземной части растения обнаружены гликозид авикулярин, смолы, эфирное масло, аскорбиновую кислоту, углеводы, белки, соли цинка, фосфора, кальция. Сухие листья содержат до 40 мг% каротина. Гликозид авикулярен, используют при лечении коклюша.

• Научная медицина использует горец птичий как кровоостанавливающее, мочегонное и вяжущее средство. Настой спорыша снижает давление, улучшает работу лёгких.
• В условиях стационара настой и отвар спорыша назначают при маточных кровотечениях в послеродовом периоде. Препараты на основе растения усиливают сокращение мускулатуры матки и способствуют остановке кровотечения.
• Трава горца птичьего входит в состав микстуры по прописи М.Н Здренко и применяется при папилломатозе мочевого пузыря и анацидных гастритах.
• Горец птичий используют при лечении лёгочных заболеваний и как вяжущее средство.
• Научная медицина настой травы спорыша используют как средство, способствующее выведению камней при мочекаменной болезни.
• Установлено спазмолитическое действие спорыша.

Ботаническое описание

Что такое спорыш? Polygonum aviculare – так однолетнее травянистое растение называют по латыни – относится к роду Горец семейства гречишных. Спорыш может вырасти высотой до 80 см. Согласно описанию, Горец птичий имеет: толстый, стержневой корень; стебель – до 60 см, с выраженными узлами, разветвленный, стелющийся у основания;

листья эллиптической формы длиной до 5 см, шириной до 1,5 см, серовато-зеленого цвета, с короткими черешками, в узлах – беловатые пленчатые раструбы. Специалисты отмечают, что после цветения стебли становятся жесткими. По описанию горец птичий цветет с мая до октября. При этом наблюдаются: цветки в бутонах по 2-5 штук, находятся в пазухах листьев, мелкие, имеют 3 пестика, 8 тычинок, цвет – розово-зеленый; плоды – плоский треугольник черный или коричневый – созревают с июля по сентябрь, очень любимы птицами.

Сушеные листья спорыша применяют в качестве приправы и включают в травяные чайные смеси и добавляют в обычную заварку.

Чай с травкой-муравкой регулирует и стимулирует обменные процессы, обладает общеукрепляющим, тонизирующим, мочегонным и противовоспалительным действием.

Концентрированный чай из листьев горца птичьего — хорошее средство, растворяющее камни в почках и мочевом пузыре. Наружно его применяют при экземе, для заживления ран. Отвар спорыша укрепляет волосы.

Салат из спорыша и лука: 50 г спорыша, 50 г зеленого лука, 20 г сметаны, сваренное вкрутую куриное яйцо. Ингредиенты измельчить, посолить, выложить в салатницу и посыпать измельченной зеленью укропа.Смесь из спорыша и крапивы: листья спорыша и крапивы в равных частях измельчить и посолить по вкусу.Используют для заправки супов (2 ст. ложки на порцию), как приправу ко вторым мясным и рыбным блюдам, для добавления в салаты (1 -2 ст.л. на порцию). 

НАСТОЙ спорыша: 3 ч. л. свежей травы спорыша залить 2 стаканами крутого кипятка, настоять в закрытой посуде 4 часа, процедить. Принимать по 1/2 стакана 4 раза в день за 30 мин. до еды. Для приготовления концентрированного чая — 2 ст. ложки травы спорыша на 1 стакан кипятка, настоять 20-30 минут. Для вкуса добавить мед. Принимать настой горца птичьего по 1/2 стакана 2 раза в день натощак.

Сбор, заготовка и хранение

Встречается трава и препараты на ее основе фактически в любой аптеке и на рынке. Однако многие предпочитают заготавливать эту траву самостоятельно. Во время заготовки необходимо соблюдать определенные правила.

Самое главное требование – не собирать спорыш вблизи оживленных дорог и около пастбищ. Дело в том, что трава может накапливать соли тяжелых металлов. Оптимально собирать траву в лесных зонах, где есть хорошая проходимость солнечных лучей.

Заготовку спорыша осуществляют с мая по июнь. В это время трава активно растет и у нее наблюдается наиболее богатый состав. В конце лета у травы грубеет стебель, осыпаются листья. Срывать траву необходимо очень аккуратно.

Можно и вовсе ограничиться сбором молодых листьев, не повреждая стебель. Самые сочные растения – это те, которые росли в затемненных участках. Но это не означает, что стоит собирать именно такую траву.

Она имеет меньше всего полезных веществ. Не нужно собирать корни спорыша. Луше оставить эту часть травы в земле. Со временем из корней вырастет новое растение.

Обычно заготавливают только наземную часть растения. Длина побегов после срезания должна составлять не более 40 см от верхушки. Сырье сушат на чердаке или в другом помещении с хорошей вентиляцией.

Можно сушить растения в тени, периодически ее переворачивая. После высыхания спорыш становится ломким. Когда сырье высохло, его упаковывают в тканевые мешочки. Хранить можно и в стеклянной таре. Срок хранения – до 3 лет.

Спорыш в аптечной упаковке

Горец птичий. Химический состав

Полезные и лечебные свойства зависят от химического состава травы горца птичьего. Растение представляет собой богатый источник аскорбиновой (450 мг%) и кремниевой кислот. Также в нем содержатся витамины Е, К, каротин.

Помимо этого в горце птичьем найдены флавоноиды (до 9,4%) авикулярин, гиперин, изорамнетин, мирицитин, кверцитин, кемпферол и др.; кумарины скополетин, умбеллиферон; антрахиноны, спонины; фенолкарбоновые кислоты: галловая, кофейная, кумаровая, хлорогеновая; полисахариды, дубильные вещества (до 4,8 %), смолы, слизи, эфирное масло.

Также трава горца птичьего содержит макро- и микроэлементы: калий (36,9 мг/г), кальций (11,5 мг/г), магний (4,2 мг/г), железо (0,3 мг/г), а также марганец (299 мкг/г), медь (14,4 мкг/г), цинк (136 мкг/г), алюминий (293,6 мкг/г), барий (34,48 мкг/г), свинец (3,2 мкг/г), бор (32 мкг/г), бром (102,9 мкг/г) и др.

В корнях горца птичьего найдены антрахиноны, в цветках – флавоноиды.

Хозяйственное значение и применение

В медицине

В лекарственных целях используется надземная часть растения, которую заготавливают в период цветения растения, когда стебли ещё не успели затвердеть.

Галеновые формы, приготовленные из растения, повышают диурез, выводят с мочой избыток ионов натрия и хлора, в результате чего увеличивается фильтрация в почечных клубочках и уменьшается обратная резорбция в почечных канальцах. Трава препятствует образованию мочевых камней, что связывают с содержанием в галеновых препаратах растения растворимых соединений кремниевой кислоты, которые в довольно значительных концентрациях удаляются с мочой.

Галеновые препараты растения положительно влияют на функцию желудочно-кишечного тракта благодаря дубильным веществам, обладающим антимикробными, противовоспалительными и вяжущими свойствами. Флавоноиды, соединения кремния и дубильные вещества уменьшают проницаемость стенок сосудов, повышают свёртываемость крови. Кроме того, он повышает сократительную способность гладкомышечных органов, главным образом усиливая сокращения матки. Препараты растения обладают незначительными гипотензивными свойствами, углубляют дыхание, малотоксичны.

В научной медицине применяется как вяжущее, общеукрепляющее и диуретическое средство. В народной медицине — вяжущее, кровоостанавливающее, в том числе при геморроидальных и маточных кровотечениях, гипотензивное, витаминное средство. Применяется при туберкулёзе, язве желудка, дизентерии, малярии и разных опухолях, мочекаменной и желчно-каменной болезнях.

В китайской медицине отвар и настой из наземной части растения применяется как тонизирующее, при неврастении и слабости после болезни, жаропонижающее, кровоостанавливающее, противовоспалительное, диуретическое и антигельминтное; наружно в виде мазей — при кожных заболеваниях. В тибетской медицине — при серозных артритах, кровотечениях, септикопиемиях. В европейских странах — для лечения опухолей различного происхождения.

Отвар (на молоке) пьют при разного рода судорогах. Экстракт и настой — вяжущее, противовоспалительное, кровоостанавливающее и диуретическое; при болезнях почек, печени, желудка и мочевого пузыря, лёгочных заболеваниях и туберкулёзе; при кожных заболеваниях, геморрое, цинге и подагре, при простуде и головной боли; повышают свертываемость крови, понижают кровяное давление; ускоряют частоту сердечных сокращений. Входит в состав сборов, применяемых при хроническом гастрите и других заболеваниях желудка, бронхите, почечно-каменной болезни, маточных кровотечениях, циститах, коклюше, туберкулёзе лёгких. Трава растения также входит в сбор Здренко, используемого при злокачественных образованиях.

В народной медицине сок применяют при гипертонии, неврозах, судорожных синдромах, заболеваниях лёгких, желудочно-кишечного тракта, мочевыделительной системы. При длительном употреблении хорошо растворяет камни почек и мочевого пузыря. Наружно — прикладывают к ранам, язвам и ушибам; в виде ванн — при различных кожных заболеваниях у детей.

В других областях

Является ценной кормовой культурой. Прекрасно или хорошо поедается в течение большей части вегетационного периода крупным рогатым скотом, овцами, козами, свиньями, кроликами, оленями и домашней птицей. Удовлетворительно поедается лошадьми, верблюдами и маралами. Спорыш поедается промысловыми животными: ондатрой, сусликом и другими. Сено из его травы по питательности не уступает люцерне, клеверу, чине. Его охотно поедает крупный рогатый скот, овцы, свиньи, куры, гуси. Плоды являются кормом для домашних и промысловых птиц (тетерев, глухарь, рябчик) и используются в корм для певчих птиц.

Даёт прекрасные газоны в виде зелёного ковра, эффективен для больших площадей. Рекомендуется для закрепления грунтов и озеленения стадионов, аэродромов и т. д.

Молодые, облиственные побеги спорыша используют для приготовления салатов, овощных супов, а также приправ к рыбным и мясным блюдам. В Центрльной Азии порошок из травы курят при усталости.

Медоносное растение с небольшой медопродуктивностыо, хотя цветки выделяют нектар на протяжении всего лета.

Раньше растение использовали в качестве универсального красителя. Корни употреблялись для получения синей краски, однако способ её получения в настоящее время утрачен. При обычных приёмах крашения даёт зелёные и жёлтые тона; нейтральные и кислые вытяжки окрашивают шёлк и шерсть в кремовые, ярко-жёлтые тона.

Травой спорыша хорошо отмывается посуда.

Птичья гречиха: фото и применение

Горец птичий используется не только в народной медицине, это можно объяснить рядом его целебных свойств. Данная трава широко применяется в акушерстве и гинекологии, так как способна остановить кровотечение. Так же нельзя не отметит тот факт, что трава может снизить давление и за короткий срок свернуть кровь. Спорыш может быть использован как мочегонное средство и вызвать прерывание беременности. Если же обратиться к нетрадиционной медицине, то здесь гречишник применяется как настойка, отвар или порошок.

Горец птичий с давних времён используется для лечения различных заболеваний, так как это растение обладает массой полезных свойств. Траву сушат и готовят из неё отвары, настои

Применяется трава для:

• Устранения опухолей;
• Остановки кровотечений;
• Снятия воспалений;
• В качестве вяжущего средства;
• Однолетник способен обезболить;
• Для лечения почек и мочеполовой системы;
• Используется как средство помогающее в лечении желудка и кишечных расстройств;
• Помогает вывести токсичные вещества;
• Имеет абортивный результат;
• Устраняет очаги инфекций;
• Возвращает силы и энергию, так как может быть использовано в качестве витамина;
• Снижает риск заболевания туберкулезом;
• Снижает кровяное давление.

Так же данное растение может быть использовано в качестве препарата для уничтожения камней в почках. Кроме того именно гречишник может укрепить иммунитет.