Как выглядит барбарис и что это такое

Описание растения

Кустарник является листопадным вечнозелёным и полувечнозелёным колючим растением. Барбарисовые колючки являются видоизменёнными листьями, от которых осталась лишь средняя жилка.

Из пазух колючек развиваются короткие побеги, именно поэтому листья растут в виде пучков. На побегах текущего года листья будут располагаться по спирали или одиночно.

Цветки обычно имеют мелкую форму, они ароматные, желто-золотистые или оранжевые. Обычно они соединяются в щитковидные или кистевидные соцветия, но иногда встречаются и одиночные. Все цветы имеют нектарники.

Их запах будет очень сильно привлекать пчёл, поскольку цветки являются замечательным медоносом. Плоды могут быть разнообразны по цвету, а также по форме, что зависит от сорта и вида растения.

Барбарис может очень хорошо переносить холода, ему подходит абсолютно любая почва. Растение засухоустойчивое и неприхотливое. Барбарис можно использовать в качестве живой изгороди.

Особенности посадки

Барбарис лучше всего сажать весной, когда начинает оттаивать почва. Но нужно успеть выбрать такой момент, пока ещё не распустились почки. Иногда можно сажать и осенью, когда идёт период массового листопада.

Как уже было сказано выше, барбарис довольно неприхотлив к климату, а потому может расти на открытых участках, поскольку он не будет бояться сквозняков или ветров.

Растения также хорошо приживаются в полутени, но если посадить на солнце, то пурпурные листья будут выглядеть намного ярче. Лучше всего выбирать нейтральный грунт для этого растения, но подойдёт и почва с pH не выше 7.

Если на участке имеется сильно кислая почва, то её можно известковать. Лучше делать это заблаговременно или прямо перед посадкой, засыпав посадочную яму смесью из нескольких килограммов перегноя или компоста, а также садовой земли. Кроме того, стоит добавить 100 г суперфосфата, 400 г извести и 200 г золы.

Если планируется одиночная посадка, то расстояние между кустами — 1,5 или 2 метра. Но если хотите посадить живую изгородь, то на один погонный метр следует высадить по два куста.

Ямы должны быть размером примерно 40 на 40 см, а траншеи для живой изгороди выкапывают с глубиной до 40 см. Чтобы повысить аэрацию корней, на дно траншеи следует высыпать небольшое количество песка. Если знаете, что почва имеет щелочную структуру, а также нейтральную или слабокислую, то в яму желательно засыпать смесь, состав которой был указан выше.

После этого в яму нужно опустить саженец барбариса, засыпать землёй, уплотнить и обильно полить. Далее, можно приступать к мульчированию при помощи торфа или компоста. Наземную часть желательно обрезать, оставить нужно лишь 3−5 хорошо развитых почек.

Использование в медицине

Отвар корней используется при:

• чрезмерной выработке желчи;
• воспалениях.

Отвар листьев рекомендуется пить при:

• гепатите;
• беременным при постоянной рвоте;
• заболеваниях печени;
• воспалении желчного пузыря;
• расстройствах пищеварения;
• воспалении ЖКТ;
• поносе;
• язвах;
• кровотечении в ЖКТ;
• дизентерии;
• болезнях желчных протоков.

Настой листьев используют при:

• желтухе;
• расстройствах пищеварения;
• воспалении ЖКТ;
• поносе;
• язвах;
• кровотечении в ЖКТ;
• дизентерии.

Сок и свежие ягоды принимают при:

• пониженной активности нервной системы;
• плохом эмоциональном состоянии;
• как профилактику опухолей;
• при высокой температуре.

Отвар коры применяется при:

• воспалениях поджелудочной;
• высоком давлении;
• проблемах в работе сердца;
• в качестве мочегонного;
• в качестве жаропонижающего при различных заболеваниях, включая пневмонию и туберкулез.

Ягоды используют при:

• плохом аппетите;
• запорах;
• язве или геморрое;
• при радиоактивном облучении.

Также отвар корней барбариса хорошо использовать при гинекологических заболеваниях и при воспалениях в качестве ванночек или для спринцевания. Их также применяют при воспалениях в ротовой полости для полоскания.

Для борьбы с заболеваниями кожи или глаз используют примочки, а при проблемах костей и сосудов – как растирания или компрессы.

При гинекологических заболеваниях

Настой листьев барбариса отлично борется с гинекологическими заболеваниями, особенно такими, которые вызывают обильное кровотечение. Вы можете сделать такой отвар прямо в термосе, чтобы он мог лучше настояться. Для борьбы с гинекологическими заболеваниями следует пить его по 70 мл несколько раз в день (до 6 раз) после еды.

При панкреатите

Эффективен барбарис также и при лечении панкреатита или снижении симптомов при хроническом заболевании. Лучше всего использовать его в смеси с солодким в соотношении 2:1. Залейте достаточным количество воды (на 3 ст.л. смеси пол-литра), настаивайте 8-12 часов, а затем прокипятите на слабом огне. Его нужно пить по 150 мл 3 раза в день после еды.

Другое применение

Мало кто сейчас помнит, что ягоды барбариса в чистом виде (свежие) хорошо помогают при похмелье или длительных возлияниях, в том числе для лечения запоя.

Посадка и уход

Саженцы барбариса можно высаживать в грунт весной или осенью, а с закрытыми корнями (с комом земли) – и летом. Посадка и уход за барбарисом декоративным не отличается особой сложностью и состоит из следующих действий:

1. Для саженца готовят яму с запасом глубины для устройства дренажа. 
2. На дно насыпать битый кирпич, гравий или гальку. 
3. Следом насыпать плодородную почву и хорошо полить. 
4. Растение поставить в яму, расправить корни и засыпать такой же почвенной смесью. 
5. Утрамбовать так, чтобы корневая шейка оказалась заглублённой на 3 см. 
6. Землю обильно полить и замульчировать прошлогодними опилками или резаной соломой. 

Под посадку лучше выбирать закрытое от ветра место, супесчаные или суглинистые грунты. Рядом лучше располагать многолетние растения, чтобы не повредить поверхностные корни кустарника частыми рыхлениями овощей.

Посадка барбарисаИсточник sovetclub.ru

Его нельзя высаживать по соседству с белой акацией, тополем, грецким орехом, вишней, бузиной. При правильной посадке и уходе за кустарником декоративный барбарис будет радовать владельцев яркими красками с ранней весны до самых холодов.

Культивация

Нередко кустарник используется для декоративных целей, так как его природная красота позволяет эстетически преобразить земельный участок каждого дачника. Растение не доставляет много хлопот, оно отлично растет при воздействии солнечных лучей, также ему комфортно находиться в тени.

Ежегодное плодоношение обеспечено как на плодородной, так и на песчано-глинистой почве.

Различные части барбариса зеленого могут быть взяты за основу, необходимую для распространения растения. В летнюю пору срезается черенок, появившийся у зрелого кустарника, после чего его прикапывают в земле. Размножение осуществляется при помощи придаточных почек, развивающихся в первичной образовательной ткани корня или делением куста. Второй вариант малоэффективен при потере прототипом 1/3 части корня.

Барбарис зимой

Барбарис нормально переносит даже суровые сибирские зимы при условии качественной подготовки.

Барбарис осенью

Подготовка к зиме начинается ещё до заморозков и включает в себя:

1. Сбор урожая.
2. Полив, но только при условии засушливой осени. Под куст после листопада вливают примерно 10 литров воды.
3. Обрезка. Срезают повреждённые и чрезмерно удлинившиеся побеги.
4. Рыхление. Почву в приствольном круге перекапывают, рыхлят, это необходимо для создания дополнительной воздушной подушки.

После всех операций рассыпают мульчу — эта мера также призвана защитить корни растения от перемерзания.

Зимовка барбариса

Для защиты растения от морозов нелишним будет применить укрытие. Молодые кустики обязательно укутывают на зиму.

Для этого в момент, когда среднесуточная температура стабильно ниже -5 °С, кустик оборачивают нетканым материалом.

Уход

Если первоначально созданы условия для нормального роста, то ухаживать за барбарисом не сложно – необходим полив, исходя из погодных условий, нечастые подкормки.

Этапы ухода:

1. Полив, рыхление. После посадки полив проводят после высыхания верхнего слоя почвы, не допуская пересыхания кома земли. В дальнейшем полив не частый, но обильный – почва должна пропитаться влагой глубоко. Воду наливают порциями, дожидаясь, когда впитается предыдущая. Допускать застоя воды между корней нельзя – растение может погибнуть или заболеть. Несколько раз за сезон почву рыхлят, чтобы восстановить снабжение кислородом. При нанесении мульчи рыхлят реже, поскольку земля под ней меньше уплотняется.
2. Подкормки. Вносить удобрения первые два года не нужно – питательных веществ пока достаточно. Затем начинают подкармливать – весной азотными удобрениями, например, раствором мочевины (20-30 г/10 л), осенью – фосфорно-калийными комплексами. Интервал между подкормками – 3-4 года. Если живая изгородь, то удобряют чаще – каждые 2 года.
3. Обрезка. Адмирейшн растет медленно, но обрезка необходима для поддержки здоровья и формирования нужной формы кроны. Ранней весной обрезают сухие, поврежденные, близко к земле расположенные ветки, летом придают кроне нужную форму.
4. Подготовка к зиме. Сорт морозоустойчив, поэтому взрослые растения не требуют укрытия и без проблем переносят температуру до -35 °С. Молодое растение рекомендуется укрывать лапником, сухими листьями.

Барбарис Тунберга

Данный сорт является одним из самых популярных на территории России и имеет большое количество сортов. Растет он в основном на территории Китая и Японии. Колючки кустарника бывают примерно длиной в 1 сантиметр, ярко-зеленые листочки около 3 сантиметров, а соцветия желтоватые внутри и красные снаружи.

Кусты практически у всех сортов карликовые и в высоту достигают около метра. Данная разновидность отличается тем, что ягоды, как правило, несъедобны, хотя внешне выглядят очень привлекательно и имеют насыщенный коралловый или красный оттенок. Цвести барбарис Тунберга может около двух недель. Ягоды долго не опадают и служат отличным кормом для птиц.

Виды барбариса Тунберга

К наиболее распространенным сортам барбариса Тунберга можно отнести следующие:

1. «Ауреа» — низкорослые кустарники, достигают в высоту не более 1 метра и растут очень медленными темпами. За год он может вырасти примерно на 10 сантиметров и перестанет расти лишь спустя 10 лет. Цвести может не более двух недель и имеет соцветия яркие и привлекательные. Выращивать этот сорт лучше всего на хорошо освещенных участках, несмотря на то, что в летнее время года «Ауреа» неплохо переносит теневую сторону. Данный сорт чаще всего используется ландшафтными дизайнерами для оформления аллей.
2. «Бонанза голд» — обладает довольно пышной кроной, относится к карликовым и достигает в высоту около 50 сантиметров. Листочки имеют лимонный оттенок, цветки нежный желтоватый цвет и растут в соцветиях или поодиночке. Ягоды имеют насыщенный красный или бордовый цвет и созревают в середине осени.
3. «Мария» — кустарник, достигающий в высоту около метра. Имеет золотистые листья, которые к осени становятся оранжевыми. Цветы бывают некрупными, желтоватого оттенка и пахнут неприятно. В ландшафтном дизайне «Марию» используют, чаще всего, в качестве «живой изгороди» и украшают им балконы и зимние сады.
4. «Атропурпурия Нана» — сокращенно этот сорт называют «Нана» и относится он также к карликовым, достигая в высоту не более 60 сантиметров. Цвести может около 15 суток, а окрас его листьев меняется, и осенью они становятся насыщенного красного цвета.
5. «Барбарис Коронита», фото которого заметно отличается от других сортов Тунберга. Не только визуально, но и по основным характеристикам этот сорт выделяется среди других. Взрослый кустарник в высоту достигает примерно 1 метр, листья имеют яркую салатовую кайму, а цветы бывают желтоватого оттенка. На рынке этот сорт барбариса Тунберга считается одним из самых дорогих.

Описание, размножение и ареал распространения барбариса обыкновенного

Колючий и листопадный кустарник из семейства барбарисовых, высота растения не превышает трех метров.

Кустарник сильно ветвится и имеет сильную поверхностную систему корней. Старые ветви растения имеют кору серого цвета, а вот кора молодых ветвей окрашена в желто-бурый или желтовато-серый цвет.

Ветви барбариса тонкие, бывают с простыми колючками, а можно встретить куст барбариса с трехраздельными колючками (в их пазухах имеются почки). Из почек появляются маленькие ветки, на которых имеют листья.

Листья растения продолговатой формы, на краях листьев расположены колючие реснички.

Цветки барбариса издают сильный аромат, цвет цветков светло-желтый. Цветки в количестве 15–25 собраны в поникающие пазушные кисти.

Плод барбариса представляет собой ягоду темно-красного цвета. Ягода очень сочная, имеет несколько семян. Вес плода барбариса не превышает 4 грамма.

Семена темно-коричневого окраса, имеют сплюснутую форму, мелкие морщины.

Цветение барбариса начинается в мае и длится до июня. Созревание плодов происходит в период с июля по октябрь.

Распространен в южных районах нашей страны, в средней полосе выращивается как декоративное растение. Любит сухие солнечные участки.

Применение

Барбарис обыкновенный применялся в медицине еще в глубокой древности. Амирдовлат Амасиаци — известный армянский врач XV века писал в своем труде «Ненужное для неучей», что барбарис «обладает укрепляющими свойствами. Его сок устраняет хмель и опьянение. Кора корня укрепляет зубы и вылечивает раковую язву.

Помогает при высыпаниях во рту. Укрепляет корни волос. Обостряет зрение. Укрепляет сердце и помогает при горячей форме сердцебиения. Прекращает выделение желтой желчи. Укрепляет печень и желудок, утоляет жажду и останавливает отрыжку.

Закрепляет естество и вызывает аппетит. Если выпить отвар корня, то укрепит печень. Помогает при язвах кишечника и старом поносе. Цветы очищают кожу от следов рубцов. Помогают при лишае, который образуется от избытка желтой желчи. А также помогает при крапивнице».

В Аюрведе барбарис обыкновенный отвечает за печень, поэтому служит особым средством для очищения и регуляции ее функций. Корень растения является горьким тоником, который помогает восстановить обмен веществ, а отвар порошка с успехом применяют при лихорадке, увеличении печени и селезенки, конъюнктивите, акне, фурункулах, хронической дизентерии, желтухе, гепатите и диабете.

Надо сказать, что барбарис как горький тоник сильнее других растений справляется с избыточным весом. Ускоряя процессы катаболизма, он способствует уменьшению доброкачественных и злокачественных опухолей.

Применение в народной медицине

Народная медицина использует корни растения при простудных, желудочных заболеваниях, лихорадке, заболеваниях глаз и полости рта, туберкулезе, ревматизме, плеврите, для повышения аппетита, а плоды — при заболеваниях селезенки, спазмах желудка, сахарном диабете, гипертонии, малярии.

Настойка плодов успокаивает нервную систему и применяется как гипотензивное и успокаивающее средство. Сок свежих плодов укрепляет десны, восстанавливает слизистую ротовой полости.

В научной медицине России берберина бисульфат, полученный из корней барбариса обыкновенного, используют при лечении холецистита, желчнокаменной болезни, хронического гепатита и гепатохолецистита.

Корни барбариса обыкновенного входят в состав знаменитой микстуры по прописи М.Н. Здренко.

Фармакологические свойства барбариса обыкновенного

Растение оказывает седативное, противовоспалительное, желчегонное и мочегонное действие. Барбарис несколько снижает кровяное давление, ускоряет свёртываемость крови.

Галеновые лекарственный формы из корней барбариса в больших дозах угнетают у ЦНС, нарушают координацию движений и расслабляют мышцы при сохранении рефлекторной деятельности.

Настойка барбариса обладает спазмолитическими свойствами, проявляющимися в снижении тонуса желчного пузыря и в урежении ритма его сокращения. Это улучшает отток желчи и создаёт благоприятные условия для ликвидации воспалительного процесса в желчных протоках и в желчном пузыре.

При испытании на животных препараты из корней барбариса усиливали сокращения изолированного рога матки морских свинок, стимулировали желчеотделение у животных в хронических опытах с фистулой желчного пузыря, вызывали гипотензию у кроликов, повышали свёртываемость крови.

При экспериментальном изучении фармакологических свойств индивидуального алкалоида растения — берберина бисульфата — установлено, что в субтоксических дозах он так же как и настойки растения, вызывает некоторое повышение двигательной активности, сменяющееся затем состоянием общего угнетения.

В экспериментах на животных при введении берберина бисульфата в терапевтических дозах отмечалось увеличение желчеотделения. В хронических опытах с фистулой желчного пузыря при свободном поступлении желчи в желудочно-кишечный тракт берберин приводил к раздражению желчи без заметного увеличения ей количества., понижению относительной плотности.

Полезные свойства

Химические элементы, входящие в состав ягод, обладают рядом полезных свойств. Плоды оказывают бактерицидное, успокаивающее, противовоспалительное, общеукрепляющее, антиокислительное действие. Это объясняется уникальным составом барбариса, в который входят каротиноиды, пектиновые вещества, органические кислоты, витамины группы С, Е, К, микро- и макроэлементы.

Ягоды барбариса оказывают положительное воздействие на организм:

• очищают кровь;
• препятствуют возникновению гепатита;
• останавливают кровотечения;
• снимают неприятные ощущения во время менструации;
• лечат простуду;
• обладают сильным желчегонным свойством;
• замедляют процессы старения;
• снимают воспаления;
• выводят токсины;
• препятствуют развитию злокачественных опухолей.

Формы барбариса обыкновенного

Albo-variegata — кустарник высотой до 1,5 м. Каждый лист с белыми пятнами и полосками. На этом фоне контрастно выделяются красные плоды. –

Atropurpurea – до 2, 5м высотой. Листва пурпурно-красная. Быстро растёт. Цветёт порой очень обильно. Сочетание листьев и жёлтых цветков выглядит весьма броско.

Aureo-marginata. Листья с пятнами и золотистой каймой по краю. Менее высокий, чем предыдущий сорт. Очень красив также в период цветения и плодоношения. Интересны также его формы с белыми (f. alba) и желтыми (f. lutea) плодами.

Сорта барбариса Тунберга

Низкие и особо ценные карликовые сорта:

«Kobold» — до 40 см высотой, с красивым сочетанием ярко-зелёных мелких листьев и красновато-коричневой коры.

«Minor» — до 50 см высотой, с зелеными листьями;

«Aurea» — с желтыми листьями;

«Tiny Gold»  – высота 15 см, с мелкими жёлтыми листьями и очень плотной формой куста.

«Atropurpurea Nana»=«Crimson Pygmy» — до 60 см и «Bagatelle» — до 40 см, оба с листьями свекольного цвета. Хорошее название у сорта: Bagatelle — Безделушка.

«Bonanza Gold» — очаровательный сорт! Невысокий, с очень плотной подушковидной кроной. Листья золотистые, мелкие.

«Golden Nugget» — похож на «Bonanza Gold» и «Tiny Gold», но в отличие от них имеет более правильную кустовидную форму. И вырастает чуть выше.

«Admiration» – достигает 0.6 метра, диаметр кроны в районе 1 метра, сорт с оранжеватой листвой, с золотистым кантом

«Coronita»  — листья красные с узкой золотистой каёмкой, форма роста – почти стелящаяся, ковровая.

Высокорослые сорта с зелеными листьями:

«Erecta» -узкий, столбчатой формы куст до 1,5 м; Пожалуй, самый высокий из этой группы.

«Green Carpet»  — палочка-выручалочка для тех, кто хочет иметь у себя в саду плотный, подушковидный куст, приблизительно метровой высоты.

«Green Ornament» — куст плотный, листья остаются темно-зелеными до поздней осени;

«Vermillion» — с исключительно яркой осенней окраской листьев. 

Высокорослые сорта с желтыми, красными и бордовыми листьями:

«Atropurpurea» — наиболее высокий, до 1,5 м;

«Golden Ring» — листья красные с узкой золотистой каёмкой;

«Dart’s Red Lady» — с листьями очень яркого пурпурного цвета;

«Red Chief» — относительно высокий, под 1.5 м. с очень яркими узкими листьями;

«Helmond Pillar» — очень интересный сорт. Листья на приросте текущего года – розовые и мелкие. А на прошлогодних ветвях – иссине-красные. Даже до фиолетового! Форма куста строго колоновидная;

«Electra»- куст узкой, столбчатой формы; 

«Maria»  —  новый польский сорт, похож на сорт ‘Aurea’, но с более сильным ростом. Благодаря прямым красноватым концам молодых побегов и золотисто-желтым листьям с карминным краем сорт очень декоративен;

«Orange Rocket» — колонновидный куст с явственно оранжевыми некрупными листочками, растёт медленно, к 10-ти годам h=120 см, шир. 40 см, побеги густые.

Сорта с розовыми и белыми пестринами на листьях:

«Harlequin» — до 1.5 м., молодой прирост красно-розовый с пестринками;

«Pink Queen» — раскидистый куст чуть выше метра с почти красными молодыми листьями, впоследствии темнеющими, обильно окропленными серым и белым, наилучший из группы розово-пестрых сортов;

«Rose Glow» — старый сорт с пурпуровыми листьями на молодых побегах, испещренными крупными белыми, розовыми и ярко-розовыми пятнами;

«Rozetta» — с листьями, содержащими в окраске больше розовых, чем белых пятен; 

«Silver Beauty» -с небольшим приростом;

«Kelleris»  — листья зелёные с беловато-кремовыми пятнами и штрихами. Создаётся некий мраморный рисунок. Нужно учесть, что так привлекательно сорт выглядит только на солнце и только в момент появления молодых листьев. Имеет, к сожалению, свойство не проявлять в достаточной мере эту самую мраморность;

«Starburst»  — перести название этого сорта можно как «звёздная пыль». И действительно – как млечный путь прошёлся по листьям этого компактного кустика;

Сорта барбариса оттавского:

«Silver Miles» – высокий, свыше 3 м кустарник с серебристыми штришками по красным листьям;

«Auricoma»  — листья летом красные, осенью оранжевые. Пожалуй, самый высокий сорт. До 5 м!

«Superba»  — настоящий гигант – до 4 метров! Характерен очень обильным цветением. Цветки крупные. Листва красная с сизоватым налётом, осенью – игра оттенков красного и оранжевого.

Применение в косметологии

Ягоды барбариса используют для сохранения молодости и красоты. Для этого из них делают отвары или настои, которые используются для масок, притираний или в качестве бальзама-ополаскивателя. Барбарис отлично укрепляет волосы, помогает бороться с мелкими морщинами и дефектами кожи, избавляет от перхоти и просто используется для поддержки тонуса кожи.

Бальзам для волос

Для изготовления этого простого и эффективного бальзама-ополаскивателя для волос вам понадобится всего горсть барбариса. Высушенные ягоды залейте литром кипятка, затем накройте плотной тканью и оставьте настаиваться в теплом месте. Затем настой нужно процедить, чтобы удалить мелкие примеси, которые могут застрять в волосах и доставить немало хлопот. Тщательно пропустите настой через фильтр или несколько слоев марли – и он готов к использованию!

Каждый раз после мытья головы ополаскивайте волосы полученным настоем, и за 2-месячный курс лечения вы заметите разницу – волосы станут более послушными, шелковистыми, исчезнет перхоть, а кожа головы станет более здоровой.

Маска для лица

Лучше всего действует маска из барбариса в сочетании с еще несколькими полезными ингредиентами. Для ее приготовления возьмите:

• небольшое яблоко;
• 4 ст.л. молотого сушеного барбариса;
• 1 ст.л. муки для густоты;
• 1 ст.л. сметаны.

Все составляющие нужно хорошо перемешать, нанести на лицо и оставить на 15 минут. Лучше всего смывать ее заваренным зеленым чаем или отваром ромашки.

Противопоказания к употреблению барбариса

Несмотря на полезные свойства, не обходится здесь и без противопоказаний. Так, специалисты запрещают употреблять любые компоненты кустарника:

• женщинам во время беременности и лактации;
• при наличии цирроза печени;
• при наличии гепатита печени в тяжелой форме;
• при наличии камней в желчном пузыре.

Также следует осторожно отнестись к употреблению составов на основании любых компонентов барбариса людям с наличием индивидуальной непереносимости и детям до 12-летнего возраста.

Барбарис за счет своих полезных свойств завоевывает популярность среди людей, которые предпочитают народную медицину. Именно они высаживают на своих дачных участках приведенные кустарники.

Обратите внимание на кустарник в силу его прекрасного внешнего вида в период цветения и плодоношения. Подобная красота на участке порадует его владельцев

Как вам статья? Ваша реакция:

+1

+1

+1

+1

+1

+1

Если у вас остались вопросы, замечания или дополнения, пожалуйста, оставьте комментарий в форме ниже.

Съедобные сорта барбариса: фото с описанием и названием

Отдельные виды барбариса плодоносят съедобными плодами, которые богаты витаминами группы С. Если рассматривать по уравненью урожайности с 1 куста, то встречаются случаи, когда садоводы собирали до 10 кг барбариса.

Как правило красные плоды используют в качестве специй, по мимо этого, из ягод готовят варенье, компоты, желе. Сорта съедобного барбариса являются универсальными кустарниками, ведь они не только лишь украшают земельный участок, но и дают богатый урожай.

Обыкновенный барбарис

Обыкновенный барбарис является древовидным кустарником с раскидистой кроной. Произрастает он как на территории Кавказа, Южной Европы и Сибири. Кустарник нетребователен к месту своего произрастания, собственно поэтому его часто можно встретить в местах с меловыми отложениями, речных галечниках.

Отличительной своей особенностью является возможность выдерживать понижение температуры зимой до -35°С. Как правило, барбарис любит расти на солнечных и сухих местностях. Если высадить кустарник в тени, то это очень скажется на количестве и вкусовых качествах урожая.

Внимание! В природе встречается Обыкновенный барбарис как красного, пурпурного, желтого и пестрого оттенков.

Амурский барбарис

Произрастает Амурский сорт барбариса на Дальнем Востоке, Кореи, Китае. Впервые данный вид был обнаружен ботаниками на берегу Амура, собственно в результате чего растение и получило такое название.

В высоту может достигать до 3,5 м максимум, кустов не так уж много, крона раскидистая с большим количеством колючек. Побеги желтого цвета, со временем он может поменяется на серо-желтый оттенок. Цвет листьев меняется в зависимости от сезона: летом – насыщенные зеленые, осенью – ярко-красные. Плоды вырастают красного цвета с блестящей кожурой, пригодны для употребления в пищу. К сбору урожая приступают в ноябре.

Канадский барбарис

Ареол произрастания – долина и берега рек Северной Америки. Обильное цветение наступает во второй половине мая, кустарник способен переносить как засуху, так и морозы. Если сравнивать визуально, то имеет сильные сходства с обыкновенным видом.

Данный сорт малоизвестен российским садоводам, но зато селекционеры на территории Канады и Америки очень активно подвергают кустарник совершенствованию. На сегодняшний день его хотят по максимуму сделать декоративным, в результате чего страдает как уровень урожайности, так и вкусовые качества плодов.

Совет! Не рекомендуется сильно поливать кустарник, так как это может привести к загниванию корневой системы и гибели растения.

Шароплодный барбарис

Кустарник барбариса способен вырастать до 2 м в высоту. В процессе цветения этот вид не останется незамеченным, так как источает сильный запах. Растет главным образом на склонах в Монголии, Средней Азии, на западе Китая. Плоды появляются сине-сизых оттенков с сильным ароматом. Собственно, эти ягоды используют для приготовления традиционных блюд в Азии – лагмана, плова.