Земляника садовая

Замороженная земляника

С целью продолжительного хранения земляничных плодов их рекомендуется заморозить. Для этого подойдут спелые ягоды без каких-либо повреждений. Перезревшие, зеленные ягодки использовать нельзя.

Порядок действий:

1. Поддон укрыть пленкой, сверху тонким слоем уложить плоды.
2. Поставить в морозильную камеру до полного замерзания (на пару часов).
3. Заготовку переложить в небольшие герметичные емкости, отправить назад в морозилку.

Замороженная земляника пригодна к потреблению в течение шести месяцев.

Дикая душистая земляника чаще всего растет на лесных полянках. Но при желании ягоду можно посадить в саду. По способу выращивания, уходу и размножению она мало-чем отличаются от клубники, но урожайность у нее немного ниже

Земляника имеет важное значение в питании, чрезвычайно полезные ягодки земляницы любят дети, взрослые. Их потребляют свежесобранными, делают всевозможные заготовки

Для лечения, предупреждения многих болезней принимают все части растения.

Классификация земляники

Есть большое количество сортов этой ягоды, которые вывели разными способами из диких видов. Каждый из них имеет определенные различия и характеристики:

1. Крупноплодные. Ягоды, весом 25-40 г. Некоторые могут иметь массу до 100 г. К таким сортам относится: Альбион, Брайтон, Вима Ксима, Гигантелла, Клери, Лорд.
2. Мелкоплодная. Вес ягод не более 25 г. Но в большинстве сортов масса ягод составляет около 5 г. К популярным сортам относятся: Ананасная, Белая душа, Времена года, Желтое чудо, Лесная сказка. 

Классификация также определяется по цвету плодов:

• красные;
• желтые;
• бело-кремовые.

Также по срокам созревания:

• раннеспелая;
• среднеранняя;
• среднеспелая;
• среднепоздняя;
• поздняя.

Невозможно определить точные сроки созревания. Всегда наблюдается отклонение в несколько дней. Это обусловлено созреванием плодов, учитывая климатические условия конкретного региона, время посадки, а также погодные условия в период вегетации. Примерные сроки созревания обычно определяют по месяцам:

• ранние сорта — конец мая, начало июня;
• среднеранние — середина июня, начало июля;
• среднеспелые — июль;
• среднепоздние — начало августа;
• поздние — сентябрь, середина октября.

Эту информацию должны учитывать садоводы, перед посадкой растения.

Полив земляники

Землянике требуется обильный полив, а во время формирования урожая и лето без дождей особенно. Лучше всего поливать растение по вечерам водой комнатной температуры. Регулярный полив обеспечит хороший урожай из крупных ягод. Что касается нормы воды, то в засушливый период под каждый кустик рекомендуется вылить половину литра или даже литр воды.

Определить, что землянике нужен полив, очень просто. Достаточно взглянуть на растение. Если в полдень его листочки поникли и перевернулись таким образом, что стала видна их нижняя сторона, значит, растение хочет пить. Для цветущей земляники достаточно минимального количества воды.

Поливать ягоды следует дважды в неделю, а после полива – прорыхлить или мульчировать. И так до тех пор, пока не начнутся осенние дожди. Регулярный полив даже отплодоносивших растений обеспечит получение богатого урожая в следующем году.

Земляника в косметологии

Поддержав здоровье изнутри, лесную ягоду можно использовать для приготовления разных косметических средств. Они улучшают цвет лица, замедляют старение кожи. Впоследствии последняя выглядит свежей, подтянутой. Свежеприготовленный сок из плодов сужает поры, убирает жирный блеск, обесцвечивает пигментные пятна, веснушки.

Свежая земляника насыщена органическими кислотами, может спровоцировать раздражение кожи в случае нанесения на продолжительное время. Избежать этого можно, если применять ее вместе с жирными сливками, сметаной. Такая смесь прекрасно подходит для сухой кожи, восстанавливает ее водный баланс.

Для очищающих масок применяют измельченную землянику, смешанную с иными сочными компонентами (к примеру, огурцом). Подобная освежающая масса оказывает отшелушивающее воздействие, омолаживает лицо.

Лосьоны, изготовленные на основе земляничного сока, избавляют от угревой сыпи. В области вокруг глаз рекомендуется применять замороженный сок земляники.

Чтобы окрашенные волосы выглядели здоровыми, блестящими, требуется использовать такую ягоду вместе с оливковым маслом, яйцом в виде масок.

Смесь земляничного пюре с глиной, медом помогает при целлюлите. Использовать ее следует для обертывания.

Эфирное масло дикой земляники хорошо очищает, увлажняет кожу, способствует заживлению ран. Его также применяют для укрепления корней волос.

Отличия лесной и садовой земляники

На фото лесная и садовая земляника

Земляника — многолетнее травянистое растение семейства Розовых. Как правило, ее сильно ветвящийся кустик поднимается над землей на 10-25 см и ежегодно отращивает длинные побеги, которые в народе именуют усиками. Закрепляясь на соседних участках, они пускают корни, начинают формировать новые розетки, и земляника расселяется дальше, занимая новые территории.

Белые цветочки из пяти лепестков с чуть заметным розовым или желтоватым отливом появляются на кустиках в конце мая — начале июня, а через 30 дней происходит вызревание сладких, обладающих едва ощутимой приятной кислинкой ягод, в аромате которых знатоки улавливают нотки цветочного меда и мускуса.

Обратите внимание! Интересное описание земляники с ее ярким благоуханием оставил русский писатель Дмитрий Павлович Зуев, страстно любивший природу: «Похоже, что где-то вскипело и испаряется сахарное варенье из букета роз, меда, яблок и ананасов».

Низкорослые кусты земляники предпочитают расти в тенистых местах, оврагах, на лесных опушках, и оттого их порой сложно бывает отыскать среди других трав. Впрочем, непривередливое растение с успехом может поселиться и на пригретом солнцем лугу, и на берегу реки, и в горах, хотя труд ягодников это едва ли облегчит. Помните старый советский мультфильм «Дудочка и кувшинчик»? Его героиню вполне можно понять! Красные, темно-розовые и кремовые капельки-плоды земляники обычно скрыты под листьями и в прямом смысле «никнут к земле», из-за чего на их поиски приходится тратить немало времени и сил.

В отличие от лесной ягодки, садовая имеет вполне четко обозначенных предков:

• виргинскую землянику, доставленную в Европу из Северной Америки;
• чилийскую землянику, однажды оказавшуюся с нею на одной грядке.

Как гласит легенда, в результате случайного перекрестного опыления (а возможно, намеренной работы садоводов) и появилось на свет новое растение, потомки которого теперь цветут в наших садах и огородах. Окультуренную землянику отличают крупные плоды, которые достигают веса в 20 и даже 50 г против скромных 5-6 г дикой ягоды и располагаются над листиками, благодаря чему сбор земляники проходит проще.

Интересно! Садовая земляника терпеть не может грядки, на которых до нее росли помидоры, картофель, огурцы или капуста, но при этом весьма благосклонно воспринимает землю, отданную ранее фасоли, чесноку или петрушке с укропом.

Клубника виктория земляника в чем разница. Клубника, садовая земляника или виктория? Как правильно называть ягодки?

Бытует мнение, что в садах растёт клубника или виктория, а в лесу произрастает их родственница земляника. Так ли это? Что есть что? И почему возникла путаница в названиях этих похожих между собой внешне, но относящихся к разным видам ягодам?

До конца 18-го столетия садовой земляники в России не было. В садах и лесах росла исключительно клубника – душистая мускатная ягода, цветоносы которой располагаются значительно выше листьев. К сожалению, культура была мелкоплодной и малоурожайной. По некоторым данным, ягоду, которую выращивали в садах называли клубникой, а ту, что росла в лесах – лесной земляникой. Как бы ни называли эти ягоды в разных местностях, но в то время это была одна и та же ягода.

Между тем за границей селекционерами велась активная работа по выведение различных сортов земляники садовой – ананасной ягоды, которая бывает мелкоплодной, а бывает крупноплодной. В конце 18-го века первые представители садовой земляники были завезены мореплавателями из Америки в Россию. От клубники эта ягода отличается более крупными размерами и более высокой урожайностью. Ещё цветоносы крупноплодной садовой земляники, как правило, под тяжестью ягод лежат на земле. Тем не менее эту заморскую ягоду, которая постепенно вытеснила из садов свою предшественницу, в некоторых регионах так и продолжают по старинке называть клубникой.

А что же за ягода виктория в таком случае? – спросите вы. Виктория – это сорт крупноплодной садовой земляники, который был одним из первых завезен в Россию. Поэтому называть всю землянику, выращиваемую в садах, викторией то же самое, что и называть все яблоки симиринками. Что касается клубники, то встретить её сегодня в садах можно крайне редко. Практически вся ягода, повсеместно выращиваемая садоводами, – это земляника садовая, в том числе и её разновидность Виктория. мне было дико слышать это название первое время, но оказывается многие люди так и говорят «ягоды виктории» или «варенье из виктории».

Однако, в 80-90-х годах 20-го века учёные-селекционеры скрестили клубнику и крупноплодную садовую землянику. Ягоду, получившуюся в результате скрещивания, назвали земклуникой. От родителей она отличается более высокими показателями зимостойкости и иммунитета к заболеваниям, в частности к серой гнили. При этом земклуника взяла от клубники её приятный вкус и аромат, но ягоды у неё более крупные, чем у клубники. Вместе с тем, по сравнению с современными сортами садовой земляники, ягоды земклуники мельче. Наверно, поэтому садовая земляника прочно сохраняет лидерство как среди садоводов-любителей, так и у крупных производителей.

Противопоказания и вред земляники

Лесную земляничную ягоду можно назвать противоречивой. При всех ее целебных свойствах у нее есть противопоказания, потому что она может нанести вред организму человека.

Связано это со способностью плодов и листьев вызывать аллергию. Аллергическим реакциям подвержены взрослые и дети

Если есть предрасположенность к аллергии, то есть или использовать как лечебное средство плоды нужно с большой осторожностью, понемногу

Наличие косточек и ворсинок в лесных ягодах способно вызвать раздражение слизистой желудка. Поэтому при гастрите и язве землянику есть нельзя.

При приеме лекарственных средств гипертонической направленности от употребления продукта придется отказаться, так как нагрузка на почки станет большой.

Детям до полугода тоже не стоит давать ягоды, потому что это может вызвать расстройство желудка и спровоцировать колики.

При чрезмерном употреблении лесных плодов функция щитовидной железы снизится.

Во всем лучше придерживаться чувства меры. Даже очень полезный продукт может стать ядом, вызвать неприятные ощущения или обострить существующие болезни.

Отправляясь за щедрыми дарами леса, стоит помнить эту истину, тогда вкусная ягода доставит наслаждение, а ее полезные свойства укрепят здоровье.

Лучшие сорта

Существует большое количество ремонтантных сортов клубники, которые характеризуются обильными урожаями и могут произрастать и в Подмосковье в том числе.

Ремонтантные сорта бывают двух видов:

• мелкоплодные;
• крупноплодные.

И каждый из этих видов может похвастаться своими лучшими сортами.

Мелкоплодные

Мелкоплодные сорта еще очень часто называют земляникой. Мелкоплодная клубника не формирует усов, поэтому ее также называют и безусой. Растение размножается только при помощи семян.

Основной отличительной чертой мелкоплодных видов является то, что они плодоносят беспрерывно до самых осенних заморозков.

Лучшими видами мелкоплодной клубники считаются:

Али Баба. Для этого растения характерны полураскидистые и мощные кусты высотой около 15 см. На кусте формируются большое число соцветий. Плоды имеют интенсивно-красный цвет и коническую форму. Их мякоть белая с характерным лесным ароматом. Масса одной ягоды около 3-5 г. Отличительная черта – очень высокая урожайность, большая устойчивость к засухе, вредителям и заболеваниям. Отлично переносит зимовку;

Александри. Имеет вид аккуратных кустов. Масса плодов около 7 г. Ягода традиционно красного цвета. Отмечают декоративный внешний вид, высокую урожайность и неприхотливость;

• Лесная сказка. Формирует средние и компактные кусты, на которых много цветоносцев. Цветение идет непрерывно. Форма плодов коническая, а их мякоть обладает кисло-сладким вкусом. Масса одной ягоды – 5 г. Урожайность высокая;
•  Руяна. Образует компактные кусты. Плоды относительно крупные с сочной мякотью и ярко-красной окраской. Для них характерен насыщенный аромат лесной земляники. Плоды поспевают раньше других видов (где-то на две недели). Высокая урожайность и устойчивость к вредителям, болезням и засухе. Растение отлично переносит зимовку;

Рюген. Характерно более раннее плодоношение и цветение. Плоды конические и ярко-красные. Обладают неповторимым ароматом и вкусом. Мякоть ягод – желтовато-белая. Считается десертным видом;

Барон Солемахер. Плоды имеют выпуклые вкрапления и насыщенный красный цвет. Масса до 4 г. Мякоть сладкая и без кислинки. Ягоды имеют прекрасный вкус. Обладает большой устойчивостью к заболеваниям.

Крупноплодные

Свое название данные сорта получили благодаря очень крупным плодам. Их масса варьируется в достаточно широких пределах от 20 до 70 г, а иногда и до 100 г. Эти виды клубники могут образовывать незначительное количество усиков. Крупноплодные сорта ремонтантной клубники, в отличие от мелкоплодных, плодоносят только два-три раза за один вегетационный сезон.

Самыми лучшими среди крупноплодных видов считаются:

Королева Елизавета II. Образует мощные и малооблиственные кусты. Масса одной ягоды – 50 г, но может достигать и 125 г. Мякоть имеет среднюю плотность. Особенность заключается в ежегодном обновлении. Используется для вертикального озеленения и возделывания на горках;

Искушение. Гибридное растение. Его плоды имеют мускатный привкус. Плодоносит с мая и до осенних заморозков. Масса плодов – 30 г. Мякоть ягод плотная, но при этом очень сочная. Применяется в декоративном цветоводстве.

Диамант. Американский сорт. Мякоть ягод имеет светлый цвет. Масса плодов – 20 г. Характерно образование большого числа усов в период вегетации. Отличная устойчивость к вредителям (особенно, к паутинному клещу) и болезням;

Эви 2. Впервые получен в Англии. Плоды имеют сочную и мягкую мякоть, на вкус – сладкие. В среднем, вес одной ягоды достигает 20 г. Характерна хорошая засухоустойчивость;

Московский Деликатес. Кусты рослые и сильные. Обильное плодоношение. Масса ягод колеблется в пределах 15-35 г. Плоды ровные и обладают послевкусием черешни. Хорошая устойчивость к болезням и к заморозкам;

Альбион. Обладает отличной транспортабельностью. Ягоды очень крупные (28 г), имеют темно-красный цвет и плотную мякоть. Присущ сладкий вкус и ярко-выраженный аромат. Отмечена высокая устойчивость кустов к различным погодным условиям;

Сан Андреас. Кусты более мощные (по сравнению с Альбионом). Плоды схожи с ягодами Альбиона, но немного крупнее. Масса плодов порядка 30 г, но возможно и более. Мякоть ягод средней плотности. Характерен гармоничный вкус;

Монтерей. Имеет американское происхождение. Кусты сильные. Плоды конусной формы. Их мякоть сочная и сладкая. Средняя масса ягод – 30 г. Характерна высокая урожайность. Плохо растет в континентальном климате;

Капри. Отличается высокой урожайностью. Плоды обладают конической правильной формой. Их масса около 35 г.

Благодаря наличию большого разнообразия ремонтантных сортов клубники вы можете выбрать и посадить тот, который вам понравиться больше всего.

Лучшие сорта кустовой садовой земляники

Селекционерами выведены десятки почти не дающих усов сортовых и гибридных форм садовой земляники. Можно выращивать мелкоплодные альпийские разновидности, гибриды нейтрального светового дня, выбрать викторию с крупными ягодами.

Барон Солемахер — старинный, хорошо известный сорт садовой земляники. Ягоды некрупные, до 4-6 г, ярко-красного цвета с перламутровой кожицей. Мякоть плотная, сладко-кислая. Эта садовая земляника редко поражается болезнями, мало подвержена нападению вредителей, хорошо переносит летний зной, низкие температуры в зимний период.

Александрия — появилась на рынке в начале 60-х годов прошлого века. Селекция США, фирма Park Seed Company. Относится к альпийским видам культуры, ягодки очень душистые, весом 8-10 г. Среди подобных сортов «александрия» считается крупноплодной.

Ягоды конической формы, с заостренной верхушкой. Цвет — красный (см. фотографии). Структура мякоти плотная. Вкус — сладкий, чувствуется характерный земляничный аромат. Период плодоношения — с июня до осени, омоложение требуется каждые 3-4 года.

Безусая сортовая форма под колоритным названием Болеро порадует крупными ягодами, при этом культура устойчива к неблагоприятным условиям. Сорт мало подвержен заболеваниям, не снижает плодоношение в период засушливой и жаркой погоды. На одном месте может расти до 4-5 лет.

Руяна — у этой клубники компактные кустики в период плодоношения усыпаны ягодами. Они конические, насыщенного красного окраса, с розоватой мякотью. Сорт известен урожайностью, морозостойкостью. Цветоносы длинные, сами кустики небольшие, судя по отзывам, хорошо переносят холода и сильную жару.

Вима рина — сортовая садовая земляника голландской селекции (2007 год). Из группы «нейтралов», плодоносит до самой осени. Примерное время перерыва между волнами — 2-3 недели. Устойчивый к засухе сорт, в прохладную погоду на кусте формируется малое число усов.

Ягодки весят до 40 г, с куста собирают по 0,8-1 кг урожая. У этой клубники даже ближе к осени плоды не мельчают.

Кокетка — ранняя, с крупными ягодами садовая земляника. Плоды достигают 25-29 г, окрас — красно-бордовый. Очень хорошо переносит зимы в зонах рискованного земледелия, отличается урожайностью. Но у Кокетки есть недостаток — сильно поражается земляничным клещом, поэтому необходимы обязательные профилактические опрыскивания.

Не дает усов и сорт Любаша, привлекающий взгляд мощными крепкими кустиками. Ягоды весят до 20-22 г, конические, с толстыми плодоножками. В этой клубнике содержится большое количество сахара, поэтому мякоть сладкая, без ощущения кислинки. Период отдачи урожая растянутый, в средней полосе ягоды собирают до самых холодов. Отмечают устойчивость сорта к засухе, различным инфекциям.

Кустовая садовая земляника завоевала сердца многих дачников. Урожайные, зимостойкие сорта со сладкими ягодами выгодно отличаются от традиционных разновидностей культуры и однозначно заслуживают внимания.

Описание клубники

Травянистое растение семейства разноцветные получило свое название от старославянского «клубень», так как оно круглое, как картофелина. Но помимо официального «имени» у ягодки много названий, в зависимости от того места, где оно растет.

Плод шаровидной формы, розоватый на цвет, сладкий на вкус. Казалось бы, обычная клубника, но если присмотреться, то есть очевидные отличительные признаки:

• вкус у плода намного слаще, чем у садового;
• аромат насыщенный, сочный;
• насчет цвета можно смело сказать, что лесная клубника редко бывает насыщенно красной, скорее это розоватый или бело-желтый оттенок с красноватой верхушкой, который присущ больше неспелым растениям садового вида;
• форма округлая, в отличие от овальной ягоды садового растения. По размеру мелкая;
• листочки, из которых состоит чашечка, плотно прижаты к ягоде – это отличает ее от земляники и других сортов клубники;
• в длину обычно не более 20 см, стебель тонкий;
• поверхность нижних листьев шерстистая, мягкая на ощупь, с слегка серебристым светлым оттенком;
• косой неразвитый корень и короткие «ползучие» побеги, в народе называемые «усиками»;
• характерно активное цветение стебля;
• также как и садовая – растение многолетнее;
• однополая ягода.

Свое «дикое» происхождение клубника подтверждает строением стебля. Чтобы сорвать сладкую ягоду придется приложить усилия. Найти ее можно в зарослях на опушке леса. Любит солнечные лучи и влажность, но хранить ее лучше в сухих, защищенных от света местах. Растет не только на юге России, но и в Азии, на Кавказе, скапливаются ее ростки под соснами, в кустах можжевельника по обочинам тропинок.

Интересно! В ботанике плод клубники – это на самом деле коричневые семечки, которые находятся на поверхности ягоды, называемой цветоложем.

Период цветения можно наблюдать в начале мая – начале июня, а собирать лакомство можно уже в июле – начале августа.

Земляника в ландшафтном дизайне

Земляника не только вкусная и полезная ягода. Современные дизайнеры используют ее для украшения ландшафта. Многие сорта позволяют сочетать полезное с красивым. В декоративном цветоводстве такое применение пользуется популярностью. Декоративные сорта используют для выращивания в миксбордерах, а из кустов формируют бордюры. Главное в этом деле практичность и фантазия.

Поскольку растение растет практически на любой почве, его можно сочетать с другими кустарниками и цветами.

Использование подвесных горшков для выращивания земляники — определенный тренд в дизайне. Красивые вьющиеся стебли красиво свисают с горшка и радуют урожаем, который легко и удобно срывать. Такие горшки можно размещать под навесом альтанки во дворе, возле входа в дом, по периметру газона под специальными садовыми арками. Порядок размещения может быть разным, учитывая общий дизайн ландшафта. Гармонично смотрится с кустарниками малины, ежевики, черники, кустарниками черной смородины и шелковицы.

Для оригинальности, высаживать кусты можно в горшках необычной формы. Например, сделать отверстие в старом стуле. Убрать сиденье, а вместо него поставить

коробку с почвой. Для посадки использовать невысокие растения, которые своим видом будут напоминать коврик.

Еще один вариант — старые ботинки большого размера. В этом случае лучше будут смотреться сорта с высокими стеблями. Для детей можно использовать старые резиновые игрушки, надувные круги. Главное соответствие размеру куста. 

В любом случае использование землянике в дизайне ландшафта имеет место быть. Дополнит эксклюзивности на участке загородного или частного дома, дачи.

Земляники и клубника похожие внешним видом ягоды. Лесная земляника очень полезна и богата полезными веществами и микроэлементами. Рекомендуется для посадки в собственном саду. Выбирать следует морозостойкие сорта, устойчивые к вредителям и болезням, с высокой урожайностью. Ягоды полезные для взрослых и детей. Хранится в сушеном, замороженном виде. Очень вкусное получается варенье и компоты. Листья рекомендуется сушить и готовить из чай в холодную погоду. Земляника также дополнит интерьер в саду.

Вредители и болезни земляники

Земляника, как и любое садовое растение, страдает от различных болезней и вредителей. Если не предпринять никаких мер, то растения погибнут и насладиться вкусом и ароматом этих прекрасных ягод просто не получится.

Итак, чаще всего у земляники появляются такие болезни, как:

• Серая гниль. При чересчур влажном сезоне или избыточном поливе она способна погубить 30% урожая. Появляется чаще всего во время созревания ягод и поражает все части растения, кроме корней.
• Белая пятнистость. Появляется на листьях, черешках, цветоножках и плодоножках земляники. Выглядит болезнь как небольшие пятнышки – красно-бурые вначале и беловатые с ободком темно-красного цвета впоследствии.
• Бурая пятнистость. Чаще всего поражает листочки, и они выглядят как будто засохшими. Болезнь проявляется сильнее всего во второй половине лета и ей подвержены, как правило, старые листья.
• Мучнистая роса. Поражает разные части растений, но более всего заметна на листьях. Выглядит как налет белого цвета. По мере развития болезни листочки складываются внутрь верхней стороной и приобретают вид лодочек. С нижней стороны листья розовеют.
• Крапчатость листьев. Вирусная болезнь, переносчиками которой является тля. Определить ее можно по небольшим пятнышкам светло-зеленого цвета на листиках.
• Морщинистость листьев. Ее вызывает комплекс вирусов. Листики между жилками морщинятся и зачастую по главной жилке остаются сложенными, а сами жилки приобретают светлый оттенок.

Если не проводить своевременную обработку земляники, то навредить ей смогут не только болезни, но и вредители, к которым относятся:

• Клещ прозрачный. Очень маленький, всего 0,3 мм в длину, желтоватого оттенка. Он высасывает сок из листьев, после чего они становятся желтовато-маслянистого цвета. Пораженные кустики деформируются, становятся мелкими. Особенно активизируется этот вредитель во второй половине лета.
• Нематода стеблевая. Один из самых страшных врагов земляники. Представляет собой очень маленького (0,1-1 мм в длину) округлого червя. Этот паразит обитает в почках, усах, цветоносах и листьях. На поврежденных растениях появляется утолщение стеблевых частей и их укорачивание. Они недоразвиты, ягоды тоже появляются недоразвитыми и уродливыми, качество урожая ухудшается.
• Долгоносик малинно-земляничный. Представляет собой жука серо-черного цвета, достигающего в длину 3 мм. Больше всего вредит бутонам и листьям земляники и малины. Один жук может испортить до 50 бутонов, и в каждый из них отложить по яйцу. В июне или июне появляется новое поколение жуков. До зимовки они питаются листьями.
• Слизни. Садово-огородный вредитель, являющийся многоядным. Длина его тела бывает от 3 до 5 см, оно похоже на веретено, а оттенок варьируется от зольного до коричневого. Все тело покрыто слизью и постоянно влажное. Повреждают эти вредители самые спелые ягоды, прогрызая в них крупные отверстия.

Сорт Лейтенанта Шмидта

В заключение хочется сказать несколько слов о модной новинке – «вьющейся» землянике. Реклама этого чудо-растения то и дело мелькает в средствах массовой информации, сопровождаясь красочными фото, на которых ягод больше, чем листьев. Расставим точки над «i» в этом вопросе. Во-первых, вьющейся земляники с точки зрения биологии существовать не может. Во-вторых, то, что вы видите на картинке, в большинстве случаев – фотомонтаж. Действительно, землянику иногда выращивают в вертикально расположенных контейнерах (чаще всего в теплицах); в отдельных случаях могут плодоносить розетки, получая подпитку от материнского растения. При этом может показаться, что растения как бы вьются по вертикальной поверхности. Не нужно верить красочной рекламе и платить немалые деньги непонятно за что. «Вьющейся» земляники в природе не существует. Как и «штамбовой» малины. Но это совсем другая история…

Полезные свойства земляники

Полезные свойства земляники

Земляника садовая менее полезна, чем лесная. Вкус этих ягод многие помнят из детства, но мало кто знает, чем полезна земляника. В составе плодов содержится большое количество витаминов, микроэлементов. Ее рекомендуют при диетах и часто используют в народной медицине.

Листья земляники польза,которых состоит в наличии дубильных веществ и эфирных масел, в основном высушивают. Потом используют для приготовления целебных отваров, настоев и просто ароматного чая.  

Богатый химический состав делает растение полезным при таких заболеваниях:

• сахарный диабет;
• железодефицитная анемия;
• болезни почек и желчного пузыря;
• бессонница;
• расстройства нервной системы;
• ангина, фарингит;
• простуда, ОРЗ;
• дисбактериоз;
• запоры;
• стоматит;
• авитаминоз.

Рекомендуется употреблять для профилактики онкологии. Плоды сохраняют полезные свойства при хранении разными способами. Полезным будет варенье из земляники, компот, пастила, цукаты. Листья земляники собирают для сушки после плодоношения.

Полезные свойства для мужчин 

Земляника улучшает функцию желез внутренней секреции. В мужском организме это предстательная железа, которая отвечает за выработку половых гормонов. Витамин С предотвращает появление канцерогенов. Они являются главной причиной развития онкологии в мужских половых органах. Ягоды хорошо влияют на половую функцию и повышают потенцию. При регулярном употреблении могут продлевать эрекцию.

Польза земляники для женщин

Польза земляники для женщин

Ягоды особенно полезны для женщин в период беременности. В составе содержится фолиевая кислота и витамины, необходимые для здорового развития плода. Но землянику рекомендуется употреблять задолго до планируемого зачатия. Это поможет укрепить иммунитет и репродуктивную систему.

Употребление плодов в любом виде — эффективная профилактика онкологических новообразований молочной железы. Рекомендуется добавить в рацион во время и после завершения лактации. Это полезно влияет на нормализацию и восстановление гормонального фона.

В составе ягод есть вещества, которые замедляют процессы старения, нормализует метаболизм. Рекомендуется употреблять в качестве диетической добавки, поскольку продукт полезный и низкокалорийный. 

В качестве ароматического веществ широко используют в косметологии. Но листья земляники оказывают эффективное антисептическое действие. Отвары из них применяют для наружной обработки кожи при угревой сыпи, акне, дерматитах, которые сопровождаются зудом. Мускатный аромат используют в парфюмерии для создания свежих и устойчивых духов. 

Польза для детей

Дети любят варенье из земляники. Оно не только очень вкусное, но и полезное. Рекомендуется давать при простуде, бронхите, фарингите, ангине, ОРЗ, заболеваниях ЖКТ. Ягоды укрепляют иммунитет, а витамин С способствует быстрому выздоровлению.

Употребление плодов пробуждает аппетит и помогает нормализовать питание. В детском возрасте в этом плане часто возникают трудности. В составе содержится железо, поэтому ягоды в лбом виде помогут при начальной стадии железодефицитной анемии. В детском возрасте часто возникает на фоне глистных инвазий. 

Рекомендуется пить отвары и чай из листьев после кишечных инфекций, пищевых отравлений. Это поможет восстановить работу органов ЖКТ. Поскольку ягоды — это источник всех полезных микроэлементов и витаминов, они должны быть в рационе каждого ребенка. 

Популярные сорта земляники

Сейчас выведено множество сортов данной культуры, которые можно разделить по времени плодоношения:

• ранние;
• среднеспелые;
• позднеспелые;
• ремонтантные.

Также можно разделить по размеру ягод – мелкие/крупные. Наиболее популярные:

• Камароза (ранний);
• Кимберли (ранний, наиболее сладкий);
• Ламбада (ранняя, высокие кустики, теплолюбивая);
• Корона (высокоурожайная разновидность, созревает во второй декаде июня);
• Полка (среднеспелая, отличается небольшим размером плодов);
• Сюзи (зимостойкая, относится к среднеспелым);
• Вима Тарда (ягодки имеют крупный размер и форму в виде конусов, созревают в августе-месяце).

Лечебные свойства земляники

Выраженным терапевтическим действием ягода не обладает, поэтому не стоит заменять средствами народной медицины назначенные врачом. Регулярное употребление служит профилактикой:

• анемии;
• болезней сердечно-сосудистой и нервной систем;
• сниженного иммунитета;
• раннего старения;
• мочеполовой системы;
• опорно-двигательного аппарата;
• атеросклероза;
• раковых опухолей.

Есть заболевания или состояния, при которых применение может снизить симптоматику протекания:

• подагры;
• артрита;
• артроза;
• суставных болей;
• анемии;
• чрезмерной раздражительности;
• простудных и вирусных инфекций;
• гипертонии;
• хронических запоров;
• болезней эпидермиса;
• болезней верхних дыхательных путей.

Органические кислоты, которые присутствуют в химическом составе, способны растворять соли, накапливающиеся в суставах, печени, почках, что важно при болезнях, связанных с нарушенным обменом веществ

Земляника: польза для мочевого пузыря

По данному поводу информация в различных источниках отличается: в одних указано, что продукт употреблять можно, в других – нельзя. Повышенная кислотность ягод может стать причиной  дальнейшего развития воспалительного процесса на слизистой оболочке данного органа. Чтобы не навредить здоровью, в данном случае необходимо проконсультироваться со специалистом.

Отвар листьев земляники: польза и противопоказания

Химический состав данной части растения отличается наличием:

• дубильных веществ;
• алкалоидов;
• органических кислот;
• каротиноидов;
• флавоноидов;
• пектинов.

Указанные вещества благотворно влияют на обменные процессы и работу органов пищеварения, способствуют снижению количества глюкозы в кровеносной системе, поддерживают уровень гемоглобина в норме.

Показаниями к применению листьев выступает наличие:

• мочекаменной болезни:
• анемии;
• подагры;
• артрита;
• артроза;
• холецистита;
• почечных колик;
• нарушенной работы сердечно-сосудистой системы;
• сахарного диабета (второй тип).

Противопоказано употреблять отвары и другие напитки из листьев земляники, если имеет место нарушенное функционирование печени, гастрит на стадии обострения, язва желудочно-кишечного тракта, индивидуальная непереносимость, детский возраст, беременность, кормление грудью.

Показания к применению отвара:

• бронхиальная астма;
• бессонница;
• малокровие;
• повышенная утомляемость;
• аритмия;
• сильный кашель.

Сбор сырья стоит осуществлять с начала цветения до завязи плодов.

Отвар от сильных приступов кашля: рецепт

Потребуется:

• сырья/две стол.лож.;
• кипятка/стакан.

Пошаговая схема приготовления:

1. Компоненты соедините в емкости для варки.
2. Поставьте на огонь.
3. Томите на очень медленном огне под закрытой крышкой пятнадцать минут.
4. Снимите с плиты, остудите, процедите через сито или марлю.

Как пить:

• одна столовая ложка;
• три раза в сутки.

Успокаивающий отвар: рецепт

Потребуется:

• сырья/тридцать грамм;
• вода/один стакан.

Пошаговая схема приготовления:

1. Сырье соедините с водой в емкости для варки.
2. Поставьте на огонь, накройте крышкой.
3. Кипятите двадцать минут.
4. Снимите с огня, остудите, пропустите через сито.

Как пить:

• два-три раза в сутки;
• половину или треть за раз.

Польза земляники при онкологии

На данный момент есть данные исследований, которые получены при проведении эксперимента в искусственно созданных условиях, где показана эффективность ягоды в отношении рака молочной железы. Плоды содержат целый комплекс антиоксидантных веществ, а также антоцианы, которые препятствуют развитию опухолей, но применение при наличии болезней онкологического характера все же стоит обсуждать с врачом.

Землянику не стоит употреблять при аллергии